杭州食品科技杂志是由杭州市食品研究所主管,杭州市食品研究所主办的一本省级期刊。
杭州食品科技杂志创刊于,发行周期为季刊,杂志类别为科技类。
Magazine introduction
《杭州食品科技》创刊以来,本刊坚持“传播新理念,交流新经验,面向全国发行的科技类学术期刊。《杭州食品科技》以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。它是由杭州市食品研究所主办的一本学术性期刊。主要目标是推动食品科技领域的学术研究和技术创新,促进食品产业的发展和健康饮食的普及。
该杂志设置了专题与综述栏目。在这个栏目中,该杂志发布与食品科技领域相关的专题研究和综述文章。这些文章涵盖了食品生产、加工、储存、质量控制等各个环节的最新研究成果和前沿技术。通过聚焦具体主题和系统总结研究进展,该杂志为学术研究人员提供了广阔的交流平台和学术参考。它关注新技术与新工艺。在这个栏目中,该杂志发布了与食品科技领域相关的新技术、新工艺以及工程实践案例。这些内容涉及到食品加工、包装、安全检测等方面,展示了食品科技领域的创新成果和应用实践。通过分享最新的科技进展和行业应用,该杂志为食品生产和加工企业提供了技术指导和创新灵感。
此外,杂志还关注饮食与健康。在这个栏目中,该杂志发布了与饮食营养、食品安全、食品功能等方面相关的研究和资讯。这些内容涵盖了人们的饮食习惯、健康饮食指南、功能性食品研究等。通过传递饮食健康知识和推广科学的饮食理念,该杂志致力于帮助公众更好地理解和选择健康食品,促进全民健康。
栏目设置: 专题与综述 新技术与新工艺 饮食与健康
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{1}作者简介:包括姓名(出生年-)、性别、民族(汉族可省略)、籍贯、工作单位、职称、学位、研究方向。
{2}来稿必须论点明确、数据可靠、内容详实、语言精练。文章经本刊发表后,如获奖、被其他刊物转载、复印,请作者将信息反馈给编辑部。
{3}文章类型:征稿活动可能接受各类文章形式,如论文、科普文章、科技评论、科技新闻报道、科技趋势分析等。参与者可以根据自己的写作风格和目的选择合适的文章类型。
{4}题名应简明、具体、贴切,能概括文章的特定内容;题名一般不超过20字,必要时可加副标题。
{5}参考文献:文中如有序号,要与文后序号一致,用[1]…[2]…标注,未标注序号的文献列于标洼序号的文献之后。
{6}关键词:3-8个(关键词选定的基本原则:每个关键词都要与文章内容契合,概念不可太大,也不要过小,可从方便网上检索的角度考虑)。
{7}正文应条理清晰,层次分明。文中插图应比例适当、清楚美观,标明图序与图题;表格应结构简洁,尽量采用“三线表”,必要时可添加辅助线,要有表序与表题。
{8}文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。文稿中物理量及其单位、外文字符必须分清大、小写,正、斜体,黑、白体,上、下角标必须区别明显。
{9}各级基金项目应在文章首页以页下注形式标注,例如“基金项目:国家社科基金一般项目‘……’(……) ”,注明基金项目名称,并在圆括号内注明项目编号。
{10}注释是对文内某一特定内容的进一步解释或补充说明,注释序号用带圆圈的阿拉伯数字表示(如①、②),并按顺序列于当页地脚。
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