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江西农业杂志是由江西省农业厅主管，江西省农业技术推广总站主办的一本省级期刊。
江西农业杂志创刊于2008，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 现代农业 江西省 跨越发展 全面小康社会 农业现代化 农业强省 乡村经济 农业体系
为在全省新型工业化、城镇化深入发展中,同步推进农业现代化,更好富裕农民和农村,加快实现由农业大省向农业强省跨越,筑牢我省建设和谐秀美乡村经济基础,确保与全国同步建成全面小康社会,江西省委、省政府近日以赣发〔2012〕11号文件印发了《江西省现代农业体系建设规划纲要（2012-2020年）》（以下简称《规划纲要》）。江西省农业厅高度重视，...
关键词: 秋粮 农业效益 粮食生产 冬季 农业生产 金融危机 经济社会 丰产苗架
一、全力打好今年粮食生产收官之战,努力夺取秋粮丰收今年以来,我省农业生产呈现出多年少见的良好发展态势,油料、早稻获得全面丰收,均创历史新高,为全省经济社会克服后金融危机不利影响提供了坚实支撑。秋粮是我省粮食生产的大头,占到全年粮食总产的60％左右。当前，我省中稻已陆续开镰收割，预计总产稳中有增，晚稻丰产苗架已经搭好，增产趋势...
关键词: 农产品质量安全 安全监管 机构建设 乡镇 农业技术推广 农技推广体系 专业技术人员 农业部门
一、肯定成绩,提高认识,切实增强推进乡镇农产品质量安全监管机构建设的责任感和紧迫感近年来,在省委、省政府的坚强领导下,各级农业部门按照十七届三中全会关于＂力争三年内在全国普遍健全乡镇或区域性农业技术推广、动物植物疫病防控、农产品质量监管等公共服务机构＂的要求,结合乡镇农技推广体系改革,大力推进乡镇农产品质量安全监管机构建设...
关键词: 生猪养殖 农业生产 出栏量 养猪业 母猪
上高,一度被列为生猪调出大县,其养猪业曾占到农业生产总值的53.6%;年出栏量达100万头。今年1～6月,全县生猪出栏48.3万头,与去年同期相比增长4.5%,6月底生猪存栏61.6万头,与去年同期相比增长6.3%,其中母猪存栏9.3万头。
关键词: 生猪价格 畜牧兽医局 畜牧饲料 畜牧专家 江西省 行业 国际环境 不稳定性
今年五六月份,受国内国际环境及各种因素的影响,令期内猪粮比价跌破6.00,国内养猪户普遍陷入亏损状态。今年八月份,生猪价格止跌回升,养猪户逐渐走出利润下滑的困境。即便如此,生猪价格仍然存在不稳定性,并让人担心会不会出现2007年之前的生猪价格暴涨暴跌的现象。
关键词: 甲鱼 三江 热切 桂林山水 南康市 江西省 摇钱树 养殖户
都说＂桂林山水甲天下＂,在江西省南康市,却流传这样一首歌谣,＂三江甲鱼甲南康,三江甲鱼甲天下＂。三江镇,因上犹江、章江、大余江三江交汇而得名。1994年,这里生态甲鱼被称为养殖户的＂摇钱树＂,当时三年以上的甲鱼,价钱曾卖到300多元1公斤。
关键词: 泥鳅 大产业 养殖基地 余干县 连云港 龟
＂现在很多村民还是处于观望状态,要是我赚到钱,他们就会跟着进来的。＂涂小亮很坚定他的说法。涂小亮是余干县江埠乡龟山村人,长着黑胡、戴着眼镜,人到中年,身体有些发胖。其实对于养泥鳅赚钱一说法,老涂也是从朋友那里听说。老涂的朋友去过连云港泥鳅养殖基地，这个基地是中国迄今为止最大的泥鳅养殖基地。
关键词: 上高县 调查报告 水稻种植面积 村民小组 耕地面积 双季稻区 劳动力 农业部
●8月1日-28日,农业部青年干部＂接地气、察民情＂实践锻炼活动赴江西组在上高县泗溪镇开展支农劳动和村情调查,并撰写了此报告。上高县泗溪镇曾家村位于漳河和锦江的交汇处,地势平坦,土壤肥沃。全村辖14个自然村,17个村民小组,648户,2746人,劳动力1557人,其中外出打工和就业780人。耕地面积4475亩,绝大部分是水田,是一个典型的双季稻区。2011年...
