关键词：质量安全检验 体系建设 县级质检机构 重要任务 食品质量安全 

摘要：加强食品质量安全检验体系建设，前提和基础是提高和完善检验手段：最近几年，食品加工中掺杂使假、以假充真、以非食品原料加工食品的违法活动屡禁不止，有毒有害食品屡禁不止，食品质量安全事故时有发生，已经引起社会的关注。食品质量安全主要是指食品污染对人类的健康、安全带来的威胁，和食品工业技术发展所带来的质量安全问题。

经济技术协作信息杂志要求:

{1}基金项目：论文涉及的课题如为国家或部、省级以上基金或攻关项目，应注于文章首页，如“基金项目：国家自然科学基金（编号：30271269）”。

{2}本刊编辑部将在收到来稿后3个月内答复您是否采用。如在3个月后仍未接到本刊采用通知，请尽快与本刊编辑部联系查询。

{3}稿件中文主题名不超过20个汉字，副题名前须有破折号并且不超过25个汉字。题名要简明、确切，能够表达文章的中心思想、概括文章的主要内容。

{4}关键词一般要求3~8 个能反映文章主题内容的词（组）。

{5}来稿通过电子邮件（WORD文档附件）发送，来稿不退。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社