家禽科学杂志是由山东省农业科学院主管，山东畜牧兽医学会家禽专业委员会;山东省农业科学院家禽研究所主办的一本省级期刊。
家禽科学杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
家禽科学杂志是由山东省农业科学院主管，山东畜牧兽医学会家禽专业委员会;山东省农业科学院家禽研究所主办的一本省级期刊。
家禽科学杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 鸡 畜牧业 农村产业结构 中国 规模化 产业化 集约化
从20世纪80年代开始,我国的养鸡逐渐摆脱了后院式的生产模式,走向了集约化、产业化和现代化.虽然到目前为止我们大多数养殖场的现代化程度还不高,但是却为我国畜牧业的发展做出了巨大贡献,为消费者提供了足够的鸡、蛋,丰富了人们的菜篮子.随着我国经济的发展和经济体制改革的不断深入,我国的养鸡业在上世纪90年代初开始发生了显著的变化,即养殖...
关键词: 重大动物疫病防控工作定点联系制度 重大动物疫情 管理体制 兽医工作 区域联防机制 免疫密度 疫情监测 核查机制 边境检疫
农业部近日决定建立重大动物疫病防控工作定点联系制度，以有力、有序地开展重大动物疫病防控工作。
关键词: 禽肉产品 中国 出口贸易 市场竞争力 贸易壁垒
关键词: 肉鸡业 中国 行业管理 市场管理 技术壁垒 经营规模 法规建设 品牌战略
2002年10月至2004年12月,祖代肉种鸡企业受生产过剩和"非典"、禽流感的双重影响,在出口受阻、饲料原料大幅涨价等诸多不利因素的困扰下,父母代种雏的价格由正常年景的10元/套以上猛跌至3～5元/套,长达27个月的严重亏损,导致祖代肉种鸡企业纷纷压缩规模,部分企业甚至息业倒闭.
关键词: 松针粉 麦饭石 肉鸡 法氏囊 复合添加剂 生长性能 组织学
试验取144只1日龄健康AA肉仔鸡,随机分为2组,每组72只,组内设2个重复,每个重复36只.对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加1%松针粉、1%麦饭石的基础日粮,饲养期42d.分别于7、14、21、28、35、42日龄随机取鸡12只,每组6只,各重复3只.颈静脉放血致死,解剖取法氏囊称重,取材制作石蜡切片,光镜观察,显微摄影.结果表明:试验组与对照组鸡法氏囊指数在7、...
关键词: 密闭式鸡舍 模糊控制算法 计算机模拟 phecs仿真软件 环境控制系统
利用PHECS仿真软件对一栋密闭式鸡舍环境控制系统进行了计算机模拟试验,优化了用于该密闭式鸡舍环境控制系统的模糊控制模块,实际应用,表明效果良好.
关键词: spf种鸡 产蛋期 饲养管理 鸡群净化 spf鸡舍 营养需要
在SPF鸡生产和开发应用过程中,SPF种鸡的产蛋期是一个收获季节,是创收时期,也是SPF种鸡饲养管理过程中最主要的阶段.在SPF鸡实验动物房(生物洁净室)净化设施(屏障系统)运行良好,净化管理严格规范的前提下,SPF种鸡健康与否,其种蛋产蛋率的高低和质量的好坏,则取决于对SPF种鸡的饲养管理技术.我所是国内第一家建立SPF鸡群的科研单位,至今已经成功...
关键词: 商品代肉鸡 饲料形状 生产性能 营养需求 生长速率 饲料营养浓度
如能满足鸡只日常的营养需求,商品代肉鸡就能达到良好的生长速率.在某种程度上,鸡只获取每日所需的营养需求取决于日粮中的营养成分,然而,真正产生作用的是饲料或营养的摄入.为使商品代肉鸡获得良好的生长速率和有效的营养利用率,关键在于鸡只要有良好的饲料摄入量.饲料形状对饲料摄入量具有至关重要的影响.不良的饲料形状会抑制饲料摄入量并对...
关键词: 产蛋鸡群 生产性能 防御机能 家禽疾病 辅助性治疗 饲养管理
产蛋鸡群的科学管理是最大发挥蛋鸡生产性能、提高效益的根本保证,也是提高鸡群防御机能、防治鸡病的关键措施.目前,产蛋鸡群发病后由于管理不当造成病愈后产蛋难以达到高峰或恢复以前水平的现象在大多数蛋鸡场普遍存在,严重影响了蛋鸡生产性能的发挥.因此,必须加强和重视产蛋鸡群发病后的科学管理.现将产蛋鸡群发病后的科学管理作一概述,以供养...
关键词: 夏季 蛋鸡 产蛋率 饲养管理 防暑降温工作
夏季日照强,气温高,昼夜温差小,而鸡没有汗腺,对高温的适应力差.此时,蛋鸡采食量会减小,体重减轻,如果不及时采取一些防治措施,将最终导致蛋鸡的产蛋率下降,蛋壳质量降低,严重影响养鸡的经济效益.因此,夏季防暑降温,加强饲养管理,缓解热应激是提高蛋鸡夏季产蛋率的必需措施.
