吉林蔬菜杂志是由吉林省农委主管，吉林省蔬菜花卉所主办的一本省级期刊。
吉林蔬菜杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 栽培技术 早春红玉 金美人 主导产业 丹东地区 座果 黑美人 生产基础 辽宁东部 伸蔓期
<正>丹东地区位于辽宁东部,北纬40度线,年均气温8.7℃,冬春季节降雨少,阳光充足,具有得天独厚的保护地生产基础。近几年当地利用冷棚生产微型西瓜,因其生育期短,品质好,效益高,适应性强,而成为丹东地区保护地生产的又一主导产业。一般667平方米产值可达40000元,现将栽培技术介绍如下:1品种选择应选择早熟,易座果,品质优,抗病性强,适宜密植...
关键词: 农业科技工作者 全国优秀期刊 一级期刊 农民读者 蔬菜新品种 蔬菜专业 一段段 发挥聪明才智 信息交
<正>不平凡的2014年金秋,迎来了《吉林蔬菜》杂志公开发行二十周年,创刊四十周年的庆典,我作为一名《吉林蔬菜》杂志创刊四十周年的见证人——曾经是它的作者,更是它忠实的读者。回首其走过的一段段路程,真是一步一个脚印,扎扎实实向前迈进,大胆求索,锐意进取,走出了一条开拓创新,适应社会主义市场经济发展的新路。尤其从公开发行十周年到...
关键词: 苦瓜属 栽培技术 营养成份 骨质疏松 浓绿色 茎节 葫芦科蔬菜 定植水 种植情况 苗期管理
<正>苦瓜又名凉瓜,为葫芦科。苦瓜属一年生攀缘草本植物,苦瓜中含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成份,还含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。因此深受广大消费者欢迎,结合本地区种植情况,将苦瓜特征特性及无公害栽培技术介绍如下:1特征特性...
关键词: 广告效果 学术交流园地 印刷精美 全国发行 杂志广告 发行面 蔬菜科技 期刊信息 最优性 种植技术
<正>传种菜之经播科技星火引致富之路北方地区蔬菜名牌期刊信息量大/内容丰富实用/广告精彩绝伦原名《蔬菜科技》——北方蔬菜杂志的代表农民致富的向导专业设计、印刷精美、发行面广。全国发行,服务菜农,传播蔬菜种植技术、品种信息、致富经验、菜农致富的良师益友,科技人员的学术交流园地,种业界商家的品牌创立平台突出科学性,实用性,创...
关键词: 苗床选择 商品有机肥 平整土地 苗床准备 土壤疏松 三元复合肥 种植技术 腰沟 围沟 水分管理
<正>1品种选择选用优质、高产、抗性强、商品性好、适应性广的品种。2苗床准备2.1苗床选择:前两年未种过菊科类作物,土壤疏松、肥沃,排、灌方便,杂草基数少的田块。2.2耕地:播前5~7天,每667平方米投入农家肥料2500~3000千克或商品有机肥1000千克,然后机械耕翻,深度20~25厘米。2.3旋耕:播前2~3天,每667平方米施三元复合肥20千克(N∶P2O5∶K...
关键词: 章宜 务实态度 读者市场 技术推广 版面费 学术交流 利益角度 杂志发行 科技普及 发行员
<正>为了扩大本刊作者的对外影响,提高作者的知名度,增进编读作三者联系,增加本刊在读者市场上的良好影响,本刊将顺应时展要求,实行一系列市场运作。本刊始终从广大读者利益角度出发,办刊力求科学准确精美。为此,本刊要求作者在投稿时以务实态度,力求稿件科学性强,指导性强,可操作性强,内容通俗易懂,深入浅出,便于农民掌握应用。文章宜短...
