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今日养猪业杂志是由北京市农林科学院主管，北京市农林科学院主办的一本省级期刊。
今日养猪业杂志创刊于2004，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 非洲猪瘟 兽药使用 扩散速度 自治区 养殖者 养猪场 疫情
自2018年8月在我国发现第一例非洲猪瘟疫情后,其扩散速度非常惊人,半年时间疫情范围扩展到25个省、市、自治区,广大养殖者十分担忧会对我国养猪业造成毁灭性打击。特殊背景下,《今日养猪业》杂志也针对这一重要疫病以不同的视角多次提供文章与读者分享,给养猪场(户)很多的启发。
关键词: 社会 猪场 防线 非洲猪瘟 加工制品 食品安全 防控 养猪业
全行业严防死守,积极防控非洲猪瘟将大半年了,颇有成果。一只水饺将全社会对猪肉和其加工制品的信任拉到了低处。防控非洲猪瘟,往小处说是为了猪场的利益,养猪业的发展;往大处说是为了食品安全,为了全社会。因此,防控非洲猪瘟,每一个环节都不能有缝隙!
关键词: 养殖小区 多发原因 猪病 环保政策 政府引导 集中处理 投资建设 经济实力
近年来由于环保政策严厉,很多环保不达标猪场被拆迁,多地政府为了便于监管和集中处理粪污而提出养殖小区模式。地方政府引导当地有一定经济实力的人投资建设养殖小区,让愿意养猪的养户在小区内租赁栏舍饲养育肥猪。然而经过几年饲养,养户发现在小区饲养的猪群发病情况往往多于在自己原有猪场。
关键词: 合作协议 养猪 现代信息技术 生猪养殖 移动互联网 互联网平台 数字农业 环境监测
2019年2月18日,北京农信互联科技集团有限公司与福建省星源农牧科技股份有限公司正式签署了智慧养猪战略合作协议,双方决定合作利用大数据、云计算、物联网、移动互联网等现代信息技术,通过感知化、物联化、智能化的手段,在生猪养殖领域开展数字农业试点,从生猪养殖到环境监测,从PC端到移动端实现全方位的互联网平台智能数字化覆盖。
关键词: 食品公司 营业收入 生产商 净利润 肉制品 供应商 鸡肉 牛肉
2019年2月7日泰森食品公布财报,公告显示公司2019年第一财季归属于普通股东,净利润为5.51亿美元,营业收入为101.93亿美元。泰森食品公司成立于1935年,是世界上最大的肉制品公司。公司目前是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉供应商及生产商,也是最大的牛皮和猪皮生产商,分销及销售鸡肉、牛肉、猪肉等食品。
关键词: 猪 月报 季节因素 存栏量
2019年1-2月猪价经历了大幅回落后,开始回升。2月份大猪存栏量大幅减少;贸易端反馈供收形势好转,供应面减少,需求向好,支撑局部地区猪价上调。预计3月猪价将逐渐企稳,4月份猪价受基本面和季节因素影响,大概率上行。
关键词: 豆粕 运行 低位 月报 心理价位 非洲猪瘟 大豆 疫情
2月国内豆粕环比大幅下跌,且屡屡打破市场心理价位。3月份,国际大豆供应充足格局明显,国内因需求淡季以及非洲猪瘟疫情等多重压力困扰,豆粕行情仍将低位运行。
关键词: 弱震 玉米 承压 月报 现货价格 购销
2019年2月,国内节日氛围浓厚,基层购销相对停滞,下游消费清淡,贸易购销谨慎,市场购销积极性不高,交投偏淡,玉米现货价格延续偏弱震荡走势,全国现货均价月环比下跌1.20%。
关键词: 鱼粉市场 稳定 月报 市场走势
2月份进入我国传统的春节假期,国内外鱼粉市场因此显得颇为淡定。港口鱼粉报价保持稳定,鱼粉出货相对清淡,整体来说2月份鱼粉市场走势为供需皆弱的局面。
关键词: 动物福利 世界动物卫生组织 动物健康 运输过程 农场
动物福利是指动物如何适应其所处的环境,满足其基本的自然需求。科学证明,如果动物健康、感觉舒适、营养充足、安全、能够自由表达天性并且不受痛苦、恐惧和压力威胁,则满足动物福利的要求。世界动物卫生组织尤其强调农场动物的福利,指出农场动物是供人吃的,但在成为食品之前,它们在饲养和运输过程中,或者因卫生原因遭到宰杀时,其福利都不容忽视...
