酒世界杂志是由辽宁日报传媒集团主管，辽宁日报传媒集团主办的一本省级期刊。
酒世界杂志创刊于2005，发行周期为月刊，杂志类别为文化类。
关键词: 葡萄酒产业 葡萄酒业 在希望的田野上 利润总额 中国葡萄酒 葡萄酒质量 葡萄酒消费 酒商 国际环境 这样看来
和岁月一起走过了又一个不算寒冷的冬天,和酒业一起熬过了不算平淡的一年。在十字路口,迎接我们的将是又一个崭新的春天。过去的2014年,是全球葡萄酒业发生深刻变革的一年,已经＂寒冷＂了三年的中国葡萄酒产业也微微现出了曙光：1-7月份,用＂寒冬＂形容葡萄酒市场非常准确,无论国产酒还是进口酒都让人似乎看不到希望;而从8月之后,行业的回暖态势...
关键词: 葡萄酒行业 仓储物流 人员安排 存储条件 上谷 新北京 连锁模式 酒类行业 酒商 制酒
李欣新 北京龙泽上谷葡萄酒贸易有限公司总经理 葡萄酒的仓储模式根据地应在城市葡萄酒的仓储物流基地靠近城市更有效率,因为葡萄酒对它的存储条件要求比较严格,也就需要更多的看管,如果靠近城市的话,我们的人员安排方便,如果在空港港口那边,人员比较稀少,没有人在那里看管的话,另外靠近城市还有一个好处,葡萄酒的物流是一个重活,非常沉重易破损...
关键词: 酒行业 任性 整合资源 出奇 仁者 智者 私人 市场
度过2014年的酒行业如同当初大家预期的一样——触底，只是期待中的反弹愿景却不尽人意。在这样的行业大背景下，无论是酒企大家还是私人小企都各出奇招力图挽回局面。无论是整合资源重新制定战咯计划还是五花八门各出奇招夺人眼球，都成为今年大家摆脱低谷局面的方式。正所谓仁者见仁，智者见智，只有真正从自身出发，找到病体的根源才能理智的...
关键词: 年度风云人物 葡萄酒产业 葡萄酒质量 酒类食品 中国葡萄酒 生产经营行为 酿酒师 天酒 杨强 评酒会
兢兢业业协会领头羊——杨强现任中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会秘书长,是一位非常和蔼而且严谨的行业专家,是一些行业重大事件的引导者,为酒行业做了很多贡献,组织指导开展了多项对国产葡萄酒具有重大意义的活动,成功指挥了三届国际领袖产区葡萄酒质量大赛的举办;为有效规范进口酒类食品生产经营行为,正确引导消费者通过正规渠道购买...
关键词: 酒种 酒行业 啤酒业 路放 这样看来 贺岁档 对对碰 中国啤酒 啤酒产业
在过去的一年中,整个酒行业还是充满希望的,尽管你感觉都要活不下去了,但是还是会挺过去,大部分人总是把大环境挂在嘴边上,其实已经有一小撮人开始在这种低迷中绝地逢生了。白酒行业确实探底了,纷纷转型求生存,降价求发展,死与不死间仅一步之遥;而葡萄酒一直打整个圈子擦边球,没有进入谷底但也没达到波峰,一直采用一种迂回战术慢慢进步,智取行业...
关键词: 中国葡萄酒 酒商 发展前期 创新经营 中国市场需求 糖酒会 产品多元化 非理性化 祸福相倚 内酒
分析近几年中国葡萄酒市场相关数据发现,当前,消费市场的下降低于产量,增幅收窄,一些行业人士表现有些悲观,但客观来说,此时既处于深度调整期,又是冷静沉淀期。从行业发展进程来看,这是一个比较重要的节点。市场发展前期由于进入门槛较低,大量进口酒商一拥而上,在繁荣了市场的同时,也在一定程度上形成了较为混乱的状态。然而,市场成长到一定阶段...
关键词: 企业体制改革 税制改革 黄金十年 流通渠道 市场途径 线下 国有企业 高端酒 实体店 第三方平台
白酒业的＂黄金十年＂结束,已是业内共识。从2013年塑化剂事件开始,中国白酒行业进入深度调整期。悄然之中,整个白酒行业的销售量、利润率和市场途径等关键指标,都很＂难看＂。诚然,中国白酒行业已经下行是不争的事实,究竟是周期？还是趋势？1994年国家分税制改革、宏观经济调控和银根紧缩时期,加上国有企业体制改革、流通渠道国有企业的大面积...
关键词: 白酒质量 传统产业升级 江苏洋河酒厂 工业司 评酒 贵州茅台酒 白酒专家 工艺大师 剑南春 王黎明
2015年1月18日,由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会在京召开,对2004年首届白酒科技大会召开以来10年间白酒科技工作发展总体情况进行了总结分析,对白酒技术创新取得的主要成就进行了梳理和评定,集中表彰了63项优秀科技成果,42名＂中国白酒大师＂、53名＂中国白酒工艺大师＂和＂35名中国评酒大师＂等优秀科技专家...