关键词: 粘玉米 糯玉米 保护地栽培 蜡质玉米 冷冻保鲜 黑珍珠 氮磷钾复合肥 半紧凑型 优良种性 打垄
<正>粘玉米(Waxy corn),也称糯玉米、蜡质玉米。按照颜色可以分为:白色糯玉米、黄色糯玉米、黑色糯玉米(俗称黑珍珠)、彩色糯玉米(花糯)。可直接蒸、煮、烤食,还可以冷冻保鲜或加工成罐头。1选择品种品种选择除注意品种的丰产性和品质性状外,还要注意满足不同消费者的需求,还要求该品种对当地玉米已发生的主要流行病虫害应有较高的抗性。...
关键词: 产地选择 育苗盘 芽苗菜 白棉布 豌豆品种 塑料大棚 栽培基质 万向轮 空间利用率 无纺布
<正>1播前准备1.1产地选择:利用塑料大棚作为栽培场地,采用栽培架、育苗盘和栽培基质进行立体生产。1.2设施准备:1栽培架:用于摆放多层育苗盘,以提高空间利用率,栽培架一般由角铁或方木制成。架高1.6~2.1米,架宽0.3~0.6米,架长1.5米,分4~5层,每层高0.5米,最低处距地10厘米,每层摆放6个育苗盘,如需移动,可在栽培架的四只脚上安装万向轮。2...
关键词: 菊苣 马栗树皮素 结球期 cichorium 野莴苣 苦味物质 多年生草本 栽培技术 中含 叶球
<正>结球红菊苣(Cichorium intybus L)又名紫球苣、红苦苣等,是菊科菊苣属中多年生草本植物。结球红菊苣颜色鲜艳,营养丰富,在食用上多用来做沙拉,每100克鲜结球菊苣中含钙24.48毫克、磷24.12毫克、铁0.934毫克、锌0.793毫克、维生素C3.51毫克、胡萝卜素0.043毫克、蛋白质680毫克,另外还含有一般蔬菜中没有的成分,如马栗树皮素、野莴苣甙...
关键词: 辣椒栽培 辣椒果实 日光温室 辣椒根 营养价值 不发达 栽培技术 生殖生长 辣椒炭疽病 缓苗
<正>辣椒果实含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素以及多种无机盐,具有很高的营养价值,尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之最,因此辣椒被称为"维C之王"。与番茄、茄子相比,辣椒根系不发达,再生能力弱,喜温不耐旱,不耐涝,短期淹水,植株会萎蔫,严重时导致死亡。在栽培技术上,辣椒要突出选用良种,培育壮苗,多施有机肥培肥地力,实现肥力供需平衡...
关键词: 使用准则 规范性引用文件 生产技术规程 食品包装 病虫害防治 技术要求 生产记录 作物种子 检验规则
<正>1范围本标准规定了绿色食品南瓜生产的产地环境、生产记录、品种选择、生产技术、病虫害防治、采收、包装、贮藏、运输等技术要求。本标准适用于吉林省设施及露地的绿色南瓜生产。2规范性引用文件NY/T391—2000绿色食品产地环境技术条件。GB16715.5-2010瓜菜作物种子。NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则。NY/T393-2000绿色食品农药使...
关键词: 日光温室 定植水 嫁接育苗 连作障碍 冬春茬 自根苗 叶时 缓苗 病残体 电热温床
<正>1品种选择应选用耐低温弱光、早熟、株型紧凑的品种。2育苗冬春茬甜瓜苗期正值低温弱光季节,可在温室内利用电热温床和小拱棚等设施育苗。目前甜瓜生产中一般采用自根苗,利用营养钵护根育苗,苗龄30~40天,幼苗具3~4片真叶时定植。为提高植株的抗寒能力和克服连作障碍,也可采用嫁接育苗,但甜瓜嫁接易发生不亲和现象,故对砧木要求严格。3...
关键词: 露地黄瓜 黄瓜根 庭院栽培 黄瓜属 需热量 cucumis 印度北部 温室栽培 栽培技术 北方地区
<正>黄瓜,葫芦科黄瓜属,学名:Cucumis sativus Linn.,也称青瓜、剌瓜等。黄瓜起源于印度北部,食用其果,栽培历史非常悠久,种植广泛,是世界性蔬菜。黄瓜为一年生蔓生或攀援草本,植株柔嫩,茎细长,有纵棱,茎被毛并多汁,叶被绒毛,具3~5枚裂片;茎上生有分枝的卷须,藉此缘架攀爬。常见蔬菜中黄瓜需热量最多,目前在我国南北方均可栽培,常见有露地...