关键词: 动物福利 评价体系 产品生产 动物产品质量 现代农业 可持续发展 营养健康
农场动物福利是实现农业高质量发展的重要途径,而现代农业的发展需要现代资本的强力支撑,关注动物福利就是关注人类自身的福利,关注动物福利的目的是对动物产品质量、安全、营养健康的高度重视,也是对可持续发展的积极贡献。
关键词: 人工智能 养殖规模 动物福利 技术科学 生猪产业 养猪业 消费量 规模化
中国是养猪第一大国,无论是生猪养殖规模还是猪肉消费量均居世界第一。近年来,我国养猪业在技术水平、规模化程度、动物福利研究等方面均取得一定提高和进步,但仍面临诸多挑战。人工智能是人类全新的技术科学,人工智能从诞生以来,理论和技术日益成熟,应用领域也不断扩大,在生猪产业初步得到了较好的应用效果。
关键词: 动物福利 遗传改良 动物应激 中国 养殖业 多发病 养猪业
中国动物福利的进展迫在眉睫。中国养殖业疾病多发,很多发病的原因是动物应激或动物的环境出现了问题。动物福利在中国养猪业有很重要的意义。
关键词: 动物福利 宰前 肉质 猪 动物屠宰 胴体质量 皮肤损伤 应激
屠宰从猪出圈舍时开始,由运输、入栏、电击和屠宰几个阶段组成。猪在每个阶段都会受到不同的应激,如限饲、装载、运输及设施不良等因素,无论是单独的还是附加的,都会在动物屠宰时造成损伤。屠宰前的应激是影响胴体和肉质的主要因素,应激会导致猪的皮肤损伤和胴体质量下降,从而降低屠宰率。屠宰前的应激会导致动物的肌肉酸度异常,从而导致成肉品...
关键词: 动物福利 集约化养殖 经济效益 概念理解 生产效益 犬 养猪业 养猪场
动物福利在我国前些年就有所谈及,但是对我国养猪业而言终究还是新事物。由于人们对“动物福利”概念理解的偏差,导致大部分养猪场对它持怀疑甚至排斥的态度。对追求经济效益的集约化养殖来说,谈动物福利似乎就意味着成本的增加、效益的降低。而真相是,动物福利是提高养殖生产效益的必经之路。
关键词: 福利 产业链 养殖 项目设计 中国猪 标准 大集
本人有幸参加了关于中国猪业福利标准起草工作,对前端的数字略有了解,正大集团新的项目设计中使用了一些中国猪业福利的标准,本文就正大集团的项目分享一些经验,供行业人员参考。
关键词: 中国 食品业 行业管理 农业
正大集团顾问姚民仆被誉为“中国农牧行业管理教父”,在本文中他阐述了我国农业的十大趋势和挑战、应该具有的新思维和新战略,还指出了企业活命的十二字方针“现金为王,苦练内功,留住人才”。
关键词: 品牌农业 品牌知名度 行业品牌 土猪 创业者 黑猪 网易 养猪
养猪行业品牌很少,尝试的企业很多但是大多失败告终。业内有一定品牌知名度的当属壹号土猪和网易黑猪。相比网易黑猪,壹号土猪目前做到了先人一步。“北大学子卖猪肉”的标签给“壹号土猪”带来了很多的流量,除此之外,壹号土猪还有哪些鲜为人知的成功故事,创业者对于品牌农业有哪些不一样的感触?
