吉林蔬菜杂志是由吉林省农委主管，吉林省蔬菜花卉所主办的一本省级期刊。
吉林蔬菜杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 结球甘蓝 苏甘25 特征特性 栽培技术
＂苏甘25＂是中早熟圆球型结球甘蓝品种,具有生长势强,裂球迟,球叶绿色,食味佳,品质好,蜡粉中,叶片厚等特点。适宜苏北地区春、秋季节栽培。本文详细介绍了＂苏甘25＂的特征特性及栽培技术要点,总结了该品种的适期播种、适时定植、合理施肥、病虫害防治及适时采收等栽培技术。
关键词: 营养价值 甘蓝 古希腊 白垩岩 蔬菜
甘蓝是一种非常古老的蔬菜,在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把它们做成美佳肴了.今天的欧洲,在那些贫瘠寒冷的白垩岩的荒草滩上依然能看到野生的甘蓝在生长.
关键词: 生产管理技术 日光温室 绿色食品 技术操作规程 规范性引用文件 苦瓜 最新版本 产地环境
1范围本标准规定了绿色食品日光温室苦瓜产地环境和生产管理技术要求。本标准适用于日光温室绿色食品苦瓜生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改版）适用于本文件。
关键词: 苦瓜素 营养价值 功效 维生素c 脂类物质 动物体内 免疫细胞 抗癌作用
苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用.
关键词: 栽培管理技术 西兰花 露地 凌源市 绿菜花 食用器官 营养丰富 营养物质
西兰花又称青菜花、绿菜花,和白菜花一样,都是甘蓝的变种,食用器官是变态花器,其营养丰富,还含有大量的蛋白质、维生素和胡萝卜素等营养物质,它有很好的药用价值和营养价值,并且还有着一定的防治癌症作用,是一种高档的蔬菜,由于其栽培容易,市场销路好,经济效益颇高,深受广大农户喜欢,在凌源地区,根据当地气候条件,主要是露地两茬生产,大部分西兰...
关键词: 营养价值 栽培技术要点 豌豆 碳水化合物 维生素 膳食纤维 胡萝卜素 蛋白质
1营养价值 每100克豌豆含有：能量105千焦（27大卡）、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1...
关键词: 大棚栽培技术 香瓜 高效栽培 珠宝 早春 提早上市 白山地区 专利产品
靖宇县花园口镇珠宝村的香瓜以其个大,皮薄,香脆可口而远近闻名。它不仅是白山地区的主要特产之一,也是当地的专利产品。采用大棚栽培技术之后,能提早上市、卖个好价。头茬瓜可以在端午节之前上市,每市斤一般可以卖到30元左右。近几年,随着种植力度的不断加大,＂珠宝香瓜＂以其见效快、利润高而迅速发展。
关键词: 促早栽培 设施葡萄 建平县
近几年来,建平县设施葡萄促早栽培发展很快,面积达到上万亩,平均亩产量达到2300千克,亩效益达5万元左右。要想取得高产稳产,管理很关键,其中枝蔓和果穗的管理技术总结如下：1枝蔓管理技术枝蔓管理模式有很多种,有棚架管理,有篱架管理;有单行V型,双行V型,水平龙干型,平茬更新型,夏季重剪型等,枝蔓管理的重点为抹芽、定梢、摘心、副梢管理等环节。
关键词: 番茄品种 种植技术 桃属 播种时期 设施栽培 周年供应 大田种植 极早熟
春桃属小果番茄品种,极早熟,秋播至采收约100天,半停心型,抗病性强,株高1.7～2.0米,每穗10～12个果,单果重30～40克,桃形,桃红色,果肉脆甜,糖度高,产量高,果菜兼用。1播种时期春桃番茄适应性较强,通过不同播期,采用不同设施栽培,可以做到四季生产,周年供应。小番茄大田种植从8月至翌年2月均可种植。
关键词: 彩椒 种植技术 大棚 转基因食品 色彩鲜艳 微量元素 消除疲劳 血液循环
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用,是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。
关键词: 优质高产 生产技术 生菜 旬平均气温 抗逆性强 培育壮苗 苗床准备 露地育苗
1品种 选择选用优质高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的生菜品种。 2培育壮苗 2.1苗床准备：当旬平均气温高于10℃时,可在露地育苗,低于10℃时,需要采用适当的保护措施。夏季育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。
关键词: 高效种植技术 茄子 优质 棚室 维生素p 营养成分 碳水化合物 蔬菜水果
茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。
关键词: 绿色蔬菜 营养价值 紫色 维生素c 胡萝卜素 血液循环 维生素b1 微量元素
绿色蔬菜含有丰富的维生素C、B1、B2,还含茁胡萝卜素（维生素A原）及多种微量元素.绿色蔬菜给人的感觉是明媚、鲜嫩、味美.这些蔬菜对高血压及失眠者有一定的镇静作用,并有益肝脏.拿芹菜来说,它富于营养,据营养学家测定：每一百克芹菜中含蛋白质2.2克,钙160毫克,磷6毫克,铁8.5毫克,以及胡萝卜素,维生素C,维生素B1等,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬...
