家禽科学杂志是由山东省农业科学院主管，山东畜牧兽医学会家禽专业委员会;山东省农业科学院家禽研究所主办的一本省级期刊。
家禽科学杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
家禽科学杂志是由山东省农业科学院主管，山东畜牧兽医学会家禽专业委员会;山东省农业科学院家禽研究所主办的一本省级期刊。
家禽科学杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 农业面源污染 规模化养殖 污染现状 鸡养殖 肉鸡 山东 市场竞争能力 畜禽养殖
畜禽养殖环境污染问题已经成为我国农业面源污染中重要的组成部分,已引起人们和政府的高度重视。第一次全国污染源普查公报显示,我国畜禽粪污年产量高达38亿吨,综合利用率却不到60%,已经成为面源污染的重要来源,由畜禽养殖带来的污染尤其是未经处理与利用的粪便和污水,严重污染了养殖区及其周边的大气、土壤、水环境。山东省作为农业大省,不仅是...
关键词: 全价配合饲料 豆粕 杂粕 应用 硫葡萄糖甙 甲状腺肿大 菜籽粕 营养平衡
目前豆粕长期高价位运行,越来越多的养殖户都想通过杂粕代替部分豆粕,以降低养殖的成本。杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%,饲料中蛋白质的来源以棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵粕等为主,不用鱼粉,用少量的豆粕或基本不用豆粕。菜籽粕与葵花粕中精氨酸和赖氨酸的含量远不如豆粕。因此建议在使用时应与精氨酸含量高的棉籽粕或花生粕配伍,以保...
关键词: hplc 恩诺沙星 方法学 雏鸡
为了研究雏鸡血浆中恩诺沙星和环丙沙星含量及代谢规律,建立了本HPLC方法。血浆样品中的药物采用乙腈提取和净化,荧光检测器检测,激发波长278nm,发射波长450nm;流动相为0.05mol/L磷酸/三乙胺-乙腈(82:18,V/V)溶液。结果表明,血浆中恩诺沙星和环丙沙星的含量在0.05~10mg/L浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数大于0.999。在低、中、高三个添加浓...
关键词: 鸽肉 营养价值 维生素a 治疗作用 皮肤细胞 软骨素 鸽子 食用
俗话说“一鸽胜九鸡”,说明鸽子的营养价值很高,一只鸽子可以顶上九只鸡,当然,这有点夸张了。但是,鸽肉中所含的钙、铁等元素以及维生素A、B、E等比鸡、牛、鱼、羊都要高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发等症状具有很好的治疗作用。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素媲美,经常食用,可以改善皮肤细胞的活力。
关键词: 长期存蛋 短时孵化 孵化率
为研究AA+肉种鸡种蛋在长期存蛋的情况下,利用短时孵化操作规程看其对孵化成绩的影响。本研究选取36周龄父母代AA种鸡种蛋7560枚(45串),为同一批次种蛋,每组2520枚(15串)种蛋,分为3组。储存时间分别为第Ⅰ组3~4d;第Ⅱ组12~14d(进行短时孵化操作);第Ⅲ组12~14d,其他储存条件相同。孵化后对其捡雏时间、受精率、死胎率、毛蛋率、残死率、受精蛋孵...
关键词: 征稿 科学 杂志 家禽 禽病防治 养禽业 办刊宗旨
办刊宗旨:推广和普及科学养禽技术,促进山东省乃至全国养禽业的健康发展。栏目设置:专家论坛、行业导向、研究报道、饲养管理、禽病防治、专题讲座、名人名企专访、综述、禽病门诊及禽业信息、供求商情等。征稿要求:①来稿务求观点明确,论据可靠,数字准确,文字精炼,引用资料请写明出处;②依照《著作权法》有关规定,编辑部可对来稿作文字修改,如...
