科学之友杂志是由山西省科学技术协会主管，山西省科学技术协会主办的一本省级期刊。
科学之友杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为教育类。
杂志介绍
科学之友杂志是由山西省科学技术协会主管，山西省科学技术协会主办的一本省级期刊。
科学之友杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为教育类。
关键词: 食品安全问题 放大效应 三聚氰胺 安全部门 瘦肉精 负责人 奶粉 馒头
关于三聚氰胺的记忆尚未散去，瘦肉精、染色馒头引发的事件接踵而来。国家食品安全部门负责人有感于食品安全问题报道的“放大效应”，强调对圣元奶粉、“皮革奶”、“牛肉膏”等报道经核查“属夸大或不实”，因此呼吁群众不要“信以为真、焦虑担忧”，更不要产生“还有什么敢吃的。的想法。
关键词: 安全防线 计算机信息系统 应用软件开发 食品 网络系统集成 it行业 工程设计 高科技公司
谋求转型发展 新汇科成立于1994年，是山西省从事IT行业较早，并在省内长期处于领先地位的高科技公司。他们专业从事计算机网络系统集成，应用软件开发，安全防范工程设计施工，电子商务构建，行业计算机信息系统整体方案设计、开发与建设及技术咨询，能够提供从数据中心、广域网建设到主机及网络管理的全面解决方案。新汇科曾获得“山西省转型...
关键词: 针灸 传导作用 相对平衡 疾病 治疗 操作法 诊断 脏腑
针灸是一种中国特有的治疗疾病的手段。它是一种“内病外治”的医术，通过经络、腧穴的传导作用，以及应用一定的操作法。来治疗全身疾病。在临床上，按中医的诊疗方法诊断出病因，辨别疾病的性质．确定病变属于哪一经脉、哪一脏腑，辨明它属于表里、寒热、虚实中的哪一类型，作出诊断。然后开出相应的配穴处方来治疗，以通经脉、调气血，使阴阳...
关键词: 关键词 外星人 生命形式 大气层 水母 漂浮 地球 生物
外星人 欧洲太空公司的Maggie博士觉得外星人的长相应该如水母，或者漂浮的洋葱。因为这些生物长期漂浮在充满甲烷的云层中，所以它们需要长成这个样子（巨大的嘴）来吸收营养。它们的生命形式可能是硅，而非地球上的碳和水，因为宇宙中存在大量的硅。外星人可能永远无法抵达地球，因为大气层会将其腐蚀。
关键词: 饮食健康 营养学 饮食习惯 个人卫生
一部讲述中国传统美食的纪录片——《舌尖上的中国》史无前例地获得了国人的高度赞誉，一到播出时间，就会有不少饮食男女垂涎欲滴地盯着电视，舌尖上绽放的似乎永远是激发味蕾兴奋的美味饕餮大餐。人们在色味俱佳、香气四溢的美食面前，往往忍不住食指大动，完全没有招架和抵抗的余地。
关键词: 膳食平衡 开门 健康意识 生活方式 膳食结构 合理搭配 办公室 山西省
2012年9月1日，是全国第六个全民健康生活方式日，口号是“我行动，我健康，我快乐”．其目的是提高居民的健康意识，培养健康的生活方式行为能力。记者走进山西省全民腱康生活方式行动办公室，采访了多年来一直积极倡导民众树立文明健康生活方式的任泽萍主任，她重点从“开门7件事”开始，与我们一同分享日常生活中蕴含的营养与健康方面的知识...
关键词: 传统 科学 烹饪方式 保存方法 中国 美食 菜肴 饮食
中国是个注重美食的国度，大江南北的菜肴让人垂涎欲滴。虽说“饮食男女，人之所欲”，但是站在现代角度和用科学的眼光来看，我们很多传统的烹饪方式，其实并非为健康所推崇。舌尖上，也许并非百无禁忌。可见，中国几千年来流传下来的传统烹饪及保存方法，未必就是科学的。
关键词: 间隔时间 消化器官 生活习惯 工作效率 消化功能 食物 排空
按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。应该注意的是，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起人的高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率：间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有被排空，就接着吃下顿食物，会使人体的消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。
关键词: 食物 健康 柿子面 心脏病 血管硬化 抗氧化剂 动脉硬化 中老年人
柿子：预防心脏病 水果能预防心脏病，尤以柿子为最。两方谚语说“一土一苹果，不用看医生”。不过，要讲到预防心脑血管硬化，那苹果就得在柿子面前“甘拜下风”了。据测定，柿子合有大量纤维、矿物质和石炭酸（一种抗氧化剂），这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1倍，石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多...