关键词: 抗生素类饲料添加剂 猪饲料 中非 肠道微生物菌群 植物提取物 免疫系统 环境应激
目前,市场上有很多种饲料添加剂可以改善猪的免疫系统,调节猪肠道微生物菌群,减少仔猪断奶应激和环境应激。在《今日养猪业》2019年1期杂志中,笔者介绍了酸化剂、矿物质、益生元等猪饲料中非抗生素类饲料添加剂,本期接着介绍其他几种(益生素、酵母、核昔酸和植物提取物)非抗生素类饲料添加剂。
关键词: 肠道健康 营养物质 调控策略 消化吸收 机体健康 体重
肠道在消化吸收营养物质过程中发挥着重要的作用,是机体重要的免疫屏障,因此,肠道健康对动物机体健康有着关键性的作用。
关键词: 俄罗斯 非洲猪瘟 疫情 asf
自2007年以来,俄罗斯已有很长一段抗击ASF的历史,摸索到很多短时间内控制、应对和根除ASF的方法。
关键词: 种猪场 兽医工作 猪伪狂犬病毒 防治规划 动物疫病 控制目标 净化标准 prv
在“两场”创建中猪伪狂犬病(PR)被列入《国家中长期动物疫病防治规划》(2012-2020年)重点优先防治的疫病之一,其控制目标要求到2020年全国所有种猪场达到净化标准。因此,如何控制猪群中猪伪狂犬病毒(PRV)感染,已成为种猪场迫切需要解决的问题。
关键词: 空舍消毒 规模猪场 消毒工作 传播途径 养殖效益 病原菌 养殖场 传染病
目前养殖场杀灭病原菌或抑制病原菌繁殖最有效的方式是进行消毒工作,它可以有效切断传染病的传播途径,使畜禽在适宜的环境中健康生长,从而促进养殖效益的持续提高。
关键词: 农村养殖户 养猪户 仔猪 外购 育肥猪
近年来育肥猪行情较好,很多农村养殖户外购仔猪进行育肥饲养。笔者近期随同一养殖户进行仔猪采购,顺便整理了关于农村养猪户外购仔猪时应该注意的问题,现从专业的角度结合自身的经历,对农村养猪户外购仔猪注意事项做介绍,与广大养猪朋友交流。
关键词: 非洲猪瘟 消毒剂选择 猪场 生物安全措施 消毒工作 传播途径 直接和 疫情
面对肆虐的非洲猪瘟疫情,在没有可使用的有效疫苗的情况下,严格的生物安全措施是预防疫病传入最直接和有力的手段。就猪场本身控制传播途径而言,做好日常消毒工作非常必要,本文就猪场在消毒工作方面的内容与大家作分享。
关键词: 生物安全 空气过滤系统 设施设备 技术研讨会 产品推广 清洗消毒 养猪 公猪
作为养猪人,笔者参加了各种技术研讨会或产品推广会,会上专家们提到最多的就是生物安全,而其中更多的是国外的经验,在设施设备上有较高要求,如拉猪车清洗消毒中心、公猪站空气过滤系统等。笔者并不否认这些设备对生物安全的重要性,而笔者观念的转变得益于一次与一位行业前辈的“交流”。
关键词: 断奶仔猪 均匀度 规模化猪场 技术 分娩舍 个体差异 遗传育种 人工授精
随着养猪业管理水平的提高,遗传育种、人工授精等技术的不断发展,母猪产仔率得到很大提高,断奶仔猪均匀度也受到关注。由于母猪个体的哺乳能力有限且母猪存在个体差异,有效乳头数与产仔数不匹配,弱仔及落后猪存在,仔猪断奶均匀度下降。
关键词: 冬季保温 猪场环境 管理要点 通风换气 猪场管理 矛盾问题 规模猪场 生活环境
冬季猪场管理面临最大的问题是如何有效保温和通风换气,为了解决不同规模猪场冬季保温及换气矛盾问题,笔者列举了一些改造过的猪场保温及换气的方法,并从原理角度配合实际案例做一些分享,从而做到保温和换气不矛盾,为猪营造良好的生活环境。
关键词: 哺乳仔猪 仔猪生长 铁剂 对比试验 规模化养猪生产 营养性疾病 免疫力 易感性
缺铁是引起哺乳仔猪免疫力低下、对疾病易感性增加的重要因素。乳哺仔猪出生时体内铁储备约50mg,正常生长每日至少需要7mg铁,而母乳每天仅能提供1mg铁,并且随着日龄的增加,母乳中铁的含量不断下降,哺乳仔猪对铁的需要量却在增加。因此哺乳仔猪缺铁是现代规模化养猪生产中广泛存在的阶段性营养性疾病。
关键词: 经济性能 仔猪 评估 遗传选育 窝产仔数 选育策略 产仔性能 动物福利
通过遗传选育,可以获得性成熟更早并且窝产仔数更多的母猪。但是随着选育策略的持续进行,在母猪的产仔性能不断优化的同时,这一措施呈现出对动物福利的负面影响。母猪围产期综合征能够复杂地、综合地影响围产期的母猪和相应仔猪的健康状况。仔猪出生时至少有4个指标可以用来评估仔猪整个生命过程中的性能表现。
关键词: 葡萄球菌病 断奶仔猪 治疗 感染 急性传染病 诊断 哺乳仔猪 恶臭气味
猪葡萄球菌病感染是一种主要危害哺乳仔猪及断奶仔猪的急性或超急性传染病,主要表现为表皮结痂、增厚,用手触之体表黏腻,后期发展为类似鳞片状突起,并伴有恶臭气味。该病早在150年前在美国被发现,最近几年在世界范围内又有所抬头。在日本和丹麦曾先后大规模暴发此病,引起了人们的高度重视。我国最近几年在某些省份也时有发生,但规模较小,经过治...
