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吉林蔬菜杂志是由吉林省农委主管，吉林省蔬菜花卉所主办的一本省级期刊。
吉林蔬菜杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 秋延后辣椒 栽培措施 优质高效 大棚种植 播种前 苗龄 晒种 种子
大棚种植秋延后辣椒,能使辣椒延迟到元旦、春节采收上市,每亩辣椒产量在2200千克左右,投资少,效益高。 1育苗 1.1播期 选择6月中下旬至7月中旬播种,苗龄30天左右,播种前1-2天,选晴天晒种,注意不要烫坏种子。
关键词: 日光温室番茄 高效栽培模式 越冬茬 栽培面积 生长类型 丰产潜力 晚熟品种 生育期
日光温室番茄越冬茬栽培面积很大,仅次于黄瓜的栽培面积。由于其生育期长,并经历了高温、低温、高温的过程,所以应选用无限生长类型,耐寒性强、生长势强、耐贮运,高抗晚疫病、灰霉病、病毒病,并具有丰产潜力的中、晚熟品种。现将技术要点归纳如下：
关键词: 番茄红素 功效 保健 番茄食品 番茄汁 番茄酱 生吃 乳
研究发现,番茄汁内所含的番茄红素具有防止乳癌的效果,特别是像番茄酱、番茄汁或是番茄汤等经过加工的番茄食品的番茄红素特别容易为人体吸引,降低罹患乳癌的效果比直接生吃番茄还要好。
关键词: 优质高效栽培技术 甜瓜 营养价值 营养成分 芳香物质 维生素c 造血机能 西瓜
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有...
关键词: 高产高效栽培技术 马铃薯 种植面积 粮食作物 沿海地区 单产 公顷 平均
马铃薯在陕北种植面积近30万公顷,占陕西省种植面积的80%以上,已成为陕北人民的蔬菜兼粮食作物。但产量水平较低,平均每667平方米,产量只徘徊在1吨左右。世界马铃薯高产国家如荷兰单产已达到3吨,欧盟15国平均单产2.34吨,美国2.85吨,我国山东14公顷单产达到2.2吨,广西、广东、福建等沿海地区19.3公顷,平均单产已达2吨以上。
关键词: 无公害蔬菜 产地环境 周年生产 无公害农产品 检测机构 蔬菜产品 蔬菜生产 生产过程
无公害蔬菜是因为蔬菜产品或加工品受到某种污染源的污染而提出的,是指蔬菜生产的产地环境、生产过程、最终产品质量符合国家或行业无公害农产品的标准,并经过检测机构检测合格,批准使用无公害农产品标识的初级农产品。
关键词: 延后栽培技术 青花菜 中早熟品种 大棚 品种选择 冬季气温 日照时间 生长发育
1品种选择 冬季气温低、光照弱、日照时间短,为使青花菜正常生长发育,获得高产,应选择适应性广、抗寒性较强、株型紧凑、花球紧实、品质好、产量高的品种。在栽培时应以早熟品种为主,按具体情况适当搭配中早熟品种。
关键词: 再生栽培技术 剪枝 茄子 棚室 单位面积产量 喜温作物 通风透光 经济效益
茄子为喜温作物,在满足温度等条件下,具有多年生长的习性。实践证明,在棚室条件下,老株实行剪枝再生栽培,可以充分利用地力和光能,解决田间通风透光问题,植株发枝快,长势旺,实现一种多收,增加单位面积产量,提高经济效益的目的。
关键词: 秋延迟栽培技术 莴笋 大棚 茎用莴苣 碳水化合物 胡萝卜素 莴苣属 蛋白质
茎用莴苣,又名莴笋、青笋等,为菊科莴苣属莴苣种中能形成嫩茎的变种。莴笋以肥大的嫩茎和嫩叶供食,可凉拌、炒食或煮食,清香、脆嫩、爽口;也可干制、盐渍、糖渍或制成泡菜等,可终年食用。据测定,每100克鲜重的笋部含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物1.9克、钙7毫克、磷31毫克、铁2.7毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.02毫克...