关键词: 美食 菜肴 禁忌 美味 电视剧 收视率 食用 主食
《舌尖上的中国》火爆程度超过了众多电视剧大片，里面介绍的大江南北众多食材和烹制的主食菜肴也随着收视率的上升火了一把。许多闻所未闻、见所未见的菜肴让人眼前一亮，再加上那热腾腾的香气和让人浮想联翩的煎炒烹炸声，无不令人食欲大开、食指大动，想立马品尝一番。此片热播过后，不少人也在网络上搜罗各色“舌尖”美食，可是专家表示，这...
关键词: 食疗 体质特征 保健知识 中医
每个人都有不同的体质特征。中医学认为，根据人体临床表现，主要有平和质、气虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、阳虚质、湿热质、气郁质及特禀质等9种体质。那么，你属于哪种体质？在平时的生活、饮食习惯上又该注意什么？针对我们身体的特定状况．应选择有针对性的食疗方法，这样，我们才能真正吃的享受，吃出腱康。
关键词: 职业病 饮食 放射线 生活习惯 劳动保护 操作人员 蛋白食品 蛋白质
职业病是由于人们的工作环境、生活习惯方式等因素综合促成的一种新兴疾病。除了必要的劳动保护以外，有选择地食用食物也能够有效地降低职业病的发生。摄影X光、拍片和微机操作人员，由于经常接触放射线，应多吃高蛋白食品以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解；多饮绿茶有利于加快体内放射眭物质的排泄；还应多食富含碘的食物，如海带、...
关键词: 秋季 饮食 空气干燥 发生变化 养生 食物
秋季空气干燥。气温逐渐降低，湿度逐。渐减少，天气忽冷忽热，人体的生理也随着季节的转换而发生变化，因此，秋季的饮食要随时而变化，以适应秋季养生之需。秋季饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物。
关键词: 饮食调理 亚健康人群 内分泌激素 亚健康状态 现代生活 饮食结构 饮食习惯 饥饿状态
“亚健康状态”，是由于现代生活中的污染、饮食结构不合理、嗜烟、酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等所造成的，其中饮食不合理是最常见的原因。如有些人仍以传统饮食习惯为主，即机体摄入低蛋白、高热量食物。许多人不重视早餐，甚至不吃早餐，机体经常处于饥饿状态。致使大脑供氧不足，影响肾上腺素、生长激素、甲状腺素等内分泌激素的正常...
关键词: 健康 谎言 片面性 饮食
为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实充满了很多片面性的谎言!现在，是还你一个清晰真相的时候了。一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗？其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受到伤害。
关键词: 外星人 科幻电影 外星生物 好莱坞 地球人 人类 象空间 飞行
美国好莱坞典型科幻电影中的外星人形象一般是身体柔软、体型巨大，经常流出一些黏糊糊的液体。在科幻电影里，这些黏糊糊的恐怖外星生物总是倾向于绑架人类，调查研究人类，乘坐飞碟在空中盘旋飞行，甚至像影片《黑衣人》中的外星人，乔装成地球人，混杂在人群之中。超越好莱坞电影的有限想象空间，假如外星人真的存在，它们的外貌是怎样的呢？...
关键词: 黑洞辐射 宇宙 大型强子对撞机 亚原子粒子 微粒 轨道运动 原子核 氢原子
对一些粒子来说，黑洞或许就相当于一个超大的原子核。与氢原子中的电子围绕质子运动类似，轴子也围绕黑洞做轨道运动。 如果你真的想揭开宇宙中最难以捉摸的亚原子粒子背后的谜团，那么，请忘掉位于瑞士日内瓦的“大型强子对撞机”（LHC），转晰去探测从黑洞辐射出的引力披，或许是更好的方案。
关键词: 脉冲星 可见光波段 高能带电粒子 运动轨迹 双星系统 运动方向 望远镜 科学家
科学家通过可见光波段望远镜，观测到了神秘的“黑寡妇”脉冲双星系统诡异的运动轨迹，其速度达到了惊人的100万km／h。通过望远镜的可见光波段，发现其在运动方向上存在前段“弓形激波”。从图中可以看出该激波轮廓呈现新月形，同时发射出黄绿色的光芒。科学家认为，在“弓形激波”尾端的压力形成了二次冲击波，将高能带电粒子云从脉冲星上剥离...
