江西饲料杂志是由江西省粮食局主管，江西省饲料学会;江西省粮油集团有限公司主办的一本省级期刊。
江西饲料杂志创刊于1994，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
江西饲料杂志是由江西省粮食局主管，江西省饲料学会;江西省粮油集团有限公司主办的一本省级期刊。
江西饲料杂志创刊于1994，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 优质肉鸡 能量需要量 营养素 生长速度
文章介绍了优质肉鸡的定义，分析了研究优质肉鸡能量需要量的意义，综述了我国优质肉鸡能量需要量的研究概况，并提出了在研究优质肉鸡能量需要量的过程中需要注意的问题。
关键词: 饲料安全 畜牧业 可持续发展 有毒有害物质 日粮蛋白水平 畜禽粪尿 保障 生活环境 污染问题 残留超标
在过去的半个世纪中，世界畜牧业取得了长足发展。畜牧生产水平显著提高，畜产品产量大大增加，畜牧业在满足人类动物性食品的需求方面作出了巨大贡献。然而，畜禽饲养者和饲料生产者往往不注意日粮的营养平衡，在饲料配制中有意提高日粮蛋白水平，造成畜禽粪尿中氮的排出量增多；不注意饲料中矿物元素、微量元素及有毒有害物质在畜禽体内的富集...
关键词: 无公害添加剂 肥育猪 生产性能 猪肉品质 影响
试验将24头杜长大（杜大长）仔猪分成2组，每组12头，分别设一重复组，试验组在基础日粮中添加4％的无公害添加剂，对照组添加4％含抗生素预混料。结果表明：1、日增重情况，在小猪和中猪阶段试验组比对照组略低，差异不显著（P〉0．05）；在大猪阶段试验组比对照组略高，差异不显著（P〉0．05），在饲养全期，日增重试验组与对照组相近，差异不...
关键词: 肽 吸收特点 吸收机制 饲料
本文主要综述了小肽在动物体内的吸收机制、吸收特点以及影响小肽吸收的影响因素相关介绍。
关键词: 微量元素 氨基酸螯合物 应用研究 猪 饲料添加剂
微量元素氨基酸螯合物是第三代饲料添加剂，由于其稳定性好、抗干扰性强、生物效价高等特点，迅速成为饲料行业研究的热点并广泛应用于各种动物生产中。本文概述了微量元素氨基酸螯合物近几年在猪生产中的应用研究，并对应用中存在的问题提出可行性意见。
关键词: 水产 饵料 诱食剂 嗜好性 饲料效率
饲料中加入微量促摄物质，提高鱼类对饲料的嗜好性，是提高饲料效率，促进鱼类生长，增加渔业产量，提高鱼类养殖业经济效益的一个不可忽视的途径。诱食剂就是在这样的前提下发展起来的，并已取得了可喜成果。
关键词: 苹果渣 营养成分 动物 应用 饲料资源
苹果渣为果汁加工的副产品，营养丰富，适口性好，可用作动物的饲料。本文论述了苹果渣的营养成分，加工利用方式和在畜牧生产中的应用效果。
关键词: 饲料加工厂 设备安装 手册 工艺 读者 编辑部 单行
（应广大读者的要求，《江西饲料》将从本期开始，连续刊登《饲料加工厂工艺设备安装手册》，以飨读者。需要单行本的读者，请直接与本刊编辑部联系。电话：0791-6286593。）
关键词: 霉变 原因 预防 去毒 饲料
微生物在饲料上生长繁殖，发生一系列生化变化，造成饲料霉变。防止霉变的主要措施是减少污染源，控制原成品水分，添加防霉剂，贮存、加工、运输、使用过程中采取预防办法，合理的原成品库存量等。霉变饲料进行无害化处理后仍有使用价值，饲料去毒的方法有物理法、化学法、生物法。
关键词: 仔猪日粮 营养需要 色氨酸 生理 限制性氨基酸 生长性能 断奶仔猪 采食量 应激反应 健康状况
色氨酸在仔猪日粮中通常作为第四限制性氨基酸，位于赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸之后，除了在蛋白沉积中的作用外，色氨酸还是影响仔猪采食的重要因素，特别是断奶仔猪。断奶会造成仔猪的一系列应激反应，表现为采食量明显下降、生长受阻、健康状况恶化，而采食量下降被认为是导致生长性能和身体状况下降的主要原因。色氨酸对于调控仔猪的正常采食、...
