湖南农业杂志是由湖南省农业厅主管，湖南省农业技术推广总站主办的一本省级期刊。
湖南农业杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 动物防疫工作 养殖业 健康 水产品 奶产量 出栏 肉猪 家禽
湖南是养殖业大省，2007年全省肉猪出栏7978.1万头、牛、羊、家禽分别出栏（笼）230万头、882万只、64亿羽，水产品、奶产量分别为203万吨、8万吨。
关键词: 与时俱进 致富 更新观念 市场经济 农民
在相当多农民的观念中，“富有”就是丰衣足食，有穿有吃。贯彻落实党的富民政策，一定要教育和帮助农民解放思想，更新观念，树立同现代市场经济相适应的致富观念。
关键词: 品种资源 农家品种 普通小麦 小麦良种 偏凸山羊草 小麦品种 育种材料 杂交水稻
品种的多样性，是培育新型良种的基础。普通小麦，含蛋白质13％左右，美国密苏里大学却培育出了含蛋白质26．5％的小麦品种，究其源头，是用上了一个非常原始的小麦农家品种，原始得与野小麦差不多。法国为了防治小麦眼斑病，在育种材料上找来找去，结果被找到的是一种与小麦近缘的野草——偏凸山羊草，最终育出了高抗眼斑病的小麦良种。在我国...
关键词: 湘江流域 污染整治 水产养殖 湖南省 畜禽 流域水污染 力度 综合整治
前不久，湖南省人民政府出台《湘江流域水污染综合整治实施方案》（以下简称《方案》），对长沙、衡阳、株洲、湘潭、岳阳、郴州、永州、娄底等8个地区的湘江流域水污染进行综合整治，整治范围涉及冶金、化工、造纸、农业等诸多方面，其中的一项重点就是畜禽水产养殖污染。
关键词: 双孢蘑菇 大产业 食用菌产业 培育 国际市场需求 生产时间 农业增效 营养丰富
双孢蘑菇营养丰富，味道鲜美，有“人类无公害健康食品”之美誉，国际市场需求旺盛。发展大田双孢蘑菇是一项时间短、见效快、投资少、效益高的特色产业，生产时间6个月。每667平方米产值1．5万元，投入与产出比为1：3。栽培主料为干稻草，种植时间正值秋冬和早春的农闲季节，在常宁市完全可以发展为冬季农业的一个亮点产业。看准食用菌的发展优...
关键词: 农民科技培训 农业 现场技术指导 组织培训 技术咨询 生产技术 湘乡市 示范村
湘乡市新型农民科技培训工作成效显著截止2008年6月底，全市65个新型农民科技培训示范村已组织培训289期，培训农民11086人次。现场技术指导552次，接受农民技术咨询5423人次，解决生产技术难题221个。
关键词: 产品价格 莲子 市场需求 药食两用 价格上涨 种植面积 供需矛盾 主产区
药食两用的莲系列产品在2003年。2007年连续5年价格上涨后，2008年价格持续攀升。据中药材在线网对莲子产品主产区市场需求调研结果显示，需求明显增加，增幅连年加大，但由于主产地受灾，以及农民减少种植面积，导致产量下降，市场供需矛盾尖锐，加之物价上涨。
关键词: 产品价格 蜂产品 冻死 南方 蜜源 蜜蜂 油菜 龙眼
2008年蜂产品价格持续攀升的主要原因是：年初我国南方遭受历史上罕见的雨雪冰冻灾害，不但冻死油菜、洋槐、龙眼、荔枝和甘蔗等蜜源作物，还冻死大量蜜蜂，仅南方几个受灾省市就冻死蜜蜂20万群以上，导致蜜源减少，蜂群下降，蜂产品随之减产；加之近年我国物价、用工等价格普遍上涨，拉动蜂产品价格同步上涨。
关键词: 脆枣 中秋 新品种 湖南省 祁东县 枣树 选育 果业
该品种是祁东县新丰果业有限公司选育的鲜食枣树新品种，2008年通过湖南省登记（编号为XPD016—2008），适宜在湖南省种植。
关键词: 苹果冬枣 湖南农业大学 生态农业 园林学院 新品种 湖南省 枣树 选育
该品种是湖南农业大学园艺园林学院和衡阳玉泉生态农业有限公司选育的枣树新品种，2008年通过湖南省登记（编号为XPD014—2008），适宜在湖南省种植。
