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黑龙江畜牧兽医杂志

杂志介绍

黑龙江畜牧兽医杂志是由黑龙江省农业科学院主管,黑龙江省农业科学院主办的一本北大期刊。

黑龙江畜牧兽医杂志创刊于1958,发行周期为半月刊,杂志类别为生物类。

  • 体况评分与步态评分对奶牛生产性能的影响

    关键词: 体况评分  步态评分  产奶量  体细胞数  生产性能  奶牛  

    为探究奶牛体况评分和步态评分在奶牛管理中的作用,提高奶牛生产性能,研究对河南省362头泌乳天数在0-330 d的中国荷斯坦牛的体况和步态进行评分并收集了相应的DHI数据,利用固定模型分析牛只泌乳阶段、场-胎次、体况评分和步态评分四个因子对产奶量和体细胞数(SCC)的影响,同时对影响体况评分的因素进行了分析。结果表明:体况评分对产奶量的影...

  • 酸马奶微生物代谢产物的提取及抑菌效果的分析

    关键词: 酸马奶  微生物代谢产物  提取  抑菌效果  增菌  

    为了论证酸马奶微生物代谢产物的抑菌效果,试验进行了酸马奶原液微生物代谢产物与不同比例的增菌溶液微生物代谢产物对致病性大肠杆菌抑菌效果的研究,选择内蒙古锡林浩特地区酸马奶原液和不同比例(1/2、1/4、1/8、1/10)的增菌溶液(未灭菌和灭菌牛奶)作为试验样品,采用溶媒提取法提取微生物代谢产物,采用牛津杯法探讨微生物代谢产物对致病性...

  • 鸡肠上皮细胞原代培养与鉴定

    关键词: 鸡肠上皮细胞  鸡胚  肠隐窝单位  分离培养  鉴定  

    为了探讨鸡肠上皮细胞体外分离培养方法,进一步研究鸡源志贺菌Ipa C毒力蛋白在鸡肠上皮细胞上的受体蛋白分子,试验分别无菌取14,16,18日龄鸡胚肠组织,用300 U/m LⅪ型胶原酶和0.1 mg/m LⅠ型中性蛋白酶混合搅拌消化25 min,用壁差法纯化鸡肠上皮细胞,贴壁时间差为3 h,分别种植于20%FBS包被过的和未包被过的一次性塑料细胞培养瓶中,在倒置显微镜下...

  • 13/17罗伯逊易位猪成纤维细胞系的建立

    关键词: 成纤维细胞系  细胞分离  核型分析  生物学特性  

    为了在细胞水平上研究13/17罗伯逊易位猪群这一种质资源,试验采用组织块分离法对13/17罗伯逊易位杂合子猪、纯合子猪及正常核型家猪耳组织进行了分离培养,构建了3个成纤维细胞系,并对其进行了形态学、生长动力学、核型分析、绿色荧光蛋白报告质粒转染和微生物污染检测等生物学特性研究。结果表明:3种核型家猪细胞形态均为标准成纤维细胞形态,细...

  • 羊种布鲁氏杆菌16M对PI3K/Akt信号通路的激活

    关键词: 羊种布鲁氏杆菌16m  抑制剂ly294002  免疫印迹  巨噬细胞  

    为了检测巨噬细胞内羊种布鲁氏杆菌16M(16M)对PI3K/Akt信号通路的激活,试验将16M侵染巨噬细胞应用Western-blot技术检测巨噬细胞内p-Akt(S473)和p-Akt(T308)表达变化,利用抑制剂LY294002对PI3K/Akt信号通路进行阻断,用MTT法检测抑制剂LY294002对细胞活性的影响。结果表明:16M在0.5-4 h可激活PI3K/Akt信号通路;抑制剂LY294002可阻断16M对P...

  • 低聚果糖诱导马急性蹄叶炎模型中LPS、p38MAPK、5-HT和TXB2含量变化的研究

    关键词: 急性蹄叶炎  低聚果糖  lps  p38mapk  txb2  

    为了探讨脂多糖(LPS)、p38丝裂原活化蛋白激酶(p38MAPK)、5-羟色胺(5-HT)和血栓素B2(TXB2)在低聚果糖诱导的马急性蹄叶炎中的作用,将24匹蒙古马随机分为试验组和对照组,每组12匹,试验组灌服低聚果糖,从0-72 h,每4 h采集一次颈静脉血,4℃、3 000 r/min离心10 min后检测血浆中的LPS、p38MAPK、5-HT和TXB2的浓度。结果表明:LPS、p38MAPK、...

