吉林蔬菜杂志

本刊重要启事

茄子小拱棚早熟栽培技术

关键词: 早熟栽培技术  茄子栽培  小拱棚  果实采收  果实腐烂  地膜覆盖  产量提高  经济效益  生育期  大幅度  

露地茄子栽培，由于其生育期较晚，果实采收不久便进入高温雨季，果实腐烂严熏，给生产带来很大损失。利用地膜覆盖，采取“先盖天，后盖地”的技术措施，可使茄子的生育期提早7～10天，产量提高20％～30％，经济效益大幅度增加。现将栽培技术介绍如下。

蔬菜套袋栽培技术

关键词: 果菜类蔬菜  套袋栽培技术  安全间隔期  农药喷施  果实套袋技术  开花结果  无公害化  蔬菜生产  西葫芦  安全期  

对蔬菜而言多数农药的施用安全间隔期都在5天以上，由于番茄、茄子、黄瓜、西葫芦等果菜类蔬菜一面开花结果一面采收上市，无法像一次性收获的蔬菜在农药喷施后的安全期采收上市，因此对果菜类蔬菜来说施用农药的安全间隔期是没有意义的。因而，实施蔬菜果实套袋技术，对实现果菜类蔬菜生产的无公害化具有重要意义。

大棚番茄埋茎再生栽培技术

关键词: 再生栽培技术  大棚番茄  冬暖式大棚栽培  茎  毛粉802  喜温植物  栽培方法  生长类型  苗期管理  生长势  

番茄是喜温植物，在满足温度等条件下，在冬暖式大棚栽培，可以通过埋茎再生栽培方法,做到一次栽植,三期收获。大棚番茄再生栽培应选择生长势强,结果期集中，耐低温、耐弱光、高产、抗病的无限生长类型品种，如毛粉802等。苗期管理的重点是遮荫、降温、避雨、防蚜。在幼苗长出1片真叶时间苗，以防止拥挤徒长；6～7片真叶，现蕾时定植，每667米^2...

日光温室无限生长型番茄高产栽培技术

关键词: 高产栽培技术  无限生长型  日光温室  番茄  农业产业结构调整  大陆性季风气候  年平均气温  年平均降水量  太阳辐射量  高产量  

喀左县位于辽宁省西部，属大陆性季风气候，为半干旱半湿润地带。年平均气温8.3℃。年平均降水量500．9毫米，年日照时数2869．7小时，年太阳辐射量为588．7J/m^2≥10℃积温3480℃，无霜期145天。近几年来，喀左县积极进行农业产业结构调整，大力发展保护地产业，使日光温室无限生长型番茄面积不断扩大。产量逐年提高，666．7米^2平均产量达到80...

189番茄架下套种双孢菇高效栽培技术

关键词: 高效栽培技术  双孢菇  套种  番茄  效益显著  生物学特性  产量和品质  设施农业  栽培方法  耕地面积  

随着保护地设施农业的发展，温室室内的栽培方法不断地改进和提高，经济效益显著增加。温室内高棵作物架下套种双孢菇栽培技术就是利用菜菇不同生物学特性，在不增加耕地面积，不影响主栽作物（蔬菜）产量和品质的前提下，实现菜、菇双效益，充分利用现有土地面积和空间。

绿色食品蔬菜保护地黄瓜栽培技术应用推广

关键词: 绿色食品蔬菜  技术应用  蔬菜保护地  黄瓜栽培  保护生态环境  蔬菜栽培技术  生产技术  蔬菜生产  社会效益  生活质量  

目前我国绿色食品蔬菜生产技术发展较迅速，绿色食品蔬菜的生产既增加了社会效益，又保护生态环境，改善人们生活质量，保障人们的身体健康。辽宁省新民市大民屯镇从2000年开始推广应用绿色食品蔬菜栽培技术生产出符合国家A级标准的绿色食品蔬菜，为我市发展“两高一优”的蔬菜生产树立了样板，与国际蔬菜生产接轨具有十分重要的现实意义。

