吉林蔬菜杂志是由吉林省农委主管，吉林省蔬菜花卉所主办的一本省级期刊。
吉林蔬菜杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 西瓜种子 豆瓣菜 高效栽培模式 水旱轮作 试验总结 连作障碍 小果型西瓜 播种育苗 早春红玉 腐熟饼
<正>为充分发挥大棚栽培的效益,提高复种指数,增加农民收入,试验总结出西瓜与豆瓣菜高效栽培模式,显著地提高经济效益,同时水旱轮作有效地克服了连作障碍。1茬口安排西瓜1月下旬育苗,3月上旬定植,5月中下旬开始采收,9月下旬采收结束;豆瓣菜9月上旬播种育苗,10月上旬定植,11月下旬至次年1月中下旬收获,2月上旬采收结束。该模式每亩平均
关键词: 彩椒 彩色甜椒 前期管理 大棚种植 定植水 消费水平 播种育苗 鲜鸡粪 高温期 等行距
<正>春夏茬彩椒是指春季播种育苗,进行夏秋生产的一种茬口安排。随着经济快速增长,消费水平也在不断提高,原本的一些高端蔬菜也成为消费者餐桌上的大众菜,彩色甜椒因味美质优、营养丰富而备受大家青睐。但因受品种对环境适应能力的限制,在高温季节很难生产。因此每到秋冬交替、元旦前夕价格高涨。许多大棚种植户看准了这个时机,进行大面积...
关键词: 番茄栽培技术 春茬 日光温室 樱桃番茄 温室保温 圣女 大果型 圣一 奥妮 白天温度
<正>1栽培时期日光温室春茬番茄一般在11月下旬~12月上旬播种,2月上中旬定植,4月中旬~7月上旬采收。具体实施过程中还要考虑温室保温性能、当年气候条件等诸多因素的影响,进行合理设计。2品种选择选择抗病性强、在低温弱光条件下坐果率高、果实发育快、耐贮运、符合销售地区消费习惯,并且品质优良的品种。大果型番茄如东圣一号、东圣粉王...
关键词: 栽培技术 多年生草本 环境条件要求 单叶对生 降血压 剧毒农药 热水浸种 生产田 适宜温度 叶时
<正>穿心莲全身是宝,具有降血压、抗血栓,清热解毒等功效;全国各地均可栽培;近几年由于管理粗放,剧毒农药、化肥、重金属等残留,产量和品质下降;为保障消费者的身心健康,现介绍一种穿心莲无公害栽培技术。1特征特性穿心莲性寒,株高80厘米左右,茎直立,单叶对生,总状花序,长椭圆形蒴果,是多年生草本植物。2环境条件要求
关键词: 茄子种 优质栽培技术 淡季供应 早春蔬菜 加温温室 地茄子 喜温作物 日光温室 生产难度 地热线
<正>随着保护地面积的不断扩大和对茄子周年供应的要求不断提高,早春大棚茄子生产已初具规模。它对调节早春蔬菜淡季供应以及增加蔬菜花色品种起了重要作用。茄子是喜温作物,其各个生长期对温度要求比番茄、辣椒高2℃左右,因此保护地茄子生产难度更大。根据多年的工作经验,总结出对春大棚茄子栽培管理技术的要点如下。1培育壮苗茄子育苗期...
关键词: 高产栽培 配方施肥 黄淮海平原 优质厩肥 生长发育 播种质量 种植历史 越冬水 叶枯病 种蝇
<正>宁阳地处黄淮海平原,日照充足,为大蒜的生长发育造就了优越的自然环境。大蒜可作为叶用蒜苗,也可作为茎用蒜薹、鳞茎用蒜头。大蒜在宁阳县具有悠久的种植历史,为达到高产目的,要做如下工作:1精细整地,配方施肥1.1精耕细作当前茬作物收获后,抢茬耕翻,耕深要达到20~25厘米,耕后纵横耙细、耙平,使耕层松透,保好墒情,以利栽种。
关键词: 健康功效 糖代谢 血液循环 杀菌力 血栓形成 生活过程 脂质过氧化 低血脂 机体免疫能力 抗突变
<正>大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S-烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素。另外一些成份还能预防循环系统的一些疾病,如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、调整糖代谢等。因此,大蒜不仅是食物烹调过程中必备的...
