吉林蔬菜杂志是由吉林省农委主管，吉林省蔬菜花卉所主办的一本省级期刊。
吉林蔬菜杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 大棚西瓜 西瓜品种 西瓜生产 长季节栽培 优质栽培技术 供应期 定植方法 栽培模式 西瓜生长 生产技术
大棚西瓜长季节栽培作为一种高投入、高产出、高品质、高效益的栽培模式,在全国各地快速发展。西瓜长季节栽培可将西瓜生产从传统的1茬1收延伸到1茬4～5收,西瓜生育期从传统的120天延伸到270天左右,西瓜供应期能达到均衡上市。该技术已成为西瓜高产稳产的关键生产技术,为实现瓜农增收,推进我国西瓜生产进步和西瓜产业发展起到了重要的作用。
关键词: 蜜蜂授粉 礼品西瓜 授粉技术 人工授粉 保护地栽培 畸形瓜 小果型西瓜 作物产量 棚室温度 增产措施
近年来,随着农业规模化尤其是保护地栽培技术的快速发展,保护地西瓜生产水平逐年提高,西瓜人工授粉方式已不能满足生产需求,势必要求授粉技术的升级换代。蜜蜂授粉不仅能有效提高作物产量和品质,而且也是最经济的增产措施。并能节约大批人工授粉劳动力和费用。蜜蜂授粉后果个大,畸形瓜少,含糖量较高,籽粒饱满。
关键词: 穴盘苗 大棚番茄 基质育苗 番茄栽培 番茄育苗 番茄苗 有机营养 苗齐 成苗率 常规营养
番茄营养丰富,栽培管理技术比较成熟,经济价值高,菜农受益多。番茄穴盘营养基质育苗技术是番茄栽培中的一项突破性的新技术,它与常规营养钵育苗相比主要具有如下优点：一是省工节本,增产增效。二是操作简便,易于推广。三是成苗率高,苗齐苗壮。四是便于运输,可实现集中育苗。近几年来,为积极推动穴盘营养基质育苗技术的推广,做了许多工作。现将春...
关键词: 日光温室 修剪技术 葡萄品种 温室葡萄 定植苗 早熟品种 修剪方法 栽植密度 副梢 新梢
1温室选择 选择装配式双屋面日光温室。跨度大,角度高,采光好,保温性强,适合陕北气候特点。 2品种选择 选市场前景好,适应性强,坐果率高,粒大,品质好的早熟品种。如：巨玫瑰、早黑宝、无核白鸡形、户太八号、维多利亚、夏黑等。
关键词: 草莓品种 促成栽培技术 日光温室 栽培形式 保护地栽培 现蕾开花 花芽分化 丰香 长日照 佐贺清香
促成栽培是草莓保护地栽培中,成熟最早的一种栽培形式。它是在草莓完成花芽分化以后,在草莓尚未进入休眠之前,给予高温、长日照、赤霉素处理等措施,使其不进入休眠,促其生长发育,实现提早现蕾开花和结实的栽培方式。由于这种栽培形式,正值冬季最寒冷的季节进行温室生产,因此,技术难度大,管理复杂费工,且受自然气候的制约很大,但是由于促成栽培可...
关键词: 毛葱 向日葵 栽培模式
农安县毛葱种植面积达6000hm^2。毛葱种植是当地的特色产业,通过多年生产实践证明,当地采用毛葱套作向日葵高效栽培模式,能够充分利用土地和气候特点,获得较高经济效益。产值为70000元/hm^2。
关键词: 蕨类 麦角固醇 千焦 拳头菜 叶中 野生蔬菜 孢子繁殖 拳菜 蕨儿菜 原叶
据测定,每千克食用蕨菜茎叶中,含蛋白质16克、脂肪4克、碳水化合物100克、热量2 090千焦、粗纤维13克、灰分4克、钙24毫克、磷290毫克、铁67毫克、胡萝卜素168毫克、维生素C35毫克,各种氨基酸的含量也很高。
关键词: 高产栽培 机械混杂 种性 增产潜力 手选 打垄 春整地 防止倒伏 苗齐 抗逆性
1品种选择及种子处理 根据当地的自然条件和市场需求,应选择增产潜力较大的高产、优质、抗逆性强的品种。例：种子做到至少3年更新一次,确保种性、稳产、高产、优质。种子在播种前要进行严格的人工手选,选择粒大、饱满、色泽鲜红一致有光泽的种子,剔除已发芽的、有病斑、虫伤、机械混杂的种子,在阳光下晾晒1-2天,或者用温汤浸种,以达到种子表面...