关键词: 白酒产业 白酒工业 战略部署 人民群众 白酒生产 白酒质量 白酒企业 季克良 骨干企业 市场经营秩序
强调：科技是国家强盛之基,创新是民族进步之魂。为贯彻落实科学发展观和党的十八大以来,党和政府关于加强科技创新工作的战略部署,加快中华民族传统食品产业的科技创新步伐,中国食品工业协会白酒专业委员会于2015年1月在北京召开第二届中国白酒科学技术大会。白酒工业是具有悠久历史、蕴含精湛技艺的民族传统产业,白酒产品是人民群众日常生活中...
关键词: 香味成分 生产工艺技术 工艺技术方面 学习心得 循环经济 酿酒微生物 产品质量 酿酒生产 香型 浓香型酒
十年来,在白酒香味成分分析及酿酒微生物两项基础工作取得了显著进展的同时,酿酒生产工艺技术方面依据国家对食品安全防范、节能减排、环境保护、开展循环经济以及市场对产品质量需求的变化等诸多方面积极开展了研究,获得了可喜的成绩。近年来,在产品质量、白酒风味方面,消费者已逐步由香气为主转化为以风味为主。白酒产品在香味协调的基础上主...
关键词: 零售服务 周军 oto 密码锁 线下 假冒商品 网络零售 大众消费品 第三方支付 京东商城
118114＂真品购＂未来是要做中国的＂保真直销零售服务商＂。消费者在我们平台上购物享受的是＂安全便捷、个性化服务＂。贵州卓霖名酒股份有限公司董事长周军对本刊记者坦言。电商平台要以＂名优产品＂为切入点2014年12月下旬,在上海举行的电商OTO模式＂118114真品购＂平台上海启动会上,贵州卓霖名酒股份有限公司董事长周军在谈到2014年＂双11...
关键词: cvb 朗格多克 葡萄酒行业 西荣 法国南部 包含法 原酒 三人 科比 酒品牌
1月27日,酒仙网电子商务股份有限公司（以下简称＂酒仙网＂）与法国南部酒类供应商、法国最大酒庄的原酒供应商CVB集团举行了 茉莉花：为爱而生,为梦而来＂新品上线会,双方联合宣布,将共同推出一套包含法国朗格多克地区六个小产区的葡萄酒——茉莉花葡萄酒。据了解,茉莉花葡萄酒是由CVB集团生产灌装、酒仙网作为其商标持有人。
关键词: 生态足迹 葡萄酒消费 下加拿大 动物保护协会 全球生态 eco 意大利罗马 西班牙马德里 气候条件 研究工作
当美酒与生态扯上关系的时候是一种怎样的渊源呢？近日,美铂枫智旗下加拿大葡萄酒品牌在北京推出Eco Trail生态足迹系列葡萄酒,主打环境保护,售出的每瓶葡萄酒,酒庄都会给加拿大自然动物保护协会捐出一加币,用于全球生态保护的研究工作。这一理念也成为美铂独到的经营理念。加拿大南部独特气候条件造就了葡萄酒的优良品质。
关键词: 亲密感 元宵佳节 自然成熟 之选 酿酒师 封装材料 赠送礼物 初始形状 细胞结构 蜂窝状
即将来临的2月份将充满喜气和浓浓爱意。随着情人节、春节以及元宵佳节的到来,人们选购节日礼物的气氛日益高涨。无论是走亲访友,或是各种商务拜访都将在接下来的日子里写满日程。给友人送一瓶品质上乘的葡萄酒是一个不错的选择。它大气、典雅、有品位,却不过度奢华。更重要的是,您可以马上和朋友或爱人坐下来一同分享,把酒言欢、更添亲密感。而...
关键词: 中国酒 宗科 西凤 王新国 制酒 酒类企业 吴勇 工作安排 千年发展目标 品牌展示
新年伊始,中国酒类流通协会2015新春媒体座谈会在西凤酒北京文化馆隆重召开。出席本次座谈会的嘉宾包括中国酒类流通协会会长王新国、会长助理吴勇、办公室主任刘雪清和全国各大专业媒体、公共媒体的出品人、总编和主编、记者约40人。承办方陕西西凤酒营销有限公司定制酒公司及北京西凤鼎兴销售有限公司总经理赵绪豪、副总经理冯宗科作为特邀嘉...
