绿色食品知识(连载九)

杨青; 刘新桃 湖南省绿色食品办公室; 410005

关键词:绿色食品标准 连载 知识 全程质量控制 质量保证体系 

摘要:(续第8期)(2)质量管理绿色食品遵循的是"从土地到餐桌"全程质量控制的管理模式。在绿色食品管理工作中,质量管理是标志管理的核心内容,它是通过对企业各生产环节的质量保证体系进行监督、检查,以保证其产品品质达到并符合绿色食品标准的工作过程。

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