关键词: 重迎茬 优良品种 豆科作物 植株长势 高产栽培 大粒型 光泽度 喜温作物 豆科植物 短日照
<正>红小豆属于豆科短日照喜温作物。对土壤要求不严格,以排水良好,保水保肥,富含有机质的沙壤土为宜。种植红小豆要获得高产,应掌握以下几方面技术措施:1选用优良品种优良品种是获得高产的基础,应选择大粒型红小豆品种。如比较好的品种有大红袍、红沙泥小豆等,这几个品种光泽度好,品质佳,产量高,抗病性强。2选择适宜的茬口红小豆的前茬以...
关键词: 基地选择 基地管理 使用原则 档案记录 生产基地 生产技术规程 技术要求 农药生产批准 生产管理 标
<正>本标准规定了设施油麦菜无公害生产的生产基地选择管理、投入品使用原则、栽培管理、采收、包装、贮藏、运输、档案记录等技术要求。适用于设施油麦菜无公害生产。1生产基地选择管理1.1基地选择。产地环境条件应符合NY5294的规定。选择有机质丰富、保水、保肥力强、透气性好、排灌方便的壤土。1.2空气、水质、土壤。应符合NY/T391要求...
关键词: 茄科辣椒 辣椒果实 温室播种 辣椒栽培 早熟栽培 春茬 辣椒素 幼苗定植 早熟品种 温度条件
<正>辣椒,茄科辣椒属植物。我国辣椒栽培,南方以辣椒为主,北方以甜椒为主。辣椒果实中含有丰富的维生素和矿物质,其中维生素C含量极高,还含有辣椒素,能增进食欲、帮助消化。1品种选择主要根据市场需要选择品种,进行早熟栽培时应选择早熟品种,如中椒8号、11号等。2育苗培育适龄壮苗是甜椒丰产、稳产的基础。在一般育苗条件下,要使幼苗定植...
关键词: 重茬种植 日光温室 连作重茬 生物反应堆 腐熟鸡粪 缓苗 植物疫苗 石灰氮 上茬作物 地表温度
<正>菜豆为豆科类豆属中一年生草本植物,又叫芸豆、四季豆等,它含有丰富的维生素,矿物质,碳水化合物及少量的蛋白质。可以煮食,凉拌,炒食,因而深受消费者喜爱。近些年菜豆保护地面积在逐步扩大,连作重茬问题越来越成为生产中最棘手的一大难题,老龄化温室重茬种植给许多菜农照成减产、甚至绝收,如何避免和减轻重茬病的危害,是我们亟待解决...
关键词: 播种育苗 泰玉 早优 日光温室大棚 定植水 优良品种 苗期管理 育苗基质 开沟起垄 缓苗
<正>苦瓜又名凉瓜,嫩瓜供食用,苦味适中,清香可口,哈密地区早春苦瓜12月中下旬育苗,3月初上市,亩收入近5万元,经济效益显著,是本地农民增收的途径之一。1品种选择选择耐低温弱光,适合日光温室大棚种植的优良品种。如:湘丰1号(白皮)、湘早优1号(白皮)、泰玉(绿皮)、泰优(绿皮)、大麻子苦瓜(白皮)。2播种育苗2.1播种时间:12月中下旬~1月初播...
关键词: 花生属 抗青枯病 地膜栽培 剥壳 常规栽培 地膜覆盖 实践证明 抗逆性 土杂肥 凝血时间
<正>地膜覆盖作为一项行之有效的保墒措施已广泛得到推广。花生地膜栽培是一项促进花生早发、早熟、高产、优质的栽培技术,具有抗逆性强、适应性广等特点。试验和生产实践证明,花生地膜栽培较常规栽培早成熟10~15天,增产25%,增收30%左右。1精选良种地膜栽培花生可选用增产幅度大的中熟果型品种,青枯病发生区选用抗青枯病品种,各地可因地制...
