吉林蔬菜杂志是由吉林省农委主管，吉林省蔬菜花卉所主办的一本省级期刊。
吉林蔬菜杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 田间管理技术 西兰花 病虫害防治 保健蔬菜 栽培管理 生产者 畅销产品 国际市场
西兰花是色香味俱全的高档保健蔬菜，也是国际市场上畅销产品，现已成为我国出口创汇和内销的高效益蔬菜。但由于西兰花生长发育要求条件较高，加上生产者对西兰花栽培技术不熟悉，生产上常因选择品种、播种期和栽培管理措施不当，出现畸形花球、叶毛花球、花球腐烂、品质变劣、产量低等问题，直接影响了收成。现将高产优质西兰花田间管理技术总...
关键词: 减肥 老化 机体 衰退 细胞 知名品牌 冷冻 酸奶
所有的脱脂酸奶（冷冻的及非冷冻的）；各种不含糖分的非原味酸奶（各种品牌的，特别是知名品牌的）；减肥饼干；包装好的加工过的冷切食品；
关键词: 黑糯玉米 栽培措施 覆膜 春播 优质 微量元素 玉米新品种 果蔬食品
黑糯玉米也叫黑粘玉米。是近年引进的玉米新品种，也是一种珍贵的保健果蔬食品。黑糯玉米因富含水溶性黑色素而得名。它含有人体必需的多种微量元素，植物蛋白和人体必需的氨基酸显著高于普通玉米，尤其是含丰富的抗癌元素硒，是其它玉米所没有的。黑糯玉米穗形精致高雅美观，籽粒糯性强，蒸食粘香可口，风味独特。食用黑糯玉米具有养颜防衰、美...
关键词: 丰产技术 马铃薯 莱芜市 种植 早春 栽培技术模式 春播栽培 科研人员
近几年，莱芜市农科院的科研人员进行了马铃薯高产高效栽培技术模式研究，总结了马铃薯春播栽培技术，成功地实现了马铃薯春播大丰收。目前每年推广面积在70万公顷以上，增产增值效益显著，现将主要技术总结如下。
关键词: 营养保健蔬菜 紫背天葵 种植技术 优质 营养物质 食用部位 营养成分 维生素a
紫背天葵主要食用部位是嫩茎叶。嫩茎叶质地柔软嫩滑，风味独特。紫背天葵作为一种高营养保健蔬菜，含有较为全面的营养成分，除一般蔬菜所具有营养物质外，还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素c、黄酮苷及钙、铁、锌、锰等多种对人体健康有益的元素。据分析，每100克于物质中含钙22毫克、磷2．8毫克、铁20．9毫克、锰14．5毫克、铜1．8毫克；...
关键词: 高产栽培技术 大棚栽培 胡萝卜 秋季栽培 栽培方法 上市时间 栽培模式 供应
胡萝卜传统栽培方法是秋季栽培，一季生产半年供应，从10月份一直供应到第二年3～4月份。市场上4月份以后胡萝卜供应量比较少，市场价格比较高。春大棚栽培胡萝卜上市时间在5～6月，正好弥补这个淡季市场。春大棚栽培胡萝卜技术简单、投资少、省工、省事，没有病虫害，是一项值得推广的大棚栽培模式。
关键词: 温室栽培 生产实用技术 无公害菜豆 温室育苗 冬春茬 秋冬茬 架豆 茬次
适宜温室栽培的茬口有冬春茬和秋冬茬两个茬次。冬春茬：12月下旬温室育苗，次年1月下旬定植，3～5月份采收上市。适宜的品种有双丰架豆、绿龙、架豆王等。
关键词: 大棚丝瓜 密植栽培 多层覆盖 极早熟 b族维生素 皂甙类 乳汁 咳嗽
丝瓜性凉、味甘，具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
关键词: 嫁接育苗技术 甜瓜 土传病害 幼苗生长 重茬种植 嫁接栽培 栽培方式 生长环境
甜瓜嫁接栽培是解决甜瓜保护地连续重茬种植防治土传病害的很好途径，近几年已成为许多瓜农首选的栽培方式。甜瓜嫁接育苗可有效的防止枯萎病、根腐病等土传病害的发生，同时嫁接苗根系发达，对水肥的利用率高，茎粗壮、叶片肥厚，生长旺盛，幼苗生长健壮，适宜抵挡早春恶劣的生长环境，提高植株的抗逆性，可延长植株生长周期，提高产量及果实品...
