今日畜牧兽医杂志是由河北省畜牧兽医局主管,河北省畜牧业监测预警服务中心主办的一本省级期刊。
今日畜牧兽医杂志创刊于1985,发行周期为月刊,杂志类别为农业类。
杂志介绍
今日畜牧兽医杂志是由河北省畜牧兽医局主管,河北省畜牧业监测预警服务中心主办的一本省级期刊。
今日畜牧兽医杂志创刊于1985,发行周期为月刊,杂志类别为农业类。
关键词: 长效机制 食品质量安全 畜产品生产 安全监管 畜产品质量 标准化生产 建立 监管机制 标准体系 质量追溯
"三鹿奶粉事件"以后,畜产品质量安全监管问题进一步引起了各级政府和相关部门的广泛关注。"瘦肉精事件"又一次向我们敲响了警钟。如何提高畜产品质量安全监管能力和工作效率是需要我们思考的一个课题。2006年底施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》明确指出:县以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全监督管理工作。可见,对畜产品...
关键词: 小规模 鸡养殖 蛋鸡 规模化 养殖户 鸡蛋品质 问题与出路 微生态制剂 生产环境 鸡粪
我国是全球第一鸡蛋生产大国,2008年鸡蛋总产量达到2296.87万吨,约占世界总产量的40%以上。但总体而言,技术相对粗放、落后,目前中国鸡蛋产量的70%以上来自存栏2000只以下的饲养户,不到30%来自规模化饲养场。依靠"小规模,大群体"饲养,虽然提高了中国鸡蛋的产量,但抗市场风险能力较弱,单产、产品质量较低,疫病和环境污染问题也不能有效控制,蛋品...
关键词: 动物卫生 几点建议 监督工作 卫生监督所 动物防疫 基层站 健康发展 卫生监督机构 产地检疫 执法人员
在全国动物卫生监督工作会议上,农业部副部长高鸿宾曾指出,从总体上看,动物卫生监督工作面临的形势依然复杂,挑战依然严峻,任务依然艰巨,动物卫生风险、工作难度、责任风险及应急反应能力的要求均不可低估。所以我们要认真贯彻落实《动物防疫法》等法律、法规,准确把握新形势下动物卫生监督工作的特点和规律,以科学发展观为指导,立足当前、着眼...
关键词: 饲料产品 饲料企业 配合饲料 饲料工业发展 饲料添加剂 饲料行业 河北省 浓缩饲料 养殖业 畜产品
我国饲料工业是伴随着改革开放和国民经济发展而迅速崛起的一个新兴产业,仅用了三十几年的时间,就走完了发达国家上百年的路程。饲料产量持续稳定增长,产品结构日趋合理,产品质量明显提高,企业集团化、规模化进程明显加快,饲料原料、饲料机械和饲料添加剂同步发展,为我国畜牧业的健康发展乃至国民经济发展和社会稳定作出了重要贡献。当前,饲料工...
关键词: 建立健全 保障体系 动物产品 食源性疾病 放心肉 消费者 食品生产 食品安全 食品动物 有毒有害物质
近年来,食品安全问题频繁出现,特别是食源性疾病的患病率不断上升,食源性疾病包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病,食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列,是当前世界上最突出的卫生问题。而动物来源的食源性疾病如SARS、乙脑、疯牛病、口蹄疫、禽流感等疫情不断威胁着我们,再加...
关键词: 牛奶 奶牛饲料 合约 日粮调控 服务局 项目合同 乳制品生产 乳品生产 经营者 美国农业部
1对乳品生产商的条件要求符合条件要求的乳品生产者必须是从2007年10月1日开始生产,生产结束期不低于2012年9月30日。属于商业生产,并且生产的牛奶在美国市场出售,或者牛奶生产地在美国,商品销往美国以外的地区。乳品生产商必须遵守高度易蚀地和湿地的保护规定。乳品生产商受到"可调总收入"的限制,如果非乳业收入超过50万美元,则该乳品生产商不...