关键词: 春茬 高产栽培 传统种植 定植水 种植历史 角斑病 种植面积 栽培技术 叶球 苗期管理
<正>建平县露地春茬白菜秋茬黄瓜一年两茬的种植模式,已有多年的种植历史,其产量和效益一直很稳定,近年来种植面积稳中有升,早春白菜6月下旬上市,亩产3500~4000千克,产值3500元;秋黄瓜8月上旬上市,亩产4000千克,产值4800元,两茬亩产值7300元,扣去投资1700元,纯效益5600元。比传统种植大田作物亩增加4000元左右,不仅增加了农民的收入,而且...
关键词: 清痰润肺 胃毒 山楂红蜘蛛 栽培技术 冷凉 小菜蛾 耐寒性 降脂 嫩茎叶 棚内湿度
<正>茼蒿为菊科一二年生蔬菜,作一年生栽培,在我国已有1000余年栽培历史。茼蒿以嫩茎叶供食。它属于半耐寒性蔬菜,喜欢冷凉湿润的气候,对光照要求不严格;茼蒿含有丰富的营养,具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、减肥、降脂、降压、助消化、安眠等功效。茼蒿中所含的茼蒿素对害虫具触杀和胃毒作用,可用于防治尺蠖类、蚜虫、食心虫、...
关键词: 土壤消毒 无公害蔬菜栽培 集中深埋 叶菜类 消毒法 淹水 病虫源 病毒克星 多元复合肥 绿叶菜
<正>1实施轮作选用前茬种植不同科蔬菜的菜地种植叶菜。常年绿叶菜直播地要进行土壤消毒。如生石灰消毒。2清洁田园在前茬蔬菜采收后要及时清除枯叶、残株及四周杂草,集中深埋或烧毁,减少残株上病虫源传染下茬蔬菜。3土壤消毒进行土壤消毒处理,可以消除连作的障碍。3.1淹水消毒法在夏季,菜地深翻20厘米以上,淹水保持水层5厘米,在水面上覆...
关键词: 葫芦白粉病 病残体 闭囊壳 时病 土中 保护地栽培 塑料大棚栽培 时可 大水漫灌 床土消毒
<正>1西葫芦白粉病白粉病是西葫芦的一种主要病害,以春、秋两季发生最为普遍,病田一般减产10%左右,严重时可减产50%以上。1.1典型症状主要危害叶片。发病初期下部叶片上产生白色近圆形小粉斑,逐渐扩展成较大的粉斑,发病严重时病斑可布满整个叶面。病斑逐渐褪色变黄,后期呈黄褐色坏死,病斑上的霉层变成褐色。发病严重时茎、叶柄也可同时发...
关键词: 内分泌失调 精神疲劳 香喝 中枢神经系统 办公桌工作癌 消化功能 力差 结肠癌 行动能力 肠道蠕动
<正>危害一:吃不香喝不香。久坐会使一个人的消化功能减退,而引起便秘、食欲不振、腹胀等问题,而这些问题都会进一步引起三高问题、肥胖等疾病。危害二:免疫力下降。久坐的人机体的免疫力会下降,抵抗力下降,身体也更容易生病。危害三:精神疲劳。久坐会引起大脑供血不足,从而引起记忆力差,精神疲劳,甚至会影响到中枢神经系统的疾病,会影响...
关键词: 番茄青枯病 细菌性病害 番茄生产 番茄苗期 枯萎病 番茄溃疡病 保护地番茄 田间积水 病残体 琥胶肥
<正>1番茄青枯病番茄青枯病又称细菌性枯萎病,是番茄的一种主要病害。青枯病发病急,蔓延快,发生严重时会引起植株成片死亡,造成严重减产,甚至绝收。该病在番茄苗期即可侵染幼苗,但幼苗不表现症状,直到番茄坐果初期,病株顶部、下部和中部叶片相继出现萎蔫,也有一侧叶片先萎蔫或整株叶片同时萎蔫的,中午明显,傍晚以后又恢复正常。病株萎蔫致...