关键词: 标准化生产技术 基质栽培 营养土配制 黄瓜 广谱杀菌剂 搅拌均匀 育苗钵 抗病性
1．1．1春季育苗：选择早熟、丰产、优质、抗病性强的品种。营养土配制：营养土用细筛过的田园土和腐熟细筛的猪粪及砻糠灰，按6：3：1比例，并加入适量的广谱杀菌剂充分搅拌均匀。装入8厘米口径的育苗钵内，4／5满即可。
关键词: 乌塌菜 生产技术 保健蔬菜 维生素c 优质 食用方法 碳水化合物 营养丰富
乌塌菜产品鲜嫩，外形美观，入冬经霜冻后味更甜更鲜美，为春节前后之佳蔬。乌塌菜营养丰富，产品中除含有蛋白质、碳水化合物和粗纤维外，还含有大量的矿物质和维生素。据测定：每千克鲜叶中含维生素C高达70毫克、钙180毫克，以及较多的铁、磷、镁等矿物质。乌塌菜所含维生素C之高较为突出，成人每食用100克鲜菜，人体所需维生素C已足够。乌塌...
关键词: 无公害生产技术 温室茄子 辽西地区 耐弱光 抗寒 抗病 长势
应选择抗寒、抗病、耐弱光、长势强的品种。
关键词: 栽培技术要点 苹果洋葱 优质高产 适应性 产量高 耐贮运 葱头 耐寒
苹果洋葱酷似苹果，洋葱的葱头呈地球形故称其为苹果洋葱。其耐寒、喜湿、适应性强，葱头产量高，易栽培耐贮运。
关键词: 风信子 栽培技术 有机肥 水养法
不同颜色的风信子有各自不同的花语：白色代表保守中可爱、谦让的爱、不敢表露的爱；红色代表你的爱充满我心中，你的诚意我领受；黄色代表有你就幸福；粉红代表倾慕、浪漫。
关键词: 实用栽培技术 保护地栽培 丹东地区 蓝莓 上市时间 温室栽培 经济价值 经济效益
蓝莓的温室栽培是让蓝莓提前上市，提高经济价值的一个重要手段。通过温室栽植的蓝莓，能比露地蓝莓提前两到三个月上市，产值是露地的5—10倍，经济效益十分可观。综合近年调查发现，丹东保护地栽培蓝莓，上市时间在4月中旬，全世界蓝莓在此期间是空挡期，有价格和地域优势，是农民增产创收的重要途径，为鼓励广大农户种植，现将栽培技术总结如...
关键词: 无公害栽培技术 茄子 秋延 温室 耐低温弱光 高温多雨 育苗期 结果期
温室秋延晚茄子无公害栽培的育苗期正值高温多雨，而结果期又处在低温寒冷的时节，宜选择耐热抗病，耐低温弱光生长势较强的品种。
关键词: 丰产栽培技术 无公害 甜瓜 山地 生产栽培技术 资源禀赋 质量安全 品牌战略
陕西省横山县种植甜瓜历史悠久，因其特殊的自然条件和资源禀赋，所产的甜瓜产量高，品质优，深受广大消费者的青睐。近年来，为了进一步提高甜瓜的品质，确保甜瓜质量安全，打品牌战略，增加瓜农收入，我们积极推广无公害生产栽培技术，并取得了显著成绩。
关键词: 温室 香椿芽 栽培技术
香椿芽是一种新兴蔬菜，是利用香椿萌发出的种芽代替传统的树芽，生长期短，产量高，可分批播种，陆续上市。产品清洁，风味独特，利用温室进行香椿芽无土生产是一项值得推广的绿色芽菜生产技术。本文从品种选择、催芽、播种、播后管理、采收等几个方面介绍了其栽培过程。
关键词: 厚皮甜瓜 日光温室 生产技术 春茬 播种育苗
北方日光温室春茬厚皮甜瓜一般于12月下旬至1月上旬播种育苗，2月上中旬定植。5月上中旬开始采收。
关键词: 无公害蔬菜 多茬栽培 温室性能 最佳方案 多层覆盖 促成栽培 延迟栽培 越冬茬
温室无公害蔬菜多茬栽培要根据温室性能、栽培技术、蔬菜销路等情况设定最佳方案，以多层覆盖4作4收为例，第一茬为越冬茬，种植耐寒性蔬菜，如芹菜、菠菜、茼蒿、分葱等；第二茬早春促成栽培，种植喜温性蔬菜，以黄瓜、西红柿、茄子、菜花为主；第三茬以耐高温、抗病、生育期短的云豆为宜；第四茬秋季延迟栽培，种植蔬菜基本同第二茬，但品种有...