关键词: 猪高致病性蓝耳病 猪副嗜血杆菌病 猪圆环病毒病 实验室诊断 双重感染 继发感染 猪繁殖与呼吸综合征 防治
通过流行病学情况分析、临床剖检及实验室诊断,笔者确诊一养殖场保育猪存在猪2型圆环病毒病及高致病性蓝耳病(猪繁殖与呼吸综合征)的双重感染,并发或继发感染猪副嗜血杆菌病。对于此次发病,笔者结合药敏结果给出了治疗方案,半个月后猪群恢复正常状况。
关键词: 规模化猪场 检测报告 抗体 病理表现 血清学 传染病 实验室 养殖户
猪的许多传染病在临床及其病理表现上有很多共同的症状,所以实验室的检测手段目前在猪病的诊断及其防控过程中发挥着越来越重要的作用,尤其是血清学的检测手段。笔者在临床走访客户过程中碰到过一起病例,通过血清学的检测手段找到了病因,现整理成文供养殖户朋友参考。
关键词: 征稿 生产管理 产业现状 饲料营养 疫病防控 编辑部 农牧业
为了和读者朋友们分享到更多的关于养猪业的高质量文章,《今日养猪业》编辑部郑重地向广大养猪界的朋友们发出征稿邀请。征稿要求:1)关于饲料营养、生产管理、疫病防控以及种猪育种等养猪各环节中,贴近生产实践的文章。2)关于农牧业、养猪业产业现状与方向,当前产业发展中的某一事物或现象等方面的文章。
关键词: 规模化猪场 流产原因 母猪流产 猪繁殖与呼吸综合征 防控 数据分析 流产现象 蓝耳病
笔者经手的一个规模化猪场猪群出现母猪流产症状,经过检测和数据分析,得知引起本次流产的主要原因均指向变异蓝耳病(猪繁殖与呼吸综合征)病毒。在笔者给出方案之后,流产现象得到了很好的控制。本文将此案例成文进行分享,希望给读者一些启发。
关键词: 规模化猪场 拌料给药 寄生虫病 驱虫 饲养密度 相对稳定 猪舍温度 饲料报酬
寄生虫病是严重危害规模化猪场的群发性疾病之一,目前寄生虫病的发生已经没有明显的季节性,猪场猪群的饲养密度较大,猪舍温度相对稳定,有利于寄生虫病的繁殖传播。寄生虫病会引起猪只的消瘦、死亡,母猪空怀、死胎、流产,猪只生长速度和饲料报酬明显降低,严重影响猪场的经济效益。
关键词: 养猪场 防控 体外寄生虫 季节性 发生率 养猪业 螨病
猪疥螨是严重影响国内外猪场效益的一种体外寄生虫。该病无季节性,而且在猪场的发生率非常之高,据调查几乎100%的中国养猪场都有猪疥螨病感染。本文从疥螨病对养猪业的危害、预防措施及治疗方法上进行解读,以期帮助猪场科学防控猪疥螨病。
关键词: 天然植物提取物 母猪生产 应用 生物学功能 饲料抗生素 免疫调节 促生长 抗氧化
近年来,天然植物提取物因其具有抑菌、免疫调节、抗氧化和促生长等生物学功能,在替代饲料抗生素的应用研究中得到了广泛的应用。本文阐述了天然植物提取物在母猪生产应用中的研究进展。
关键词: 糖醋 猪里脊肉 搅拌均匀 浙江菜 胡椒粉 鲁菜 面粉 名菜
糖醋里脊是经典汉族名菜之一,在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。里脊肉洗净,切成小块的长条放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒,抓匀腌制半小时入味。鸡蛋磕入碗中,加入适量清水搅拌均匀后,再加入面粉,搅拌成较浓绸的面糊。
关键词: 环境控制器 物联网 猪场 信息技术 养猪产业 饲料加工 养猪生产 生猪屠宰
信息技术已经广泛应用于各行各业,对于养猪产业而言,信息技术的应用非常广泛,可以涵盖饲料加工、养猪生产、生猪屠宰、食品加工、终端销售等各个环节。本文就物联网技术在猪场的环境控制器这一核心设备的应用向读者做简要介绍。
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