关键词: 湖南省蔬菜研究所 晚熟品种 露地栽培 辣椒 选育 红椒
该品种是湖南省蔬菜研究所选育的辣椒晚熟品种。2008年通过湖南省审定（湘审椒2008006），适宜湖南省各地作迟熟露地栽培，适宜嗜辣地区作红椒栽培。
关键词: 中后期田间管理 晚稻 病虫防治 间隙时间 无效分蘖 生殖生长 晒田 有效穗
1．科学晒田,合理控苗 晚稻晒田往往与病虫防治相矛盾，所以要充分利用病虫防治的间隙时间进行反复多次晒田，以达到控制有效穗和无效分蘖，促进禾苗向生殖生长转化的目的。
关键词: 花生 留种 适期收获 种子生活力 叶片发黄 叶片脱落 收获适期 肥力水平
1．适期收获关留种的花生要比商品花生提早收获，适期收获的花生，果壳内膜呈白色，种子生活力强。当植株顶端已停止生长，上部叶片发黄，中下部叶片脱落，茎也变黄且出现不规则的长条黑斑，荚果多数网纹明显，果仁充实饱满即为收获适期。一般选取熟期、肥力水平和生长势中上，无病虫危害地块的花生留种。
关键词: 油菜品种 高含油量 安徽省农科院 中熟品种 全生育期 苗期生长 抗寒性强 白菜型
1．皖油11号 由安徽省农科院作物所育成，为白菜型冬性中熟品种，全生育期170天-205天。株高120厘米左右，株型紧凑，单株分枝七八个，单株结角150个-310个，每角21粒，千粒重2．75克～3．3克。苗期生长稳健，开盘度小，叶色深绿，有刺毛。春节后长势旺，春发快，茎叶繁茂，冬春季抗寒性强。为双低油菜品种，含油量41．1％～42．3％。
关键词: 倒伏 水稻 成因 后期 根系分布 发育不良 施肥不当 支撑能力
1．主要原因 水稻倒伏分“根倒伏”和“茎倒伏”2种。一般“根倒伏”发生在蜡熟期后，主要原因是晒田不及时或技术不到位，特别是田间长期保持水层，造成水稻茎内通气道膨大，细胞壁变薄，细胞间隔大，组织柔软疏松，根系发育不良，发根数少，根系分布浅，头重脚轻，弱不禁风，一旦受风雨等外力侵袭，便全株倒伏。而“茎倒伏”一般发生在抽穗以...
关键词: 土壤水分蒸发 农事 果树 湖南 早熟温州蜜柑 采前落果 田间管理 果实着色
一、柑桔 田间管理①继续控水，采前半个月左右不灌水，保持桔园土壤水分比较干燥，有利于果实着色。②干旱时保水。脐橙此时容易发生采前落果、裂果，干旱前应搞好树盘覆盖，尽量保持土壤疏松、湿润，减少土壤水分蒸发。③特早熟和早熟温州蜜柑适期采收。④施好采果肥，每667平方米施纯氮4公斤。6公斤、磷2公斤一2．5公斤、钾3公斤～3．5公斤，...
关键词: 保健蔬菜 芦荟 蔬菜新品种 常绿植物 观赏植物 多年生 百合科 野生种
芦荟是一种多年生、多肉汁的草本常绿植物，属百合科。起源于非洲的热带，云南省元江县有野生种。芦荟既可药用，也可盆栽作观赏植物，而且还是一种名优保健蔬菜新品种。
关键词: 生产技术规程 无公害蔬菜 无公害农产品标志 有毒有害物质 高毒高残留农药 低毒低残留农药 有害物质含量 亚硝酸盐
无公害蔬菜是指来源于良好的生态环境，按无公害蔬菜生产技术规程生产，经过法定的农产品质检部门检测，不含有毒有害物质或不含高毒高残留农药，其他低毒低残留农药、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属及其他有毒有害物质含量符合国家标准，经认证合格并允许使用无公害农产品标志的商品蔬菜。
关键词: 禁用农药 甲基对硫磷 蔬菜 甲基1605 剧毒农药 氟乙酰胺 急性中毒 甲胺磷
1。剧毒农药 如甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、呋喃丹、3911、1059、1605，甲基1605、苏化202、杀螟威、异丙磷、三硫磷、磷化锌、磷化铝、氰化物、氟乙酰胺、砒霜、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷和401等。这些农药对人、畜毒性大，能通过人的口腔、皮肤和呼吸道等途径进入体内引起急性中毒。
