核农学报杂志

中国辐照食品的产业化发展

关键词: 中国  辐照食品  产业化发展  食源性疾病  检疫  粮食贮存  中成药辐照灭菌  组织领导  行业协会  加速器技术  

本文详细介绍了国内外辐照食品的发展情况,并介绍了减少食源性疾病的发生、进出口检疫、粮食贮存以及中成药辐照杀虫灭菌的推广应用,分析了我国辐照食品发展中存在的问题并提出了相关建议.

加速器^7Li^＋3注入小麦种胚内靶核反应的生物学效应

关键词: 小麦  种胚  内靶核反应  生物学效应  加速器  锂离子束  诱变育种  细胞亚显微结构  遗传变异  染色体  

将加速器 7Li +3 离子束与生物体内遗传物质发生1H( 7Li, 7Be)n内靶特征核反应诱发核酸分子结构变化的机制应用于生物诱变,辐照剂量在1 416×10 10 粒子/cm 2-1 416×10 12 粒子/cm 2范围内处理的小麦,观察幼苗叶片细胞亚显微结构,发现离子束注入引起了细胞膜的破裂,细胞发生质壁分离,细胞核形状变得不规则等.出现叶绿体局部突起,形成芽状结构;叶...

重离子束注入小麦胚乳诱发的突变效应

关键词: 重离子束注入  小麦  胚乳  突变效应  染色体  微核率  畸变率  剂量  抗氧化酶  丙二醛  蛋白质  诱变育种  

采用75MeV/u 16 O 8+ 离子(降能至36MeV/u,使其在胚乳中的射程约为2 4mm ),从种子顶部垂直注入胚乳,通过"嫁接"技术后进行萌发.处理后观测结果表明,当代根尖细胞染色体的微核率和畸变率与注入剂量呈正相关;测定了当代抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)含量和蛋白质含量的变化;经多代大田培育获得了矮杆与各种穗型的变异,且具有遗传性.结果显示离子注入...

优质早籼“湘辐994”的选育

关键词: 早籼稻  湘辐994品种  辐射育种  产量性状  生育期  米质  抗性  农艺性状  栽培要点  

用60Coγ射线300Gy处理湘辐87-12/湘早籼20号F2代干种子,经多代选育,育成了优质早籼水稻新品种湘辐994,该品种产量一般为6900～7250kg/hm2,米质优良,抗病性较好.2003年通过湖南省品种审定.

绿豆突变体的抗旱性研究

关键词: 绿豆  突变体  抗旱性  综合指标法  灰色系统理论  放射性核素技术  

采用综合指标法,以灰色系统理论为评估模型,在分苗期、花荚期、灌浆期3个生育期对绿豆突变体及对照的抗旱性进行了研究,发现了一个抗旱表现良好的突变体(Al),该突变体3个时期的抗旱性都超过CK1,苗期和灌浆期的抗旱性还超过CK2;同时还发现不同时期的抗旱强弱次序不同,因此,不能以一个时期的抗旱性代替整个生育期的抗旱性.

高羊茅辐射敏感性和辐照处理对其成熟种子愈伤诱导的影响

关键词: 高羊茅  辐射敏感性  辐照处理  成熟种子  胚性愈伤组织  诱导频率  组织培养  

无菌培养条件下发芽率、成苗率、苗高和根长的测定结果表明,4个高羊茅品种的辐射敏感性差异很大,美洲虎3号和可奇思对辐射比较敏感,半致死剂量大约在150Gy左右,凌志和猎狗5号的辐射敏感性分别中等和较弱.用低剂量γ射线处理可促进高羊茅成熟种子的愈伤形成,而且诱导愈伤中胚性愈伤的比例有一定提高.因此,成熟种子辐照处理可作为提高高羊茅组培效...

^60Coγ射线处理花卉后M2代生理特性变化对小气候要素的响应

关键词: 花卉  m2代  生理特性  小气候要素  辐射育种  辐射敏感性  

大丽菊和球根海棠花卉的根茎经10Gy 60Co γ射线处理后,在M2代生长盛期分别测定两类处理花卉叶片的生理特性和小气候要素.经岑回归分析,结果显示,M2代大丽菊的蒸腾速率、气孔导度、细胞间隙CO2浓度对小气候要素反应敏感,而光合速率反应不敏感,球根海棠则反应迟钝.

