关键词：水解实验 纤维素 人民教育出版社 蔗糖 教学实践 

摘要：1纤维素水解 （1）问题的提出 笔者在长期的化学教学实践中发现，现行高中课本（必修加选修）第二册（人民教育出版社）关于“纤维素水解”演示和学生实验存在一些不足。如滤纸容易被炭化或没能掌握好纤维素水解的时间，结果实验很容易失败或者成功也很费时。针对这个问题笔者作了一些探究，得到较好的效果。

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