关键词: 肉种母鸡 管理 肌肉组织 体重控制 肉种鸡 生产 饲料 体况
现代大型肉种鸡均为宽胸品系,对环境条件要求较高,具有很强的沉积肌肉组织的倾向,这种肌肉较多的体况需要密切关注体重控制和饲料分配。因此,为取得较好的生产成绩,实际生产中肉种母鸡管理应重视以下关注点。
关键词: 蛋鸡饲养 商品 营养供给 生产阶段 鸡群健康 舍温控制 相对湿度 饲养阶段
上接《家禽科学》2018年第12期第32页。8饲养操作与疾病防治8.1饲养操作8.1.1把握饲养5条线8.1.1.1饲养全程舍温控制一条线不同生长、生产阶段所需温度不同,供给鸡群需求温度及相对湿度,是鸡群健康的第一保证。8.1.1.2营养供给一条线保证不同饲养阶段鸡对营养的需求,有针对性地增强鸡的体质,是鸡正常生长、发育、生产的保障。
关键词: 蛋重 产蛋期间 品种标准 养殖户 蛋鸡 原因 蛋黄 类型
蛋鸡的产蛋期间,养殖户会经常发现有些蛋鸡会产一些很小的蛋,导致其不能在市场上销售,影响了自己的收益。这究竟是什么原因造成的呢?以下为大家总结了几点原因及防治措施供大家借鉴:小蛋类型小蛋有两种类型:一种是有蛋黄,但蛋重明显低于各阶段品种标准;另一种是无蛋黄,大小和鸽子蛋差不多,这是畸形蛋类中的一种。
关键词: 父母代种鸡 饲养观察 蛋种鸡 育成期管理 密闭式鸡舍 试验基地 饲养试验 产蛋鸡舍
2016年4月21日、10月29日我所试验基地各从山东益生种畜禽股份有限公司引进“伊莎褐”父母代种鸡21000套,合计42000套,经过80周龄的饲养试验,现将饲养情况报告如下:1育雏育成期管理1.1育雏模式采用2阶段育雏模式(即雏鸡在育雏舍饲养到12周,直接转到产蛋鸡舍)。育雏鸡舍为密闭式鸡舍,3层层叠笼养,传送带清粪,自动通风。
关键词: 鸡传染性鼻炎 流行特点 防控 传染性喉气管炎病 慢性呼吸道病 大肠杆菌病 蛋鸡养殖 发病率
鸡传染性鼻炎近期在山东、河北、河南等蛋鸡养殖密集区域发病率较高。该病发病率高,传播迅速,常与慢性呼吸道病、大肠杆菌病、传染性喉气管炎病混感。在当前抗生素禁用的形势下,加强该病的防控意义重大。
关键词: 蛋壳强度 石粉 颗粒大小 大颗粒 强度影响 停留时间 肌胃 家禽
目前普遍用石粉做为家禽的主要钙来源,石粉的大小对蛋壳强度影响很大,大颗粒石粉会在肌胃中溶解度低,石粉在肌胃和肠道中停留时间越长,同时下午采食较多钙,有利于夜间蛋壳钙化,在家禽饲喂饲料后12h,肌胃中的大颗粒石粉比细小石粉多2倍,大颗粒石粉对35周龄后老龄家禽更是重要,因为大颗粒石粉有助于维持骨髓钙数量和活性,并且增加肌胃研磨饲料能力...
关键词: 雏鸡死亡 环境危害 原因 体温调节机能 保温能力 外界环境 饲养过程 养鸡生产
雏鸡的绒毛稀短,体温调节机能差,抗寒保温能力差,因此雏鸡在饲养过程中无时无刻都会受到外界环境条件的影响,特别是当今现代化养鸡生产,在全舍饲、高密度的饲养条件下,因环境因素造成的病害变得更加突出,根据笔者多年的临床观察,主要表现在以下几个方面。
关键词: 鸡球虫病 商品 防治 寄生虫病 成年蛋鸡 艾美耳属 产蛋能力 经济损失
商品蛋鸡球虫病是由艾美耳属的球虫寄生于鸡的肠上皮细胞内而引起的一种常见且危害十分严重的寄生虫病。本病以血便带痢为主要特征,各个品种的蛋鸡均有易感性,对雏鸡的危害最严重,2~7周龄雏鸡发病率最高,死亡率高达80%以上,且愈后增重缓慢,产蛋率低,成年蛋鸡对球虫有一定的抵抗力,症状较轻,很少死亡,但带虫鸡产蛋能力降低,在规模蛋鸡饲养中常造...
关键词: 黄羽肉鸡 新勋恙螨 放养 控制体系 外观品质 蜂窝织炎 肉鸡品质 胸部囊肿
黄羽肉鸡具有饲养期长、肉质鲜美、风味独特等特点。温氏集团每年出栏7亿~8亿只,约占全国黄羽肉鸡20%的出栏量,85%是以活鸡形式进行交易。随着国家“限制活禽交易”的规定出台,黄羽肉鸡势必走向“屠宰光鸡”的形式进行交易。黄羽肉鸡一经屠宰,其外观品质显得尤其重要。温氏集团在黄羽肉鸡品控方面有严格的控制体系。本刊自2018年第11期,开设“黄...
