关键词：糖尿病患者 胰岛素抵抗 血糖指数 脂肪细胞 青少年时期 

摘要：大约5名的糖尿病患者患有1型糖尿病，他们在儿童或者青少年时期就被确诊为糖尿病，他们的免疫系统会攻击胰腺中制造胰岛素的细胞，让身体无法再控制血糖水平。大多数糖尿病患者患的是2型糖尿病。因为长期吃高血糖指数食物，他们的胰腺需要分泌大量的胰岛素，接着他们的肌肉、肝脏和脂肪细胞渐渐对胰岛素变得麻木（即胰岛素抵抗），从而无法吸收血液中多余的糖分。因此，2型糖尿病患者的身体中会同时有高水平的胰岛素和血糖，他们通常更容易患心脏病、发生脑卒中和神经损伤。最近，美国布朗大学的脑神经病理学家提出，阿兹海默症（俗称老年痴呆症）有可能是第三种类型的糖尿病。β-淀粉样蛋白原本有助于大脑和身体其他部分的细胞的细胞膜形成，还承担着抗击微生物、传输胆固醇和调控某些基因的任务。可是在阿兹海默症患者大脑中，β-淀粉样蛋白却会聚集形成斑块，并杀死脑神经细胞，最终导致认知和记忆功能障碍。但到底是什么让β-淀粉样蛋白聚集，人们却一直不清楚。而现在，脑神经学家发现，这一切都可能与胰岛素有关系。

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