关键词: 畜牧业 标准化 小尾寒羊 龙头企业 无公害畜产品 政策扶持 奶牛养殖 养殖规模 畜牧产业 农民增收
涿州地处北京的南大门,地理位置非常特殊。北京是农副产品巨大的消费市场,从市场角度讲,涿州本应成为北京重要的农副产品供应基地。但涿州广大农民有外出务工和经商的传统,加之缺乏龙头企业的带动,2003年以前,涿州形成了养殖总量少、养殖规模小,没有完整的畜牧业产业链条的格局。为了推动社会主义新农村建设,解决"三农问题",使农业增效、农民增...
关键词: 村村通 广播电视覆盖 畜牧业发展 工程服务 半农半牧区 农牧民 社会主义精神文明 精神文化生活 丰宁县 民心工程
广播电视作为地方主流媒体,党委政府的宣传阵地,广大人民群众的舆论侯舌,处于基层宣传的最前沿,起首举足轻重的桥梁和承上启下作用。特别是在当前建设社会主义新农村的新形势下,充分发挥广播电视宣传媒体的主阵地作用,在宣传党和政府的路线、方针、政策,加强社会主义精神文明,维护社会、稳定、帮助群众提高和改善生产生活能力等方面有着不可替代...
关键词: 畜产品市场 承德市 水产品质量 畜禽水产 产品质量安全 安全形势 兽药残留 畜产品质量 瘦肉精 兽药饲料
畜产品质量安全问题是一个综合问题,不仅仅局限于微生物污染、化学物质残留及物理危害,还包括营养、食品质量、标签及安全教育等问题。目前影响我国畜产品质量安全的主要因素有兽药残留超标、非法使用禁用添加剂、环境因素造成的重金属含量超标及动物疫病的流行。如三鹿问题奶粉、苏丹红鸭蛋、双汇瘦肉精猪肉等食品安全问题层出不穷直接威胁广大...
关键词: 养禽业 低致病性禽流感病毒 高致病性禽流感 动物防疫 动物疫病 生产方式 走出低谷 加强领导 防控措施 建立健全
禽流感是A型禽流感病毒[AIV]引起的一种禽类烈性传染病,以高致病性禽流感病毒[HPAIV]为主的疫情发生,目前我国发生并确诊的几十起以高致病性禽流感病毒[HPAIV]为主的疫情已全部解除。虽然这标志着我国高致病性禽流感[HPAI]阻击战取得了阶段性成果,并得到了联合国粮农组织和世界卫生组织等国际组织的肯定,但给养禽业带来的沉重打击,及对广大人民...
关键词: 无公害食品 健康养殖 饲料添加剂 生态循环 养猪业 无害化 饲料安全 生产技术体系 食品安全 安全高效
当前,我国养猪业正在由数量型向质量效益型转变,由分散饲养向集约化规模经营转变,由粗放型饲养向精细养殖转变,由快速发展向可持续健康发展转变。现阶段我国养殖业中,环境污染日趋严重,违规使用违禁药物事件时有发生、药物残留超标、重大传染病严重威胁养猪业,猪肉产品的安全和环境卫生已成为社会关注的热点。发展以安全、优质、高效、无公害为...
关键词: 动物卫生 监督工作 卫生监督执法 卫生监督机构 动物产品 体系建设 无害化处理场 动物防疫 石家庄市 整体工作
1石家庄市动物卫生监督工作面临的形势一是随着社会发展,生活水平的提高,政府对食品质量安全监管的要求不断完善和提高,社会对食品质量安全监管期望值持续攀升,已经成为社会各界关注的焦点问题。动物卫生监督责任风险不可低估。二是随着人口增加,经济社会发展推动畜牧业向集约化、规模化转型,畜禽养殖量增加,市场供求关系的影响,肉食品上市量逐...
关键词: 动物防疫 行政强制执行 卫生监督机构 当事人 执行机关 行政机关 法定义务 义务人 动物疫病 具体行政行为
2007年修订后的动物防疫法完善了各项防疫制度,特别是法律责任条款更具操作性,其中动物防疫法第七十三条对"对饲养的动物不按照动物疫病强制免疫计划进行免疫接种的;种用、乳用动物未经检测或者经检测不合格而不按照规定处理的;动物、动物产品的运载工具在装载前和卸载后没有及时清洗、消毒的"三种违法行为规定了代处理措施,代处理亦即代执行,又...