关键词: 农村劳动力转移 兴国县 农村富余劳动力转移 劳动力就业 家庭收入 三农问题 农村稳定 年龄分布
农村富余劳动力转移,从微观来说,事关农民家庭收入的改变,从宏观来看,是解决三农问题,保持农村稳定的重要举措。所以,这是一个非常值得研究的课题。为了更好地了解兴国县农村劳动力就业现状、素质状况、年龄分布、接受培训、转移劳动力的主要做法以及存在问题等，笔者就全县“如何促进农村富余劳动力转移”的情况进行调研，并提出几点建议。
关键词: 蜜蜂养殖 江西 品牌 科技 创新 产品深加工 产业化经营 蜂蜜产品
汪氏蜜蜂园始建于1985年四川,1992年南下珠海,创立珠海汪氏蜜蜂园,首创特种蜂蜜产品理念,并创建汪氏全国连锁经营专卖模式。1998年挥师北上,落户江西（总部设在南昌）。汪氏蜜蜂园隶属汪氏公司的母体公司,是国内规模最大从事蜜蜂养殖、蜂产品深加工为主业，集保健品、制药、蜂药、化妆品、房地产、旅游开发等多种产业化经营、科研开发、加工生产...
关键词: 特色农产品 现代农业 传统农业 资源优势 茶叶 国产 资源丰富 江西省
遂川,位于江西省西南边境,是吉安市面积最大、人口最多的县,县内有金桔、板鸭、茶叶＂三宝＂,先后被国家命名为＂中国金桔之乡＂、＂中国板鸭之乡＂、＂中国油茶之乡＂,油茶、木竹等农林资源丰富。作为传统农业大县,近年来，遂川县立足“开放兴农，产业招商”，依托资源优势推进农业招商，发展现代农业，奋力打造特色农产品强县。
关键词: 靖安县 乡村 青山 旅游风景区 新农村建设 资源丰富 自然生态 森林覆盖
靖安县自然生态资源丰富,森林覆盖率达84.1%,是国家AAAA级旅游风景区、全国生态建设示范县、全国绿色小康县、全国绿化模范县、＂中国娃娃鱼之乡＂,被誉为＂天然基因库＂、＂天然氧吧＂。在统筹城乡发展中,县委、县政府充分用好用足生态优势,将做美生态环境、发展生态产业与新农村建设紧密结合，大力推进“靖安人家”秀美乡村建设工程，开创了一...
