关键词：粗粮 营养素 食物纤维 高血压 营养价值 

摘要：现代生活的精细化和精致化,成为与营养有关的诸多疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、肿瘤、肥胖等病症正在逐渐威胁着人类健康。粗粮,是相对于加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及

健康杂志要求:

{1}文中一级标题、二级标题、三级标题、四级标题的序号用“一、……”“（一）……”“1．……”“（1）……”标示。

{2}本刊可对来稿做必要的文字修改、删节；投寄本刊的稿件自发表之日起，其网络传播权即授予本刊。

{3}文责自负。本刊所发表的文章并不代表编辑部观点。若发表的论文引起著作权纠纷，由作者自己负责，本刊不负任何连带责任。

{4}题名：文题应相符，鲜明简洁，最多不超过20个汉字。

{5}论文必须有：中英文题名、作者、作者工作单位及所在地和邮编、中英文摘要、中英文关键词，中图分类号，参考文献。第一作者简介（姓名、性别、学位、职称）。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社