关键词: 健康发展 大力发展 高产奶牛 奶业 草产品 畜牧业现代化 河北省 产业化 科技进步 各级政府
苜蓿因其营养价值丰富,被称为"牧草之王"、"绿色黄金",在美国列为继小麦、玉米之后第三大作物。世界奶业发达国家经验表明,优质奶牛必须以品质优良牧草为基础,才能生产出优质牛奶。河北省奶业如何提升产品质量,走出一条又好又快健康发展之路,是摆在畜牧行业部门面前的重大而紧迫的课题。
关键词: 冬虫夏草 无性型 分子生物学方法 微循环 子实体 鉴定方法 蛹虫草 指纹图谱 虫草菌 被毛
冬虫夏草(Cordyceps sinensis)是名贵的中药。近年来,随着野生冬虫夏草资源的日益紧缺,国内外开始探索冬虫夏草的人工栽培技术。人工培养虫草面临的首要问题就是冬虫夏草菌种(冬虫夏草无性型)的分离和鉴定,本文就虫草菌无性型的鉴定方法进行如下概述。1传统方法传统的鉴定方法有多种,主要包括多途径多批次分离、微循环产孢和在特定的人工栽培培...
关键词: 大肠埃希菌 中药复方 混合感染 沙门菌病 鸡白痢沙门菌 盐酸左旋氧氟沙星 丁胺卡那 人工感染 低剂量 临床症状
近年来高度集约化饲养已成为养殖业的发展趋势。鸡大肠埃希菌和沙门菌病已成为危害养鸡业的两大重要细菌性疾病,禽沙门菌病被世界动物卫生组织(OIE)列为B类传染病。鸡伤寒是由鸡伤寒沙门菌引起的一种急性或慢性败血性疾病,在临床诊断中该病主要引起成年鸡发病,由于本病可通过种蛋垂直传播,因此也可引起雏鸡发病,雏鸡一旦感染,会造成较长时间的伤...
关键词: 动物疫病 免疫抑制 布氏杆菌病 防控措施 结核病 病原 规模化养殖场 猪圆环病毒病 禽流感 混合感染
在畜牧养殖业发展突飞猛进的今天,影响养殖业发展和经济效益的主要因素之一是动物疫病,动物疫病直接导致了生产经济效益下降,环境污染、疫病扩散,是阻挡畜牧业健康发展的第一杀手。一些疫病为人畜共患病,直接威胁着人类的生存和发展,如:禽流感、猪链球菌、布氏杆菌病、结核病等多种动物疫病的发生不仅给养殖业带来了损失,而且给人类健康带来了巨...
关键词: 多不饱和脂肪酸 脂肪酸含量 亚麻籽 畜产品 富集 亚麻酸 长链不饱和脂肪酸 脂肪酸组成 畜牧业现代化 科技进步
1引言ω—3多不饱和脂肪酸(ω—3PUFA)是指从甲基端起第一个双键位于第三和第四碳原子之间的含有两个或两个以上双键的脂肪酸,包括a—亚麻酸(C18:3ω—3,ALA)、二十碳五烯酸(C20:5ω—3,
关键词: 流化床生物反应器 哺乳动物细胞 规模化 培养基 生物制品 动物细胞大规模培养 细胞培养技术 细胞附着 悬浮培养 气升式生物反应器
哺乳动物细胞培养已经发展到能够自由扩大培养并且用于工业化生产。许多生物活性物质、疫苗、载体、药用蛋白,等都可以通过动物细胞大规模培养获得。生物反应器是细胞大规模培养的关键,其能够有效的增加细胞单位体积的培养密度,从而为病毒性疫苗大规模生产奠定坚实的基础。通过细胞培养生产生物制品既能提高生物制品的质量,又能促进细胞培养技术...