关键词: 农业产业化 规模化发展 铜鼓县 跨越发展 有机农业 产业培育 农民增收 特色产业
近年来,铜鼓县农业产业按照＂突出特色、做大品牌、做出规模＂的思路,以项目为依托,狠抓茶叶、有机农业、畜禽、食用菌、魔芋、木竹等特色产业培育,促进农民增收。特色产业逐步从＂一盘散沙＂过渡到＂利益组合＂,从＂零星散落＂发展到＂规模聚集＂,初步实现了农业经济特色化、特色经济产业化、产业经济规模化。
关键词: 农业产业化发展 鹰潭市 农业产业化经营 加工能力 农民增收 市场营销 组织能力 农村发展
着力提升农产品加工能力、市场营销能力、产业化组织能力、农民增收能力近年来,鹰潭市围绕农村发展、农业增效、农民增收的目标,着力提高农业生产专业化、标准化、规模化水平,提升农产品加工能力、市场营销能力、产业化组织能力、农民增收能力,大力发展农业产业化经营,取得了显著成效。
关键词: 农产品质量安全 安全工作 县域 农村经济发展 农业部门 生命安全 身体健康 人民群众
农产品质量安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系农业农村经济发展和社会和谐稳定,是重大的民生问题,也是敏感的社会问题。为此,国家非常重视,将农产品质量安全工作纳入了各级政府作为一项重要工作来抓。而作为县级农业部门,我们应如何抓好这一工作呢？笔者结合自己近三年来的工作。
关键词: 泰和县 粮油 科技 综述 均衡增产 创建工作 农业部 双季稻
近年来,泰和县按照农业部和省、市的统一部署和要求,以促进粮油大面积均衡增产、农民持续增收为目标,高位推进粮油高产创建工作,取得明显成效。粮食高产创建示范区双季稻平均亩产由2007年的862.5公斤,提高到2011年的1043.5公斤,增幅达21%;
关键词: 农业发展 信息服务 农业信息工作 强化 信息化建设 组成部分 农村工作 宣传工作
农业信息是农业和农村工作的重要组成部分,是宣传工作动态、服务领导决策、指导农业生产的窗口,也是农业工作者学习和交流的平台。按照上级业务主管部门和鄱阳县委、县政府关于加强信息化建设的要求,鄱阳县农业局历任领导班子对农业信息工作比较重视,做了大量的工作，也取得了一定的成绩。
关键词: 新余市 果业 农药喷雾器 产业升级 优质水果 江西省 中西部 气候区
新余市果业局领导看到《江西农业》刊登的关于不用农药喷雾器的文章,觉得这是一个促进果业产业升级的很好契机,所以及时与产品相关人员取得了联系。优良传统新余地处江西省中西部,属亚热带湿润性气候区,土地肥沃,地势开阔,具有得天独厚的自然条件,是生产优质水果绝佳地方。
关键词: 肉制品加工 杀菌技术 冷藏保鲜 微生物代谢 应用 灭菌 经济损失 营养物质
由微生物代谢引起的食品腐败变质是肉制品在加工和贮存过程中所面临的常见问题,其不仅造成肉制品工业的巨大的经济损失,同时威胁着人们的健康。对于肉制品杀菌,目前常用方法为热杀菌和冷藏保鲜,传统热杀菌虽然能有效杀灭微生物、钝化酶活、改善食品品质特性,但同时也会不同程度造成食品营养物质和风味成份的改变，尤其是热敏性物质的损失，最终...
关键词: 水稻研究所 施肥技术 粮食增产 增效 广东省农科院 农技推广 外国专家 操作技术
10月8日-9日,省外国专家局会同省农技推广总站主办的江西省水稻＂三控＂施肥技术现场推广会在抚州市召开,120余名来自全省各地的代表参加了会议。此次会议邀请了广东省农科院水稻研究所钟旭华博士为与会代表讲解水稻＂三控＂施肥技术。水稻“三控”施肥技术的核心内容是控肥、控苗、控病虫，简称“三控”。本刊特别拿出一定的篇幅，介绍水稻“三...
关键词: 施肥技术 操作指南 水稻 群体质量 氮肥利用率 茎蘖成穗率 食用安全性 病虫害
技术内涵水稻＂三控＂施肥技术主要内容为控肥、控苗、控病虫,简称＂三控＂,故而得名。＂控肥＂就是控制总施氮量及基蘖肥施氮量,提高氮肥利用率,减少环境污染;＂控苗＂就是控制无效分蘖和最高苗数,提高茎蘖成穗率和群体质量,实现高产稳产;＂控病虫＂就是优化群体结构,增加群体通透性,控制病虫害的发生，减少农药用量，提升稻米食用安全性。
关键词: 油菜种子 适用技术 稻田免耕 套播 二晚稻田 双季稻区 收获前 安福县
稻田免耕套播油菜是指在水稻成熟收获前,将油菜种子套种在二晚稻田内的一项油菜栽培技术。安福县经过试验、示范和推广,结果表明,它是一项集轻型、简化、高产、高效、环保于一体的油菜适用技术,在该县双季稻区具有较好的前景和较高的推广应用价值。
关键词: 农村户用沼气池 封堵方法 集水坑 原理 水泥水化 初期强度 凝结硬化 水泥材料
一、封堵原理以水泥为基础材料封堵沼气池集水坑的渗水,是经济有效的常用封堵方法,但由于水泥水化凝结的需水量有一定的限量,过多的水会引起胶凝物质流失,使水泥材料结构疏松,形成许多连通孔隙,密实性和强度大为降低;同时水泥凝结硬化初期强度低,不耐压力水冲击。因此，要使封堵的水泥材料硬质化后达到密实、强度高、不渗水的要求，除有适合的配...