白菜生长期巧施肥

关键词: 生长期  大白菜  施肥  生育期  实践经验  高产量  需肥量  莲座期  结球期  吸收  

大白菜生长最大，生育期短，需要在各个生育期保证营养的供应，才能加速生长，提高产量。根据实践经验，大白菜各生育期需肥量不同，莲座期以前占吸收总量的10％，结球期占吸收总最的90％。

日光温室黄瓜——番茄高效益栽培技术

关键词: 高效益栽培技术  日光温室黄瓜  番茄  旱作农业区  高效模式  农业产业结构  年降水量  复种指数  辽宁西部  活动积温  

连山区地处辽宁西部，气候温和，日照充足。降水适中，无霜期160天左右，大于10℃活动积温3400℃左右，年降水量550毫米左右，日照1450小时左右，属于一季有余、两季不足的旱作农业区。随着农业产业结构的调整，设施农业发展较快，目前我区日光温室面积近1万亩，形成了一定区域特色的黄瓜-番茄一年两茬的优化高效模式。这种模式不但充分利用了光...

塑料小拱棚早春番茄栽培技术

关键词: 塑料小拱棚  春番茄  栽培技术  培育壮苗  品种选择  育苗温度  育苗期  栽培品种  早丰3号  早熟  

1 品种选择 小拱棚早春番茄栽培品种多用早熟、耐寒、丰产、品质较好的品种，目前使用比较多的有早丰3号，早粉2号等。 2 培育壮苗 培育适龄壮苗是番茄早熟、丰产的重要基础。育苗期的长短主要决定于苗期的温度。番茄的适宜育苗温度是20℃。一般在12月下旬至于1月上旬进行播种，以60～70天的育苗天数为宜。

大棚春茬茄子越夏再生技术

关键词: 茄子  再生技术  越夏  春茬  大棚  市场需求  反季节栽培  结果时间  外界气温  多雨季节  

大、中小棚早春反季节栽培的茄子，由于采用高密度、早打顶的办法，把茄子结果时间集中在5-6月份。进入6月下旬后，茄子的叶片开始老化，植株衰败，不能继续结果，而且这时外界气温开始升高，进入炎夏的多雨季节，电不适应茄子结果。但结过一段炎热，天气开始转凉时，市场上又出现蔬菜缺乏的秋淡季。若清除前茬，前新育苗定植，不但费时、费工，...

三类化肥不宜作种肥

关键词: 钾化肥  种肥  水溶性化合物  硝酸根离子  有害离子  种子发芽  氯化铵  氯离子  硝酸铵  硝酸钾  

含有害离子肥料：氯化铵、氯化钾化肥，含有大量有害的氯离子，施入土壤后产生水溶性化合物，会烧种烧苗；硝酸铵，硝酸钾等肥料，含有硝酸根离子，对种子发芽有严重影响，故不宜用作种肥。

高寒地区露地蔬菜一年三种三收栽培技术

关键词: 三种三收栽培技术  高寒地区  露地蔬菜  土地利用率  一年三种三收  套种模式  复种指数  单位面积  科技人员  无霜期  

北纬40°～45°的高寒地区，无霜期短，单季作物的效益较低，且土地利用率较低，为提高土地的利用率，增加土地的复种指数，提高单位面积土地的效益，我地科技人员研究并推广应用的“地膜青椒、粘玉米、油豆角”套种模式，实现了一年三种三收，年（亩）效益均在3000元以上。该模式主要栽培技术介绍如下，供参考。

黄瓜巧变直

关键词: 小黄瓜  弯曲瓜  料筒  聚乙烯  耐贮藏  黄瓜蔓  木条  农药  弯瓜  

在小黄瓜刚形成时，给它套上一个长30厘米、直径4厘米的聚乙烯塑料筒，使黄瓜在这件外衣的约束下成长。经试验。套有塑料筒的只有2％～3％的瓜发生弯曲，而不套塑料筒的有25％的瓜发生弯曲。而且套筒的瓜农药少，耐贮藏。或将针状细木扎在黄瓜蔓产生弯曲瓜条的地方，接着浇三水，几天后瓜便能伸直，此时将细木拔出。或当瓜条开始弯曲时，用一长3...

