家禽科学杂志是由山东省农业科学院主管，山东畜牧兽医学会家禽专业委员会;山东省农业科学院家禽研究所主办的一本省级期刊。
家禽科学杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
家禽科学杂志是由山东省农业科学院主管，山东畜牧兽医学会家禽专业委员会;山东省农业科学院家禽研究所主办的一本省级期刊。
家禽科学杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 禽蛋价格 成本上涨 环保压力 市场风险 供给侧改革 品牌效应
进入11月份后,鸡蛋市场整体表现供应仍偏紧,尽管需求形势处于一贯的季节性淡季,但今年非洲猪瘟的加速蔓延至国内各地常态化爆发,消费者对于猪肉的消费明显减少,牛羊肉以及禽类蛋类作为蛋白替代品消费有所增加,鸡蛋作为较为廉价的蛋白质食品,其购买力热度一直在增加,鸡蛋消费在11月的情况一直表现淡季不太平淡,从鸡蛋现货的价格可以直观看到十月...
关键词: 速克力 肉鸡场 灭蝇
苍蝇繁殖泛滥严重污染养殖场的环境,不仅具有传播多种动物疾病的风险,还对人员健康带来一定威胁。本试验评估了德国巴斯夫速克力40%可溶粒剂在肉鸡养殖场的灭蝇效果,采用喷雾和滞留两种处理给药方式,通过眼观判断和对比灭蝇前后的苍蝇密度进行评估,结果显示各试验组眼观灭蝇效果明显,各喷雾组在第1天和第3天的平均苍蝇校正杀灭率为95.62%和85.25...
关键词: 疫病种类 消毒剂 养殖场 囊膜病毒 消毒药 氢氧化钠 过氧乙酸 季胺盐类
消毒药按作用水平分为高效、中效、低效三类。高效消毒药对病毒、细菌、芽孢、真菌等都有效,如戊二醛、氢氧化钠、过氧乙酸等,但它们的副作用较大,对有些消毒不适用;中效消毒药对所有细菌有效,但对芽孢无效,如乙醇、碘制剂等;低效消毒药属抑菌剂,对芽孢、真菌、亲水性病毒（非囊膜病毒）也无效,如季胺盐类等。选择消毒液时,要根据消毒对象、目的...
关键词: 科技创新 蛋鸡 中国 产学研 通道 协同 产业升级 管理创新
科技创新引领产业进步,管理创新推动产业升级。从2008年批准成立到2018年至今,国家蛋鸡产业技术体系（下称“体系”）10年建设,见证了中国蛋鸡产业转型升级,在科研项目攻关与技术创新方面取得有目共睹的成果与成绩,并将科研成果在生产中进行及时转化、应用、推广,有力推动了产业发展与企业进步。
关键词: 种鸡管理 饲喂系统 饲喂模式 肉 位置 采食 摄入量 家禽
上接《家禽科学》2018年第11期第20页。3.2均匀的饲料摄入量3.2.1采食位置实际生产中主要有槽式和盘式饲喂系统两种模式,无论采用何种饲喂模式,都应为种鸡提供足够有效的采食位置。每只鸡的采食位置由鸡只体型决定并随日龄的增长而增加（图8和图9）。
关键词: 蛋鸡生产 盈利 产蛋前期 产蛋率 淘汰鸡 产蛋期 收入
我们养蛋鸡是为了什么？肯定是为了赚钱,但是我们把钱赚到了吗？首先我们一起来算算经济账。任何盈利都是收入与支出的差值（盈利=收入-支出）。我们以450天淘汰鸡为例。假设：150天上高峰,平均90%产蛋率;产蛋前期9枚/斤,产蛋后8枚/斤,整个产蛋期平均8.2枚/斤。
关键词: 家禽养殖业 养殖设备 发展概况 环境调控技术 笼养技术 笼养蛋鸡 饲料转换率 饮水设备
我国从70年代开始引进机械化蛋鸡笼养技术和设备,到90年代,规模化笼养蛋鸡模式得到了迅速推广。家禽养殖设备以及相关环境调控技术已取得了一些成就,乳头饮水设备、自动喂料设备、湿帘蒸发降温设备、畜用大风机及纵向通风设备等。配备自动化家禽养殖设备的笼养模式因其在提高产蛋量、饲料转换率、存活率等方面的优点,仍将是今后我国家禽养殖业的...