关键词: 高效种植技术 秋大白菜 栽培品种 夏大白菜 低温反应 生育期 播期 植株
1选择适宜的栽培品种种植越夏大白菜,应选择生育期短（最好不超过60天）,植株株形紧凑,外叶少,耐热,抗病的栽培品种。2选择合理播期由于夏播大白菜的主要特点是生育期短、耐热但不抗寒,因而对低温反应极为敏感,遇到凉夏年份田间就会出现植株抽薹的现象,因此在初夏栽培时要严格掌握好播期,不要盲目早播,以免造成不必要的损失,合理的播期应掌握在6...
关键词: 秋延后 药剂防治
旱黄瓜秋延后栽培可作为经济作物复种的一种形式,第1茬种植早春油豆角、小青菜等作物,第2茬种植旱黄瓜,经济效益十分可观。一般是7月中旬播种,11月上旬结束,生长期110天左右。旱黄瓜整个生育期所经历的外界环境变化,与日光温室早春茬黄瓜栽培刚好相反,即温度变化由高到低,前期处在高温多雨季节,结瓜盛期以后便进入秋冬季。
关键词: 白芦笋 优质栽培技术 生长环境 露地 营养保健价值 微量元素 绿芦笋 石刁柏
芦笋学名＂石刁柏＂,又称＂龙须菜＂。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。白芦笋色泽洁白,光直无斑。绿芦笋青绿色浓,条型匀称,粗细适中,口味清爽质脆。芦笋含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值。
关键词: 芦笋 功效 机体免疫功能 细胞分裂 细胞发生 强化作用 抗癌 致癌物
抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王一硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长.芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效.
关键词: 种植管理技术 西红柿 大棚 通风降温 缓苗期 温度管理 温度过高 夜间温度
1温度管理1.1定植至坐果初期：定植到缓苗期一般不通风。为促进缓苗,白天要保持较高温度,一般在25-30℃,若白天温度过高,则应适当短时间通风降温。缓苗后,白天应逐渐放风降温,夜间温度过低时,应在下午及早封闭风口,傍晚要及时盖草苫。白天可控制在20-25℃,夜间15-16℃。1.2冬季寒冷阶段：这段时间要减少放风量,缩短放风时间,但要坚持放风,因为放...
关键词: 无公害高产栽培技术 薄皮甜瓜 经济效益 选择品种 营养丰富 栽培作物 丹东地区 种植面积
薄皮甜瓜,又称香瓜。其营养丰富,香甜爽口,深受广大消费者的喜爱。是丹东地区春冷棚主要栽培作物之一,其种植面积逐年扩大,效益在1.8万元/667平方米以上,经济效益可观,现将栽培技术总结如下,供农民朋友参考。1品种选择品种选择标准要三看：一看外观、品质和市场;二看丰产性、适应性和抗逆性;三看对生长环境和管理水平的要求。
关键词: 蕨菜 加工技术 无公害 机体免疫功能 种植 自然生态环境 蕨属植物 凤尾蕨科
蕨菜,又名龙头菜、龙爪菜、长寿菜,属于凤尾蕨科蕨属植物,主要生长于海拔400-2500米的林缘、林下及荒坡向阳处,全国大部分省份均有分布。蕨菜全草皆可入药,具有提高机体免疫功能,抗癌、抗衰老等功能,是在自然生态环境中生长的森林蔬菜,是林区出口创汇的山菜之一,是兴林致富的宝贵资源,开发蕨菜具有广阔前景。1对栽培环境的要求蕨菜抗逆性很强,适...