  • 不同剂量绿萝花对组织器官抗氧化能力的影响

    关键词: 绿萝花  大鼠  抗氧化作用  毒性作用  抗衰老  

    为了研究不同剂量绿萝花对大鼠组织器官抗氧化能力的影响,探讨绿萝花的抗衰老及毒性作用机理,试验将正常大鼠分为空白组、低剂量绿萝花组、中剂量绿萝花组、高剂量绿萝花组和大剂量绿萝花组,连续给药28 d,测定脏器的超氧化物歧化酶活性(SOD)、丙二醛含量(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC)、单胺氧化酶活性(MAO)、谷胱甘肽过氧化氢酶活性(GSH-...

  • 延胡索酸二钠对早期断奶羔羊小肠发育的影响

    关键词: 延胡索酸二钠  断奶羔羊  绒毛高度  隐窝深度  黏膜层厚度  肌层厚度  

    为了探讨延胡索酸二钠对早期断奶羔羊小肠的不同肠段内环境的影响,试验选用30只试验羊随机分为3组,每组10只,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上添加0.5%和1%的延胡索酸二钠,试验期为70 d。结果表明:与对照组相比,添加延胡索酸二钠组的小肠绒毛高度均显著高于对照组(P〈0.05),其中添加0.5%延胡索酸二钠组的十二指肠、空肠、回肠的肠...

  • 猪传染性胃肠炎病毒流行株的分离鉴定及其S基因序列分析

    关键词: 猪传染性胃肠炎病毒  腹泻  分离鉴定  s基因  序列分析  

    为了研究仔猪腹泻的病原,试验采用了猪髋动脉内皮细胞(PIEC)对流行病学调查中检测到的3份猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)阳性病料进行了培养、连续传代、PCR扩增、测序以及序列分析。结果表明:经过5代以后可以分离到1株出现典型细胞病变的病毒,其TCID50可达1×10-5.33/0.1 m L,经过多种病原PCR检测证实该病毒为TGEV,并命名为T04株;对其S基因进行...

  • 甲醛灭活牛支原体的条件探究

    关键词: 牛支原体  灭活  甲醛  疫苗  条件  

    为了优化牛支原体(Mycoplasma bovis,M.bovis)的灭活条件,确定灭活M.bovis的甲醛浓度和时间,为M.bovis灭活疫苗的研发提供可靠依据,试验采用不同浓度的甲醛对M.bovis进行灭活,每隔12 h测定M.bovis的最大代谢活力,并将灭活的M.bovis传代和感染家兔呼吸道以观察灭活效果,进一步通过血清抗体效价来测定免疫原性。结果表明:在36 h内终浓度为0.5%...

  • 野生动物布鲁氏杆菌病动力学建模及稳定性分析

    关键词: 布鲁氏杆菌病  传染病模型  基本再生数  局部稳定性  全局稳定性  

    为了研究布鲁氏杆菌病在野生动物中的传播规律及环境中的布鲁氏杆菌对疾病传播的影响,试验结合野生动物生存现状以及布鲁氏杆菌病自身的特点,考虑野生动物服从Logistic增长并将病菌当做独立传染项,建立了具有间接传染的野生动物布鲁氏杆菌病动力学模型,求出了系统的基本再生数,分析了模型的动力学行为,并进行了数值模拟。结果表明:当基本再生数...

  • 基于视觉定位的牧场奶牛自动跟踪定位系统研究

    关键词: 牧场  图像预处理  高斯金字塔lk光流法  运动估计  特征点检测  

    机器视觉已经成为现代畜牧业中的一个重要应用技术,这主要是得益于近年来图像处理技术的快速发展以及计算机的硬件成本不断下降和其运算速度的飞速提升。随着近几年具有高科技的大型奶牛养殖基地的不断兴起,基于机器视觉的奶牛自动定位系统成为新的研究课题。为了解决在牧场中对特定奶牛的定位跟踪问题,笔者提出采用视觉机器人,而视觉定位系统是...