关键词: 禽流感病毒 产品标准 重组 农村 农业 二价苗 二价灭活疫苗 h5n1
12月中旬,农业农村部官网公告,公布了重组禽流感病毒(H5+H7)二价灭活疫苗(细胞源,H5N1 Re-11株+H7N9 H7-Re2株)等6种兽药产品制造及检验试行规程、质量标准、说明书和内包装标签,自之日起执行。
关键词: 鹅产业 汾阳市 山西省 调研 村镇 销售市场 养鹅生产 消费结构
养鹅产业在国内有着悠久的历史,随着城乡居民生活水平的提高,对肉食品的需求已从量到质有了巨大改变。因为鹅以食草为主,鹅肉绿色、安全、健康,羽绒、鹅肝、鹅掌、鹅翅等价值很高,有广阔的销售市场,而且养鹅生产具有投资少、见效快、效益高、风险相对较小的特点。发展养鹅产业,是顺应改善肉类生产和消费结构的大趋势。
关键词: 陕西铜川 鸡蛋 保险 规模养殖场 蛋鸡养殖 产业联盟 铜川市 养殖企业
近日,由平安产险陕西分公司和银河期货承办的鸡蛋收益保险正式出单,标志着全国首个鸡蛋收益保险项目正式落地。铜川市近年来蛋鸡存栏基本保持在230万只左右,大型养殖企业与小规模养殖场并存,以陕西大匠农科产业(集团)有限公司和铜川市鸡产业联盟为代表的养殖经营各有特色,蛋鸡养殖已成为当地部分人民的主要经济来源,同时蛋鸡养殖也常常作为铜川...
关键词: 鸭大肠杆菌病 技术 防治 败血性传染病 卵黄性腹膜炎 养鸭业 生产过程 安全保障
当前在养鸭生产过程中,由于生物安全保障措施弱、饲养管理不到位等原因,鸭病仍然是养殖生产的重大威胁,其中大肠杆菌病是影响养鸭业的一种重要疾病,给养鸭户造成了较大损失。鸭大肠杆菌病又名鸭大肠杆菌败血病,是一种急性败血性传染病,本病目前呈世界性分布,国内各地的鸭群普遍存在感染并常有发病。主要表现为发病突然,患鸭精神沉郁,不喜动,食欲...
关键词: 禽流感h5 禽流感h7 灭活疫苗 抗体滴度 效果评估
为比较来源不同厂家的重组禽流感病毒(H5+H7)二价灭活疫苗在哈伯德父母代肉种鸡上的应用效果,通过颈部皮下注射21日龄和50日龄的哈伯德父母代肉种鸡,免疫后1周、2周、3周采血并分别检测H5(Re-8)、H7(Re-1)的抗体滴度,同时比较其抗体消长规律。试验结果表明,不同厂家疫苗在H5亚型的免疫效果应答上存在差异显著,在加强免疫后的免疫应答也差异显著;...
关键词: 改革 江苏 社会主义现代化 中国共产党 十一届三中全会 党中央
1978年12月中国共产党召开的十一届三中全会,是我党历史上一个极其重要的会议。会议决定把全党的工作重点转移到社会主义现代化建设上来,开启了我国改革开放的历史性进程。党的十八届三中全会,以同志为核心的党中央又作出了全面深化改革的决策,提出了全面深化改革的新思想、新论断、新举措,引领改革朝着更广的领域、更深的层次阔步前进,促使社会...
关键词: 家禽粪便 发酵饲料 沼气发酵 堆肥 综合利用
传统畜禽养殖废弃物处理技术已不能满足当前农业经济的可持续发展需求,如何改善畜禽养殖环境、妥善处理废弃物、防治污染是亟待解决的问题。本文调研了家禽粪便的几种处理技术,对发酵饲料、沼气生产、堆肥发酵等综合利用技术进行分析,从饲料、沼气(能源)、肥料等产品形式对于如何实现家禽粪便无害化、资源化和高值化的加工模式进行了探讨。
关键词: 土鸡 鉴别 地方鸡种 集约化饲养 饲料转化率 大棚饲养 生长速度 生产性能
土鸡是地方鸡种的通俗叫法,也有“草鸡”“柴鸡”和“笨鸡”等叫法,按用途主要分为肉用型、蛋用型、蛋肉兼用型。地方鸡种外貌特征具有多样化特点,成年体重大的达4kg,小的只有0.6kg左右。有别于集约化饲养的肉鸡,土鸡通常放养在山野林间或果园,也有用简易鸡舍或大棚饲养的。土鸡有耐粗饲、抗病强等优点,但大多数地方鸡种存在生长速度慢、产蛋少...
