购物车(0)家禽科学杂志是由山东省农业科学院主管，山东畜牧兽医学会家禽专业委员会;山东省农业科学院家禽研究所主办的一本省级期刊。
家禽科学杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
家禽科学杂志是由山东省农业科学院主管，山东畜牧兽医学会家禽专业委员会;山东省农业科学院家禽研究所主办的一本省级期刊。
家禽科学杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 家禽品种 发展对策 资源状况 济宁 汶上芦花鸡 畜禽品种 微山麻鸭 遗传多样性
济宁地方畜禽品种资源丰富，有九大地方畜禽品种，其中家禽品种有四个，即微山麻鸭、汶上芦花鸡、济宁百日鸡和金乡百子鹅。这些品种具有肉、蛋风味好、耐粗饲、适应性强和遗传多样性等突出优点。2011年，山东省畜牧兽医局组织“山东省十大地方畜禽品种名牌”评选活动，微山麻鸭、汶上芦花鸡均位列其中。
关键词: 茉莉花 贵妃鸡 鸡蛋 蛋品质 测定
为测定在日粮中添加茉莉花对贵妃鸡蛋品质的影响，本试验随机测定了300日龄贵妃鸡鸡蛋共124枚，平均分为4组，每组31枚，其中15枚用于蛋品质物理性状测定，16枚用于营养成分分析，营养成分分析组设四个重复，每个重复有四个鸡蛋，研究不同茉莉花添加量对贵妃鸡蛋品质的影响。分别在基础日粮中添加茉莉花量为0．0％（对照组）、1．0％（处理I）、...
关键词: 药物预防 鸡球虫病 秋季 喷洒消毒 抗球虫药物 全进全出 草木灰水 饲养管理
预防措施①预防该病主要是消灭卵囊，切断其生活史，不让卵囊有孢子化的条件，具体做法是：鸡全进全出，鸡舍彻底清扫、消毒。圈舍、食具、用具用20％石灰水或30％的草木灰水或百毒杀消毒液（按说明用量兑水）泼洒或喷洒消毒；②饲养管理上，注意保持饲料和饮水的清洁，保持适宜的温、湿度和饲养密度。保证鸡合适度干燥、良好通风，尤其是地面散...
关键词: 二氧化氯 病原微生物 杀灭作用 泡腾片 效果试验 家禽 鸡新城疫病毒 金黄色葡萄球菌
为了观察“二氧化氯泡腾片”对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、禽流感H9亚型病毒及鸡新城疫病毒的杀菌及杀病毒效果，采用悬液定量杀菌试验和通过固定病毒稀释消毒液法进行实验室观察。结果：二氧化氯5mg／L作用5min即可对大肠杆菌临床分离株产生t00％的杀菌效果。二氧化氯5mg／L作用10min或二氧化氯10mg／L作用5min均能对金黄色葡萄球菌临床分离株...
关键词: 父母代肉种鸡 饲养管理 饲料供给 饲养阶段 饲料营养 产蛋期 日龄
7饲养阶段，饲料供给，饲料营养 7．1不同日龄阶段饲料供给及产蛋期饲料加减遵循原则 7．1．1饲养阶段与饲料供给
关键词: 饲养管理技术 肉鸽饲养 生产阶段 养殖产业 生产速度 饲养周期 经济价值 营养物质
肉鸽饲养是我国近年发展起来的一项新兴养殖产业。肉鸽生产速度快，饲养周期短，投资少，经济价值高，鸽肉的肉质细嫩，味道鲜美。据测定，每公斤鸽肉的热量为5．02MJ，含蛋白质20％～50％、脂肪1％～2％及其他多种营养物质。目前肉鸽及其蛋在国内、外市场上销售较好，而且价格也高，是农民致富的一个好门路。现介绍肉鸽及其不同生长阶段的饲养...
关键词: 蓝孔雀 饲养效率 世界卫生组织 观赏价值 低胆固醇 氨基酸配比 微量元素 粮农组织
蓝孔雀具有极高的观赏价值，被视为“百鸟之王”，是集观赏、食用、保健于一身的珍禽，为历代文人墨客所争相吟诵。蓝孔雀肉营养种类齐全，富含各种微量元素，氨基酸配比接近国际粮农组织及世界卫生组织推荐的理想模式，是优质蛋白质，其脂肪、胆固醇、热量指标均优于普通家禽、家畜和淡水鱼，具有解毒、抗疲劳等诸多功效，是高蛋白、低脂肪、低...