关键词: 免疫机理 马立克氏病疫苗 疫苗免疫 血清型 致病性 巨噬细胞 毒力 发病率 马立克氏病病毒 病毒复制
马立克氏病(Marek’s disease,MD)是由疱疹病毒科细胞结合性马立克氏病病毒(Marek’s diseasevirus,MDV)引起的一种高度接触传染性、淋巴组织增生性肿瘤疾病。该病是第一个能用疫苗预防的肿瘤性疾病,因此受到了医学界、兽医学界、病毒学界的广泛关注。到目前为止,还没有有效的方法来治疗MD患鸡,仍通过疫苗预防控制该病的发生。
关键词: 产肠毒素型大肠杆菌 琼脂培养基 致泻性大肠埃希氏菌 小肠粘膜 培养特性 热敏感肠毒素 甲基红试验 分离株 氟苯尼考 药敏试验
致病性大肠杆菌能产生一种或多种肠毒素,称为毒素型大肠杆菌(ETEC)。ETEC是导致人畜腹泻的主要致病菌,借助于所产生的菌毛抗原黏附于动物小肠粘膜定居并产生作用于肠壁的外毒素称为肠毒素。主要有两类肠毒素:一类是不耐热性肠毒素,即热敏感性肠毒素(LT);另一类是耐热性肠毒素,即热稳定性肠毒素(ST)。仔猪的黄、白痢,牦牛的腹泻症及人的旅游者腹...
关键词: 口蹄疫病毒 疫苗免疫 奶牛 免疫抗体 抗体监测 平均合格率 石家庄市 石家庄地区 效果调查 牛血清
口蹄疫是危害偶蹄兽的一种急性、热性传染病,是我国规定的一类传染病。病原体是口蹄疫病毒,分为7个主型,即甲型(A型)、乙型(O型)、丙型(C型)、南非1型、南非2型、南非3型和亚洲1型,其中以甲型和乙型分布最广,危害最大。口蹄疫病毒对外界环境的抵抗力很强,发病后传播迅速,给养殖造成极大的危害,我国已将口蹄疫列入强制免疫病种。目前奶牛免疫的有...
关键词: 三聚氰胺 检测方法 判定标准 饲料生产 高效液相色谱法 气相色谱 科技进步 畜牧业现代化 稀释倍数 标准品
关键词: 血凝抑制试验 试验结果 红细胞悬液 血凝试验 鸡新城疫 鸡红细胞 血凝价 反应板 偏低 抗原
血凝和血凝抑制试验是兽医实验室中进行动物疫病诊断和免疫监测最常用的试验方法之一,经常用到如鸡新城疫、禽流感、口蹄疫、猪瘟等多种疫病的检测试验中。石家庄市各级兽医实验室每年春防、秋防后对鸡新城疫、禽流感等主要动物疫病均进行免疫抗体集中监测,以便准确掌握免疫质量。因此血凝和血凝抑制试验对鸡新城疫等主要动物疫病的监测就显得尤...
关键词: 精子密度 透光率 分光光度计测定 稀释精液 回归方程 精子数 种公猪 测定结果 对照表 计数室
目前猪人工授精已经广泛开展,但一些种公猪站(场)对猪精子密度的测定还采取目测评估方法,生产出来的精液产品质量不稳定,在一定程度上影响了人工受精的效果。传统的通过显微镜观察,采用血细胞计数板检测精子密度方法操作不便,计数受人为因素影响,很多猪场难以操作。因此,采用一种简便、迅速、可靠的密度检查方法就成为当前人工授精技术的迫切需...
关键词: 高免卵黄抗体 动物疾病 卵黄免疫球蛋白 特异性抗体 哺乳动物 制备 疾病防治 免疫鸡 应用 治愈率
卵黄免疫球蛋白(egg yolk immunoglobulins)是指从免疫禽蛋中提取出的针对特定抗原的抗体,简称为IgY。自Klemperer(1983)首次报道鸡蛋中存在抗体以来,对卵黄抗体的研究越来越多,认识越来越深入,应用也越来越广泛。卵黄免疫球蛋白价格便宜、制备方便,具有其它抗体不可比拟的优点,是当今生物科学研究的一个热点。
关键词: 转基因动物 转基因研究 外源基因 动物研究 动物基因 基因转移 转基因技术 胚胎干细胞 早期胚胎 转基因猪
转基因动物(Transgenic animal)是指用物理的、化学的、生物的手段将确定的外源基因通过生殖细胞或早期胚胎导入动物染色体上,在其基因组内稳定的整合导入外源基因,并能遗传给后代的一类动物。转基因动物研究是人类按照自己的意愿有目的、有计划、有根据、有预见地改变动物的遗传组成,是基于现代分子生物学、动物胚胎学和配子生物工程技术的一项...