关键词: 大棚葡萄 嫁接育苗技术 巨峰 嫁接技术 苗木繁殖 砧木品种 副梢 品种适应性 结果期 营养袋
<正>葡萄嫁接育苗,是苗木繁殖的一项常规技术,也是提高品种适应性、扩大栽培面积的一项技术措施。同时,应用嫁接技术,可提高种芽利用率,加速苗木繁殖。在大棚里一个种芽,一年中可繁殖100多株苗木。1砧木种条准备选用巨峰、龙眼等品种作砧木,因为这些砧木品种生根迅速,根系发达,根系适应性强。在生长正常、树体健壮、进入结果期的树上采集...
关键词: 大棚西瓜 栽培技术 集约栽培 集中施肥 土壤疏松 栽培密度 作畦 二氧化碳施肥 缓苗 嫁接栽培
<正>西瓜温室大棚栽培属于精细集约栽培,技术性很强必须采取综合配套措施,才能取得早熟、丰产、高效益的目的。1精细整地、施肥大棚早熟西瓜一般栽培密度较大,因此要求精细整地,应在冬前深耕25厘米,进行冻袋,使土壤疏松。将底肥的一半全面撒施,再翻入土中,整平后开沟集中施肥和作畦。在整地时,应将前茬作物根系拣出棚外。
关键词: 授粉技术 温室农业 蜜蜂授粉 授粉昆虫 生物习性 人工辅助授粉 种植业结构 授粉效果 巢门 果实质量
<正>随着种植业结构的调整和农业园区的建设,温室农业迅速发展,越来越多的果蔬植物在温室内得到广泛栽培。但由于温室是个相对独立的小环境,几乎没有自然授粉昆虫,作物授粉直接受到影响,造成结实率低、果实质量差等现象。把蜜蜂引入温室,不仅降低人工辅助授粉的费用,而且可大幅度提高坐果率和产量。在蜜蜂授粉中,熊蜂因其生物习性和形态结...
关键词: 西瓜品种 规范化栽培技术 吉林地区 塑料大棚栽培 医疗价值 园艺生产 现代家庭 馈赠礼品 伸蔓期 白
<正>设施西瓜是采用现代园艺生产技术,采用温室或塑料大棚栽培技术促进西瓜提早或延缓上市,以此提高更大经济效益。设施西瓜品种是西瓜中生育期较短、果型偏小的类型,单瓜重1.5~3千克,外形美观,早熟上市,其果实肉质细嫩、皮薄瓤脆、汁多味甜,便于包装与携带,另具有一定的营养和医疗价值,适合现代家庭、休闲和作为馈赠礼品消费。但目前设施...
关键词: 技术措施 商品瓜 优良种子 结实性 合理施肥 植株徒长 抗酸 市场萧条 结瓜期 提前播种
<正>我省西瓜面积生产增大,商品瓜远销全国各地,效益非常可观。近几年,由于气候变暖,西瓜落花、落果现象十分严重,给瓜农带来一定的经济损失。市场萧条,影响到西瓜种植销售及品种的开发,为此研究总结出中晚熟西瓜增产增收的几项技术措施。1品种选择选抗酸、抗病、耐重茬,产量高,结实性好、品质好的优良种子。2合理施肥西瓜喜肥,不同生育期...
关键词: 番茄种植 春番茄 嫁接育苗技术 番茄种子 技术设施 根结线虫 土传病害 育苗期 冬春茬 连阴
<正>1冬春番茄设施育苗技术设施冬春茬番茄种植面积很大,育苗一般集中在11月至转年1月,属一年中最寒冷时期,而且连阴、雪、雾等障碍性天气较多,因此育苗期间要特别注意加强管理,防寒保温,克服障碍性天气带来的不利影响,从而为获得作物高产优质奠定基础。但是,在生产中由于多年种植导致番茄土传病害发生普遍,尤其根结线虫严重发生,可以采用...
关键词: 穴盘 嫁接育苗技术 黄瓜品种 接穗品种 标准尺寸 育苗基质 白天温度 黄瓜种子 砧木苗 插接法
<正>1育苗前准备1.1设施消毒:每666.7平方米用1.65千克高锰酸钾、1.65升甲醛、8.4千克开水。先将甲醛加入开水中,再加入高锰酸钾,分3~4个点产生烟雾反应。封闭48小时消毒,通风待气味散尽后即可使用。使用黑色聚苯乙烯(PS)50孔530毫米×280毫米×80毫米的标准穴盘,用来播种砧木。接穗播种选用平底育苗盘,标准尺寸600毫米×300毫米×60毫米。穴...
