江苏食品与发酵杂志是由江苏省轻工业科学研究设计院主管,江苏省轻工业科学研究设计院有限公司主办的一本省级期刊。
江苏食品与发酵杂志创刊于1973,发行周期为季刊,杂志类别为工业类。
杂志介绍
江苏食品与发酵杂志是由江苏省轻工业科学研究设计院主管,江苏省轻工业科学研究设计院有限公司主办的一本省级期刊。
江苏食品与发酵杂志创刊于1973,发行周期为季刊,杂志类别为工业类。
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《江苏食品与发酵》创刊以来,本刊坚持“传播新理念,交流新经验,面向全国发行的工业类学术期刊。《江苏食品与发酵》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。
栏目设置: 研究报告 调研综述 工艺技术 行业动态 海外传真
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作者:刘林 黄伟 车科 麻成金 黄群 刊期:2008年第03期
作者: 刊期:2008年第03期
作者: 刊期:2008年第03期
作者:许建生 陆利霞 熊晓辉 刊期:2008年第03期
作者:李凤林 李青旺 高大威 冯彩宁 郜俊杰 刊期:2008年第03期
作者:陈亚泉 邓放明 彭清辉 刊期:2008年第03期
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