  • 黑蜂王台病毒中国BQCV—JL1株衣壳蛋白VP基因克隆及序列分析

    关键词: 蜜蜂黑蜂王台毒  分离株  vp基因  同源性  遗传进化树  

    为了研究黑蜂王台病毒在中国的发展情况,在吉林省内疑似蜜蜂黑蜂王台病痛料中分离到1株BQCV毒株,记为中国BQCV—JL1(KP119603),对该分离株提取RNA,采用RT—PCR技术扩增其VP基因。结果表明:VP基因测序结果与GenBank中报道的BQCVVP基因序列同源性在89%~99%之间。将VP基因序列与GenBank中报道的17个序列进行系统遗传进化树分析,其中与13...

  • 真皮间充质干细胞的研究进展

    关键词: 皮肤  真皮  间充质干细胞  修复  发展历程  生物学特性  展望  

    皮肤指位于体表包在肌肉外面的组织,是人体最大的一个器官。皮肤覆盖全身,承担着多种生理机能,是人体免疫的第一道防线。间充质干细胞是一种能够自我复制、多向分化、在体外能够扩增培养的成体干细胞。现已证明,皮肤组织中存在丰富的间充质干细胞,且皮肤在机体的更新速度较快,具有位于体表、易于取材、来源丰富等优点,解决了自体移植细胞来源不...

  • 阿维菌素类药物残留检测的研究进展

    关键词: 阿维菌素  残留  检测方法  研究进展  趋势  检测限  

    阿维菌素具有强大的抗虫药效,开创了新一代抗虫药物的里程碑,对螨类和昆虫具有胃毒和触杀作用。随着人们生活水平的不断提高,人们对于动物性食品中的药物残留量提出了更高的要求,欧美与我国都制定了阿维菌素类药物的残留标准,快速有效地检测阿维菌素的残留量具有较大的实用意义与安全意义。文章对近年来阿维菌素类药物残留检测的研究及发展现状...

  • 拷贝数变异(CNVs)导致遗传变异的研究进展

    关键词: 遗传变异  疾病  进化  基因复制  

    拷贝数变异(CNVs)作为遗传变异的一种新来源,通过扰乱基因活性和改变基因剂量来影响基因表达、表型差异和表型适应,对基因表达的调控有显著作用,因此在表型多样性和进化研究中越来越受到重视。该变异是指大小从kb到Mb范围内亚微观DN段的变异,其在人类和许多模式动物中已有较深入研究。尤其在人类疾病的研究中,已经发现了许多与疾病相关的CNVs,...

  • 红花籽油的提取方法、化学成分及生物学功能的研究进展

    关键词: 红花  红花籽油  提取方法  化学成分  生物学功能  发展前景  

    红花籽油是从红花中提取的一种功能性油,具有降血脂、降血压、溶解胆固醇等作用,食用价值很高。文章综述了红花籽油的提取方法、化学成分、生物学功能,并探讨了红花籽油的发展前景。

  • 鸟类消化系统形态解剖学与生理学的研究进展

    关键词: 鸟类  消化系统  形态解剖学  生理学  研究方法  

    鸟类的消化系统与食性、季节变化、食物种类及组成、消化酶活性、能量代谢及对外界环境条件变化的适应等因素密切相关。文章从消化系统形态结构与食性、食物种类、消化酶活性、能量代谢、生态类型等方面的关系着手,对国内外鸟类消化系统形态解剖学与生理学研究现状进行综述,并对鸟类消化系统的研究提出了几点建议。

  • 羊毛囊细胞分离培养的研究进展

    关键词: 山羊  绵羊  毛囊  结构组成  分离  培养  研究进展  

    毛囊是决定羊毛绒再生及更新的重要器官,毛囊的体外分离培养是研究毛囊形态变化、周期性循环及相关因子对毛囊发育调控作用等方面的重要途径之一。文章主要阐述了毛囊结构、毛囊分离方法及毛囊分离培养研究的进展情况。

  • 药用植物短梗五加栽培的研究进展

    关键词: 短梗五加  休眠  栽培  套种  温湿度  成分  

    短梗五加主要分布于我国东北地区,其药用价值和食用价值较高。由于自然资源的过度采收及市场需求的增加,近年来陆续开展了对短梗五加的栽培及其栽培研究。短梗五加种子具有较强的深沉休眠特性,其自然萌发率较低,文章对短梗五加的栽培与套种,以及栽培等因子与化学成分的关系进行了综述。