关键词: 栽培技术要点 糯玉米 加工利用 营养丰富 蔬菜作物 利用价值 经济效益 粘玉米
糯玉米也叫粘玉米,糯玉米鲜穗煮熟后具有甜、嫩、香、软的特点,营养丰富,风味独特。加之我国人民素有喜食鲜嫩玉米的习惯,糯玉米是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值,合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。糯玉米高产高效栽培技术要点如下。
关键词: 黄秋葵 营养价值 一年生草本植物 技术 栽培 锦葵科 兼用型
秋葵（Abelmoschus esculentus L.）,又名黄秋葵,为锦葵科（Malvaceae）秋葵属,一年生草本植物,以采收嫩荚供食用,是菜、药、花兼用型植物。
关键词: 有机肥料 温室栽培 土壤微生物 增施 黄瓜 分解作用 吸收利用 腐殖质
有机肥料施入土壤以后,经土壤微生物的分解作用会转化成腐殖质,腐殖质进一步分解,不但可释放出N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Zn、Cu等肥料元素,供作物不断地吸收利用。
关键词: 苦瓜 栽培方法 露地 动脉粥样硬化 草本植物 营养价值 应激能力
苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,具有很高的药用和营养价值,清代王孟英的《随息居饮食谱》说：＂苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心＂。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心...
关键词: 反季节生产 夏季栽培 秋甘蓝 技术 种植户 春甘蓝 软腐病 菌核病
甘蓝种植多年来一直是以传统的春甘蓝和秋甘蓝为主,由于集中上市,菜多价低,种植户收益不佳。每年7-9月份市场上甘蓝缺少,价格高。目前适合夏季栽培,能在7-9月份上市的甘蓝品种不多,而非常耐热耐湿,抗软腐病,菌核病能力强,且早熟性好,品质佳,是甘蓝反季节生产的理想品种。
关键词: 提纯复壮 鸡腿葱 无公害 高产 栽培技术
经提纯复壮的莱芜鸡腿葱的无公害高产栽培技术必须具备无公害的场地、良好的茬口选择,在耕地施足基肥的基础上作好畦。再进行科学的播种、育苗、移栽。田间管理要进行中耕松土、合理的浇水施肥、培土软化,病虫害防治要以预防为主进行综合防治,并根据葱的用途进行适时采收。
关键词: 大葱 调味料 食用 两面性
大葱是生活中必不可少的一种菜品,多数时候人们都把它当作一种调味料,切成葱花以后食用,但是也有些人喜欢生吃大葱,用大葱醮酱食用。大葱这种食材虽好,只是在食用时也是有两面性的,是好处与坏处并存的,那么吃大葱的好处和坏处究竟有哪些呢？
关键词: 栽培管理技术 哈密地区 红萝卜 品种选择 胡萝卜 小型品种 耐热性 生长期
1品种选择 春播胡萝卜宜选用抽薹晚、耐热性强、生长期短的小型品种。目前生产中常用的品种主要有：黄胡萝卜、东洋无敌、美国七寸人参、韩国胡萝卜等品种。
关键词: 生理障碍 苗期病害 育苗期 徒长苗 产量品质 僵苗 蔬菜栽培 侵染性病害 土地利用率 防治方法
育苗是蔬菜栽培上的一个重要环节。通过育苗,可以缩短作物在大田的生育期,提高土地利用率,降低生产成本,提高产量品质。哈市茄果类蔬菜育苗期较长,需80~120天,且苗期温度由高到低,在育苗过程中常易发生猝倒病、立枯病等侵染性病害及各种生理障碍,如徒长苗、僵苗、冻害苗和幼苗烧根、沤根及各种气害,从而影响秧苗的正常生长。本文主要介绍了几种...
