玉米水解糖液体发酵灵芝培养基的优化

臧晋; 薛刚; 黄开勋 南阳理工学院; 河南南阳473004; 华中科技大学; 湖北武汉430074

关键词:灵芝 液体发酵 培养基 

摘要:采用摇瓶液体发酵的方法,以灵芝多糖为指标,对赤芝G22菌株液体发酵培养基进行了研究。通过对培养基中碳源和氮源种类及其含量的选择优化,得到多糖高产的培养基配方为:玉米粉水解糖(以葡萄糖计)6%,蛋白胨(以可溶性蛋白质计)0.15%,KH2PO40.1%,MgSO4·7H2O0.075%,pH值6.0。采用优化的培养基液体发酵赤芝G22菌株,多糖产量由1.526g·L^-1提高到2.169g·L^-1,提高了42.13%。

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