  • 肌肉发育中核心蛋白聚糖生物学作用的研究进展

    关键词: 蛋白聚糖  肌肉发育  转录因子  骨骼肌细胞  成肌细胞  生肌  细胞分化  细胞外基质  动物体重  糖胺聚糖  

    肌肉是家畜胴体中最主要的组成部分,肌纤维是构成肌肉的基本单位。肌纤维的形成大体分为三个主要阶段:初级生肌、次级生肌和胚后肌肉发育阶段。每个阶段都是一个复杂的且受多种转录因子级联调控的过程。核心蛋白聚糖(decorin)属于小分子蛋白聚糖家族成员之一,在脊椎动物骨骼肌发生、发育过程中发挥重要作用。

  • 测序技术的发展对瘤胃元基因组研究的影响

    关键词: 测序技术  基因组研究  基因组文库  测序仪  基因文库  高通量基因  序列测定  毛细管电泳  基因沉默  sanger  

    2005年,454 Life Sciences公司首次开发了第二代测序技术——高通量测序技术,又称“下一代”测序技术,以一次并行对几十万到几百万条DNA分子进行序列测定和一般读长较短等为标志,同时还可对一个物种的转录组和基因组进行细致全貌分析,又被称为深度测序[1]。

  • 子宫容量对猪胎儿存活及发育的影响

    关键词: 胎儿期  子宫角  证据充分  哺乳动物胚胎  家畜生产  出生后  宫内环境  窝产仔数  热应激  胚胎着床  

    宫内生长迟缓(IUGR)定义为妊娠期哺乳动物胚胎/胎儿或器官受损的生长和发育,是家畜生产中的一个重要问题。自然发生及环境(如营养过度和营养不良、热应激、疾病和毒素)引起的IUGR对于牲畜(包括猪、牛、山羊、绵羊、马)证据充分。值得注意的是,由于子宫容量不足,家畜中猪表现出最严重的自然发生的IUGR。

  • Notch信号通路与哺乳动物卵泡发育的研究进展

    关键词: notch信号通路  卵泡发育  细胞增殖  信号转导系统  细胞脱落  卵母细胞  基因表达  小鼠卵巢  细胞吞噬  受体蛋白  

    Notch信号通路是一个在生物进化上十分保守的信号转导系统,其广泛存在于脊椎动物和无脊椎动物体内,Notch信号通路通过受体与配体之间的相互作用在细胞增殖、分化、发育、凋亡中起关键作用。Notch信号通路对卵泡发育早期也有重要调节作用,Notch信号通路发生异常会引发原始卵泡发育受到抑制、颗粒细胞脱落,甚至出现多卵母细胞卵泡等异常发育情况。

  • 微量毛皮DNA鉴别山羊及绵羊种属

    关键词: 毛皮  皮革  dna  物种鉴定  绵羊  山羊  

    为了鉴别山羊及绵羊种属,试验从动物毛皮入手,尤其是针对DNA难以提取的皮革制品,改良了DNA的抽提方法,使DNA鉴别法普遍适用于毛皮制品。结果表明:利用山羊、绵羊线粒体基因序列的差异,成功鉴别这2个物种。

  • 鸡精液稀释液不同渗透压及稀释操作对孵化率的影响

    关键词: 鸡  精液  稀释液  渗透压  孵化率  

    为了优化稀释液及研发能在种鸡场推广的鸡精液稀释技术,试验在夏季(30℃左右)采用渗透压分别为344,290,272 m Osm/kg的YHFB稀释液,利用舍温预热稀释液,并按精液与稀释液1∶2的比例进行稀释后输精检测种蛋的孵化率,对稀释技术在种鸡场操作存在的问题进行分析等方法进行研究。结果表明:3个渗透压组以及对照组的受精率分别为0.74,0.77,0.72,0.76...

  • 绵羊冻融精子透明质酸酶活性变化的研究

    关键词: 冷冻保存  绵羊  冻融精子  透明质酸酶  活性  

    为了检测冷冻对绵羊精子顶体透明质酸酶活性的影响,试验采用改良后的明胶膜片法对冷冻保存前后小尾寒羊精子顶体透明质酸酶活性变化进行研究。结果表明:冷冻保存后精子顶体透明质酸酶阳性反应率[(43.00±2.45)%]和平均成环直径[(32.86±0.32)μm]与冷冻前精子顶体透明质酸酶阳性反应率[(67.00±4.79)%]和平均成环直径[(55.05±0.47)μm]相比...