关键词: 渔业 中国 发展战略 力分析 水产品产量 农产品出口 农产品生产 竞争 产区 价格指数
2005年，中国水产品产量5 100万t，比2004年增长4％，比2001年增长16．75％，5年年均递增3．31％。水产品出口总额78．88亿美元，比上年同期增长13．2％，出口数量315．3万t，同比增长12．4％；水产品出口连续6年居农产品出口首位。2005年1-9月全国71个亿元以上水产品批发市场交易额466．14亿元，比同期肉食禽蛋市场128．54亿元高出2．6倍。2005...
关键词: 猪饲养 绿色生态 饲料添加剂 微生物制剂 异硫氰酸酯 技术 中草药制剂 沙门氏杆菌 含铜量
1饲料 对饲料和饲料添加剂生产，应依法严格管理，加强监控、检测，严禁使用、严厉查处违禁药物。同时，加强饲料原料的检查和监控，禁喂霉烂变质和剧毒农药污染严重的饲料。此外，开辟新型绿色安全饲料和饲料添加剂。如种植无公害高产优质青绿饲料，使用经国家畜牧部门批准的微生物制剂、酶制剂、酸化剂、中草药制剂和从天然植物中提取的制剂等...
关键词: 喂猪 生料 科学 养猪业 饲喂方式 养猪效益 养殖户
随着养猪业的快速发展，生料喂猪逐步被广大养殖户所认识。但是，一些在庭院内进行养猪的农户，对于生料喂猪还有一些认识上的误区，饲喂方式亟待改进，在一定程度上制约着养猪效益的增加。因此，广大养猪户用生料喂猪须讲究科学。
关键词: 养猪 配种后 卵子受精 受精卵 喂料量 产仔数 母猪
1配种后三天 配种后3d是卵子受精和受精卵分裂的关键时期，若此时母猪代谢过盛，会使部分受精卵死亡，从而降低产仔数。所以母猪配种后的3d内切忌喂料过多，日喂料量以1．5-1．8kg为宜，最多不可超过2kg。
关键词: 饲料质量 养猪户 生活习性 生理功能 代谢作用 饲料行业 镇静剂 安眠药 降血压 睡觉
1猪吃了就睡不能说料好 猪有一定的生活习性，那就是吃料、活动、休息、睡觉。特别是40kg以下的小猪每d中午前后要有一定的玩耍、喜斗。吃了就睡是因为在饲料中添加了一种镇静剂（安眠药），猪吃后破坏正常生理功能，麻醉而睡觉。而镇静剂对机体会起到降血压、降体温、降心跳次数的三降作用，影响正常代谢作用，并且该类药物在体内有残留，对人...
关键词: 高产奶牛 饲养管理 夏季 气候条件 奶牛生产 防暑降温 耐高温 热平衡 热应激 繁殖率
奶牛是一种比较耐寒而不耐高温的动物，炎热的气候条件会导致奶牛热平衡破坏或失调，造成奶牛“热应激”反应，致使产奶量和繁殖率显著下降、抵抗力降低、发病率增高，因此，在夏季高产奶牛的饲养管理中，防暑降温成为奶牛生产的主旋律。
关键词: 夏季管理 产蛋鸡 高温高湿 抗病能力 管理工作 安全度夏 鸡群 长时间 饮水量 产蛋率
高温高湿的夏季是鸡群最难渡过的季节。酷暑使鸡群长时间的喘息，饮水量大增而食欲下降，采食不足，很容易造成产蛋率和体质的下降，并影响抗病能力。因此，产蛋鸡夏季管理工作的重点在于防暑，创造条件让鸡群安全度夏。
关键词: 饲料浪费 蛋鸡 饲料费用 经济效益 总成本 养鸡 肉鸡
饲料费用占养鸡（蛋鸡、肉鸡）总成本的70％左右，节省饲料是提高养鸡经济效益的关键环节。那么，防止饲料浪费应采取哪些措施呢？
关键词: 放牧育肥法 青年鸭 填饲 舍饲育肥法 育肥方法 经济效益 商品价值 种用 母鸭 饲料
凡不作种用的青年鸭，淘汰处理的成年公、母鸭，都可用人工填喂的方法进行育肥。这种方法比一般的育肥方法（即放牧育肥法、舍饲育肥法）要缩短二分之一的时间。可节省饲料，提高经济效益。而且填饲的鸭子肉质肥美。柔嫩多汁，适于制作烤鸭，因而商品价值很高。
关键词: 快速育肥 肉鹅 生长发育规律 经济效益 周龄 大棚
肉鹅的骨骼在2-6周龄生长发育最快。根据这个生长发育规律，对肉鹅进行大棚快速育肥，可获得理想的经济效益。
