关键词：畜禽产品质量 安全现状 长沙市 国内市场 品牌效应 

摘要：目前,我市畜牧业生产发展面临着严峻挑战,我市畜禽产品在国内市场上出现"卖难",浏阳市、长沙县、宁乡县的生猪因"瘦肉精"残留先后被广州、深圳等地禁止调入.随着市场开放,行政许可法的出台,某些保护地方企业的政策被取消,国内品牌和国外的动物产品涌入我市,由于品牌效应、价格等多方面因素,直接地影响着我市畜禽产品的产销,我市市区2003年屠宰生猪62万头,2004年因双汇、正虹海源等外地品牌产品进入我市销售后,屠宰量下降至50万头.国际市场上更因发达国家严格的"绿色"贸易壁垒使我市畜产品出口受到制约和限制,这与我市生产标准、畜禽产品的质量密切相关,如何生产安全畜禽产品、发展环保型畜牧业是我市畜牧业工作的重大课题.

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