不同来源市售全须生晒参质量评价

曲正义 赵景辉 张瑞 孙成贺 常树卓 姚春林 王英平 中国农业科学院特产研究所 吉林132109

关键词:全须生晒参 人参总皂苷 不同来源 比色法 质量评价 

摘要:目的对全须生晒参中人参总皂苷含量进行了测定,以此为指标评价不同来源市售生晒参的质量。方法采用比色法测定。检测波长544nm。结果比色法测定在20~120μg(r=0.9995)范围内线性关系良好,平均回收率为100.6%,RSD=0.50%(n=5)。中华参中人参总皂苷含量最高,其次为长白山特产市场全须生晒参。结论该方法操作简便,稳定性和重现性好,可用于全须生晒参中人参总皂苷含量的测定。4种市售全须生晒参中有3种人参总皂苷含量大于2.5%。仅有一种人参总皂苷含量略低于2.5%。

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