关键词: 母猪 猪圈 运动 仔猪
凡能养两头母猪的猪圈，均可养两头母猪。如果建新猪圈，其面积最小应为260×450cm，并在圈外有供长大的仔猪运动的场地。
关键词: 西瓜皮 鱼饲料 营养丰富 粗蛋白质 营养物质 粗纤维素 胡萝卜素 抗坏血酸 粗脂肪 叶绿素
西瓜是清热消暑的优良食品，每到夏季，西瓜大量上市，人们往往在食用西瓜红瓤以后，将西瓜皮弃掉。其实，西瓜皮营养丰富，经简单加工，不仅可供人食用，而且可作鱼饲料。在西瓜皮中，含有鱼类所需的糖、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维素和叶绿素等营养物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸及钙、磷、铁等矿物质盐。
关键词: 呼吸道疾病 猪场 用药方案 猪繁殖与呼吸综合症病毒 猪传染性胸膜肺炎 呼吸道综合症 混合感染 继发感染 猪伪狂犬病 圆环病毒
引起猪呼吸道综合症的原因很复杂，卷入的病原体也越来越多，猪场猪呼吸道病严重时应考虑圆环病毒（PCV-2）、猪繁殖与呼吸综合症病毒（PRSS）、猪伪狂犬病、猪传染性胸膜肺炎、支原体（猪喘气病）等疾病的感染，而且是以多种病原体混合感染为主；病毒感染继发或并发细菌感染为主，导致猪只病情严重，死亡率大大增加。一旦环境、管理和营养等方...
关键词: 春夏季节 养猪 抗病力 传染病 孳生 病毒 畜禽
气温忽冷忽热，细菌、病毒容易孳生繁殖，而此时畜禽往往较瘦，抗病力下降，所以每年春夏季猪容易发生各种疾病。春夏季节猪易发的传染病主要有七种：
关键词: 仔猪水肿病 断奶仔猪 溶血性大肠杆菌 辅助治疗 易发病 神经症状 传染病 致死性 头部 剖检
仔猪水肿病是由溶血性大肠杆菌引起的一种急性、致死性传染病，其特征是头部水肿及神经症状，剖检可见胃壁水肿。主要发生于断奶仔猪，尤以2-3月龄、生长快、体质强壮、体重15～40kg的仔猪最易发病，且具有发病急、进程快，往往来不及治疗即死亡等特点。仔猪水肿病目前尚无可靠治疗方法，一旦发病，除及时请兽医诊治外，还可以用以下验方进行辅...
关键词: 春夏季节 鸡病防治 流行性病害 喉气管炎 病原体 易发病 群发性 鸡痘 畜禽 家禽
春夏季节更替之时，正是鸡喉气管炎、鸡痘等疾病的多发季节。当前正是春夏季节更替之时，气温急剧升高，万物复苏，同时也是各种病原体容易滋生繁殖，畜禽最易发病的季节。如果此时忽视鸡病预防工作，则很容易诱发病害，造成家禽因群发性和流行性病害死亡，造成重大损失。
关键词: 鸡新城疫 春末夏初 肉鸡 新城疫病毒 接触性传染病 一年四季 分泌物 抵抗力 日龄 鸡瘟
新城疫俗称鸡瘟，是由新城疫病毒引起的一种高度接触性传染病。该病毒主要存在于病鸡的各个器官、血液及分泌物中，抵抗力较强，但在强烈的直射阳光下很快就会被杀死。新城疫可以危害各种种类、各种日龄的鸡群，一年四季均可发生，但以春末夏初和秋季多发。肉鸡发病主要集中在30～60日龄。
关键词: 鱼病 生长发育状况 水质状况 池塘 塘鱼 巡塘 运动
在塘鱼饲养中，坚持经常细心巡塘观塘，可以详细地了解到池塘中鱼的分布、运动、吃食、体态、水质等具体情况，及时掌握池塘鱼类的生长发育状况和水质状况。
关键词: 埃希氏大肠杆菌 雏鹅 大肠杆菌病 诊治 预防 因素影响 孵化过程 一年四季 死亡率 发病率
鹅大肠杆菌病是由埃希氏大肠杆菌引起的多种病的总称，其病原为大肠杆菌。该病各种年龄的鹅均可感染，其发病率与死亡率因受各种因素影响而差异很大。大肠杆菌普遍存在于饲料、饮水、鹅的体表、孵化场、孵化器等处，其中种蛋表面、孵化过程中的死胚及蛋中分离率较高。鹅大肠杆菌病主要通过种蛋、空气中的尘埃、污染的饲料和饮水而传播，一年四季...