牡丹江市西甜瓜压砂栽培技术探讨

关键词: 西甜瓜  压砂栽培  

本文根据西部地区压砂栽培技术和经验，结合牡丹江市西甜瓜生产现状，提出了牡丹江市西甜瓜压砂栽培技术应用探讨，这是生产上的一项新技术措施，这项技术的应用不仅可提高西甜瓜耐低温、耐弱光、抗病害的能力。而且可提高西甜瓜的品质和产量，这将是北方地区西甜瓜生产技术的一大进步。

日光温室秋冬茬辣椒无公害高产高效栽培技术

关键词: 无公害高产栽培技术  高产高效栽培技术  日光温室  秋冬茬  辣椒  规模化生产  周年供应  周年生产  播种面积  农民增收  

唐山市丰南区是辣椒生产的主产区，在当地已经形成了集中成片的规模化生产，并实现了周年生产周年供应。常年播种面积在15万（亩）。尤其是日光温室秋冬茬辣椒无公害高产栽培技术发展迅速，对促进农民增收起到了很大作用。现将具体的栽培技术介绍如下：

无公害辣椒（甜椒）全程质量控制技术

关键词: 无公害辣椒  质量控制技术  大气环境质量标准  无公害农产品基地  农产品生产基地  农田土壤  全程  甜椒  基地生产  水质量标准  

1 生产基地选择优化 1．1 基地周边2千米^2以内无污染源（包括工矿和医院等污染源）；农田大气环境质量符合无公害农产品基地农田大气环境质量标准；农田灌溉水质符合无公害农产品基地生产用水质量标准；农田土壤符合无公害农产品生产基地农田土壤环境质量标准。

绿色食品马铃薯栽培技术

关键词: 绿色食品标准  栽培技术  马铃薯  a级绿色食品  农药残留量  生产安全  社会效益  经济效益  推广使用  东北地区  

为生产安全、优质、无污染、营养类马铃薯，降低化肥、农药残留量指标，并使其达到绿色食品标准。辽宁省新民市大民屯镇通过三年的实验试范，栽培生产出符合国家A级绿色食品的马铃薯，产品销往北京、河北、吉林、黑龙江，部分出口俄罗斯，取得了可观的经济效益和社会效益，此项栽培技术适合在东北地区推广使用。现将此项栽培技术介绍如下：

夏菠菜的无公害栽培技术

关键词: 无公害栽培技术  夏菠菜  冬暖式大棚  生长不良  先期抽薹  科学栽培  经济效益  耐寒性  种植  气温  

菠菜是不喜强光的蔬菜，耐寒性强，气温超过，25℃即生长不良，大多在秋、冬，春季广为栽培。夏季由于雨水多、气温高，越夏菠菜的种植容易发生先期抽薹，其品质和产量不太理想，若采用耐热菠菜品种，科学栽培，利用冬暖式大棚在夏季的歇茬期进行越夏菠菜种植，在6～7月份种植，8～9份上市，可获得较高经济效益。

早春大棚马铃薯栽培技术

关键词: 马铃薯  栽培技术  早春大棚  大棚栽培  经济效益  产量高  

利用大棚栽培马铃薯，产量高，上市早，经济效益好，极具推广价值。

棚菜喷粉施药四注意

关键词: 施药防治  喷粉  棚菜  蔬菜病害  效果显著  粉尘法  棚室  省工  棚内  

采用粉尘法施药防治棚室蔬菜病害，具有省工、省时、省药，不增加棚内湿度，防治效果显著等优点。具体操作时应注意以下四点。

长沙地区春马铃薯的高效栽培技术

关键词: 春马铃薯  长沙地区  高效栽培技术  地膜覆盖栽培  热带季风  栽培方式  湖南省  气候区  产量低  商品性  

长沙地区位于湖南省中东部，属于亚热带季风性湿润气候区，冬季温暖、阳光充足、雨量充沛，适宜马铃薯的生长。传统的栽培方式和不科学的管理造成马铃薯产量低，商品性差。而采用稻草加地膜覆盖栽培可以解决这个问题，且它具有操作简便、省时省工，产量高、大薯多等优点。