  • 陆川猪瘦素基因的克隆及序列分析

    关键词: 陆川猪  克隆  序列分析  蛋白质二级结构  

    为了研究广西陆川猪瘦素(Leptin)基因编码区序列(CDS)的组成,并为下一步开展Leptin基因表达与陆川猪优质肉质形成的相关性研究提供科学理论依据,试验以11月龄陆川猪背最长肌总RNA为模板,根据Gen Bank中已公布的猪Leptin基因序列(登录号为GQ268936)设计1对PCR引物,利用RT-PCR方法扩增Leptin基因c DNA序列,扩增得到的目的片段经过纯化、连接...

  • 牛MBL-A的血清水平检测及启动子区的甲基化鉴定

    关键词: 牛  启动子  甲基化鉴定  

    为了检测牛血清中甘露聚糖结合凝集素(MBL)-A的浓度,并对其启动子区的甲基化情况进行分析,以分析MBL-A水平与牛的天然免疫力的相关性,试验采用酶联免疫吸附试验(ELISA)法对牛血清进行MBL含量的检测,以判定牛MBL-A的水平,同时对检测合格的样品采集抗凝血进行DNA的提取,然后对启动子区进行克隆鉴定,再采用对甲基化敏感的内切酶,对启动子区的甲...

  • 坝上长尾鸡主产区种蛋受精率和受精蛋孵化率的差异分析

    关键词: 坝上长尾鸡  主产区  种蛋  受精率  孵化率  

    为了研究坝上长尾鸡主产区不同乡镇和不同时间段种蛋受精率和受精蛋孵化率的差异,2014年7月份和8月份试验对张家口市沽源县长梁乡、小河子乡、小厂镇、平定堡镇、莲花滩乡、西辛营乡、闪电河乡、丰元店乡,张家口市康保县屯垦镇、处长地乡、李家地镇,张家口市赤城县镇宁堡乡,承德市丰宁县五道营乡、大滩镇收集的种蛋孵化数据进行分析。结果表明:...

  • 图们江流域耕地畜禽粪尿承载现状分析

    关键词: 图们江流域  畜禽粪尿  耕地承载量  标准规模化养殖量  预警值  环境污染  

    为估算畜禽粪尿产生量和畜禽粪尿耕地承载量,并对畜禽粪尿耕地承栽现状进行风险评价,试验收集分析了2013年图们江流域各类畜禽养殖数量。结果表明:2013年图们江流域畜禽粪尿年产生量为3304.1kt,畜禽粪尿耕地承载量为8.64t/hm^2,预警值为0.29,畜牧业生产尚未对环境产生影响;但在图们江流域的8个市(县)中,敦化市、汪清县和安图县畜...

  • 复方维生素纳米乳促进樱桃谷肉鸭生长性能的效果研究

    关键词: 维生素  复方维生素纳米乳  樱桃谷鸭  生长性能  日采食量  日增重  料重比  

    为了研究复方维生素纳米乳制剂对樱桃谷肉鸭生长性能的影响,并探索其在樱桃谷肉鸭日粮中适宜的添加比例,试验选择23日龄健康樱桃谷肉鸭,测定了不同浓度(0.4,0.2,0.13 m L/kg)复方维生素纳米乳对其平均日采食量、平均日增重和料重比等的影响。结果表明:日粮中添加复方维生素纳米乳后肉鸭生长性能均有显著提高(P〈0.05);添加0.4 m L/kg复方维...

  • 马奶酒与马奶粉营养成分分析研究

    关键词: 马奶酒  马奶粉  营养成分  测定  研究分析  差异  

    为了分析马奶酒与马奶粉营养成分含量,试验采用凯氏定氮法、氨基酸自动分析仪法、脂肪测定第一法、原子吸收分光光度法、荧光法、高效液相色谱法、氨水-乙醇提取法等方法对马奶酒和马奶粉中的氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、铁、锌、蛋白组、乳糖、脂肪等营养物质进行了测定。结果表明:马奶粉除了γ亚麻酸含量与马奶酒相同以外,其余营养物质均高于...