关键词: 秋葵属 阿拉伯聚糖 半乳聚糖 强肾补虚 露地栽培技术 锦葵科 多年生草本 黏性物质 鼠李 主要功效
秋葵属于锦葵科秋葵属的一年生、二年生及多年生草本植物,原产地非州,二十世纪初由印度引入我国。秋葵嫩果中含有一种黏性物质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,且各种微量元素也很高。经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠、其主要功效：预防贫血、维护视力、防癌抗癌、柔嫩肌肤、补充钙质、预防糖尿病、强肾补虚,享有...
关键词: 黄瓜栽培 光合生产 热量来源 透光率 群体结构 叶面积指数 光合面积 光合强度 采光面 季节变化
增强光合作用,提高光合生产效率,需要从以下几个方面入手。 1增大温室的透光率,改善室内光照条件 光是光合作用的能量来源,温室内光照的强弱和见光时间长短是决定光合产量高低的主要因素。最大限度的利用光能,既是植物提高光合产量的主要条件,又是温室在寒冷天气条件下的热量来源。室内光照强度,除决定于季节变化之外,还受温室透光面的形状、角...
关键词: 小拱棚栽培 气候影响 薄膜密封 缓苗 棚内湿度 发育时期 中午高温 养分运输 发育阶段 整枝方式
西瓜营养丰富,设施栽培经济效益高,近年来一些菜农为了提高收入,采取了小拱棚栽培方法,投入少,见效快。 1棚内温度光照的调控 棚内小气候受薄膜密封程度和早春乍暖还寒的气候影响,形成内部湿度持续偏高,光照强度不足,温度起伏不定的特点。因此,对棚内温度、光照,要根据外部光照、风力及内部形成的小气候和幼苗发育时期的特殊需要,来进行合理调控...
关键词: 上部叶 植株长势 九十年代 标准化栽培 药剂浸种 合理追肥 日光温室 微酸性 大水漫灌 挖沟
1品种选择 东北地区多采用二十世纪九十年代从日本引进的日本长白山药。特点植株长势中等。茎圆型,紫色,有时带绿色条纹,右旋,长3～5米。分枝较少,单叶。茎下部叶片互生,中上部叶片对生,及少轮生。栽子较长,长15～20厘米,断面纯白色,致密,品质优。表面褐色,密生须根,瘤大而密。经过实践表明,适合东北生长。
关键词: 冬春茬 早熟栽培 保护地设施 日光温室栽培 保护地育苗 定植水 矮生型 栽培技术水平 缓苗 草苫
长期以来西葫芦栽培都是选用矮生型品种,保护地育苗进行早熟栽培。随着保护地设施栽培的发展,利用小拱棚短期覆盖或中棚生产已经普遍进行,但是很少在大棚和温室中栽培,原因是认为西葫芦植株低矮,在高大设施中生产浪费空间。由于生活水平的提高,冬季早春对多样化蔬菜需求日益迫切,日光温室栽培西葫芦有了发展空间,效益也比较可观。西葫芦的增产潜...
关键词: 大棚越冬 嫁接育苗 壮苗标准 高效种植 缓苗 二氧化碳施肥 浇水追肥 草苫 优良品种 定植期
1播种期的确定 大棚越冬黄瓜适宜的播种期为10月1～5日。如播种期过早,气温高,秧苗易旺长易感病,后期易早衰。 2优良品种的选择 要选择耐低温、耐弱光能力强,特别在较低温度下还能比较正常生长,抗病能力强的品种。 3培育适龄壮苗 大棚越冬黄瓜采取嫁接育苗,壮苗标准为：苗龄30天左右,幼苗达3～4叶1心,叶片深绿色,肥厚;2片大叶直径达10厘米,茎粗,...