关键词: 水产品 农畜 美国 进口 食品原料 质量要求 质量安全 检验标准 食品安全 立法程序
美国是世界上对食品（农畜水产品均纳入食品和食品原料范围）安全和质量要求最严格的国家，目前仍在不断地提升质量安全的检验标准和范围，对食品安全质量要求非常苛刻，仅在环保方面就通过立法程序实施了四项绿色制度：
关键词: 加工过程 废弃物 防霉剂 水产品 保鲜 高分子多糖 氢氧化钠 盐酸处理 工艺方法
在水产品加工过程中，虾壳、蟹壳、贝类的甲壳质等废弃物很多，日本日清公司研究从上述废弃物中提取保鲜防霉剂获得成功，具体的工艺方法是：将上述壳渣洗净后用盐酸处理，除去碳酸钙等灰分，再用氢氧化钠除去残留蛋白质，再以40％-45％的氢氧化钠高温脱乙酸反应，可得到一种高分子多糖——聚壳糖。
关键词: 水产品质量 资助项目 欧盟 进口 水产贸易 国际贸易 资助计划 委员会 fao 出口
欧盟农业委员会在向FAO渔业委员会水产贸易分会提供的一份报告中称：为了提高进口水产品的质量，使其水产品更加符合国际贸易标准，欧盟将启动一个出口欧盟水产品国家的总预算资金达8800万欧元的资助计划，用以帮助向欧盟出口水产品的国家提高水产品的质量，这个计划的资助内容为：
关键词: 家畜饲料 朝鲜 饲料添加剂 微生物学 研究人员 研究所 轻工业
据朝鲜中央通讯社报道，朝鲜轻工业省下属的一家研究所的研究人员最近利用微生物学的方法对海盘车（一种动物）进行加工后，开发出新的家畜饲料添加剂。
关键词: 中国农科院 饲料工业 发展趋势 国家饲料工程技术研究中心 专业委员会 研究所 副主任 理事长
中国农科院饲料研究所所长、国家饲料工程技术研究中心副主任、中国饲料经济专业委员会理事长蔡辉益日前就中国饲料发展形势进行撰述，他认为未来我国饲料工业将呈现四方面发展趋势，其表现为：
关键词: 瘦肉精 农业部 农产品质量 安全水平 安全问题
今年是我国全面提高农产品质量安全水平十分关键的一年，我国将从几个方面重点督查“瘦肉精”等质量安全问题比较突出的地区。
关键词: 养殖技术 农业部 测水 水质调控 测定仪器 示范户 补贴
“养好一池鱼，先要管好一池水。”为此，今年农业部将水质调控作为关键技术之一进行推广，并为每一个示范户物化补贴一套水质快速测定仪器，靠数据指导水质调控。
关键词: 中国海洋大学 水产动物营养 饲料配方 技术研讨会 健康养殖 有限公司 生物技术 水产学会 水产养殖
由中国海洋大学水产动物营养与饲料研究所主办、中国水产学会动物营养与饲料研究会和青岛玛斯特生物技术有限公司协办的“中国海洋大学2006年水产饲料配方与健康养殖技术研讨会”于四月九日在南昌召开。全国饲料科技与水产养殖方面的著名专家、教授和饲料、水产企业百余名代表参加了“研讨会”。
关键词: 江西 畜牧业 畜牧兽医工作 大产业
日前，江西省畜牧兽医工作会在南昌召开。会议制定了江西畜牧业“十一五”将实现的目标：即“大产业、大作为、大跨越”。
关键词: 无公害鸡蛋 国家质检总局 国家标准 生产企业 农业部
国家质检总局和农业部近日披露，我国首个鸡蛋国标——无公害鸡蛋国家标准将在今年出台，明年正式实施，届时将实行鸡蛋市场的准入和准出制度。鸡蛋生产企业将被强制执行该标准，市民可放心购买贴有“有机鸡蛋”或“无公害鸡蛋”标志的产品。
关键词: 养猪户 平稳 走势 综合分析
最近，猪价一直走低，引起一些养猪户的恐慌。今年养猪发展走势如何？据专家调研和综合分析表明：今年猪价仍将趋于平稳。
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