西芹优质高产栽培十项关键技术

关键词: 种植技术  优质高产栽培  市场需求量  西芹  城乡人民  气候条件  露地生产  周年供应  保护地  蔬菜  

芹菜是城乡人民喜食的一种大众蔬菜，市场需求量大，种植技术简单，在我省气候条件下，以保护地为主结合露地生产，基本上可能达到市场周年供应。

豌豆作绿肥有什么好处？怎样种植？

关键词: 作物种植  豌豆  绿肥  一年生草本  豆科植物  蔬菜作物  饲料  

豌豆是一年生草本豆科植物，不仅是重要的粮食，蔬菜作物，而且作为优良饲料与经肥作物种植，也有悠久的历史。

怎样种植油菜绿肥？

关键词: 油菜子  绿肥  一年生草本植物  种植  作物栽培  十字花科  有机肥料  优质饲料  肥田效果  菜子饼  

油菜是十字花科一年生草本植物，油菜子含油丰富，菜子饼亦是优质饲料和有机肥料。油菜的落花，落叶及残留在土壤中的根条，全氮量达4.2%，全磷（P2O5）0.52%，全钾（K2O）2.58%，有很好的肥田效果。所以在生产上除了作油料作物栽培外，常把它作绿肥作物栽培。

蔬菜田施用有机肥并非越多越好

关键词: 有机肥  蔬菜田  施用  硝酸盐含量  微生物作用  亚硝酸盐  超标  增施  

传统农业主张蔬菜田要大量施用有机肥，甚至认为有机肥越多越好，但根据近年来各地的多项试验结果表明，适当增施有机肥能有效地控制蔬菜硝酸盐超标，盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐超标。蔬菜中的硝酸盐含量过高对人体可能造成直接危害，更危险的是硝酸盐在微生物作用下极易还原成亚硝酸盐。

现代化自控温室茄子的无土栽培技术

关键词: 现代化技术  无土栽培技术  温室茄子  自控温室  蔬菜生产  生长环境  co2气体  控制程度  栽培过程  配方施肥  

现代化自控温室通过现代化技术的高度综合和集成，以高控制程度的人工设施未蔬菜提供最佳生长环境，在蔬菜栽培过程中，运用无士栽培技术、营养液配方施肥、滴灌、人工补充CO2气体，利用电脑监控对光、温、湿、肥等生长诸要素进行自动控制。利用现代化自控温室进行蔬菜生产其产量一般较普通温室高出50％以上，且能节水、节肥、节省劳动力，并可...

蔬菜遮阳网覆盖栽培技术

关键词: 覆盖栽培技术  蔬菜遮阳网  遮阳网覆盖栽培  农用覆盖材料  蔬菜生产  地膜  

蔬菜塑料遮阳网覆盖栽培是继农膜，地膜之后又一新型农用覆盖材料在蔬菜生产上应用的新技术。

十个小技巧棚菜获高效

关键词: 棚菜  产量和品质  生长条件  蔬菜  棚内  

通过改用或是采用一些小技巧，能够改善大棚内蔬菜的生长条件，提高产量和品质。

野生苦菜驯化栽培及加工技术

关键词: 野生苦菜  驯化栽培  加工技术  多年生草本植物  机体免疫力  细菌性痢疾  新兴蔬菜  周年供应  保健蔬菜  苦苣菜  

苦菜又称苦苣菜，苣莫菜等，为菊科苦苣属多年生草本植物。嫩茎叶可供食用，因基生叶味苦而浓，故称苦菜，我国各地普遍野生，近年经驯化栽培，已成为一种备受欢迎的新兴蔬菜，可在露地和保护地进行栽培，四季播种，周年供应。食用苦菜，有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能，对急性细菌性痢疾、尿血、急性黄疸肝炎都有一...

特色蔬菜枸杞栽培技术

关键词: 枸杞  栽培技术  特色蔬菜  选择品种  菜用品种  主栽品种  

1 选择品种 枸杞菜用品种主要有细叶枸杞和大叶枸杞两个品种，我市以肉厚、味浓的细叶枸杞作为主栽品种。

高产优质牛蒡的栽培技术

关键词: 牛蒡  栽培技术  高产优质  营养价值  日本人  优良品种  高档蔬菜  保健价值  药用功效  东南亚  

牛蒡原产于我国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，后又引回国内，现在日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜，牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，以及丰富的营养价值和独特的药用功效，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。