^60Coγ射线辐照姬松茸孢子对子实体氨基酸含量的影响

关键词: 姬松茸  孢子  辐射育种  子实体氨基酸含量  

本研究结果表明,60Coγ射线辐照姬松茸孢子产生子实体其人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、硫氨基酸、支链氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸和芳香族氨基酸合量均高于对照.

抗生素对高粱离体培养反应的影响

关键词: 抗生素  高粱  离体培养  转基因技术  农杆菌介导  培养基  

探讨了5种抗生素对高粱离体培养反应的影响.在3种抑菌抗生素中,羧苄青霉素和头孢霉素的抑菌效果较好.头孢霉素对高梁外植体离体培养的毒性比羧苄青霉素大,羧苄青霉素对愈伤组织的生长起促进作用,且只在高浓度才对分化有抑制作用.在农杆菌介导高梁遗传转化时,选用250～500mg/L的羧苄青霉素来抑菌是合适的.高梁不同基因型和外植体对潮霉素和卡那霉...

苹果离体叶片培养直接体细胞胚胎发生的形态学研究

关键词: 苹果  叶片  离体培养  直接体细胞胚胎  形态学  

研究了苹果离体叶片直接体细胞胚胎发生体系和外植体直接体细胞胚胎发生过程中的形态学特征.结果显示,苹果直接体细胞胚胎发生过程经历原胚、球形胚、心形胚、子叶形胚、成熟胚等阶段;子叶形胚以前的阶段没有观察到形态学多样性,发育至子叶形胚期的直接体细胞胚胎表现出形态学多样性,分别观察到一子叶胚、两子叶胚、三子叶胚、杯状胚、多子叶胚...

江苏省农作物辐射诱变育种的成就与展望

关键词: 江苏  农作物  辐射诱变育种  育种目标  亲本选择  杂交育种  产量育种  品质育种  抗性育种  生物技术  

本文就江苏省在农作物辐射育种研究方面取得的成就、诱变育种工作的体会以及对今后辐射诱变育种工作的展望进行了综述.

辐照脱水蔬菜的剂量与灭菌效果研究初报

关键词: 脱水蔬菜  辐照加工  辐照剂量  灭菌效果  细菌存活数  

对几种脱水蔬菜的细菌存活数与辐照剂量的关系进行了研究,初步确定了脱水蔬菜的D10值,为脱水蔬菜辐照加工适宜剂量的选择提供了理论依据.

γ射线辐照对豆类发芽和谷物类食用品质的影响

关键词: 豆类作物  发芽率  谷物类  食用品质  辐照加工  

研究了60Co γ射线辐照对豆类的发芽率、活力指数、芽长以及对谷物类的色、香、味等食用品质的影响.结果表明,0.1kGy剂量辐照对豌豆的活力指数和芽长有显著影响,0.3kGy辐照对绿豆的活力指数和芽长有显著影响,对谷物类的颜色均无影响,0.8kGy辐照对玉米碴、高粱米、燕麦片和黄米的黏度有显著的影响,1.0kGy辐照对小米的香味和玉米碴口感有显著影响.

电子束辐照谷物中玉米象不同虫态的生物效应

关键词: 电子束辐照  谷物贮藏害虫  玉米象  虫态  生物效应  辐照剂量  防治  

用ИЛУ-6М2型电子加速器对玉米象成虫以及隐藏于小麦籽粒中的玉米象卵、幼虫和蛹进行辐照效应试验.结果表明,180Gy以上的剂量可以完全阻止谷物中幼虫和卵发育为成虫;在此剂量下有少量蛹可羽化为成虫,但存活力受严重影响,300Gy以上辐照的蛹即使羽化也在短时间内死亡;成虫被300Gy的电子束辐照后寿命大缩短,在14d内完全死亡.300Gy电子束辐照剂量可以...

