关键词：小吃摊 供需平衡 市场竞争 消费者偏好 

摘要：无论一个城市多么繁荣发达,都无法杜绝路边摊的出现。在中国,地摊是一种常见的经济形式。它的存在一方面有其合理性,能解决一部分人的就业问题,同时为市民的生活提供了方便。但是,它也具有一定的负面效应,如环境污染、交通堵塞以及影响市容等等。路边的小吃摊逐渐成为街道上消费最大的区域,它们给摊主们带来了令人难以想象的＂高收入＂。通过供求关系、成本论、效用论等微观经济学的知识原理,来分析路边小吃摊暴利的原因及应对措施。

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