关键词: 蕨菜 营养价值 蕨类植物 微量元素 氨基酸 维生素 营养素 腌制品
蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种.它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味.蕨菜可鲜食,但较难以保鲜,所以市场上常见其腌制品或干品,现在我国蕨菜大量用于出口.
关键词: 辣椒果实 高效栽培 无公害 技术 种子发芽 维生素c 生长习性 辣椒幼苗
辣椒果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见,还有观赏椒,圆形,不可食用,颜色有红色、紫色等。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。1生长习性辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间。种子发芽适温为23~30℃,低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较...
关键词: 油麦菜 种植技术 冬季大棚 维生素b1 维生素b2 叶用莴苣 维生素a 营养成分
油麦菜,以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有＂凤尾＂之称。
关键词: 高产高效栽培技术 松散 花菜 露地 经济效益 十字花科 市场售价 蔬菜供应
松花菜是十字花科甘蓝属花椰菜中一个特殊类型,因花球松散而得名。由于其吃起来爽甜脆嫩,市场售价高,经济效益好。仅春露地一茬每亩地效益可达1.5-2万元。近几年,在本地区种植发展迅猛,不仅满足了春季淡季蔬菜供应,因其价格较高,也可实现农民增收致富。
关键词: 管理技术要点 冬瓜 种植 土壤耕作 土壤风化 过磷酸钙 生长期 产量高
1土壤耕作冬瓜根深,生长期长,产量高,要求肥水充足。土地要早翻耕日晒,促使土壤风化疏松,增强吸肥透水能力。结合整地施足基肥,每亩宜施厩肥2500-3000千克,过磷酸钙15-20千克为基肥,做成沟深28-33厘米的高畦,以利雨季排水和旱期灌水。
关键词: 玉米 防治方法 原因 干旱缺水 昼夜温差 应急反应 低温冷害 抽穗期
玉米＂甩鞭子＂,顾名思义,就是玉米心叶打卷包在一起呈鞭子状,严重时朝一边下垂,常发生在6-7月份,玉米出现这种症状的原因有很多,主要原因如下：1昼夜温差大白天高温干旱缺水,夜晚温度低于10℃,正当玉米抽穗期,玉米出现抗逆性应急反应,心叶卷曲把雄蕊包在里面,呈鞭子状,以免受到低温冷害。
关键词: 综合防控技术 苗期病害 甜瓜 花芽分化 幼苗徒长 叶柄长 节间长 徒长苗
1幼苗徒长 症状：甜瓜幼苗茎细而高、第一片真叶后节间长,叶柄和茎的夹角小,叶柄长,叶大平伸而薄,色淡绿、组织柔软。刺毛柔软,早晨叶缘有吐水现象,同时生长点发黄。中午叶片轻度萎蔫,到下午很快恢复。徒长苗的花芽分化晚且不正常,花芽数量少,畸形花和弱花多,易落花,定植后缓苗慢,成活率低。
关键词: 农业措施 防控措施 病虫草害 利用效果 生产危害 蔬菜 产品质量 农产品生产
病虫草害对于农业生产危害较大,防控不及时或采取措施方法不当等都会对农产品生产造成不同程度的危害,影响产品质量和品质,以及经济效益。必须根据不同时期发生的危害采取切实可行的防控措施,防止和减少农业经济损失,我国农业发展正想无公害、绿色食品、有机农业方向转变,必须倡导无公害绿色有机化生产。即使现在有些条件达不到最高水准,也要按...
