关键词：桑园放养 土鸡 丝绸之路 生活水平 食品质量 

摘要：湖州市位于“杭嘉湖”平原,是丝绸之路的起源地,种桑养蚕有着很悠久的历史,全市现有桑地面积30多万亩,利用桑园养土鸡是一个值得研究的课题.随着人民生活水平的提高,对食品质量的要求越来越高.由于散养鸡品质优、味道好等特点,重新受到人们的青睐.为了适应这一市场需求,许多养殖户开始利用桑地圈养去势的海新、红波罗鸡,取得了良好的经济效益,是农民增收致富的一条门路,值得大力推广.

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