  • 母猪智能化管理系统(ESF Compident)的应用前景

    关键词: 母猪  养殖模式  自动化  智能化管理系统  应用前景  

    近些年中国养猪业正在由传统的粗放型养殖模式走向自动化、高效化、信息化和智能化的养殖模式,无论是从养猪观念还是猪场建设理念都发生了根本性的变革,给国内的猪场带来越来越多的挑战和机遇。文章主要对Compident智能化母猪管理系统和智能化管理系统的生产模式和应用现状进行介绍,以供养猪业同行参考。

  • 大额牛×婆罗门F1代(GBF1)牛与云岭牛肌内脂肪及脂肪酸比较研究

    关键词: 大额牛  婆罗门牛  种间杂交  云岭牛  脂肪  脂肪酸  肉品质  

    为了比较大额牛和婆罗门牛杂交后代(GBF1牛)和云岭牛肌内脂肪含量及脂肪酸组成,评估大额牛杂交利用潜能,试验选择了年龄相近、性别相同的GBF1牛和云岭牛进行育肥、屠宰,采集110个肉样冻存,以脂肪酸组成较好的云岭牛肉为对照,测定了GBF1牛肉脂肪含量及脂肪酸组成。结果表明:GBF1牛西冷、尾龙扒、针扒脂肪含量显著低于云岭牛(P〈0.05),11个部...

  • 日粮添加不同水平海藻对奶牛泌乳性能及乳中矿物元素含量的影响

    关键词: 海藻  添加量  奶牛  泌乳性能  乳中矿物元素  

    为了通过改善日粮组成寻求海藻在奶牛日粮中的适宜添加量,试验选用12头经产中国荷斯坦泌乳奶牛,采用4×4重复拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,试验组在对照组日粮基础上分别添加300,600,900 g/d海藻,测定奶牛泌乳性能及乳中矿物元素含量。结果表明:日粮添加海藻不影响奶牛干物质采食量,但产奶量随添加水平的升高而呈线性增加(P〈0.05);300,600 ...

  • 影响科尔沁细毛羊主要数量性状的非遗传因素分析

    关键词: 科尔沁细毛羊  非遗传因素  数量性状  最大似然法  产毛性状  

    为了研究非遗传因素对科尔沁细毛羊主要数量性状的影响,试验采用最大似然法(MTDFREML)调查分析了影响科尔沁细毛羊的场别、母羊年龄、性别、出生年份等因素。结果表明:性别、出生年份对所有性状有极显著影响(P〈0.01);母羊年龄对初生重、断奶重有极显著影响(P〈0.01),对断奶毛长度、断奶毛细度的影响显著(P〈0.05);群别对断奶毛长度、...

  • 科尔沁农牧交错区辽宁绒山羊体尺、体重与产绒量的相关性分析

    关键词: 抓绒  体重  体尺  原绒产量  相关性分析  辽宁绒山羊  

    为了通过体尺、体重性状的选育加速绒山羊产绒量性状的选育进程,试验采用SPSS.13.0数据包对引入科尔沁农牧交错区的3 515只辽宁绒山羊进行体尺指标、抓绒后体重与原绒产量的相关性分析、通径分析和回归分析,建立了体尺、抓绒后体重与产绒量间的回归模型。结果表明:抓绒后体重(X1)、体高(X2)、体长(X3)、胸围(X4)、管围(X5)、绒层高度...

  • 贵州小型猪胃肠黏膜5-HT IR及SS-IR细胞的分布规律及形态学初步观察

    关键词: 贵州小型猪  胃肠黏膜  免疫反应细胞  

    为了观察贵州小型猪胃肠黏膜5-羟色胺(5-HT)、生长抑素(SS)免疫反应(IR)细胞的分布及形态特点,试验运用免疫组织化学SABC法显示成年贵州小型猪胃肠黏膜5-HT、SS-IR阳性细胞,观察其分布规律和形态,并对阳性细胞进行计数。结果表明:成年贵州小型猪胃肠黏膜5-HT-IR、SS-IR阳性细胞呈椎形、圆形、卵圆形、梭形等多种形态,多分布于腺体的底、...

  • 日粮α-硫辛酸对猪肉冷藏过程中脂质氧化的影响

    关键词: 猪肉  脂质氧化  冷藏  抗氧化能力  

    为了评价日粮α-硫辛酸对猪肉冷藏过程中脂质氧化的影响,试验采用单因子完全随机化设计,将96头平均体重为80 kg左右的健康“杜长大”三元杂交猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加300,600,900 mg/kgα-硫辛酸,饲养期为28 d。在猪屠宰后冷藏第1,3,5,7,14天测定猪肉硫代巴比妥酸(TBARS)值、超氧...

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