关键词: 草莓白粉病 综合防治 草莓生产 保护地 病害
草莓白粉病是草莓生产中的主要病害,特别是保护地草莓白粉病,发生严重时,病叶率在45%以上,病果率50%以上,严重影响草莓生产。
关键词: 综合防治技术 豆荚类 蔬菜虫害 危害症状 豆科作物 同翅目 豆蚜 豇豆
1豆蚜 豆蚜属同翅目,蚜科,危害豇豆、菜豆、豌豆、蚕豆等豆科作物。 1.1危害症状 成虫和若虫刺吸嫩叶、嫩茎、花及豆荚的汁液,使叶片卷缩发黄,嫩荚变黄,严重时影响生长,造成减产。
关键词: 黑腐病 综合防治 芹菜 基腐病 近地面 褐色 腐烂 叶柄
1芹菜黑腐病 芹菜黑腐病又称基腐病,病田一般减产10%,重者可达30%。主要发生在近地面芹菜根茎部和叶柄基部。发病初期病部呈灰褐色,扩展后变成暗绿色至黑褐色。严重时受害部位变黑腐烂,腐烂处一般不向上、下扩展,病部常生出许多小黑点。
关键词: 玉米苗期 异常 生长过程 生长缓慢 叶片 绿变 症状 肥水
玉米苗期生长过程中由于气温、肥水等问题常出现一些异常情况,应对症解决,以利正常生长。 1紫苗 秧苗叶片、叶鞘由绿变红,最后呈紫色,3叶期开始出现症状,4-5叶期表现突出,症状明显,根系不发达,茎细小,生长缓慢,叶片由绿变紫,最后枯死。
关键词: 防治技术 菜豆 虫害 营养价值 动脉硬化 低血钾症 微量元素 心脏病
菜豆是人们日常生活中主要的蔬菜之一,它的鲜豆荚和种子都能够食用,豆荚可以炒,炖。种子可以做豆饭,豆馅!它的营养价值非常高,是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。菜豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。油豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素...
关键词: 蔬菜生长 缺钙 防治方法 症状 生理失调 生理障碍 植物体 植株
钙是蔬菜生长不可缺少的一种重要元素,占植物体干物质的0.1%以上。因此,多数蔬菜都喜钙。在蔬菜的实际生产中,钙不足,会引起植株生理失调、生长受阻、不结实等一系列生理障碍,严重影响蔬菜的产量和品质。
关键词: 高产栽培技术 滑子菇 全熟料 袋式 北方 植物学分类 担子菌亚门 担子菌纲
滑子菇又名滑菇、珍珠菇,在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、磷伞属。滑子菇属于珍稀品种,其味道鲜美,营养丰富,是很有发展前途的保健食品和出口创汇产品。目前我国主要分布在河北北部及辽宁、黑龙江、内蒙古、福建、台湾等地区。
关键词: 贮藏特性 贮藏技术 影响因素 马铃薯 种薯贮藏 营养丰富 产业链条 种植面积
马铃薯营养丰富,粮菜饲兼用,加工用途多,产业链条长,增产增收潜力大。我国马铃薯种植面积达8000万亩以上,产量8000万吨以上。均为世界第一。加工、鲜销、种薯贮藏超过4000万吨。除种薯外,80%以上的马铃薯贮藏在农户和合作组织。因此我们很有必要讨论马铃薯的贮藏特性、影响因素和贮藏技术。
关键词: 蔬菜栽培 使用技术 肥料 大棚 平衡施肥 作物种类 栽培季节 供给能力
在合理安排茬口的前提下,通过增施有机肥和平衡施肥等措施,根据作物种类、品种和栽培季节的特点,更加科学地管理土壤及其营养供给能力,是棚室蔬菜栽培的基础。
关键词: 食物搭配 搭配原则 搭配方式 药用功效 营养价值 平衡营养 食疗效果 营养物质
食物的营养价值和药用功效会因为不同的搭配方式而有所不同,有些食物搭配食用可以收到良好的效果,平衡营养摄入,而有的搭配方式则会降低食疗效果,影响身体吸收和营养物质利用,甚至会发生不良反应,有害身体健康。因此掌握一些日常生活中比较常见的饮食搭配常识有助于避免因食物搭配不当带来的不良后果。
关键词: 大豆品种 嫩丰18 嫩丰17 绥农27
通过大豆品种对比试验,得出结论：建议嫩丰18可大面积推广,嫩丰17和绥农27进一步试验。
关键词: 化学肥料 科学施用 无公害生产 棚室黄瓜 农业可持续发展 硝酸盐含量 次生盐渍化 施用时间
科学施用化肥包括正确选择肥料的种类、用量、用法和施用时间,一方面减少植株体内的硝酸盐含量，同时也减轻超量施入化肥造成的土壤板结、酸化和次生盐渍化,对提高蔬菜品质和保证农业可持续发展都具有重要的意义.