关键词: 马里亚纳海沟 外太空 深潜器 星球
“我感觉到一种强烈的与世隔绝感，像是在外太空的星球表面．在另一个时空”，这是美国导演卡梅隆从马里亚纳海沟归来后发表的感想。2012年6月27日，中国的“蛟龙号”深潜器在马里亚纳海沟成功突破7000m深度。神秘的马里亚纳海沟，再次成为世人瞩目的焦点。
关键词: 旅游 登月 心理障碍 航天飞行 宇宙飞船 宇航服 飞机
到月球旅游，确实是件很吸引人的事。但一般乘客能否登月？事先是否需要经过严格的训练？美国宇航科学界认为，只要学会穿宇航服，并克服航天飞行时的心理障碍，人们就有可能像乘飞机一样．乘宇宙飞船上天。
关键词: 创新科技 奥运会 伦敦 科技创新 夏季 体力
2012年7月28日—8月12日，第30届夏季奥运会在伦敦举行。奥运会不仅是一场体力的较量，更是一场智力的较量，其中少不了科技的角逐。在伦敦夏季奥运会上，自然也少不了科技的身影。那么，这届奥运会都有哪些科技创新呢？
关键词: 太阳能 酒店 漂浮 海上 发明家 意大利 漫游 海洋
乘坐阳光在海洋上漫游，这或许是梦中才会出现的场景。但是意大利一位发明家实现了人们的梦想。他设计了一座太阳能漂浮酒店，可以让人们以阳光为动力在海洋上漫游。这窿漂浮酒店是由意大利发明家马克·普佐兰特设计的。这个创意来自他的一个童话般的梦。
关键词: 微型飞行器 昆虫 机械结构 科幻片
一群小飞虫扑动着翅膀，悄无声息地从你身边掠过。等到经过你眼前的那一刹那，你可能会发现它们与平常所见到的小飞虫的模样有所不同，它们有着金属般的光泽和复杂机械结构的身躯。如果在几年之后，你遭遇这样的小飞虫，那你看见的绝对不是科幻片中的场景，它们是正在逐步投入使用的机械昆虫。
关键词: 磁悬浮列车 太空 研究人员 人民币 票价 行驶 火车
对绝大多数人来说，遨游太空似乎是一个终身都难以实现的梦想，因为鲜有人付得起动辄数千万美元的高昂太空游票价。然而，美国研究人员声称，真正的“平民太空游”时代很快就要来临，因为他们正在研制一种可以行驶在太空中的磁悬浮列车，每位乘客的票价可以降至5000美元（约合31867元人民币）。或许在不久的将来，人们就可以乘坐火车畅游太空。
关键词: 化身 科幻电影 俄罗斯 好莱坞 科学家 虚拟人
好莱坞科幻大片《时间机器》中的“永生人”有望在2045年成为现实。俄罗斯媒体大亨德米特里·伊茨科夫发起了一个惊人的“俄罗斯2045计划”。他耗费巨资雇佣了至少30名科学家，试图研究和打造真实版的“永生人”，也就是像科幻电影《时间机器》中沃克斯那样的不死“虚拟人”——抛弃人类形体，只有意识相思维，拥有万年“不死之身”。
关键词: 进化 人类 自然选择 达尔文 生物 遗传 变异
达尔文在《物种起源》中，用了大量的，资料证明，形形色色的生物都不是上帝创造的，而是在遗传、变异、生存斗争和自然选择中，由简单到复杂，由低等到高等，不断发展变化的。
关键词: 三星堆 中国 成都平原 世界
出四川广汉约3-4km，有3座突兀在成都平原上的黄土堆，三星堆因此而得名。1929年春，当地农民燕道诚在宅旁挖水沟时，意外发现了一坑精美的玉器，由此拉开了三星堆文明的研究序幕。1986年，三星堆两个商代大型祭祀坑的发现，上千件稀世之宝赫然显世，轰动了全世界，被誉为世界“第九大奇迹”。
关键词: 龟 佛教 古印度
改变龟兹的佛教徒 没有人知道第一个来到龟兹的佛教徒是谁，也没有人知道这个佛教徒来自哪里，什么时候来的。我们仅仅知道，当佛教从古印度传到龟兹的时候，龟兹人很快地接受了这个信仰，并开始大规模地开凿石窟，以表达自己的虔诚。
关键词: 动物园 英国 青蛙 杂技表演 生活习性
蜚声世界的英国智力动物园，规模不大，那里的动物也不是珍禽异兽，但就在那里，就是那些普普通通的动物。却能进行各种“特技”表演。
关键词: 山雀 防紫外线 科学家 维也纳 奥地利 研究员 配偶 孵蛋
一项调查发现，雄蓝山雀一旦感到配偶“年老色衰”，就会往外跑，不愿见到“黄脸婆”。奥地利维也纳的科学家在雌蓝山雀孵蛋后，在它们的头顶涂上了防紫外线的油，令蓝冠失去艳丽的颜色和光泽，使其变成“黄脸婆”。结果，它们的配偶随即就减少了回巢给幼雀喂食的次数，更多的时间则是在外面跑。研究员解释说，这些雄蓝山雀大概想保留精力，等待...