关键词: 种养业 循环利用 生态农庄 特种动物养殖 利润最大化 经营创新 技术创新 综合开发
一个综合开发全面增值的生态农庄福建省招宝生态农庄通过技术创新和经营创新,从23年前的2000元发展成如今年产值4000万元,集特种动物养殖、名优种植、珍禽标本深加工、餐饮、休闲、旅游为一体的大型生态农庄。农庄独创的大小两套循环模式,使种养业实现多次增值,不但实现了成本最低化、利润最大化，而且由单一的农业向餐饮业、旅游业、休闲业发展...
关键词: 果树种类 进贤县 面积 南昌 水果生产 水果产量 南丰蜜桔 果业生产
近日,笔者从进贤县农业局了解到,10年来进贤县水果生产发展迅速。目前,全县果树面积达12万亩,21个乡镇都有分布,面积达万亩的镇有前坊、张公。2011年全县年水果产量4万吨以上,产量比10年前增40%,产值近亿元。主要果树种类有柑橘（温柑、椪柑、柚、南丰蜜桔）、梨、桃、李、板栗、葡萄、杨梅、枣等，基本形成了“初夏摘桃李，盛夏吃葡萄和梨，秋...
关键词: 旅游度假 南昌县 休闲农业 乡村 旅游景观 用地面积 总投资 休闲旅游
总投资10亿元的南昌县豫章城选址于日前正式启动。据了解，该项目位于蒋巷镇滁北村三姓洲于，将打造集文化休闲旅游、国学文化研修、商务会议、生态养老为一体的大型旅游度假项目，艺术恢复豫章古城“七门、九洲、十八坡”、“豫章十景”等旅游景观，同时租赁瑶闸子鱼塘、肖家河水面打造配套景观。项目一期用地面积300亩，计划投资4亿元，二期用...
关键词: 补贴资金 农机具 农机局 监管 农业机械 农民 购机
近年来，由于上级加大了对农民购买农业机械的补贴力度，极大地激发了新建县农民的购机热情，新建县每年购买的各类农业机械都在万台以上，享受国家购机补贴资金4千余万元。补贴资金的全额到位，一方面使农民得到了实惠，另一方面大大推进了新建县的衣机化进程。
关键词: 触摸屏 永修县 农户 专家咨询系统 九江 农业技术推广 测土配方施肥 耕地地力
近日，永修县农业局土肥站通过省土肥站购进2台触摸屏，分别放置在立新乡和艾城镇农业技术推广综合站。该触摸屏是通过省士肥站研制、开发的结合永修耕地地力评价成果建立的“永修县测土配方施肥专家咨询系统”。通过施肥参数的设置，该系统可以精确到乡镇、村组，涉及早、中、晚稻、棉花、花生、油菜等作物，只要输入所处的乡镇、村组及所种植...