微山湖地区冬暖大棚莲藕春提早高效栽培

关键词: 冬暖大棚  微山湖  莲藕  高效栽培  大棚促成栽培  促成栽培技术  低洼地区  提早上市  社会效益  技术要点  

鲜嫩的莲藕以其质脆、爽口、无公害而倍受人们的欢迎。在微山湖涉湖低洼地区早春采用大棚促成栽培莲藕，可提早上市，以填补夏季莲藕供应空缺。近年来，我县在老砦乡、王鲁镇等乡镇成功推广了大棚浅水藕早熟促成栽培技术，取得了较好的经济及社会效益，现将其技术要点总结如下。

蔬菜种植者的福音——《实用蔬菜病虫害防治图谱》出版发行

猴腿菜的保护地立体高产栽培技术

关键词: 高产栽培技术  猴腿菜  保护地  多年生草本植物  立体  混交林  阔叶树  阔叶林  根状茎  叶柄长  

猴腿是多年生草本植物。在我国的西北、华北和西南各地稀疏阔叶林和针阔叶树混交林的林间空地和边缘，或荒坡的湿地上尤其多见。猴腿植株高80—90厘米，分绿、紫两个品种。根状茎短、直立。叶簇生，叶柄长达40厘米，下部具有褐色披针形鳞片；叶片长圆状披针形，三次羽状分裂，叶草质，叶脉羽状。孢子囊群长圆形。

大棚马兰栽培技术

关键词: 马兰头  栽培技术  大棚  草本植物  长江流域  宿根性  多年生  马兰属  品种  野菜  

马兰又名马兰头，鸡儿肠。菊科马兰属多年生宿根性草本植物，马兰是以嫩叶供食用的野菜品种。原产于亚洲南部及东部，长江流域分布较广，尤以安徽、江苏等地采集野生马兰食用普遍。马兰嫩叶嫩头具有特殊的清香味，供炒食或凉拌。是早春堵缺的野菜品种之一。

特色蔬菜桔梗栽培技术

关键词: 栽培技术  特色蔬菜  桔梗  选地整地  土层深厚  整地施肥  过磷酸钙  砂壤土  千克  土杂肥  

1 选地整地 选向阳，排水良好、土层深厚、肥沃疏松的砂壤土，于头年冬季深翻30厘米，让其充分风化，翌春整地施肥。每（亩）施土杂肥3000～4000千克，过磷酸钙20-25千克，饼肥50千克，深翻，耙细整平，开1．3米的高畦，畦沟宽40厘米，沟底要平，以利排水。

五种农产品出口升温

关键词: 农产品出口  升温  产品需求  外贸出口  新鲜蔬菜  野菜罐头  wto  东南亚  俄罗斯  山野菜  

据有关外贸出口部门的一项专题调查显示：我国自1996年之后，特别是加入WTO后，日本、韩国、俄罗斯及东南亚、东欧、北美、南美、欧盟、非洲等国家和地区对我国的新鲜蔬菜，山野菜、山野菜罐头，黑芝麻等农产品需求呈逐年上升之势；需求量年递增10%左右，连续10年热销不衰；港澳台市场每年也从内地大量进货。

无公害蔬菜平衡施肥技术

关键词: 无公害蔬菜  平衡施肥技术  全面建设小康社会  人体营养  卫生质量标准  生活水平  城乡居民  保健意识  食用纤维素  食用蔬菜  

蔬菜是人们日常生活中无法替代的副食品。不分国家民族、不论男女老少，一日三餐都不可缺少。人们食用蔬菜，从中获取维生素、多糖、矿物质及其他活性物质和可食用纤维素、半纤维素。来促进和提高人体营养和健康。随着我国全面建设小康社会，城乡居民生活水平大幅提高，人们对蔬菜的需求不再是简简单单量的变化，人们的安全、营养、保健意识已显...

无公害蔬菜生产的施肥技术

关键词: 无公害蔬菜生产  施肥技术  有害物质  蔬菜产品  身体健康  人民群众  硝酸盐  农药  

近年来，由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用，造成蔬菜产品中有害物质大量积累，严重影响到人民群众的身体健康。因此，蔬菜生产必须向无公害方向发展。以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。