辐照对库尔勒香梨贮藏保鲜的研究

关键词: 辐照  库尔勒香梨  贮藏  保鲜  总糖  维生素c  呼吸强度  蔗糖转化酶  细胞膜透性  保存率  

研究了新疆库尔勒香梨经 60 Co γ射线5～11 kGy处理后,在贮藏期间总糖、维生素C、呼吸强度、蔗糖转化酶和细胞膜透性等的变化情况.辐照对果品具有杀菌效果,抑制并推迟了采后生理进程.辐照引起酶的活性降低,延缓呼吸强度,从而减少了糖份的消耗,使香梨贮藏期延长了1 5～2个月.经8个月贮藏,γ射线处理的香梨保存率为94 2%,对照为82 2%.

辐照食品检测技术的研究进展

关键词: 辐照食品  检测技术  食品安全  食品卫生  热释光分析法  电子自旋共振光谱法  微生物计数比较法  高效液相色谱法  

本文综述了食品辐照检测技术存在的问题及其国内外研究的PSL、TL、ESR、DEFT/APC等多种检测方法的进展,着重分析了几种综合运用生物技术和现代分析仪器的检测技术,并进一步探讨和展望了今后检测技术的研究进展和发展方向.

保氮复合碳铵的肥效及增产机理研究

关键词: 保氮复合碳铵  肥效  增产机理  氮肥利用率  

本研究研制出一种保氮复合碳铵,它与碳铵相比能提高氮肥利用率5 2%～15%;减少氨挥发损失5%～12%,使水稻增产5%～10%,棉花增产6%～20%.而且具有不结块、氨臭味减少、生产成本降低、施用方便、实用性广等特点.经13.3hm 2大田示范,均获良好增产效果.

鲮鱼对食物和水中^110mAg的吸收和排泄

关键词: 鲮鱼  食物  水体  银110  标记饵料  吸收  排泄  分布  放射性核素  

鲮鱼鱼苗摄食110mAg标记的人工饵料后排出十分快速,摄食24h至第7d后,鱼整体的放射性迅速降低约为0h的2.62%,110mAg在鱼体内的分布很不均匀,其分布的比活度次序为肝＞肠＞胆＞眼＞鳃＞剩余＞肌肉,肝脏、肠和胆最高,各占总体的48.14%,18.43.%和15.4%.110mAg 从水中进入鱼体内的浓集系数(CF)随积累时间的延长而上升,至第13d上升为208.6.排出速率相...

西洋参愈伤组织悬浮培养物细胞分化与皂苷合成关系的研究

关键词: 西洋参  愈伤组织  悬浮培养物  细胞分化  皂苷合成  组织培养  

研究了西洋参愈伤组织悬浮培养物细胞生长曲线,观察了细胞形态结构和组织化学变化.结果表明,在延滞期愈伤组织细胞无分化,皂苷含量低;对数生长期细胞刚刚开始分化,皂苷开始积累;到直线生长期,培养物细胞导形成较多,皂苷大量积累;到静止期,皂苷积累达到高峰,此时用高效液相色谱法测定培养物,皂苷含量为3.208%,Rg 1、Re、 Rb1、Rc、Rb2、Rd含量分...

用绵羊尿中嘌呤衍生物估测瘤胃微生物氮的研究

关键词: 绵羊  尿液  嘌呤衍生物  瘤胃微生物氮  合成量  估测  

抗链霉素单克隆抗体的制备和鉴定

关键词: 链霉素  单克隆抗体  制备  鉴定  杂交瘤技术  抗生素  酶联免疫吸附分析  药物残留  饲料添加剂  

用CDI法合成链霉素全抗原,免疫BALB/c小鼠,采用杂交瘤技术得到了一株能稳定分泌抗链霉素单克隆抗体的杂交瘤细胞.经ELISA鉴定,SM McAb为IgG1类;细胞培养上清的效价达10 4以上,腹水的达10 8以上;与双氢链霉素交叉反应率为200%,与庆大霉素、卡那霉素无交叉反应.