关键词: 湖口县 吊瓜 种植 铁丝网
近日，笔者走进湖口县流芳乡吊瓜基地，大片铁丝网下挂满了拳头般大小的吊瓜，有红的、有黄的、有绿的，密密麻麻，刹是好看。
关键词: 新余市 原粮 龙头企业 粮食加工 农业产业化 粮食收购 集团公司 骨干企业
新余市百乐工贸有限公司是一家集粮食收购、加工、销售、储备及贸易为一体的集团公司，经过10多年的发展，已成长为农业产业化国家重点龙头企业，全国最大规模的粮食加工骨干企业之一，企业加工技术达到国内允进水平。产、销量在全省同行业中位列前茅。
关键词: 赣南脐橙 标准体系 赣州 全程质量控制 地方标准 操作规范 质量安全 国家标准
江西省质监局的《赣南脐橙质量安全追溯操作规范》省级地方标准，于9月1日起正式实施。至此，我省已建立由23项省地方标准、2项国家标准组成的赣南脐橙标准体系，涵盖了脐橙的品种、育苗、栽培、采摘、分级、包装、保鲜等所有生产环节，为赣南脐橙实现“从果园到餐桌”全程质量控制提供了保障。
关键词: 榨油机械 于都县 春夏季节 花生
今年，于都县的农民利用大量的荒地荒坡、自留地及早作出种植花生，加上春夏季节雨水充沛，花生获得了大丰收。如今，全县大大小小的榨油机械从早忙到晚，到处是“隆隆”的机器声，每个油坊传出的油香弥漫方圆几百米，沁人心脾。
关键词: 兴国县 经济 果业 水果产业 技术人员 科学技术 销售方式 生物肥
近日，在兴国县龙口镇睦埠村台湾水果产业观光园内，技术人员正在对柠檬树进行枝条修剪。该观光园种植柠檬200亩，采用滴灌以及施生物肥等科学技术，并采取订单式销售方式，年产值达800万元。
关键词: 财政支持 中央 蜜柚 吉安 水井 发展资金 现代农业 工作部署
近日，笔者从江西省2012年中央财政支持现代农业发展资金项目（柑橘、蔬菜）实施工作部署会议上获悉，吉水县井冈蜜柚获得中央财政支持现代农业发展资金180万元，用于2012年新开发井冈蜜柚6000亩。
关键词: 园艺作物 标准 柑桔 江西省 产业 果业
近日，笔者获悉，江西省有11个县（市、区）的全国园艺作物水果标准园创建项目获批，新干县成为其中之一。近年来，新干县按照“一个产业、一套班子、一班人马，一抓到底”的工作机制，狠抓优质果业产业发展。
关键词: 安全监管工作 农产品质量 永新县 机构建设 公共服务 限用农药 残留农药 农业局
近日，永新县农业局制定印发了《关于加快推进永新县乡镇农产品质量安全监管公共服务机构建设的意见》，随后全县23个乡镇均己挂牌成立了农产品质量安全监管站。该县农产品质量安全监管工作的重点是禁限用农药，监管疏菜水果残留农药以及瘦肉精。
关键词: 安福县 长廊 社会主义新农村 金 旅游业发展 油菜花 生态旅游 示范基地
安福县坚持以提升生态旅游品位为核心，以示范基地为依托，以建设社会主义新农村为抓手，大力种植油菜，培植百里“油菜花”景观带，发展“油菜花经济”，着力打造“百里金花长廊”工程，促进全县油菜产业、旅游业发展和农民增收。
关键词: 农业产业化经营 鹰潭市 农村发展 农业增效 农民增收 农业发展 产品供应 农民收入
近年来，鹰潭市围绕农村发展、农业增效、农民增收，大力发展农业产业化经营，取得了显著成效，为加快现代农业发展、保障农产品供应、增加农民收入发挥了积极作用。
关键词: 专业合作社 水产 生产效率 农民收入 养殖户 余干县
为提高渔业生产效率，增加农民收入，余干县积极引导水产养殖户成立专业合作社，组织水产养殖户抱团结伙闯市场，水产专业合作社发展迅猛。
关键词: 科学施肥 农业部 作物 测土配方施肥技术 经济施肥 经济合理 养分配比 施肥时期
为加强对秋冬季作物科学施肥指导，农业部测土配方施肥技术专家组研究制定了2012年秋冬季主要作物科学施肥指导意见。指导意见要求各地要围绕“促增产、提效率、保安全”三大目标，本着“增产施肥、经济施肥、环保施肥”相统一的理念，因地制宜确定本区域主要作物经济合理施肥量，优化肥料养分配比，选择适宜施肥时期，改进施肥方式方法。
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