关键词: 大斑病 病主 玉米种植区 玉米生长期 玉米拔节 雌穗 雄穗 发病规律 植株矮化 白色条斑
1甜玉米大斑病 大斑病为甜玉米的主要病害,分布广泛,发生普遍,所有甜玉米种植地区都有发病。一般病株率30%～50%,轻度影响生产,严重时病株达80%～100%,部分叶片甚至全部叶片因病坏死干枯,严重影响甜玉米产量和品质。
关键词: 马铃薯病毒病 感病性 影响因素 症状学 传毒媒介 卷叶 叶片结构 微型薯 花叶 植株形态
目前,马铃薯种植户对马铃薯病毒病病害重视程度不够,忽略对病毒病的防治,导致植株变形,生长延迟,严重影响产量。 病毒是一种非常小的微生物,病毒可以通过接触机械、衣物与相邻的植株传播,也可以通过传播媒介,如蚜虫、线虫、以及真菌,影响马铃薯病毒传播的因素有：品种的感病性、病毒源和传毒媒介,以及气候也是重要的影响因素之一,蚜虫是病毒传播...
关键词: 包心期 软腐病 褪绿斑 叶背 大时 克菌康 乙磷铝 叶球 水浸状 甲霜灵
霜霉病、病毒病、软腐病统称为白菜的＂三大病害＂,为白菜的常见高发病害,且均表现为发病时间长、发病率高、抗药性强,因此,准确分辨其发病症状,及时防治,是白菜生产获得优质高产的关键。
关键词: 病虫害综合防治 茄子褐纹病 番茄枯萎病 叶霉病 早疫病 辣椒疫病 脐腐病 绵疫病 茶黄螨 烟青虫
1主要病虫害 主要病害有立枯病、猝倒病、病毒病、番茄枯萎病、晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病、脐腐病;茄子褐纹病、绵疫病、根腐病、黄萎病;辣椒疫病、炭疽病、疮痂病、日烧病等。主要虫害有棉铃虫、烟青虫、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、茶黄螨等。
关键词: 萝卜品种 肉质根 生理病害 水分供应 糠心 腰裂 生长前期 商品质量 开裂现象 白萝卜
在秋季萝卜的生产过程中,因天气影响、管理措施不当、肥水失调及土壤条件等不利因素的影响,常常出现裂根、糠心、叉根、黑心、苦味、辣味等现象,不仅影响产量,而且严重降低了萝卜商品质量。
关键词: 生理病害 脐腐病 受害果实 果实膨大期 酸性土壤 筋腐病 花后 空洞果 钙素 初期发生
1脐腐病 果实发育初期到着色之间,在果顶以柱头底部为中心,初期发生呈水状暗绿色,以后变成褐色乃至黑褐色病斑,但不腐烂,并向内凹陷。受害果实转色快,但没有商品价值。 1.1原因：果实膨大期间,特别是开花后对果实供给钙素不足所致。土壤过干,地温过高,氮肥过多及酸性土壤均使根系对钙的吸收受阻,都能引起此病的发生。
关键词: 塑料袋栽培 日光温室 平菇 技术 品种特性 菌种选择 抗逆性强 经济效益
平菇适应性强,生长快,抗逆性强,人工栽培经济效益高。每栋温室按1.5万棒计,需投资1.95万元,总收入可达4.58万元。具体栽培技术为： 1播种期的安排和菌种的选择 平菇播种期应根据当地的气候条件和品种特性而定,在我区一般8月下旬开始接种。菌种选择秋播冬出低温型品种。
关键词: 营养价值 氨基酸种类 矿物质含量 生理活性物质 血清胆固醇 酸性多糖 抗菌活性 追风散 人体新陈代谢 病毒性疾病
平菇是生活中最常见的食用菌,平菇含丰富的营养物质,每百克干品含蛋白质20～23克,且氨基酸种类齐全,矿物质含量十分丰富。 动植物中的赖氨酸、亮氨酸大部分很缺乏,亮氨酸几乎没有。赖氨酸对促进记忆,增进智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要。亮氧酸是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。
