关键词：安全食品 等级标准 安全指标 消费者 强制性 

摘要：这是媒体和消费者经常搞混的两个问题．要解释这两者的区别，还要先谈谈什么是不合格食品．什么是不安全食品。食品合格与否．依据是国家强制性的标准。不符合标准的食品就是不合格食品。不合格食品包括产品等级标准不舍格、非安全指标不合格.

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