关键词: 蔬菜病虫害 综合防治 茄果类 番茄枯萎病 茄子褐纹病 辣椒疫病 立枯病 猝倒病
主要病害有：立枯病、猝倒病、病毒病、番茄枯萎病、晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病、脐腐病；茄子褐纹病、绵疫病、根腐病、黄萎病；辣椒疫病、炭疽病、疮痂病、日烧病等。
关键词: 大白菜软腐病 防治 发病原因 传播途径 病菌
大白菜软腐病的危害，直接影响其产量、品质。针对其发病原因、病菌传播途径，采取相应措施，大白菜软腐病得到了有效控制。
关键词: 种植品种 销售渠道 菜农
广大菜农应认真分析市场和自身优势后，给自己的生产定位。
关键词: 防治方法 害虫 苗期 菜豆 蔬菜作物 小白蛾 粉虱科 同翅目
又名小白蛾，属同翅目粉虱科。分布在全国各地，在露地和保护地均可发生。主要危害豆类、茄果类和瓜类等蔬菜作物。
关键词: 花生 烂种 预防 原因 缺苗断垄 种植结构 栽培面积 栽培过程
随着种植结构的调整，我市花生栽培面积逐年扩大，栽培过程中，花生播后苗前烂种情况较为突出，严重的烂种率高达20％左右，造成不同程度缺苗断垄，给花生的生产造成不可忽视的经济损失；笔者从多年的生产实践中，对花生烂种缺苗的原因做了一些分析，并提出了一些预防措施，供大家参考。
关键词: 玉米粗缩病 综合防治 茎基腐病 玉米病毒病 植株矮化 玉米种子 暴发成灾 生产安全
玉米粗缩病又称“坐坡”，是玉米病毒病的一种。发病后植株矮化，叶色浓绿，节间缩短，基本上不能抽穗，尤其春玉米和制种田发病最．蕈，甚至导致玉米种子短缺。危害逐年加重，局部地区暴发成灾，甚至出现绝产，严重威胁我国玉米的生产安全。因此，对玉米粗缩病进行正确识别，并及时控制十分必要。
关键词: 番茄 根结线虫
本文以番茄为例，研究同一品种，不同处理方法对番茄根结线虫的影响，并进而以植株不同生育时期的生长情况研究了不同处理奈件下，根结线虫对植株危害的区别，同时为生产中根结线虫的防治提供理论依据，为绿色蔬菜生产提供有效的防治措施。
关键词: 技术试验 栽培 沼液 喷施 芹菜 温室 农业园区 科左中旗
科左中旗保康镇闫家窑设施农业园区。
关键词: 羽衣甘蓝 种植要点 菜用 十字花科 草本植物 二年生 叶牡丹 花菜
羽衣甘蓝为十字花科甘蓝属一、二年生草本植物，又名叶牡丹，花菜。高30～40厘米；叶大而较肥厚，叶面皱褶，带白粉，叶色各异。长总状花序，高达120厘米，小花数十朵，黄白色，花期春季。喜凉爽、湿润、阳光充足的天气和疏松肥沃的沙质壤土。
关键词: ssr 分子标记 遗传多样性 遗传图谱
分子标记技术是基于生物体基因组的遗传分析方法，在植物的亲缘关系分析、遗传多样性分析、遗传图谱构建、分子辅助育种、品种鉴定等研究中已有广泛应用。其中微卫星分子标记（Simplesequencerepeats，SSRs）技术作为一种新世纪遗传学研究工具，以其信息量大，重复性好、可靠性高和多态性丰富等优点，在植物遗传育种研究中表现出很大的优势。本...