关键词: 冬瓜菌核病 白色菌丝 茎蔓 软腐 子囊盘 鼠粪 髓部 水漂 冬瓜炭疽病 棉毛
<正>1冬瓜菌核病1.1症状主要危害果实和茎蔓。果实发病,多从残花部开始,病部呈水渍状腐烂,后期病部长出白色菌丝,并纠结成黑色菌核。茎蔓发病,在近地面的茎部产生褪色水渍状病斑,后逐渐扩大并呈褐色,高湿条件下病茎软腐,长出白色棉毛状菌丝。病茎髓部腐烂中空,纵裂干枯。叶片发病,病部呈水渍状并迅速软腐,后长出大量白色菌丝,菌丝密集形成...
关键词: 草莓种植 农业种植结构 潮湿情况 喷雾防治 退菌特 可湿性粉剂 水传播 防治方法 白色粉状物 蛇眼病
<正>草莓是一种味道甘美的浆果,在市场上很受欢迎。随着农业种植结构的不断调整,我市草莓种植面积迅速扩大,但随之病害也逐渐加重。现将草莓主要病害的发生与防治措施介绍如下。1灰霉病1.1症状:该病是草莓的主要病害之一,全生育期都可发病,尤以采收后发生普遍,果实成熟期发病症状最明显。叶片受侵染后,形成褐色病斑,潮湿情况下形成一层淡...
关键词: 温室蔬菜 冬季温室 预防措施 冬季蔬菜 塑料大棚 蔬菜栽培 蔬菜生产 株蔓 耐寒性 北方地区
<正>利用温室进行蔬菜生产,不仅可以缓解北方地区冬季蔬菜供应压力,而且还能获得较高的经济效益。冬季温室蔬菜的生产已成为农民发家致富的有效途径。由于冬季的天气变化复杂,如不加强温室蔬菜的管理,要想取得高产高效就比较困难。首先,种子选择很关键。选择适合温室大棚蔬菜的种植作物,在结构合理的情况下,在棚内使用热风炉就可以实现越...
关键词: 保健价值 菌种制作 高产栽培 栽培技术 菌丝生长阶段 菌柄 出菇 原种培养基 常压灭菌 菌盖
<正>金针菇属食用菌中的高档食品,营养和保健价值很高,目前已成为我地区火锅中的必备原料,深受广大消费者欢迎。为了进一步提高金针菇的产量、质量,根据多年的亲自实践,总结了金针菇高产栽培的技术要点,供菌农参考。1菌种制作1.1品种选择:目前全国各地的金针菇品种较多,我们从各地优良品种中选择了适合本地的高产新品种——"白金针菇1号"...
关键词: 平菇栽培 栽培技术 栽培期 栽培季节 子实体形成 菌盖 菇房 南北气候 气候条件 栽培者
<正>平菇具有适应性广、抗逆性强、生长速度快、所用原料廉价易得,栽培管理较为简便等特点,因而近十几年来,平菇生产在我国发展非常迅速,已成为不少地区脱贫致富的"短、平、快"项目。各地根据当地资源和气候条件创造了许多新的栽培方法。现将其栽培技术介绍如下:1栽培季节决定平菇栽培时期的主要因素是温度。人们可以根据平菇在菌丝生长和...