关键词: 芝麻菜属 欧洲南部 品种栽培 止咳作用 侧金盏花醇 栽培季节 羽状分裂 果菜类 清热止
<正>大叶芝麻菜营养丰富,除含有丰富的蛋白质、纤维素、β-胡萝卜素、还原糖外,经农业部农产品质量监督检验测试中心检验,每百克芝麻菜中含有钙153.12毫克、维生素C19.4毫克,每千克芝麻菜中含有铁89.25毫克、锌5.4毫克、硒0.03毫克。经常食用具有利尿和解除胃部不适以及止咳作用,有较强的防癌、抗癌作用。1品种特征特性芝麻菜Eruca sativa ...
关键词: 穴盘育苗 缓苗 精量播种 工厂化育苗 成苗 番茄苗 播前种子处理 夜温 苗盘 苗期病害
<正>穴盘育苗是上世纪70年代首先在欧美国家兴起的一项新的育苗技术,我国80年代中期开始引进穴盘育苗技术。现在北京、河北、河南、山东、山西、辽宁、宁夏等地都建立了蔬菜穴盘育苗公司。它是采用草炭、蛭石等较轻的基质和孔数不同的穴盘,经过机械或人工精量播种,一穴一粒,一次性成苗的现代化育苗技术。和传统的育苗技术相比,穴盘育苗的...
关键词: 鲜食糯玉米 糯玉米品种 种植技术 三农记 菜用玉米 玉米种质资源 马齿型 支链淀粉 糯性 starc
<正>糯玉米,也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或Branched chain starch)。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有...
关键词: 玉米黄素 绿色蔬菜 护眼 异硫氰酸酯 养肺 强化免疫 紫葡萄 发病几率 蓝莓 鞣花酸
<正>绿色果蔬护眼:代表果蔬:猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜。绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素,这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力,防止视力下降,有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯,能预防癌症。红色果蔬养肺:代表果蔬:西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。
关键词: 保护地栽培 秋番茄 直播栽培 空气湿度 育苗栽培 番茄育苗 营养土配制 后茬 番茄苗 营养物质
<正>番茄又叫西红柿,含有丰富的蛋白质、糖、维生素C和矿物质等营养物质。风味鲜美,即可做菜又可当水果,深受广大消费者的欢迎。下面就来介绍一下番茄保护地生产几项技术。1番茄保护地栽培技术1.1保护地直播和育苗栽培1.1.1直播在前后茬衔接时间允许的条件下,秋番茄可直播栽培。直播栽培不移苗,不伤根,长势好,病害轻。直播栽培也比较简单,
关键词: 温室 西瓜 富硒 栽培
本文从品种选择、培育壮苗、整地与定植、定植后的管理、科学施硒等方面总结了日光温室富硒西瓜栽培技术,以期为富硒西瓜栽培提供技术参考。
关键词: 甘蓝种 花球 栽培技术 芸薹属 营养成分 排水条件 育苗床 国际市场 小菜蛾 杂食性害虫
<正>西兰花属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。西兰花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。目前种植西兰花市场前景很好。新民市示范推广西兰花多年,为更好地指导农户种植好西兰花,提高经济效益特制定以下栽培要点。1地块与品种选择壤土、沙壤土较适...
关键词: 萝卜硫素 肿瘤干细胞 发病几率 葡萄糖甙 肿瘤治疗中心 相关测试 蔬菜类 萃取液 美国密歇根 营养价
<正>西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花可抑制乳腺癌扩散。西兰花堪称蔬菜类中的"超级食品",含有很高的萝卜硫素,这种化合物能消灭肿瘤干细胞,阻止病情进一步恶化。美国密歇根大学综合肿瘤治疗中心科学家在实验室对老鼠和培养细胞的相关测试取得了成功...
关键词: 西芹 栽培技术
随着人们生活水平的提高,蔬菜种植面积不断扩大的同时,蔬菜种植花色品种也不断增多,其中西芹菜也是清水县秋季主栽蔬菜之一。西芹茎杆肥大,质脆味甜,略有香气,深受广大消费者的喜爱。作者通过在清水县农业园区种植经验,现将秋西芹露地栽培过程整理如下。
关键词: 日光温室栽培 保护地栽培 蔬菜品种 湿润土壤 喜温性 缓苗 定植期 夜间温度 白天温度 始收期
<正>菜豆又名芸豆、四季豆、棉豆、荷包豆、白豆、刀豆、玉豆等,它是喜温性蔬菜,要求较强的光照,喜湿润土壤,不耐霜冻,不耐盐,不耐涝。近年来,菜豆在保护地栽培中,除了小棚和大棚外,日光温室栽培面积正在扩大,是冬季生产结束后较好的换茬蔬菜品种。它投资小,栽培简单,省工省力。1培育壮苗
关键词: 拳头瓜 光胚繁殖 肾炎患者 氮磷钾复合肥 缺锌 种瓜 中含 皮光 孙蔓 料袋
<正>佛手瓜,别名菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、福寿瓜等,原产墨西哥和中美洲,19世纪初传入我国。因其营养丰富,栽培容易,病虫害少,可作为无公害的营养性蔬菜广泛栽培。1营养丰富佛手瓜每100克鲜瓜中含蛋白质0.5~0.9克,碳水化合物4.9~7.7克,粗纤维0.3克,钙50毫克,磷32毫克,铁4毫克,维生素C13~22毫克,而且含钠量低,钾和锌含量高,是肾炎患者和缺...