关键词: 蛋鸡饲养 甲醛熏蒸 消毒液 高锰酸钾 熏蒸效果 有机氯 育雏舍 消毒剂
1育雏舍的准备工作 1．1清扫清除鸡舍的粪便、有机氯，洗净笼具及饲养器具。 1．2消毒①使用有机氯消毒液进行全面的消毒；②高锰酸钾＋甲醛熏蒸，一套可熏蒸40m^2空间，或者使用烟雾弹的消毒剂进行熏蒸，效果也比较理想。在熏蒸的时候温度在16℃以上、湿度在60％以上熏蒸效果最理想。
关键词: 饲养管理技术 肉种鸡 鸡应激 预防 饲养管理工作 饲养周期 饲养环节 应激因素
肉种鸡的饲养周期长，饲养管理工作较为繁杂，而且各种饲养管理操作中存在的应激因素充斥着整个饲养环节。为此，肉种鸡饲养过程中遇到的应激问题也较饲养商品肉鸡更为普遍。
关键词: 新城疫 山东省 综合预防 流行概况 流行情况 防制措施 养鸡业 发病
新城疫仍然是目前危害养鸡业的一种主要疾病。尽管采取了各种措施，但是仍然不能避免发病。下面将山东省近几年来新城疫的发生和流行情况进行汇总，并对发病的原因进行分析，提出综合的防制措施。
关键词: 静脉采血 鸡翅 重大动物疫病 高致病性禽流感 动物疫病预防 疫病防控 采血技术 兽医事业
高致病性禽流感是国家重点防控的重大动物疫病之一。随着畜牧兽医事业的不断进步发展和国家对动物疫病防控程度的重视，对动物疫病的监测和免疫效果采取了更加科学准确的血清抗原、抗体检验法。笔者在动物疫病预防与控制中心工作，通过自己长久以来的工作经验总结。对鸡内（腋）静脉采血技术不断应用、实践、总结了一套快捷实用的技术，现就其要...
关键词: 中草药防治 机理 优势 禽病 中草药制剂 养殖水平 药物残留 滥用药物
近年来我国养禽业发展迅速，已成为世界上最大的肉蛋生产国之一。但是由于起步较晚，养殖水平较低，临床上滥用药物引起药物残留和抗药性等问题，已经严重影响了畜禽肉蛋品质，甚至给人类健康带来危害。中草药是我国的宝贵财富，沿用历史悠久，早在古代就有中草药用于畜禽生产及防病的记载。但目前，人们对中草药的抗病防病的机理和其优越性了解...
关键词: 西北地区 鸡病 防治 河西走廊 经济损失 产蛋量 鸡瘟
西北地区，特别是河西走廊一常发生的三种鸡病影响产蛋量，造成的经济损失较大。 1鸡瘟
关键词: 中草药 养鸡 调节剂 饲料利用率 药物组成 蒲公英 石菖蒲 消化
食欲调节剂：主要由消食、理气、健脾等药物组成，具有促消化、提高饲料利用率的功效。苦味调节剂有陈皮、厚朴、青皮、黄柏、苦参、蒲公英；芳香调节剂有茴香、石菖蒲、枳壳、苍术、香附；辛辣调节剂有辣椒、芥子；消化调节剂有山楂、麦芽、神曲。
关键词: 黄曲霉素中毒 雏鸡 黄曲霉毒素中毒 防治 诊断 消化机能紊乱 雌性动物 敏感性
黄曲霉素中毒是一种有严重危害性的霉败饲料中毒病，该毒素主要引起肝细胞变性、坏死、出血、胆管和肝细胞增生，临床上以全身出血、消化机能紊乱、腹水、神经症状等为特征。根据国内外普查，以花生、玉米、黄豆等原料最易感染黄曲霉，含黄曲霉毒素最多。各种畜禽均可发生本病，但由于性别、年龄及营养状况的不同，其敏感性也有差别。幼年动物比...