关键词: 杂木屑 栽培原料 木腐食用菌 出菇 菌袋 菌棒 栽培关键技术 料袋 袋栽 鹅耳枥
香菇是木腐食用菌,野生主要寄生在栲树、栎树、米槠、桅树、枫树、鹅耳枥和杜英等阔叶树倒木上,栽培香菇主要利用当地林木资源——阔叶硬杂木屑进行栽培。1986年,吉林省白山市开始引进香菇品种进行熟料块栽,目前香菇栽培已经辐射到吉林省内各个地区,但是吉林省优质香菇栽培主要集中在通化、白山和延边地区。
关键词: 葡萄品种 贮藏保鲜 避雨栽培 巨峰 秋黑 葡萄属 温带水果 贮藏技术 贮藏量 环渤海湾
葡萄属温带水果,主要在我国北方栽培,近年来南方避雨栽培葡萄面积发展也很快。全国主要产区10余个,但以环渤海湾产区和新疆产区面积和产量最多。主栽品种为巨峰、红地球、无核白、玫瑰香、牛奶、秋黑、龙眼、夏黑等。2012年,全国种植面积约998万亩,产量1054万吨。
关键词: 蔬菜安全 施肥技术 蔬菜生产 施肥原则 蔬菜产品 合理施肥 硝酸盐积累 蔬菜品质 多元复合肥 农药残留
近年来,由于蔬菜生产中农药、肥料的不当使用,造成蔬菜产品中有害物质大量积累,严重影响到人类的身体健康。蔬菜安全生产是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量控制在国家规定无公害的允许范围内,符合国家食品卫生标准,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。因此在蔬菜生产中要做到合理施肥,使蔬菜中有害物质的含量控制...
关键词: 农田土壤 重金属污染 农产品质量安全
随着工业的快速发展、农药及化肥的广泛使用，农田土壤重金属污染越来越严重，进而对农产品的质量安全构成严重威胁，因此，研究农田土壤重金属污染对农产品安全的影响具有重要意义。本文论述了农田土壤重金属污染物的主要来源和现状，以及土壤重金属污染对生态环境和人体健康构成严重威胁，为提升农田土壤环境质量和建立农产品质量安全体系提供...
关键词: 葡萄白腐病 水浸状 穗腐 病穗率 葡萄产量 葡萄产区 僵果 发病后期 分生孢子器 福美双
葡萄白腐是葡萄产区普遍发生为害严重的病害之一。高温高湿或多雨年份发病严重,一般病穗率可达50%以上,此病害对葡萄产量损失最大。 1症状 主要危害果穗、叶片和枝梢。果穗染病,先于靠近地面的果实发病,受害果穗先在穗柄或穗轴上产生浅褐色水浸状斑点,逐渐扩大,出现干枯。
关键词: 有机生态 无土栽培 创新发展
肃州区有机生态型无土栽培技术的示范推广,在日光温室蔬菜生产中起到了不可替代的作用。本文从技术的引进、自主研发到创新发展的全过程进行了阐述。
关键词: 桔梗科 platycodon 被子植物门 菊目 性微温 双子叶植物纲 植物界 核域 radix 咳嗽痰多
桔梗为桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflorum（Jacq.）A.DC.的干燥根,变种为白花桔梗P.grandiflorum（Jacq.）A.DC.var.album Hort。中药材学名：Radix Platycodonis域：真核域;界：植物界;门：被子植物门;纲：双子叶植物纲;目：菊目;科：桔梗科;属：桔梗属。
关键词: 切花菊 种植技术 园田土 定植期 种苗繁育 采穗 花后 草炭土 夏菊 根蘖苗
1种苗繁育技术 切花菊种苗繁育以扦插繁殖为主,生长发育良好的母株是取得优质插穗的关键。 1.1材料：首先繁殖采穗母株,通常是在花后,选留根蘖苗发育健壮者,植于向阳及排水良好的地方留作种用,插床土用蛭石、珍珠岩、园田土2∶1∶2混成或草炭土与园田土2∶1混成。