关键词: 试验总结 配方优化 农业技术推广服务中心 马铃薯 肥料 测土配方施肥 试验要求 经济作物
1试验来源和目的 1.1试验来源 根据全国农业技术推广服务中心关于在蔬菜等经济作物上开展＂2＋X＂试验要求及省、市、县测土配方施肥工作实施方案,进行该项试验。
关键词: 菜薹 雄性不育系 品种比较 单薹重
本实验以菜薹2个细胞质雄性不育系为母本,10个自交系为父本,配成8个杂交组合,对F1代单薹重及其他生物学性状进行差异显著测验和品种比较,结果表明,组合间小区各性状存在极显著差异和显著差异。就单薹重而言,组合199、201最大,其他生物学性状优良,是个极其优良的杂交组合。另外,196、197、198单薹重也较大,主要生物学性状表现中等,也是较优组合。...
关键词: 工厂化育苗 蔬菜种植业 示范 粮食种植业 支柱产业 贡献份额 蔬菜育苗 蔬菜产业
蔬菜种植业作为仅次于粮食种植业的农业第二支柱产业,蔬菜育苗在蔬菜种植业中的技术贡献份额占一半以上,提高蔬菜秧苗的质量已成为促进蔬菜产业发展,满足人们对蔬菜需求的重要任务。
关键词: 园林绿化树木 养护 小区 中耕除草 养分分解 根系生长 土壤 土温
1中耕除草 中耕除草目的在于疏松土壤、通气、调节土温,促进土壤养分分解,便于树木根系生长,同时除去与树木争肥争水、有碍观瞻的杂草。
关键词: 叶子发黄 万年青 营养元素缺乏 施氮肥 换水 换盆 氮素 枝叶
长久脱肥：长期没有施氮肥或未换盆换水,水中氮素等营养元素缺乏,导致枝叶瘦弱,叶薄而黄。需及时换入新的培养水逐渐增施稀薄腐熟液肥或复合花肥。
关键词: 体育 生活环境 休闲 园林 社会现象 宜居 人类社会发展 文化活动
1休闲园林的作用 1.1体育休闲的含义 体育一词,19世纪60年代由西方传入,目前对体育的定义为：体育是一种特殊的社会现象,在人类社会发展过程中,以发展身体,增强体质为基本特征的教育过程和社会文化活动,是社会总文化的一部分,既受一定社会的政治和经济影响制约,也为一定社会的政治和经济服务。
关键词: 蛴螬 蝼蛄 花圃 地下害虫 生长不良 植物根部 害虫种类 园林植物
地下害虫是指在土中生活危害植物根部、近土表主茎及其它部位的害虫,主要有蝼蛄、蛴螬、地老虎和金针虫等。这类害虫种类繁多,危害寄主广,它们主要取食园林植物的种子、根、茎、块根、块茎、幼苗、嫩叶及生长点等,常常造成缺苗、断垄或植株生长不良。
关键词: 草本花卉 容器 育苗技术
总结了草本花卉容器育苗技术,包括种子处理、营养土的配置与消毒、播种前准备、播种及苗床管理、芽苗移栽、幼苗期管理、病虫害防治、出圃和定植等方面内容,以期为草本花卉容器育苗提供技术参考。
关键词: 农业节水灌溉 农业发展 合理开发利用 输配水系统 节水增产技术 管理节水 国民经济 节水农业
水是一切生命之源。水资源,对于国家农业以及整个国民经济的发展,至关重要。发展节水农业,意义重大。 节水灌溉是充分有效地利用灌溉水和自然降水,根本目的是通过采用水利、农业、管理等措施,最大限度地减少水从水源通过输水、配水、灌水直至作物耗水过程中的损失,最大限度地提高单位耗水量的作物产量和产值。广义的节水灌溉内涵包含水资源的合...
关键词: 农业发展 节水灌溉技术 应用 可持续发展农业 设施 干旱缺水地区 合理利用 北方地区
我国是农业大国,农业的发展离不开水资源的合理利用,而我国北方地区又是干旱缺水地区,这就为农业的持续发展提出了一个需解决的课题。如何可持续发展农业,必须十分重视节水技术的应用,达到科学合理地利用有限的水资源,实现农业优质高效发展。
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