关键词: 科学 杂志 家禽 禽病防治 养禽业 办刊宗旨 专家论坛 栏目设置
办刊宗旨：推广和普及科学养禽技术，促进山东省乃至全国养禽业的健康发展。 栏目设置：专家论坛、行业导向、研究报道、饲养管理、禽病防治、专题讲座、名人名企专访、综述、禽病门诊及禽业信息、供求商情等。
关键词: 免疫时机 养殖条件 健康养殖 先进设备 管理人员 软件设施 发病情况 管理因素
在目前规模化的养殖条件下，健康养殖观念不断深入，随着AC2000先进设备的逐渐普及，饲养管理人员水平不断提高，以及硬件、软件设施的双重保障，使得鸡群出现问题时，管理因素导致的发病情况减少。同时“4321”疾病防控精髓的深入理解应用，饲养管理理念逐步趋向于“养防结合”。
关键词: 禽流感病毒 规模化养鸡场 抗体水平 间接酶联免疫吸附试验 吕梁地区 监测 急性传染病 产蛋率下降
禽流感（AI）是由禽流感病毒（AIV）引起的一种全身性或呼吸器官的急性传染病，发病急、传播快，致死率可达100％。临床上常见咳嗽、哕音、打喷嚏、伸颈张口、鼻窦肿胀、绿色粪便、产蛋鸡伴有产蛋率下降等。鸡只接种禽流感疫苗后体内会产生特异性抗体，借助间接酶联免疫吸附试验（间接ELISA），可对血清中禽流感抗体水平进行检测，有效评估鸡群...
关键词: 红糖 健康 鸡 巧克力 实践观 饲养户 中医 胃
红糖又称“东方的巧克力”，中医认为它有健脾暖胃、活血散寒的效用。经实践观察，发现红糖在鸡特殊阶段的作用效果很好，饲养户不妨参考使用。
关键词: 家禽生产 小肽 蛋白质降解 游离氨基酸 动物机体 应用 动物营养 吸收利用
蛋白质是构成动物机体的主要成分，在动物营养中占有重要地位。长期以来人们一直认为，动物采食的蛋白质在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物吸收利用；根据这一理论，蛋白质仅为动物机体提供氨基酸，即蛋白质的营养就是氨基酸的营养。但是许多研究表明，使用氨基酸纯合日粮或低蛋白平衡氨基酸日粮，动物并不能达到最佳...
关键词: 中药多糖 家禽养殖业 应用 高分子多聚糖 多糖类物质 组成部分 生理功能 调节免疫
多糖是一种高分子多聚糖，中药多糖又称多聚糖，是由醛糖或酮糖通过脱水形成糖苷键，并以糖苷键线性或分枝连接而成的链状聚合物。多糖广泛存在于动植物和微生物中，是有机体的重要组成部分，与生命的多种生理功能密切相关。现代药理研究表明，多糖具有广泛的调节免疫、促生长、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化及抗应激等作用，本文就多糖类物质在...
关键词: 进补 鸽 蜂蜜 强化训练 运动量 消耗 饲养者 连续性
选手鸽在展开强化训练后，选手鸽的运动量大幅度增加，体能消耗也远比家飞训练时大得多。饲养者可以观察到，选手鸽家飞时的飞行姿势和在归巢途中的飞行姿势明显不同，家飞时显然没有尽力。150km的空距虽然只用了2h左右的时间，但是，这2h左右的时间却比家飞2h的消耗大得多。因此，在具有连续性、高密度的强化训练期间，必须在选手鸽饲料和饮水...
关键词: 专利名称 专利申请号 公开号
◆专利名称：蛋鸡增产饲料 专利申请号：CN200810158303．0 公开号：CNl01756057A
关键词: 玉米饲料 价格上涨 肉类 东北地区 国内 黏虫 小麦
近日，受东北地区黏虫灾害的影响，大连玉米期货缩量减仓调整。虽然国储玉米将轮出的消息和饲料小麦对玉米的替代均对玉米期价形成供给压力，但国内现货玉米进入青黄不接时期。因此，国内玉米饲料刚性需求依然较大，玉米期价仍处于高位震荡。与此同时，近期市场肉类价格不断上涨。
关键词: 畜牧行业 行业自律 山东省 公约 第四届会员代表大会 会员企业 文件形式 协会
山东省畜牧协会第四届会员代表大会在济南召开。会上，山东省畜牧协会会员企业表决通过了《山东省畜牧行业自律公约》，这是山东省畜牧行业企业第一次以正式文件形式集体表决通过的自律行为。
关键词: 生态畜牧业 畜牧兽医 山东省 示范区 环境承载力 经济发展
据山东省畜牧兽医局长研讨会议消息，到2015年，全省基本形成生产发展与资源环境承载力相适应的生态畜牧业经济发展格局，在全国率先建成现代生态畜牧业强省。
关键词: 畜禽养殖 胶州市 综合利用率 畜牧业建设 改制 染整 综合处理 生态猪舍
为降低畜牧养殖污染，胶州市对于新投资畜禽养殖项目实施严格的环评先行准入制；小型养殖场由政府牵头引导养殖场与种植农户对接，实施粪污还田；大中型养殖场必须建设干粪池、沼气池、粪污三级沉淀池等固体液体综合处理设施。截止目前，全市累计建成发酵床生态猪舍7万多平方米，建设三级沉淀池等固体液体综合处理设施220多个（套），种养结合养...