关键词: 木立芦荟 芦荟属 栽培技术 温室栽培 沙质土壤 拉丁学名 盆土 合理浇水 aloe 冬季温室
木立芦荟原产于南非,在日本栽培多年,百合科芦荟属,拉丁学名（Aloe arborescens Mill）性喜阳光,温暖,温润的环境。耐旱,不耐寒,宜疏松,肥沃,排水良好的任何沙质土壤。东北地区一般在室内或温室栽培。木立芦荟较其他芦荟品种较耐寒。基本都是盆栽芦荟,科学栽培管理,水,土,肥,气,热等环境对盆栽芦荟正常生长是非常重要的。
关键词: 绿地环境 绿化设计 园林工作者 行车环境 养护管理 绿化工作 立交区 分隔带 配植 规则式
高速公路由于车速快,两边景色对行车安全及舒缓驾驶员情绪,改善行车道两侧景色降低风沙、温度等行车环境具有重要作用。如何弥补高速公路对环境的影响,以及如何美化高速公路,提高高速公路的整体服务水平。根据多年从事绿化工作的体会是园林工作者应该认真研究探讨的课题。
关键词: 林业政策 经济全球化 经济发展 林业发展 林业事业 wto
随着经济全球化趋势在较大程度上融入世界经济发展的潮流，将使中旧林业进入一个历史性转变阶段，未来的林业发展和林业政策都将被置于WTO框架之下。对我国林业可能产生正负面影响，应该在各方面予以重视，采取相应措施，力争将其对我国林业的冲击降到最低，同时利用WTO提供的有利条件和机遇，进一步推动我国林业事业的发展。
关键词: 林业经济 林业产业 林业管理 过量采伐 危困 林业资源 木材生产 林业企业 天然林保护 基础产业
林业是我国经济发展的一个重要组成部分,又是一项重要的公益事业和基础产业。由于过量采伐,森林木材生产能力和生态功能大幅下降,造成水土流失,土地沙化,生物多样性遭到破坏,林业管理体制落后,经济严重危困,社会矛盾日益突出,这些问题与构建和谐社会及不相适应,实施林业经济走可持续发展的道路,实现经济社会发展与人口、资源、环境的协调,是一个...
关键词: 野生植物 油脂植物 资源植物 功能性油脂 资源开发利用 油脂资源 森林工业 贮藏量 紫荆木 果都
我国是重要的森林工业基地,有着丰富的野生植物资源,其中具有开发价值的资源植物主要有以下几方面： 一、功能性油脂植物。植物的根、茎、叶、花、果都可能含有油脂,但不同的部位含量不一,果实和种子的贮藏量最多。我国有多种油脂植物具有很大的开发潜力,为发掘新的油脂资源,特别是功能性油脂资源显示出广阔的发展前案，当前最能引起重视的就是...
关键词: 农业节水灌溉 农业水资源 农业用水量 管道输水 地面灌溉 资源节约型社会 节水工程 技术措施 战略性地位 微灌技术
我国是淡水资源十分匮乏的国家,又是农业生产大国,农业用水量所占比重大,因此做好农田水利节水灌溉技术创新与推广工作,力求以最低限度的农业用水量获得最高的产量和收益,对我国建设资源节约型社会有着非常重要的意义。
关键词: 农业机械管理 农机管理 现状问题 农业生产 农机监理部门 农机推广 国家农机 机械耕作 检验标准 农机技术
我国是农业大国,在农业生产中大量使用农业机械进行耕作、收播等作业,由于各地域情况不同,使用农机具操作及管理存在一些问题,要合理科学安排统筹资金、政策及保证安全生产,必须常抓不懈。
关键词: 期刊 编辑工作 发行工作
为了扩大本刊作者的对外影响，提高作者的知名度，增进编读作三者联系，增加本刊在读者市场上的良好影响，本刊将顺应时展要求，实行一系列市场动作。
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