关键词：肉羊 运输 应激 生产性能 产品质量 

摘要：肉羊运输环节的问题已经备受人们的关注,长途运输给肉羊带来了严重的问题,所以,如何减少肉羊运输应激已成为研究热点。在运输过程中,肉羊受到应激因子的刺激会导致体内抗体水平下降,从而引发机体免疫能力减弱,抗病力降低。本文通过对各种应激源的详细描述以及对前人相关研究经验的借鉴,进一步分析了肉羊运输应激对生产性能和产品质量的负面影响。相关研究表明,运输应激若处理不当,除了会出现肉羊组织液渗出和肌肉苍白等现象,严重时还会出现运输应激羊只的死亡。

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