关键词: 快速检测方法 技术标准 锁定 研究开发 抗生素 畜产品 河北省
近日，河北省重大科技支撑计划项目“河北省主要畜产品中激素与抗生素检测关键技术及标准研究与应用”通过省科技厅组织的专家验收。历经3年研究开发，河北省科技人员开发出针对26项87种激素和抗生素的关键检测方法，6项快速检测产品及快速检测方法、建立了畜产品中激素和抗生素的17项关键技术标准，填补了我国相关标准领域空白。
关键词: 政府支持 家禽业 巴西 信贷业务 饲料价格 家禽产业
受波动的饲料价格以及缺乏信贷业务影响，巴西家禽产业正面临最大挑战。对此巴西家禽联盟UBABEF正号召政府及社会给予支持。
关键词: 家禽养殖业 补贴政策 法国 质量标准 鸡蛋质量 办公室 草鸡
近日，法国农业办公室（FranceAgriMer）出台了家禽养殖业补助标准和补助办法，以促进天然草鸡养殖业的发展，保证鸡蛋质量。据悉，这一标准的制定呼应了欧盟总部关于提高养殖业质量标准的要求。
关键词: 美国农业部 抗生素替代品 研究人员 食品防腐剂 氯酸钠 肠道菌 饮用水 除草剂
美国农业部研究人员发现，氯酸钠具有替代抗生素的潜力，将其添加于饮用水与饲料中后，能显著降低肠道病菌的数量。一直以来，氯酸钠在农业上被用作除草剂与食品防腐剂，氯酸钠的其它用途有待开发。2000年美国农业部研究人员提议，将氯酸钠用于对抗牲畜体内的肠道菌。
关键词: 科学家 短缺问题 食物 人类 人口膨胀 粮食危机
瑞典科学家日前表示，由于人口膨胀与食物短缺的影响，在2050年之前，全球人类或将被迫吃素，来维持那时90亿人的生存，否则无法度过粮食危机的难关。
关键词: 传染性法氏囊炎 混合感染 新城疫 诊治 海兰褐壳蛋鸡 发病情况 温度偏低 育雏室
发病情况2012年6月份，文登某蛋鸡养殖场饲养育雏的一批海兰褐壳蛋鸡发生了传染性法氏囊炎与新城疫混合感染，死亡一千多只，现将笔者的诊治过程报告如下：据畜主介绍，这批鸡是4000只，已有5周龄，6月12号阴天，育雏室温度偏低，鸡群扎堆，死亡几只，由于其它事没在意，14号早晨又发现死亡的数量增多到209只，用过青霉素和阿莫斯林，也不见好转...
关键词: 大肠杆菌病 产蛋鹌鹑 治疗 诊断 发病情况 临床症状 产蛋率下降 食欲减退
发病情况2012年3月21日前后，淮安区淮城镇一养殖户王某饲养的6800只产蛋鹌鹑发生以精神不振、食欲减退、羽毛松乱、排黄白色水样粪便和产蛋率下降为主要症状的疾病，并有260只鹌鹑病死，发病率23．6％、死亡率11．4％。笔者根据临床症状和病理变化，并结合实验室检验结果，确诊为大肠杆菌病。经采取综合防治措施，病情得到了有效控制。现将该病...
关键词: 顽固性腹泻 产蛋鸡 规模化养鸡场 防治 发病鸡群 治疗效果 产蛋初期 发病情况
发病情况鸡群在产蛋初期发生腹泻，至使饲料报酬降低、饲养成本增加、影响产蛋甚至造成死亡。药物治疗效果不明显，或有效果停药后又反复，治疗较顽固。本病发生以规模化养鸡场较为普遍，非正规鸡场及散养鸡群差之。笔者通过对本地区饲养场户发病鸡群的多次诊治，取得了理想的效果，现总结及体会如下。
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