关键词: 大球盖菇 液体菌种 培养条件
为了完善大球盖菇液体菌种的生产和应用,尽快使大球盖菇实现规模化栽培,本试验以AH01为供试菌株,通过摇瓶发酵,进行了大球盖菇液体菌种培养条件优化研究。结果表明,液体培养条件下,适宜大球盖菇菌丝生长的最佳温度是25℃,最佳转速是180r/min,最佳培养时间是8天,最适初始pH为7.0。
关键词: 试验设计 统计 教学改革
针对园艺专业《试验设计与统计》课程教学中存在的问题,围绕应用技术型人才培养目标,进行了教学内容、教学方法及手段、实践教学的改革,在提高教学质量、培养高素质合格人才方面做了有益的尝试和探索,提出了教学改革的思路和方法,为培养高素质专业技术型人才提供理论依据。
关键词: 产业园区 互联网 发展前景 规划布局 区时 智慧 社会经济 产业领域
随着互联网＋时代的到来,互联网和社会经济的深度融合,产业领域催生了各种新的形态,虚拟经济、互联网改变了人们的生产方式、生活方式,以及思维和认知方式。在新经济、新动能的背景下,需要的是新的商业模式和商业业态,也需要新的产业园类型。
关键词: 当归产业 现状 问题 对策
总结了互助县当归产业发展现状,分析了目前存在的问题,并针对性地提出对策,以期为互助县当归产业的可持续发展提供参考。
关键词: 品种对比试验 菜豆 蔬菜品种 辽阳地区 商品性状 经济性状 种子市场 对照品种
菜豆是辽阳地区主栽蔬菜品种之一,同时也是人们日常生活中所喜爱的蔬菜品种。大连农科院选育的菜豆品种因其商品性状好、产量高,深受我市菜农欢迎。基于此,从大连市农科院引进了3个菜豆品种进行对比试验,从生育期、经济性状和产量方面进行分析,为其进一步的推广应用提供科学依据。1材料与方法1.1供试品种参试材料：连农特长8号;连农923;连农97-5...
关键词: 马铃薯 减肥 覆膜 绿色丰产
为了研究马铃薯绿色丰产栽培技术措施,试验选择减肥、减药及覆膜技术,结果表明该技术方法既提升了马铃薯品质,同时提高了马铃薯产量,能使马铃薯的增产率达到12%以上,增效率达到30%以上,该研究结果能为马铃薯种植户应用绿色丰产技术提供依据。
关键词: 5406放线菌 高氏1号 加富培养基 菌落直径
对5406放线菌培养条件进行优化。通过单因素试验及正交试验筛选出高氏1号加富培养基最适配方以及环境条件。试验结果表明：高氏1号加富培养基适宜配方为在高氏1号基础培养基中加入麦芽糖15g/L、牛肉膏4g/L、B120.1g/L,pH值7.5;5406放线菌生长适宜的环境条件为温度为35℃,空气相对湿度为60%左右,无光或弱光条件。利用筛选出的高氏1号培养基和环境...
关键词: 选育报告 玉米新品种 区域试验 特用玉米 生产试验 农业科学院 吉林省 垦粘一号
九甜粘1号是吉林市农业科学院2009年以垦粘一号的父本糯2为母本,以2006年从海南引进的九引1号为父本杂交选育而成。2014~2015年参加吉林省特用玉米区域试验,2015年参加吉林省特用玉米生产试验。试验结果表明：该品种产量高,支链淀粉含量高,皮渣率低、色泽好、糯性好、风味佳。是适宜吉林省大部分区域种植的糯玉米新品种。在生产上有较高的应用价...
关键词: 生态旅游 农业资源 自然环境 田园景观 乡土文化 农业生产 工艺设计 规划布局
农业生态旅游是以农村自然环境、农业资源、田园景观、农业生产内容和乡土文化为基础,通过整体规划布局和工艺设计,加上一系列配套服务,供人们观光、旅游、休养、增长知识、了解和体验乡村民俗生活的一种旅游活动形式。
关键词: 城市园林绿化 种植技术 基础设施 园林植物 绿地系统 城市生态 城市环境 人民群众
城市园林绿化作为城市具有生命的基础设施,以丰富的园林植物,完整的绿地系统,优美的景观和完备的设施发挥改善城市生态,美化城市环境的作用,为广大人民群众提供休息、游览,开展科学文化活动提供园地,增进人民身心健康;同时还承担着保护、繁殖、研究珍稀、濒危物种的任务。
关键词: 北方人 管理技术 园林应用 庭院 乔灌木 乡土植物 生活空间 紫叶李
北方的气候不像南方湿润、温暖,但也有属于自己气候的特色物种,走进北方的庭院,常常会看到诸如紫叶李、碧桃、广玉兰等属于北方的乡土植物在院子的角隅或门前的一方围园、街角公园,随着季节开落轮回,装扮着北方人的生活空间情趣。
关键词: 秸秆还田 环境效果 土壤理化性状 生态 能量转换 速效养分 农业生产 生长过程
农业生产的过程也是一个能量转换的过程。作物在生长过程中要不断消耗能量,也需要不断补充能量,不断调节土壤中水、肥、气、热的含量。秸秆中含有大量的新鲜有机物料,在归还于农田之后,经过一段时间的腐解作用,就可以转化成有机质和速效养分。既改善土壤理化性状,也可供应一定的钾等养分。
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