关键词: 劳动争议 职业技能培训 劳动关系 劳动报酬 福利问题 劳动保险 当事人 就业
劳动争议是指劳动关系双方当事人因劳动权利和劳动义务所发生的争议。劳动争议产生的前提条件是建立劳动关系。产生劳动争议的主要原因有：①由于录用、调动、辞职、自动离职或开除、除名、辞退就业者引起的争议。②由于劳动报酬问题引起的争议。③由于劳动保险和生活福利问题引起的争议。④由于职业技能培训问题引起的争议。
关键词: 水稻生产 寒露风 日平均气温 低温冷害 秋季低温 冷空气 吐絮 棉花
一、寒露风的定义 九十月间，正是水稻扬花、棉花吐絮之时，北方常有冷空气侵袭南下，造成初秋的低温冷害，在我国南方，它多发生在“寒露”节气，故名“寒露风”。“寒露风”通常用日平均气温连续3天或3天以上低于20℃作为秋季低温的标准。
关键词: 柑桔红蜘蛛 生长后期 农药防治 土农药 化学农药 高毒农药 高峰期 采摘期
9月-11月份是1年内柑桔红蜘蛛发生的第2个高峰期，而此期又是柑桔生长后期，接近采摘期。为了防止化学农药尤其是中、高毒农药对果品引起的污染，可选用土农药防治红蜘蛛。
关键词: 无公害农药 小苏打制剂 自配 碳酸氢钠 白粉病 大白菜 炭疽病 灰霉病
1．小苏打制剂 用0．2％的小苏打（碳酸氢钠）溶液可防治黄瓜和大白菜的白粉病、炭疽病、霜霉病及豇豆的灰霉病。
关键词: 渗漏 田埂 辣蓼 水稻生产 水田 蚯蚓 蝼蛄 黄鳝
水田田埂渗漏是每一个从事水稻生产的农民常会遇到的棘手问题。田埂渗漏一般由蚯蚓、蝼蛄、黄鳝等所为，由于渗漏处的泥土湿润且松软，筑好后不到几天，这些动物又会重新打孔造成渗漏。现介绍一种用旱辣蓼防田埂渗漏的简便方法，效果不错。
关键词: 油菜田 化学除草剂 油菜杂草 应用 免耕直播 发生危害 直播油菜 移栽油菜
1．杂草的种类与现状 水田油菜杂草以看麦娘发生危害最重，其次有猪殃殃、繁缕、稻槎菜和婆婆纳等。稻茬免耕直播油菜田主要有看麦娘、繁缕和碎米荠等杂草。旱茬（前作为棉花、芝麻、花生等旱作物）免耕直播油菜杂草主要有猪殃殃、婆婆纳、播娘蒿、荠菜、野燕麦、麦瓶草、刺儿菜和小旋花等杂草。第一出草盛期在9月下旬至11月中旬，第二出草盛期...
关键词: 生产技术规范 蘑菇 香菇 人工合成 冷冻贮存 锯木屑 菌丝体 树木
1．含有人工合成物质的树木和锯木屑不能用来栽培蘑菇。不得使用受到污染的菌丝体。禁止冷冻贮存香菇的原种。
关键词: 杂交棉花 良种繁育推广 经济作物 常德市 湖南省 研究所 中熟 选育
该品种是常德市棉花良种繁育推广中心和常德市经济作物研究所选育的中熟杂交棉花。2008年通过湖南省审定（湘审棉2008005），适宜湖南省棉区种植。
关键词: 饲料加工工艺 知识问答 连载 基础 饲料加工设备 饲料原料 加工技术 生产过程
39．什么叫饲料加工工艺？主要包括哪些手段？ 答：利用各种饲料加工设备和相应的加工技术与方法，将各种饲料原料按一定配比制成各种类型饲料产品的生产过程即叫饲料加工。它主要包括原料接收与清理、粉碎、配料、混合、制粒和成品包装六大工艺，另外还包括空气压缩、微机电控和除尘等辅助加工工艺。
关键词: 养猪技术 笼养 饲料报酬 污染饲料 自动饮水器 冬暖夏凉 生长发育 自由采食
离地笼养子猪是国外的一项先进养猪技术，具有较多优点：①可用加温和通风的方法调节温湿度，做到笼舍内冬暖夏凉，有利于子猪的生长发育。②可获得较好的饲料报酬。采用自动饮水器、自动食箱，让子猪自由采食。尿粪漏到地面，使之不污染或者少污染饲料，以保持笼舍和饲料的清洁卫生。③便于观察和管理。④有利于防治疾病。⑤能提高栏舍的利用率...