关键词: 高致病性禽流感 禽流感疫苗 生产工艺 农村 农业 口蹄疫疫苗 工艺审查 疫苗生产
农业农村部近日在官网《关于加强高致病性禽流感和口蹄疫疫苗生产工艺审查和检查的通知》(下称《通知》)。根据《通知》,高致病性禽流感和口蹄疫疫苗应明确定型生产工艺、固化控制指标等,不得擅自改变疫苗生产工艺。
关键词: 无害化处理 病死畜禽 内蒙古 乌兰察布市 运营 企业 项目总投资 变废为宝
“病死畜禽变废为宝,再也不会带来生态污染了。”日前,内蒙古利德畜禽无害化处理有限公司作为乌兰察市首家病死畜禽无害化处理企业投入运营。据悉,该畜禽无害化处理项目总投资2000万元,占地1万多平方米,日处理病死畜禽20吨,日产油脂和有机肥料5吨,全面承担起本市及其周边旗县的饲养、屠宰、运营、运输等各个环节病死畜禽的无害化处理。
关键词: 微生物学 保护机制 中和抗体 中科院 流感 英国牛津大学 感染病 自然
中科院微生物所与台湾长庚医院、英国牛津大学等单位合作,揭示了自然感染病人体内针对H7N9流感中和抗体的保护机制。相关成果日前发表于《自然—微生物学》。
关键词: 胎儿性别 公鸡 鸡蛋 技术 检验 发明 德国 饲养
德国科学家发明出全球首项检验鸡蛋性别的技术,在鸡蛋孵化前便识别出胎儿性别,供农场可预早筛走会孵出缺乏市场价值的雄性鸡鸡蛋,及早将这些雄鸡鸡蛋推出市场售卖或转化作饲料,避免大量雄鸡出生不久就要被杀的不人道情况继续出现。由于雄鸡不会下蛋,肉质又不及母鸡,许多农场认为它们没有经济价值,因此小鸡被证实是雄性后,往往会被杀掉,当中有些...
关键词: 广东省 农产品 名牌 狮头鹅 清远 番鸭 市场消费 家禽养殖业
广东是家禽生产与消费大省,为有效推动家禽养殖业发展与禽产品市场消费,由广东省农业农村厅、科技厅、林业厅、商务厅等单位发起的广东省“十大名牌”系列农产品评选推介活动已经举办了三届,这对于实施乡村振兴战略,推进“粤字号”品牌强农,具有重要推动作用。
关键词: 抗生素耐药性 小规模养殖 发展中国家 发达地区 农村社区 偏远地区 厄瓜多尔 研究人员
一项新研究表明,小规模养殖对不发达地区重要临床抗生素的传播和选择有直接影响。虽然发展中国家的小规模养殖为农村社区提供了重要的蛋白质和收入,但它可能对抗生素耐药性产生巨大影响。密歇根大学的研究人员研究了厄瓜多尔西北部偏远地区的鸡舍肉鸡,散养的后院鸡和儿童的抗生素耐药细菌种群,并发现了与抗生素耐药相关的基因。
关键词: 败血支原体病 火鸡 诊治 慢性呼吸道疾病 败血性 关节肿大 生长缓慢 混合感染
鸡败血性支原体病又称为鸡败血性霉形体,是由禽毒霉形体引起鸡和火鸡等多种禽类的慢性呼吸道疾病。该病在临床上以咳嗽、流鼻涕和呼吸道啰音以及关节肿大、跛行和生长缓慢等为特征。该病的病程较长,如果治疗不及时,常常与其他病毒或细菌混合感染。下面笔者针对一例养鸡场突发鸡败血性支原体的诊治情况介绍如下:
关键词: 初产蛋鸡 产蛋率 粪便颜色 发病情况 卫生条件 养殖户 西红柿 浮尘
发病情况2018年4月底,某鸡场一批150多天的8000只蛋鸡,产蛋率达到50%时不再上涨,反而下降了10个点,养殖户遂来我处进行咨询。通过完整考察,发现鸡群精神很好,吃料饮水正常,粪便颜色浅,有点偏黄,拉料色稀粪,少见西红柿样粪便;鸡舍内卫生条件不是很好,房顶、灯绳及灯泡上有浮尘,通电后可见浮尘影响灯泡亮度。
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