关键词: 病死率 育肥猪 猪传染性胃肠炎 哺乳仔猪 鉴别 传播速度 冬春季 感染 治疗方法 病理变化
猪PT病是猪传染性胃肠炎(TGE0与流行性腹泻(PED)的通俗叫法。是我国冬春季节高发的危害性较大的腹泻性疾病。二种病原同属冠状病毒科属。形态特征上很相似,兽医实践中很难区分,但其抗原性不同,经常混合感染,治疗方法基本相同。1流行特点
关键词: 有机铁 产蛋率 鸡蛋 蛋鸡生产性能 试验组 畜牧业现代化 试验期 科技进步 基础日粮 平均蛋重
1材料与方法1.1试验材料本次试验鸡种为商品代依沙婷特蛋鸡。
关键词: 药物残留 肉鸡生产 肉鸡养殖 滥用药物 规模化 磺胺类药物 变态反应 饲料添加剂 盐酸克伦特罗 抗球虫药
我国的肉鸡业经过近30年的持续快速发展,一跃成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国,在国际市场与国外相同产业形成了竞争。我国对食品安全的社会需求,正在逐渐促进和加大肉鸡生产的规模化程度,而肉鸡出口受阻已成为最为敏感的问题。在影响我国肉鸡产品出口的诸多因素中,药物残留超标是主要原因。这里的药物残留泛指兽药(抗菌药、抗球虫药、饲料...
关键词: 兽药残留 动物性食品安全 兽药管理条例 药物残留 药物添加剂 变态反应 人体健康 饲料添加剂 正确使用 耐药性
随着我国畜牧业的飞速发展,以及全球生态环境不断恶化引起的各种动物疾病的频发,使得广大养殖户开始大量应用药物防治疾病或作为饲料添加剂以促进动物生长。然而,动物在使用药物治疗后,药物的原形或其代谢产物可能蓄积、储存在动物的细胞、组织或器官中,形成"兽药残留"。兽药残留危及人体健康,主要表现为变态反应、细菌耐药性、过敏性反应、三致...
关键词: 保护对策 畜禽遗传资源 长尾 坝上地区 地方品种 品种资源 保护区 禾本科 畜禽品种 产蛋性能
坝上长尾鸡历史悠久,距今已有280多年,2005年被列为河北省地方品种,并制定品种标准颁布实施。该鸡产肉性能、产蛋性能低,蛋壳厚,不易破裂,深棕色,耐贮存,不易受细菌感染。蛋黄为红黄色,颜色深度达10级左右,含脂肪高,烹作后,其色、香、味较白皮或浅黄蛋好得多,该鸡以放牧饲养为主,适量补饲。夏秋草盛季节,鸡只几乎终日活动于莜麦垄和草丛中,即使...
关键词: 公母分养 生产性能 肉仔鸡 母鸡 公鸡 混养 成活率 料肉比 饲养成本 秦皇岛
我国肉鸡主要是白羽快大肉鸡,自九十年代以来发展很快,尤其"公司(基地)+农场"的放养模式得到了广泛的推广后,年商品鸡出栏约达30多亿只。激烈的竞争环境下,如何提高饲养指标,降低饲养成本,从而使利益最大化是公司与农户最关心的问题。公母分开饲养的方式作为能够充分发挥鸡只生产性能的重要手段,在国外得到了广泛的推广。国内许多学者研究也表明...