关键词: 穴盘育苗 嫁接育苗 环境调控 育苗生产 穴盘苗 鄄城县 育苗设施 布利塔长茄 砧木品种 灌溉技术
<正>集约化育苗是以穴盘育苗为基础,利用先进的育苗设施和设备将现代生物技术、环境调控技术、灌溉技术、管理技术贯穿育苗的整个过程,以现代化、企业化的模式组织育苗生产和经营,从而实现育苗的规模化生产。随着鄄城县日光温室茄子产业的发展,茄子种植面积不断扩大,嫁接育苗已成为茄子栽培中的重要环节,也是茄子早熟、高产、优质的重要手...
关键词: 小番茄 圣女 无限生长型 栽培技术 小果 夜温 品种介绍 土壤湿度 微酸性土壤 生长发育
<正>1生物学特性喜温,生长发育适温为虎作伥23~28℃,夜温为15~18℃,喜欢充足的阳光,对土壤湿度要求为60%~80%,以土层深厚、疏松肥沃、pH为6~6.5的微酸性土壤为宜。2品种介绍圣女:小果品种,被誉为果中极品。早生,生育性及抗病性强,高性无限生长型,株高可达2.8米以上,每穗果30~60个,单果重14克左右,鲜红长椭、肉甜质硬,皮薄但耐贮运,产量可...
关键词: 细菌性角斑病 病虫害综合防治 枯萎病 温室白粉虱 露地黄瓜 大发生 斑潜蝇 蚜虫危害 百菌清烟剂 番
<正>1主要病虫害基本情况主要病害有:霜霉病、疫病、枯萎病、白粉病、炭疽病、灰霉病、细菌性角斑病、菌核病。虫害有:蚜虫、温室白粉虱、斑潜蝇等。2主要病虫发生特点春季多阴雨,大棚和春播露地黄瓜易流行霜霉病、灰霉病和细菌性角斑病;干旱少雨易发生白粉病和蚜虫危害;雨过天晴且高温,枯萎病发生重;夏季高温多雨疫病,炭疽病容易大发生。
关键词: 蓝莓 病虫害防治措施 农业生态系统 病虫草 生物多样性 灌根 环境条件 防治方法 植株根部 病毒病害
<正>随着蓝莓产业的迅猛发展,种植面积在不断扩大,蓝莓病虫害也在日渐增多。要保证蓝莓生产走有机方向,病虫害就必须提前预防。从农业生态系统出发,综合运用各种防治措施,创造不利于病虫草害滋生和有利于各类天敌繁衍的环境条件,保持农业生态系统的平衡和生物多样性,减少各类病虫草害所造成的损失。应优先采用抗病虫品种、非化学药剂种植...
关键词: 蓝莓 抗氧化剂 记忆衰退 老年性黄斑变性 体内自由基 血管扩张 肠道蠕动 血糖调节 膳食纤维 尿路感
<正>增强免疫力。研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。提高脑力。蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。保护视力。研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低...
关键词: 西瓜 病害 防治
随着西瓜栽培面积的日益扩大,生产过程中的病害也越来越多,西瓜病害的防治也成为西瓜生产中的重要问题。本文对西瓜主要病害的症状、防治方法进行阐述,为西瓜的生产提供参考。
关键词: 辣椒青枯病 叶霉病 病残体 细胞组织 分生孢子梗 百菌清烟剂 连作重茬 噻菌茂 褪绿 氯溴异氰尿酸
<正>1甜、辣椒青枯病1.1症状甜、辣椒青枯病发病初期仅个别枝条的叶片萎蔫,后扩展至整株。地上部叶色较淡,后期叶片变褐枯焦。病茎外表症状不明显,纵剖茎部维管束变为褐色,横切面保湿后可见乳白色黏液溢出,别于枯萎病。1.2传播途径和发病条件病菌随病残体遗留在土壤中越冬,翌年通过雨水、灌溉水及昆虫传播。该菌在寄主体内繁殖,向上扩展,...
