关键词：压力保持 技术 特征 烹调过程 安全装置 

摘要：目前，电压力煲市场杂乱无章，技术门槛低、缺乏高端产品．而方型电压力提的出现．弥补了国内高端市场的空白．提升了产品的品牌价值。方型电压力煲是采用控温控压和重锤控压相结合的产品。整个烹调过程都处于沸腾状态．锅内的工作压力保持在额定状态。它采用旋转销装置、双重弹道活动系统装置以及温度传感器．重锤．蒸汽电磁阀元器件．来控制烹调工作压力和安全装置。（如图1）

家电科技杂志要求:

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