关键词: 转基因技术 应用 研究进展
本文综述了五种重要的植物遗传转化方法（农杆菌介导法，聚乙二醇法，基因枪法，花粉通道法和电激穿孔法）及其应用，并阐述了植物转基因技术在抗除草剂，抗逆性和品质改良等方面的研究进展。
关键词: 蔬菜 标准化 现状 问题
随着产业结构的调整，敦煌设施蔬菜面积逐年扩大，成为农民增收的主要农业产业之一。标准化生产是提高产品质量和产品市场竞争力的根本途径，本文对敦煌蔬菜标准化生产的现状进行了调查，分析指出了敦煌蔬菜产业标准化生产进程中体系建设和产品质量标准方面存在的问题，并提出了发展对策与建议。
关键词: 耕地地力 中低产田 鞍山地区 改造分析 农业生产成本 农业结构调整 资源状况 利用效率
为了摸清鞍山地区耕地资源状况，提高耕地利用效率，指导科学施肥，降低农业生产成本，推进农业结构调整，作者对鞍山市行政区域内的耕地地力状况进行了调查，对全区中低产田的障碍因素进行了系统分析，并对中低产田的改造措施提出了相应的建议，以期对鞍山地区的土壤肥料管理工作有一定的指导作用。
关键词: 城镇化过程 环境问题 城镇化进程
目前，城镇化进程己进入高速发展阶段，而且这种势头仍在加强，但是随着城镇化的高速发展，大量的环境问题开始凸显出来。
关键词: 栽培管理技术 经济林木 蓝莓 平均单果重 单株产量 营养保健作用 花青素含量 杜鹃花科
蓝莓为杜鹃花科越橘属的灌木，果实颗粒小，花青素含量高，具有良好的营养保健作用，丛生，每丛有结果枝条25．30条，第2年开花结果，但产量较小，第3年有适当的产量，第5年进入丰产期，其经济寿命35．40年，平均单株产量3-6千克，平均单果重2克左右，一般每667平方米定植300株左右，平均产量1500—2000千克。
关键词: 蓝莓 功效 紫质 膜细胞 视力 视网膜 再生 眼睛
保护眼睛、增强视力蓝莓中的花青索可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离．并可增进视力”同时更有加速视紫质朴再生的能力．而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
关键词: 园林植物配置 绿化施工 美学原理 形象美 林相
园林融绘画、文学、书法、雕塑、建筑、园艺于一体，是一门综合性艺术。园林具有广泛和丰富的内容，和传统的园林相比它有很大的发展。它必须按美的规律（包括形象美）配置园林植物。
关键词: 农村土地流转 农村经济发展 土地问题 农村土地承包经营权 城镇化进程 工业化
农村土地问题，是“三农”工作的核心之一。高度重视农村土地承包经营权流转，是加快工业化和城镇化进程的有效措施之一，应积极推进农村土地流转依法、规范、有序开展。
关键词: 农村土地流转 土地资源 管理创新 资源管理
土地是国家的重要资源，土地是人们赖以生存的重要资源，加强围土资源管理，合理进行土地流转意义重大。
关键词: 电脑 防护 健康 自然 操作
生活中，电脑必不可少，所以长期使用电脑需做好健康防护，以下介绍几种方法来预防“电脑病”： 坐姿正确。在操作电脑时尽可能保持自然的端坐位，将后背坐直，并保持颈部的挺直。两肩自然下垂，上臂贴近身体，手肘弯曲成90度，操作键盘或滑鼠，尽量使手腕保持水平。
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