关键词: 西瓜 嫁接 技术
在西瓜生产中经常遇到西瓜重茬,容易出现死苗现象,而且目前还没有有效药剂进行防治,怎样才能解决这一问题,本文所研究的就是嫁接栽培的方法。
关键词: 古籍甘薯 现代甘薯 植物学名
基于当今有人常把古籍甘薯当做现代甘薯理解或引用,导致两者混淆不清。文中对有关甘薯文献进行了梳理与分析,结果进一步证实:古籍甘薯是薯蓣科甜薯种植物,公元3世纪就在广东、广西和海南有局部栽培。而现代甘薯是15世纪末期传入的旋花科甘薯种植物。所以古籍甘薯并非现代甘薯。提示读者切勿把两者混为一谈。
关键词: 完善管理机制 提升公信力
通过建立检测合同,以及公正性、准确性、有效性的约束管理机制和独立质量考核机构,用以进一步完善检测报告质量管理约束机制,不断提升国有检测机构的公信力。
关键词: 津春四号 黄瓜栽培 日光温室 冬春茬 湿纱布 温箱 缓苗 抗病品种 草苫 空气湿度
<正>1品种选择选用抗病品种如:津春三号、津春四号、津优系列黄瓜等。2种子处理将50~55℃热水装在清洁的容器中,水量是种子量的5倍左右,把种子放入水中,搅拌并维持水温15分钟左右,降温到25℃左右,再浸泡4~5小时。出水后用清水洗2~3次,然后将种子上的水珠甩掉,再用湿纱布或毛巾包好,放在温箱中(25℃左右)进行发芽,并翻动两次。按每亩地栽40...
关键词: 薄皮甜瓜 生产技术规程 生产周期 病虫害防治 环境选择 蔬菜生产 生产技术研究 秋季生产 塑料大棚
吉林省棚膜蔬菜生产面积约为105万亩。由于薄皮甜瓜生产周期短且效益高,成为棚膜生产种植的主要品种。通过无公害设施生产技术研究、集成与示范,总结、完善并制定了薄皮甜瓜设施生产技术规程。本标准规定了无公害农产品薄皮甜瓜设施生产的产地环境选择和配置、生产技术、病虫害防治、收获、贮运与包装及记录等要求,适用于吉林省薄皮甜瓜无公害设...
关键词: 杂草 栽培 荠菜 营养价值
农田杂草在我国分布十分广泛。农田杂草中可以食用的野菜称为特种蔬菜,河南省可食用的野菜有200多种。由于野菜食用鲜嫩可口,营养价值高,是真正的无公害绿色产品。本文对荠菜的形态特征、生物学特性、营养与药用价值、食用方法进行了详细的阐述,对人们综合开发利用野菜具有普遍的指导意义。
关键词: 发酵工艺 秸秆处理 燃料乙醇 玉米
以玉米秸秆为原材料生产燃料乙醇具有很广阔的发展前景,本文详细论述了发酵过程中玉米秸秆的预处理方法,另针对发酵方法进行了详细的说明,以便为研究玉米秸秆生产燃料乙醇的新工艺提供理论基础。
关键词: 大花惠兰 彩色马蹄莲 杨桦 抗寒性 品种多样 凤梨科 仙客来属 风景园林 消费人群 蔬菜科技
<正>家居饰品的种类繁多,而最雅致、最有生活气息的,要属绿叶鲜花了。为方便消费者选配花卉,记者采访了设计师杨桦,杨桦就目前花卉市场的特点,推荐了几种适合家居摆放的花卉,涵盖了适合不同消费人群的高、中、低档,并不失时尚。大花惠兰:大花惠兰品种多样,黄的、粉的、红的等花色繁多。棵型较大,株高在1.3米左右,适宜摆放在面积较大的空间...
关键词: 农业 科研单位 自主设立 科研项目
农业科研单位从国家、省市项目主管部门争取的科研项目经费,很多与科技人员研究的内容没有形成系统性。科研单位如能利用知识产权收入或者专项资金自主设立科研项目,应该把项目资金重点使用在围绕单位重大成果的产出,解决制约本地区农业发展的重大技术问题以及年轻科技人员的培养,以提升单位的综合科研实力和社会影响。
关键词: 有机蔬菜 有机产品标准化 有机产品生产
作为解决食品安全问题的重要途径,近年来,有机产品得到了快速发展。本文以有机蔬菜为例,阐述了有机产品标准化是有机产品生产、营销和发展的准则。可以通过有机产品标准化的严格执行实施,来指导有机产品的生产,提高有机产品的质量和市场竞争力,并积极促进有机产品健康可持续的发展。
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