关键词: 农药残留 饲料添加剂 质量安全现状 检测技术研究 最大残留限量 多残留分析 餐桌污染 高毒有机磷 农
<正>1农药及农药残留的危害农业生产的产成品是人们生活中的必需品,农产品的质量安全直接关系到人民群众的日常生活和身体健康,同时也关系着社会的和谐稳定发展。我国农产品质量安全现状不容乐观,农产品质量安全问题令人担忧,"餐桌污染"已成为社会关注的热点,相当一部分农畜产品有毒有害物质残留超标,重金属、水污染及农药污染严重,禁用的...
关键词: 苹果 光合速率 水分胁迫 地面覆盖 砧木
从不同角度研究苹果光和特性,以及影响光和特性方面苹果的发展进展,包括肥力对光和速率的影响,光和功能,盐胁迫下苹果砧木光合能力及光合色素的变化,水分亏缺对苹果幼树日光合效率的影响等,从而对苹果的进展进行分析研究。
关键词: 紫山药 魔芋复配凝胶剂 果冻最佳配方
以紫山药和魔芋精粉为主要原料,研制一种风味、色泽、口感均优良的紫山药魔芋保健果冻。利用正交试验和感官评定的方法确定紫山药魔芋果冻的最佳配方为:20%紫山药汁,12%蔗糖,0.4%柠檬酸,0.8%魔芋复配凝胶剂(魔芋粉∶琼脂∶明胶的配比为2∶3∶2);并在75℃条件下煮胶10分钟;所制得的果冻具有天然的紫色、口感爽滑、酸甜可口,既具有紫山药特有的清...
关键词: 苹果醋 人体健康 硼元素 水溶性纤维 植物性食品 年龄层 铁元素 神经冲动 肌肉收缩 人体生理
<正>所有人都需要补充足量的必需矿物质和维生素来保持身体健康。专家提醒说,各个年龄层的人都应该摄入足够的营养。强化骨质的硼:苹果醋中的微量元素硼对于人体健康和骨质强化尤为重要。钙和镁可以防止骨质流失,而硼同时又是钙、镁发挥作用必不可缺的元素。但是事实上仍然有许多人日常摄入的硼元素不足。摄取硼元素可通过食用富含硼元素...
关键词: 食品加工过程 食源性疾病 热门话题 以安 蔬菜基地 食品添加剂 农业标准体系 超量使用 转基因食品
<正>随着经济的全球化,食品安全日益成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有得到有效的控制,仍然严重地危害着人民的健康,成为当今世...
关键词: 档案管理 整理规范 项目档案 档案工作 农业综合 开发管理 社会经济发展 资金投入 档案学科 档案建
<正>在社会经济发展过程中,对每一种活动的开展及相关过程的记录与管理,对文字、图片、音像等诸多材料的整理规范,建档立案,是对历史的负责,是对今后工作的指导。档案管理工作是一项重要的基础工作,是开发管理工作的重要组成部分。随着农业综合项目任务和资金投入的逐年递增,以及项目规范化管理的需要,开发档案
关键词: 马铃薯产量 种薯生产 冬种马铃薯 品种类型 中早熟品种 繁殖基地 淀粉加工 晚熟品种 栽培区 内蒙古
<正>北方一季作区该区包括年降雨量500毫米上下的黑龙江省、吉林省北部和内蒙古东部。应选育、种植淀粉含量高、高抗晚疫病、高产的中晚熟或晚熟品种为主;在交通方便的一些县市又是重要的种薯繁殖基地,应适当安排中原和南方冬种马铃薯需要的早熟或中早熟品种的种薯生产,但应注意对晚疫病的预测预报,并及时
关键词: 储藏期 呼吸作用 病害情况 机械损伤 种用价值 木栓化 储藏条件 氧气不足 病菌感染 伤口愈合
<正>马铃薯在储藏期间会产生损耗,认真研究分析损耗的原因,加强储藏期间的管理,减少损耗,是马铃薯储藏期间的重要任务之一。决定储藏期间损耗的因素是多方面的,如马铃薯在储藏期间的呼吸作用和水分蒸发情况;在田间是否生长良好或感染各种病害情况;收获时的成熟程度,薯块的
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