关键词: 葡萄酒产业 北京房山 波龙 中国葡萄酒 干红葡萄酒 品鉴 酿酒师 葡萄酒业 刘宝忠 酒商
很多人对北京房山开葡萄酒节这事儿表示诧异,但是不可否认的是房山产区的实力确实在不断的增强和壮大。之前,我们探讨过房山产区的下一个十年该何去何从,如何在现在形势下谋求发展,将会是怎样的状态。现在我们看到房山产区的进步是非常显著的,更何况有一个认真、踏实、能干的团队勇往直前,不惧艰险地向前进呢？
关键词: 波龙 法国波尔多 风土条件 酿酒师 葡萄酿酒 橡木桶 保证公司 品丽珠 次房 国内设计
资本听起来似乎很＂地主＂,也不那么谦逊,但是我觉得资本就是前提,是一种力量,更是一种无法取代的优越条件,我们需要这样的资本作为我们梦想的支撑;梦想这东西谈起来似乎很耀眼,其实却是很空洞的空谈,有梦想并不稀奇,更重要的是为梦想奋斗的过程。国内这么多酒庄群,有梦想和资本的并不少,了解波龙堡酒庄的人应该知道他们其实蛮拼的,拼的是坚持,...
关键词: 米隆 薄纱 bruce 口道 马蹄声 黎塞留 酒商 塞纳河畔 能品 贵族生活
从中国到法国,从法国到澳大利亚,我们体验了一场无与伦比的感官享乐之旅——诉说米隆庄园辉煌历史的老庄主与身外的绝艳夕阳、田园美景精彩自不待言,但最让人心驰荡漾的恐怕还是他们对葡萄酒充满热情与专注的态度。
关键词: 波尔多 葡萄品种 霞多丽 酒商 白比诺 橡木桶 超越的 酿酒师 勃艮第人 根瘤蚜
一个产区的神话要达到怎样的程度才能让世人都为之赞叹,也许这个问题只有勃艮第能够解答。在法国这个神奇的葡萄酒国度,优良的产区,优质的葡萄酒早已是世界公认的事情,在这么多优质产区中波尔多是法国打响葡萄酒品牌的世界性＂名片＂,而勃艮第则是作为一个不可超越的神话存在着。
关键词: 千岛之国 度假胜地 威尼斯人 达尔马提亚海岸 松露 酿酒师 葡萄品种 森林面积 沿海地区 伊斯特拉半岛
克罗地亚对很多人来说是一个陌生的名字,然而当地的美景、美食和美酒却是爱酒人士值得一去的诱因。凭着当地延绵3500多哩长的海岸线、1100多个岛屿,以及众多高素质的餐厅和酒店,克罗地亚如今已成为热门的海滨度假胜地。想要享受阳光、沙滩的温暖吗？想要品尝地道的美食吗？再来一杯克罗地亚葡萄酒如何？这一场旅行注定充满新奇与喜悦!
关键词: 葡萄酒产业 葡萄沟 国内资讯 新农村规划 健康养生 中国酒 游客体验 旅游文化 旅游优势 黄金海岸
1秦皇岛市创 ＂葡萄酒养生＂游客体验新模式 近来,秦皇岛市大力发展＂葡萄酒养生＂产业模式,依托现有葡萄酒庄、家庭酒堡等葡萄酒产业优势及十里铺葡萄沟景区、黄金海岸度假区等旅游优势,形成以＂旅游——葡萄酒——健康养生——商品消费＂为主题的发展模式。以家庭酒堡为基础、依托葡萄沟景区,建设＂中国酒堡第一村＂,形成品牌,带动新农村规划...
关键词: 世界遗产委员会 葡萄酒消费 国际资讯 世界遗产名录 大事件 中国葡萄酒 进口葡萄酒 酿酒师 人均消费量 南澳大利亚
1香槟区申请列入《世界遗产名录》 2014年1月,法国文化部部长Aurélie Filippetti女士曾表示,法国已正式向联合国教科文组织世界遗产委员会提交申请,由香槟地区和勃艮第代表法国进行角逐。今年7月,联合国教科文组织世界遗产委员会将在德国的Bonn小镇对申请进行审议,而＂申遗＂也无疑成为了2015年香槟区的大事件。事实上早在2009年,香槟人就曾将香...
关键词: 精气神 明星产品 干邑 橡木 食材 金属感 金属质感 小玩意儿 加冰 倒三角
2015年带来的是新一年新气象,在这个最初的月份,我们要迎接的就是这一年的＂格调＂。一束花带来的是这个1月份的甜蜜时光,一杯精心调制的鸡尾酒让这时光染上微醺的醉意,就连空酒瓶也能让时光散发浪漫的魅力。一种格调奠定一种心情,这样的格调,这样的开始让这新的一年充满被期待的魅力,而这正是我们一年之初最需要的精气神儿。
关键词: 空无 莎当妮 蜿蜒曲折 品牌态度 果香味 和谐并存 简单朴素 外观设计 黄桃 时尚生活
温暖的阳光是成就世间万物的＂灵丹妙药＂,任何生命都无法离开它的光环而生存。是否在有的时候突然来一阵文艺＂流感＂,让你有着＂如果世间有一种容器可以将阳光珍藏起来就好了＂的想法？在我们还是天真的孩童的时候,你是否天真的认为阳光可以装在玻璃瓶里,然后找一个玻璃瓶放在阳光下赶紧盖上盖子,等着夜晚到来的时候发现瓶子里空无一物而失落...
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