关键词: 产蛋鸡舍 设备管理 照明设施 机体抵抗力 生长发育 性腺成熟 科学合理 生产需求
光照在鸡体促生长发育、促性腺成熟和排卵产蛋及增强机体抵抗力、预防疾病等方面的作用已得到广大养鸡者的普遍共识。但如何科学合理地管理好鸡舍的（尤其对产蛋鸡）照明设施,使之满足蛋鸡的生产需求,则是养鸡者容易疏忽的问题,进而影响产蛋,降低养鸡的经济效益。
关键词: 蛋鸡饲养 经验体会 光照刺激 商品 生长发育 科学使用 产蛋率 成年鸡
上接《家禽科学》2018年第11期第25页。5正确认识和科学使用光照在蛋鸡饲养上,光照与雏鸡发育,青年鸡生长和成年鸡产蛋等都有着较密切的关系。实践证明,光照的时数与强弱、光照的颜色与波长、光照刺激的起止时间、黑暗期连续或间断,都会对蛋鸡的成活率、生长发育、体成熟、性成熟和产蛋率等产生重要影响。光照是蛋鸡饲养的主要环境条件之一。
关键词: 腺病毒感染 禽腺病毒 防控 诊断 临床疾病 呼吸系统 野生禽类 鹌鹑
禽腺病毒（avian adenoviruses,AAV）感染引起临床疾病的最早报道见于1950年。当时从出现呼吸系统症状的鹌鹑中分离了AAV。自从那时起,各种家禽以及野生禽类陆续出现了关于AAV感染的各种报道。
关键词: 小鸡 孵化 鸡蛋 化除 蛋壳
毛茸茸的小鸡仔在鸡妈妈的带领下溜达觅食,多么温馨,但是大家有没有观察到一个奇怪的现象,鸡妈妈在孵小鸡时如果鸡蛋上的污物比较多,就难以孵化,如果鸡蛋被水洗过,也比较容易失败,这是为什么呢？原来鸡蛋孵化除了对温度等外在条件有所要求,还和蛋壳上的气孔有很大的关系。
关键词: 慢性球虫病 艾美尔球虫 急性球虫病 肉鸡 典型症状 致病力 致病性 慢性病
球虫病是指一种或几种致病性的球虫属所引起疾病的总称,由于各种属的致病力和所损害的部位不同,因此,临床上表现为几种类型和不同程度的病情。由幼嫩艾美尔球虫、毒害艾美尔球虫等引起的以血便为典型症状的急性球虫病,现已被广大养殖者所认识,然而,当鸡群感染了致病力较弱的种属或因急性球虫病治疗不彻底转化为慢性病者,则往往不被重视。
关键词: 鸡蛋清 祛斑 美容法 皮肤表面 心理健康 中性皮肤 鸡蛋黄 女性
所谓“斑”是指产生于皮肤表面、形状呈不规则且没有隆起却有颜色的发疹现象,是一种较为常见的皮肤病。一般斑点的出现不会给人体产生危害性,但是对于注重形象及美感的新女性而言,面部斑点严重侵害着女性的心理健康。对于这些女性还需及时寻求有效的治疗方法进行祛斑美容,下面推荐鸡蛋祛斑美容法五大招,希望对女性朋友有帮助。蛋黄面膜祛斑美容...
