关键词：食品安全体系 中国 食品质量安全 国外 管理体制 

摘要：食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。全球接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已涉及到国家公共安全的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。该文将在阐明中国食品质量安全管理体制存在问题的基础上，借鉴发达国家的先进经验，提出若干对中国食品质量安全管理体制的建议供读者探讨。

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