关键词：食品学科 校外实习基地 实践性教学 产学研结合 

摘要：发挥自身优势,建设校外实习基地;统筹安排,拓宽职能,提高校外实习基地运行效率;严格管理制度,保证校外实习基地实践性教学水平.本文就江南大学食品学科校外实习基地工作的创新实践进行了简介.

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