关键词: 韩国 巴西 鸡肉 进口危险评价 出口市场 市场规模 进口量
据悉，世界最大的鸡肉出口国巴西产的鸡肉将在今年5月末登陆韩国，因此也引起韩国养鸡农民的恐慌。
关键词: 土杂鸡 鸡毒支原体继发大肠杆菌病 临床表现 病理变化 鉴别诊断 治疗措施
近几年来,我国南方地区饲养的改良土杂鸡或地方品种鸡越来越多,且多为树林里搭棚的山地散养鸡(夜间鸡回鸡棚,白天放到棚外的林地),饲养密度在16～30只/m2,鸡棚与鸡棚的间距不到50m,而且鸡龄不相同的鸡只白天混群饲养,导致鸡群中以大欺小的现象时有发生,啄羽发生频繁.笔者在2000～2004年统计的病例(4500例)中发现,单纯性大肠杆菌病和大肠杆菌与支...
关键词: 肉种鸡群 肿瘤病 病理组织 马立克氏病 淋巴白血病 网状内皮组织增生症 发病原因
一父母代肉种鸡群于21周龄时死淘突然增加,死淘鸡的主要病症为肝脾肿大,通过病理组织切片观察,初步诊断该鸡群同时存在马立克氏病、淋巴白血病和网状内皮组织增生症三种肿瘤疾病.
关键词: 肉类 兽药残留 生物芯片 工作原理
日前，世界上第一个能够检测肉类中兽药残留的生物芯片系统在国家工程研究中心研制成功。这套“兽药残留蛋白质免疫芯片检测系统”，能够在几分钟内检测出肉类中的兽药残留量。由于大部分兽药是小分子化学物质，检测时用快速提取仪提取肉类食品中兽药样品，并与抗体混合放在芯片上，抗原、抗体发生竞争免疫反应，再用激光共焦扫描仪检测，最后通...
关键词: 蛋鸡 a型传染性鼻炎 链球菌 混合感染 诊断方法 症状表现 药敏试验 防治措施
河南某鸡场4000余只150日龄蛋鸡(产蛋率20%左右)先后发病,发病率60%左右.据了解,上述蛋鸡均按免疫程序接种了鸡新城疫、传染性法氏囊病、传染性支气管炎(呼吸型+肾型)疫苗,还接种了马立克氏病疫苗,但未进行传染性鼻炎免疫接种.该鸡场于2004年2月29日送检10余只发病鸡.
关键词: 鸡 产蛋功能 疾病 诊断方法 治疗措施
母鸡产蛋功能是最为敏感的生理功能,多种因素均可造成鸡的产蛋率下降,如饲料营养因素(饲料能量水平低、钙磷缺乏或比例不当、维生素缺乏等)、饲养管理因素(温度骤变、转群、注射疫苗、换料不当等)、疾病因素(细菌、病毒等病原微生物可侵害鸡的输卵管和卵巢,造成鸡的卵巢或输卵管发育不良及炎症等病变),都能影响机体健康,使鸡的体重减轻,生长受阻...
关键词: 鸡场 人员管理 企业管理 育成率 高峰产蛋率 全期生产成绩 以人为本
"企"字,"人"当头也.人是最为宝贵的资源,只有以人为本,充分调动和挖掘企业员工的能动性和创造力,才能使企业不断发展壮大,才能使企业在市场竞争中立于不败之地.对于养鸡业来说,也不例外.鸡是有生命的个体,每个饲养阶段的生长发育都是一环紧扣一环、相互衔接的,任何一个环节出了问题,都将影响最终的生产成绩.我们在实践中发现,相邻的两栋鸡舍,尽...
关键词: 营养价值 长尾鸡 六脚鸡 裸体鸡 长牙鸡 变色鸡 潜水鸡
营养丰富的鸡，是世人们饲养最多的一种家禽。但有些鸡与众不同，奇特有趣，鲜为人知。
关键词: 免疫方法 畜牧业 灭活疫苗 弱毒疫苗 单价疫苗 普通油苗 基因工程疫苗
近年来,疫苗在畜牧业上的广泛应用为预防和控制疫病发挥了重要作用,疫苗的研究和开发也出现了前所未有的繁荣.本文对疫苗及其免疫方法和免疫注意的问题进行总结,希望对大家能有所帮助.
关键词: 禽类 抗菌肽 小分子蛋白质 抗菌活性 稳态结构 生物活性 鸡
抗菌肽,是生物体内存在的一种具有抗菌活性的小分子蛋白质,与干扰素、补体等组成了宿主的免疫防御系统[1].禽类抗菌肽以β-防御素为代表,可从鸡、火鸡、鸵鸟的血液,鸡与火鸡的白细胞,企鹅的胃内容物中分离出[2].β-防御素是一类具有6个半胱氨酸残基特征的抗菌肽,具特殊的稳态结构和广泛的生物活性,具抗G+和G-菌、真菌与被膜病毒的作用.