关键词: 标准化 鸡养殖 河北省 验收 蛋鸡 示范 畜牧兽医 无害化处理 养殖场 饲养模式
1蛋鸡养殖标准化示范场的基本要求参评蛋鸡标准化示范场的规模养殖场其生产经营活动必须遵守《畜牧法》、《动物防疫法》等相关法律法规;具有独立院落,环境整洁,布局合理,具备养殖场备案登记手续和动物防疫条件合格证,养殖档案完整,两年内无重大动物疫病发生,且无非法添加物使用记录;产蛋鸡养殖规模(笼位)在5万只以上,具有自动清粪、乳头饮水设...
关键词: 高致病性禽流感 防控措施 养禽场 禽流感病毒 规模养殖 免疫系统 喷雾消毒 动物防疫 抗体水平 畜牧业现代化
按照《河北省动物饲养场防疫管理办法》规定,动物饲养场,是指种禽场、孵化场和年饲养量在2000只以上的养禽场。与农村家庭散养户相比,规模养殖场存栏数量较大,管理者的防病、灭病意识较强。规模养殖场还是一个相对独立的基本防疫单元,由本场专职兽医人员自行免疫,建立免疫档案。当疏于管理时,禽流感极容易形成区域性流行,造成重大直接经济损失,...
关键词: 猪场 封闭式管理 消毒室 标准化 养猪业 紫外线消毒 从业人员 管理工作 消毒效果 规模养猪
近几年,有些猪场在执行封闭管理制度中存在着一些误区,主要表现在以下几点:1重视封闭投资,忽视场内管理随着农村养猪业向集约化、规模化方向的发展,很多规模养猪场都根据标准化的要求,实行了封
关键词: 仔猪初生重 新生仔猪 断奶体重 仔猪成活率 哺乳仔猪 生长发育 日龄 技术措施 死亡分析 重要措施
仔猪应包括哺乳仔猪与断奶仔猪,仔猪具有生长发育快、可塑性大、饲料利用效率高等特点,提高哺乳仔猪的成活率和断奶重、断奶窝重、缩短仔猪体重达25kg的时间是养猪生产中重要技术环节,也是提高养殖收益的重要措施,现将提高仔猪成活率和断奶体重的技术措施做以下论述。1.新生仔猪的环境变化与特点
关键词: 黄兔 巨鹿 生产性能 生长发育阶段 家兔 繁殖性能 生理阶段 兔舍 比利时 饲草饲料
巨鹿黄兔是巨鹿县农民在长期的养兔生产过程中,以本地黄兔为基础,与多个品种(比利时、公羊、大耳黄和虎皮黄等)杂交,闭锁繁育而形成的地方品种,具有繁殖力高、母性好、耐粗饲、生长快、肉质好等优点,但由于缺乏系统选育,生产性能和体质外貌参差不齐,有一定的杂乱、退化现象。针对以上问题,我们急需对其进行保种。为了更好地开发利用巨鹿黄兔这一...
关键词: 秦皇岛地区 改进方案 鸡舍 风机 饲养成绩 苯板 控制器 通风管道 成绩统计 农户
秦皇岛地区的肉鸡养殖业在龙头公司带动与政府的支持下,近年迅猛发展,存栏量近千万只以上。该地区鸡舍多为保温性能良好的苯板式鸡舍。全部安装大、小风机及控制器,很好的解决了通风和夏季降温问题,使该地区在温热季节保持良好的饲养成绩。秦皇岛地区多为山区,一年四季昼夜温差较大,尤其北部地区的冬天昼夜温差达到15度以上,是肉鸡养殖的不利条...
关键词: 生态畜牧业 张家口市 草原生态环境 发展模式 畜牧业发展 地区经济发展 草原畜牧业 畜产品 技术体系 草原退化
1张家口市的自然及资源概况张家口市地处河北省西北部,位于E113°50′~116°30′,N39°30′~42°10′。东靠河北省承德市,东南毗连北京市,南邻河北省保定市,西、西南与山西省接壤,北、西北与内蒙古自治区交界,全市南北长289.2千米,东西宽216.2千米,张家口市土地总面积3679652.99公顷,其中农用地2488912.31公顷(耕地916787.59公顷、园地145564.4公...
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