关键词: 鸭大肠杆菌病 诊治 革兰氏阴性菌 耐药大肠杆菌 细菌性疾病 环境应激 养殖规模 血清型
大肠杆菌为革兰氏阴性菌,是目前鸭养殖中危害最大的细菌性疾病之一,大肠杆菌血清型复杂多变,最多见的血清型为O1、O2、O35、O78等,各种环境应激及鸭抵抗力下降时容易发病,且随着养殖规模的不断扩大及抗生素的大量使用,耐药大肠杆菌所占的比例逐步上升。
关键词: 李氏杆菌病 混合感染 曲霉菌病 种鹅 诊治 实验室检查 发病情况 临床症状
李氏杆菌病在鸡、猪均有感染,曲霉菌也常有发生,而种鹅李氏杆菌与曲霉菌混合感染的报道尚属少见。笔者在2018年1月25日遇到一起病例,经发病情况、临床症状、剖检变化与实验室检查,综合诊断为种鹅李氏杆菌病与曲霉菌病合感染,现将诊治经过报道如下,以供参考。
关键词: 肉鸭 微生态制剂 研究进展
随着人们对食品安全的关注,抗生素在畜禽生产中的危害越来越重视。微生态制剂是目前替代抗生素的绿色饲料添加剂之一,具有安全可靠、无毒副作用、无残留、不易产生抗药性、不污染环境等特性。本文综述了微生态制剂的作用机理以及在肉鸭生产中的应用现状,为其在肉鸭生产中的合理应用提高理论参考。
关键词: 家鸭 应用 经济类型 组成部分 观赏用 肉用 家禽
家鸭品种的经济类型,是人类依据家鸭的作用而划分的。通常划分为蛋用、肉用。我们认为,这样的划分是不全面的,也未能正确反映家鸭的实际作用的。根据我们的研究,家鸭的经济类型,应该划分为肉用、蛋用、役用、观赏用四类,才是更全面的、更准确的。肉用、蛋用,没有什么争议,而役用、观赏用、药用却很少提及。家鸭是家禽的重要组成部分。
关键词: 微生态制剂 肉鸡 生产性能 粪便氨气值
本试验旨在研究一种微生态制剂对肉鸡生产性能和粪便氨气值的影响。选取1日龄同一批出雏、健康的AA肉雏鸡20000只,随机分为2个组（对照组和试验组）,每组10000只,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中按500g/吨的比例添加“康健”,定期统计肉仔鸡存活率、体重、粪便氨气值等指标的变化情况。结果表明：与对照组相比,试验组肉仔鸡存活率提高了0...
关键词: 禽偏肺病毒 分子生物学 诊断
禽偏肺病毒可感染火鸡、鸡、雉鸡、珍珠鸡、鸵鸟等多种禽类,引起禽偏肺病毒病,该病世界范围广泛流行,染性强,传播迅速,容易混感或继发多种疾病时,给养禽业造成了严重的经济损失。分子生物学检测法是当前确诊禽偏肺病毒病现症感染最有效的方法,本文就禽偏肺病毒5种分子生物学检测方法进行综述,对禽偏肺病毒病的诊断和防控有一定的参考价值。
关键词: 养殖基地 青岛市 蛋鸡业 联盟 畜牧兽医局 理事会成员 会员代表大会 平度市
近日,青岛市蛋鸡业协会会员代表大会暨无抗养殖联盟成立大会在田瑞集团举行。青岛市畜牧兽医局局长张国华、即墨区畜牧兽医局局长慈有显、平度市畜牧兽医局副局长卞伟明等领导参加了大会。这次活动对青岛市蛋鸡业协会第三届理事会工作进行了总结,对第四届理事会成员进行了现场投票选举,大会选举平度市陈氏兄弟养殖基地董事长陈锡佐为第四届青岛...
关键词: 养鸡 抗生素 残留 消除 控制技术 无抗食品
在养鸡行业中开展抗生素残留及控制技术的研究,是生产绿色、安全、健康动物性食品的必然要求。在了解抗生素在我国养鸡业中的使用现状基础上,具体分析了抗球虫和抗菌促生长这两类常用抗生素的残留与消除规律,并提出了鸡体内抗生素残留控制技术的主要方法,包括：抗生素替代品的使用,抗生素及其与替代品等药物的联合应用,合理用药程序的制定,休药...
关键词: 食物 数据显示 睡眠
一个好的睡眠能让我们得到休整．白天能有充足的精神工作学习。但是，并不是每个人晚上都能睡得满意。-~{201／年中国睡眠指数》的数据显示，睡眠问题困扰50．3％的人。3个助眠妙招，让你沾床就睡!