关键词: 生态养鳖 经济效益 常温养殖 供不应求 肥满度 野生鳖 无公害 消费者
近些年，温室鳖价格跌到每公斤20元～30元，且少有人问津，养殖者基本上无利可图甚至亏本，造成了鳖产业的萎缩，全国养鳖面积较前几年萎缩了20％。30％。推行仿生态常温养殖，发展“生态鳖”，由于其色泽、肥满度、食用口感均十分接近野生鳖，安全、无公害，深受广大消费者的青睐，目前市场销价高达每公斤150元，仍供不应求。实行仿生态常温养...
关键词: 养殖技术 黑牛 湘中 经济效益 遗传特性 生产速度 新品种 安格斯
“湘中黑牛”是利用本地母牛与国外良种黑牛安格斯多代杂交后，具有稳定遗传特性的一个杂交新品种。该品种毛色呈黑色或暗红色，个体大，生产速度快，适应性强，肉质好，经济效益高（相对本地牛同期出栏，效益提高3倍-5倍）。
关键词: 滤食性鱼类 生长旺季 投饵施肥 管理 高温季节 营养元素 饵料台 鱼塘
1．加强投饵施肥 坚持定质、定位、定量和定时投饵的原则。以草鱼、鲤鱼等吃食性鱼为主的鱼塘，每天10时和15时分别投饵1次，高温季节把时间改为9时和16时。饲草投在饲料框内。饲料框应设置在北岸的无荫向阳、人畜少去的地方，以利于鱼类安静取食。麸皮等精料应浸泡后投放在水下饵料台上。每次投饵以鱼类在2小时．4小时内吃完为宜，饵料要新鲜。...
关键词: 栽培要点 适时播种 培育壮苗 播种育苗 直播栽培 叶面喷施 病虫草害 抗旱排渍
1．适时播种。培育壮苗宜9月上中旬播种育苗，湘西北稍早，湘中南稍迟。每667平方米苗床播种量0．6公斤。直播栽培9月下旬播种，每667平方米播种量0．2公斤-0．25公斤。3叶期每667平方米用15％的多效唑50克对水50公斤叶面喷施，培育壮苗。播种前施足底肥，出苗后及时间去堆窝苗，保证苗不挤苗，并注意防治病虫草害，抗旱排渍。
关键词: 处罚力度 违法 主管部门 人民政府 责任人员 工作人员 兽医
一、强化政府、兽医主管部门等责任 新修订的《动物防疫法》规定了地方各级人民政府及其工作人员未依照本法规定履行职责的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。
关键词: 强制免疫 动物疫病 法律规定 保障 免疫计划 免疫程序 生物制品 免疫效果
动物疫病强制免疫是指国家采取制定强制免疫计划，确定免疫病种、免疫用生物制品和免疫程序，以及对免疫效果进行监测等一系列预防控制动物疫病的强制性措施，以达到有计划按步骤地预防、控制、扑灭动物疫病的一项制度。正确理解强制免疫的法律内涵，掌握国家有关政策是依法开展强制免疫工作的基础。
关键词: 副嗜血杆菌病 猪群 防治 纤维素性 关节炎 浆膜炎 多发性
猪副嗜血杆菌病又称多发性纤维素性浆膜炎和关节炎，也称格拉泽氏病。猪副嗜血杆菌在环境中普遍存在，世界各地都有，甚至在健康的猪群当中也能发现。
关键词: 二溴海因 鱼药 药理作用 抑制作用 有害物质 孔雀石绿 禁用药物 呋喃唑酮
1．性状 本品为白色或微黄色粉末，有氯气味，易溶于水。 2．药理作用 为新型高效、广谱杀菌药，对细菌、真菌、芽孢与病毒具有杀灭或抑制作用，并能氧化水体中的有害物质。可取代孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮等禁用药物。
关键词: 出血性败血病 养兔 病型 防治 巴氏杆菌 临床症状 病原
兔出血性败血病病原为巴氏杆菌。临床症状复杂，病型多，养兔户往往易误为其他多种疾病。
关键词: 动物疫情报告 动物饲养 法律责任
根据我国《动物防疫法》规定，从事动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输等活动的单位和个人，发现动物染疫或者疑似染疫的，有法定的报告义务；不履行动物疫情报告义务的，将承担相应的法律责任。在报告疫情时，应注意以下几点：
关键词: 身份证 牛羊 动物源性食品安全 猪 网络信息技术 数字编码 流通环节 监管系统
湖南省已基本建立动物标识及疫病可追溯体系，猪、牛、羊都有了“身份证”。从2007年7月起，我省的猪、牛、羊都已开始佩戴上了一种新型耳标，耳标上有数字编码及二维码，没有该标识的猪、牛、羊不能上市销售、屠宰，不能进入流通环节。利用先进的现代网络信息技术，我省已初步建成动物源性食品安全全程可追溯监管系统。
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