关键词：高产栽培技术 杏鲍菇 生长速度 辅助材料 产量高 

摘要：一、杏鲍菇要求的环境条件 l、营养　杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素、蛋白质能力较强的食用菌，栽培时需要丰富的C源和N源，特别是N源丰富时，菌丝粗壮清白，生长速度快，子实体产量高。辅助材料是促进菌丝蔓延，增加菇蕾发生所必须的。如在培养基中添加适量的细米糠、麦麸、玉米粉产量较高。

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