关键词: 玉米 市场形势 采购工作 中国
近日．国内玉米市场表现平平，南方销区玉米收购未见放大，贸易商发货谨慎，近期东北春播工作由南向北逐步展开，农民销售玉米的热情也在减退，而南方销区大部分厂家玉米备货充足，4月下旬玉米市场将出现购销平淡格局。先从部分销区玉米市场了解到，近期饲料企业采购积极性降低，春节过后的一轮玉米采购已经接近尾声．南方销区玉米到货量增加，...
关键词: 中国 禽肉产品 欧盟市场 出口贸易
由中国畜牧业协会禽业分会召集，德国中型企业联合会中国项目处牵线，德国GVW律师事务所、北京市齐致律师事务所作为中介，国内部分禽肉出口企业代表参加的一个关于中国禽肉如何重返欧盟市场的小型研讨会4月12日在北京召开。
关键词: 加拿大 蛋类法规 带壳蛋类行业 巴氏法 灭菌方法
据设在国家质检总局的中国WTO/TBT通报咨询中心消息：加拿大食品检验局2005年3月21日蛋类法规修正案。
关键词: 云南 鹅肝生产地 家禽养殖业 市场空间 区位优势
近日，法国赛巴拉·萨松公司总裁在昆明市举行的“中法家禽养殖研讨会”上表示，中国将成为世界名牌食品法国鹅肝生产地。
关键词: 巴西 玉米 豆粕 饲料 用量 市场需求
据巴西的全国动物饲料行业协会预测，2005年巴西国内饲料行业的玉米和大豆用量将会比2004年多出300万t。2005年巴西饲料玉米用量将会提高200万t，达到2800万t，而且豆粕用量预计提高70万t，这相当于大豆用量增加100万t。
关键词: 国际禽业研讨会 巴西 畜牧业 行业管理
国际禽业研讨会暨2005年AVE EXPO Americas将于8月17～19日在巴西Foz do Iguacu举行。在博览会其间，23名家禽业专家将就行业内各领域的问题发表专题演讲，展开研讨和开办讲习班。涉及到的领域有：动物健康、管理、福利和营养。
关键词: 俄罗斯 鸡肉 消费需求 产量
俄罗斯农业科学院专家日前做出预测称，2005年，俄罗斯人均鸡肉消费量可能会从上年的16kg上升至17．4kg。并称，国产鸡肉将占到该人均消费量的一半以上，为10．3kg，而2004年同一指标所占比重为8.3kg。
关键词: 美国 肉鸡 火鸡 出口贸易 畜牧产品
在2005年第一季度，美国肉鸡出口数量为12．5亿磅，比去年同期增长22％。出口数量大幅度增长的主要原因是2004年的第一季度禽流感的影响。美国家禽产品被一部分国家所禁止。肉鸡生产数量的适中增长、出口数量的增加以及库存数量的减少，使得肉鸡的价格有望再次提高。
关键词: 禽流感 乌鸦 传播途径 鸡
日本动物卫生研究所的研究人员4月12日宣布，他们经实验确认H5N1型高致病性禽流感病毒可在乌鸦间相互传染。此前，研究人员已证实禽流感病毒可由病鸡传染给乌鸦。但确认乌鸦问可相互传染这种病毒还是第一次。
关键词: 肉鸡 传染性法氏囊病 诊断方法 症状表现 发病原因
发病情况 鸡传染性法氏囊病是一种很强的接触传染性疾病,以每年的5～11月份为多发季节,主要发生于2～7周龄的鸡.
关键词: 雏鸡 小肠 盲肠 球虫病 症状表现 病理变化 防治措施
发病情况我公司实验场于2004年6月15日自繁自养一批2730只地方优质黄羽种鸡,其中公鸡406只,母鸡2324只,2004年7月23日之前几乎没有死淘.7月24日至7月27日,鸡群发病,公鸡死亡10只,死亡率为2.46%,母鸡死亡8只,死亡率为0.3%.临床症状:初期无死亡和血痢现象,后期病鸡精神萎靡,羽毛松乱,双翅下垂,食欲不振,逐渐消瘦,下痢,排出带血液的稀粪,脚部贫血....
关键词: 鸡 脑炎型白痢 症状表现 发病原因 病理变化 防治技术
发病情况发病鸡是山东某县养殖户饲养的8日龄AA肉仔鸡,日死亡率为0.5%～60%.主要表现精神沉郁、怕冷、身体蜷缩、绒毛松乱、食欲下降、两翅下垂、站立不稳、震颤、身体向一侧例等神经症状.
关键词: 肉鸡 曲霉菌 大肠杆菌 混合感染 发病情况 症状表现 病理变化 防治技术
发病情况2004年9月,灵璧县某饲养衣饲养肉鸡2000只,提10余只病鸡前来就诊,主诉:病鸡精神沉郁,行走不稳,食欲减退,饮水增加,鸡消瘦,肛门附近粘有粪便,呈黄白色,个别排黄绿色稀粪.
关键词: 肉鸡 肾型传染性支气管炎 发病情况 症状表现 病理变化 防治技术
发病情况该病主要感染2月龄以内的肉鸡,以20～40日龄多发,也有10日龄前后发病的.
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