关键词: ipad 猩猩 平板电脑 动物园 迈阿密 词汇量
美国迈阿密丛林岛动物园里的红毛猩猩近来迷上了iPad——它们会在平板电脑上画画、玩游戏，还能顺便拓展词汇量。不过，年龄稍长的红毛猩猩对iPad的兴趣似乎要淡一些。
关键词: 新物种 科学家 动植物
在过去的20年中，世界各地研究动植物的科学家共发现了约1300种新物种。然而，到目前为止，只有大约500种获得了正式的命名。以下是具有代表性的几种。
关键词: 塔斯马尼亚 虎 食肉动物 有袋类动物 灭绝 脑 狼
塔斯马尼亚虎长着大大的脑袋，是食肉动物。它们有着淡黄色的皮毛，背部及育儿袋处有明显的黑色条纹。对刚到澳洲大陆定居的人来说，这种“怪物”不可避免地给他们带来了混乱和恐惧之感。塔斯马尼亚虎有许多名字，如塔斯马尼亚狼、袋鬣狗、袋虎，等等。它们与其他的食肉动物一样，会让人们感到害怕。人们觉得，塔斯马尼亚虎这样的有袋类动物比较...
关键词: 海鸟 老鼠 天敌 南大西洋 科学家 非洲南部 岛屿 栖息地
在位于南大西洋的英属海岛上，科学家们发现了几百万只恐怖的“杀手老鼠”。在这仅仅40km宽的岛屿上，“杀手老鼠”肆无忌惮地吃掉刚孵出的小鸟。据统计，大约只有不到1／4的小鸟可以顺利长为成年鸟。科学家呼吁，要竭尽全力消灭入侵岛屿的恐怖老鼠。戈夫岛位于南大西洋海域，距离非洲南部遥远，是一座人迹罕至的英属岛屿。该岛最吸引入的，就是...
关键词: 美洲大陆 仙人掌 志愿者 沙漠地带 需求量
都知道仙人掌是美洲大陆最有代表性的植物，尤其是处于沙漠地带的一些国家．其国旗上往往会有仙人掌的图案。然而，随着人类对土地需求量的增加，仙人掌受到的威胁也越来越大，特别是美国的一些州。为此．近些年来，美洲的志愿者已经开始着手拯救仙人掌。
关键词: 北极狐 冬季 生物科学家 格陵兰岛 异常行为 控制开关 加拿大 北冰洋
2008年春天，一队加拿大的生物科学家开始监测拜洛特岛上的一只雌北极狐。拜洛特岛位于巴芬岛北面的北冰洋中，大多是冰原和山地，距格陵兰岛西部约402km。最初，这只雌狐没有什么异常行为，它只是寻找一个窝和一个配偶，并与配偶一起开始担负起抚养11只饥饿的小狐狸的艰难使命。但是，秋天来临时，它的大脑里好像被安了控制开关，开始去做一些...
关键词: 狐狸 歌声 花园
英国女孩莉迪亚和一只被遗弃的小狐狸建立了一段不同寻常的友情。她的歌声得到了小狐狸的回应，这让她很高兴。7岁的莉迪亚最初在自家花园发现了这只刚出生不久就被遗弃的小狐狸。小狐狸在花园筑了窝。为了不让它挨饿，莉迪亚便开始在花园里留下面包和牛奶。
关键词: 猴 连山区 厄瓜多尔 海拔高度 南美洲 照相机 斯科特 摄影师
在南美洲的一些山区丛林中，一些奇特的小“猴脸”在微风中摇曳。英国摄影师斯科特·莫尔用照相机记录下了这些珍贵的场面。这些“猴脸”其实是猴面小龙兰的花朵。这种珍稀的兰花隐藏在厄瓜多尔和秘鲁的山区密林中，往往分布在海拔高度2000m以上的地方。那里人迹罕至，再加上这种兰花数量稀少。所以就连山区附近的土著人也很少能见到。这种兰花常...
关键词: 植物根 低等动物 达尔文 科学家 生物体 大脑 嗅觉 记忆
达尔文曾提出一种假说：植物根的顶端一人们称之为“分裂组织”的那一部分，或许扮演着与低等动物大脑的角色相似，接受感觉输入并且指挥植物的一切行动。现代研究显示，植物也有嗅觉、听觉。当陷于困境时，它们会进行防御，还能提醒周围的植物，甚至还拥有不同类型的记忆。有科学家认为，植物也是复杂的生物体，过着丰富而感性的生活。这是否意...
关键词: 面包树 形态 猴 澳大利亚 树干 着水量 种树
酒瓶树是在澳大利亚地区发现的唯一一种猴面包树。此种树一般长得不高，在5～15m之间。它们却和同类一样，有着水量丰富的粗树干（直径5m左右）。有时候，树干还会连在一起。在19世纪，有的树干中间被挖空后，还能充当“树监狱”，现在仍有很多屹立不倒。
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