关键词：消费时代 品牌化 中式快餐业 市场竞争 中国居民 

摘要：随着市场竞争的品牌化趋势及品牌的国际化趋势，中国居民的消费也日趋进入品牌消费时代。从“苏丹红”事件到“麦当劳与肯德基回应‘薯条风波’”，我们不难发现人们“以品牌指引消费”的市场选择方式并没有发生动摇。

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