关键词：土特食品 苏州 振兴 调整农业结构 农产品附加值 

摘要：一种有名的地方食品,就是一个地方的响亮名片,它来源于大自然的恩赐和当地人们智慧的创造,是一个地方的骄傲和自豪.一些不起眼的小食品,如能改变传统生产方式,引进现代化生产、市场化销售新模式,同样能小中见大,做出大市场.而以市场为导向,促进食品工业的发展,对带动农业产业化,调整农业结构,提高农产品附加值,推进农民增收,实现苏州农业的跨越发展,无疑具有重要意义.

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