生育期对徐紫薯8号品质及结薯性的影响

闫会; 张允刚; 刘亚菊; 王欣; 后猛; 唐维; 马代夫; 李强 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/农业部甘薯生物学与遗传育种重点实验室/江苏徐州甘薯研究中心; 江苏徐州221131

关键词:徐紫薯8号 生育期 花青苷 结薯习性 品质性状 

摘要:徐紫薯8号为高花青苷型甘薯新品种,生育期影响结薯习性、产量及品质性状。本试验研究78~188d共12个生育期下徐紫薯8号薯形、单株结薯数、大中薯率、产量、花青苷含量及淀粉含量等变化规律。结果表明,不同生育期徐紫薯8号各个性状差异显著。大中薯率、亩鲜薯产量、淀粉含量和花青苷产量随生育期延长逐渐升高;薯块长宽比、小薯率、还原糖和可溶性糖含量随生育期延长而下降。相关性分析结果表明,亩鲜薯产量与单株结薯数、大中薯率、烘干率、亩薯干产量和淀粉含量呈显著或极显著正相关。生育期148d甘薯单株结薯数最多,亩鲜薯产量和花青苷产量均最高,分别达每667m^23927.00kg和4.25kg,大中薯率达90%,甘薯商品性好,食用品质佳。

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