关键词：大米质量 辉光 蓝色 日本东京大学 不均匀性 

摘要：由于一种光致发光成像系统可以揭示物体所受的污染或不均匀性，使检验稻米的质量和纯度变得比以往容易。日本东京大学科学家已表明紫外光（365nm）激发大米发出的蓝绿光（462nm），可根据大米生长的地区及其所含的矿物质而改变。

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