关键词: 投资策略 农业 白羽鸡 畜禽养殖 净利润 板块 农林牧 块表
农业板块走势同步大势,净利润与去年同期相比有所下降。截至2018年11月28日,申万农林牧渔板块指数下跌22.37%,在所有28个申万一级行业板块中排名第6。畜禽养殖板块表现最好,年初至今下跌6.48%;渔业板块表现最差,年初至今下跌36.83%。今年前三季度,农业板块实现总营收3666.41亿元,同比增长12.31%;实现净利润193.63亿元,同比下降11.40%。
关键词: 传播 禽流感病毒 日本东京大学 哺乳类动物 流行病 变种 引发 貂
医学界早前认为,禽流感病毒不会在哺乳类动物之间以飞沫传播,但日本东京大学一个研究团队以雪貂做实验,首次确认H7N9型禽流感病毒可通过飞沫传播。专家担心病毒已变种,或引发全球流行病,呼吁民众提高警觉。
关键词: 山东省 监管 畜牧业 信息化 畜牧兽医局 智慧 服务平台 试点应用
日前,山东省畜牧兽医局在潍坊市召开了综合监管服务平台推广会议,标志着在历经近一年时间建设及试点应用之后,山东省畜牧兽医综合监管服务平台正式进入全面推广应用阶段。
关键词: 养殖 智能 数字科技 品牌
近日,在JDD-2018京东数字科技全球探索者大会上,“京东金融”品牌正式升级为“京东数字科技”（JDDigits）,旗下子品牌“京东农牧”正式亮相,并披露了数字农牧领域的布局。
关键词: 兽药生产企业 分级管理 山东省 畜牧兽医行政管理部门 人员培训 优惠政策 技术服务 管理状况
目前,山东省饲料、兽药生产企业已实现分级管理,对年度评级优秀的饲料兽药生产企业,在人员培训、技术服务等方面享有优惠政策。分级管理依照饲料兽药生产企业生产管理状况,分为优秀、良好、一般三个等级。分级评定工作由县级畜牧兽医行政管理部门组织。
关键词: 畜禽屠宰管理 畜牧业生产 宁波市 平台 畜禽养殖 智慧 数据交换中心 动物防疫
日前,浙江省宁波市已建成“1＋X”智慧畜牧业云平台,即“1个数据库＋4级平台（市、县、乡、企业）＋N个应用系统＋1个数据交换中心”。构建了集畜牧业生产、动物防疫、检疫、病死动物无害化处理、兽医实验室监测、远程视频监控、畜禽屠宰管理和动物及动物产品追溯等功能于一体的行业监管与服务体系。
关键词: 中国食品 企业 标杆 奥斯卡 食品安全保障 食品行业 品牌创新 农业部
近日,2018年中国食品发展大会在京举办。农业部、工信部等国家部委领导与全国食品行业领军公司齐聚一堂,探寻食品业发展新趋势。会上,新凤祥集团旗下凤祥食品凭借在食品安全保障、品牌创新建设等方面的引领作用,与麦当劳、百事、雀巢等企业共同摘得全场最高奖项——“‘金箸奖’2018年度食品标杆企业”。
关键词: 鸡传染性支气管炎病毒 技术支持 防治 中国农业科学院 抗体检测试剂盒 批准上市 elisa 呼吸道病
近日,中国农业科学院哈尔滨兽医研究所禽呼吸道病创新研究团队历经三年研制的“鸡传染性支气管炎病毒ELISA抗体检测试剂盒”,经农业农村部审查批准,获得国家二类新兽药注册证书。此新兽药证书的获得,填补了此类诊断制品只在国外上市销售但未在国内批准上市销售的空白,为我国鸡传染性支气管炎的防治提供了新的技术支持。
关键词: 鸡毒支原体病 慢性呼吸道病 防治 诊断 呼吸道感染 鸡传染病 慢性疾病 继发感染
本病是由鸡毒支原体引起的以慢性呼吸道感染为特征的鸡传染病,也称为慢性呼吸道病,在鸡表现为气管炎及气囊炎,在火鸡则表现为气囊炎及鼻窦炎。有时可使雏鸡和小火鸡发生结膜炎。该病是严重威胁养鸡业的一种慢性疾病,如果预防或治疗不及时,继发感染其他疫病,可给养鸡户造成巨大的经济损失。
关键词: 鸡沙门氏菌病 防控 鸡白痢沙门氏菌 细菌性传染病 水平传播 垂直传播 成年鸡 日龄
鸡沙门氏菌病（又称鸡白痢）,是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种细菌性传染病。各日龄鸡均易感,2～3周龄雏鸡发病,成年鸡隐性经过,既可垂直传播也可水平传播,那么怎样才能搞好该病的防控呢？
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