科学之友杂志是由山西省科学技术协会主管，山西省科学技术协会主办的一本省级期刊。
科学之友杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为教育类。
杂志介绍
科学之友杂志是由山西省科学技术协会主管，山西省科学技术协会主办的一本省级期刊。
科学之友杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为教育类。
关键词: 散文 文学作品 现代文学
生命如歌，漫漫人生路，我们踏歌而行。2013年2月，有三个美好的日子存我的心里扬趟旌漪
关键词: 新型能源 绿色企业 节能减排 照明产品 记者采访 led 高科技 总经理
LED作为一种新型的照明产品，它在高效、节能、环保等方面的种种优势，相信大家早已耳熟能详．在当今国家大力提倡绿色、低碳的大背景下，这一新型能源和高科技行业得到了国家的极大重视及大力推广，2013年大年初五，在爆竹声声中，记者采访了山西兆元科能贸易有限公司（下简称兆元）的总经理张贵海，让我们来一起了解这个绿色企业的发展及其节...
关键词: 高科技 医学检测 健康 检测中心 检测设备 玻璃窗 工作台 山西
乍一听“医学检测”，相信大家和我一样感到神秘：它能检测什么项目？为谁提供这项服务呢？带着好奇，记者走进了山西高科技医学检测中心。在市场部同志的带领下，记者先参观了山西高科技医学检测中心。透过明亮的玻璃窗，可以看见一台台先进的检测设备、一排排整齐的实验器具和一个个穿梭在工作台前戴口罩的“白大褂”。
关键词: 工作岗位 个人 生活方式 假期
长假过后，你起得来吗？上班时．你能精神饱满吗？工作日，你能适应依然拥堵的交通吗？有网友“开玩笑”：“世界上最短的距离，莫过于从假期开始到结束．怎么忽然又要回到熟悉的工作岗位了？”下面就请跟随本刊记者一起．调整一下状态，收起慵散的心，开启工作模式，准备迎接新一年的挑战吧!
关键词: 预警机 国家最高科技奖 基金会 中国 美国
如果不是王小谟，很多人也许不会知道预警机；如果不是王小谟，很多人更不会知道，我们国家的预警机已经领跑世界预警机。中国“预警机之父”王小谟荣获国家最高科技奖，他牵头研制的国产预警机也成为媒体关注的焦点。中国预警机有空警2000大型预警机（下简称“空警2000”）和空警200预警机两种。其中，空警2000达到了较为先进的水平，被美国詹...
关键词: 玩具 遥感 苹果系统 制造商 智能砖 机器人 插件 程序
玩具制造商乐高公司了支持苹果系统的遥感插件玩具Mindstorms EV3。这套玩具拥有594块电子插片，能插出5种形状，并且还安装了一个可以让用户编辑机器人程序的“智能砖”。
关键词: 不锈钢 跑鞋 镂空 直接接触 保健功能 近自然 脚部 锁
德国为热爱赤脚跑的人们出品了一款锁子甲制成的、名为Paleo Barefoots的“跑鞋”，让他们既能享受到亲近自然的快感，又能减少脚底直接接触地面的痛感。这款“鞋”由优质不锈钢材料制成，具有多重保健功能，可以帮助人们加强对腿部和脚部的锻炼，让脚部和关节变得更灵活，还有助于改善穿“鞋”者的身姿。
关键词: pad logic公司 平板电脑 英特尔 显示屏 电子纸 tab
英特尔联合Plastic Logic公司、女王大学研发了采用电子纸作为显示屏的柔性平板电脑Paper Tab。这款产品看起来极其轻薄，拿在手中就像一张报纸。
关键词: 音乐播放功能 头盔 体育用品 poc 一体式
瑞典体育用品公司POC联手耳机大亨Beats共同打造出一款实用兼具高品质音乐播放功能的头盔。它的将运动和音乐完美融合的一体式设计，不仅酷炫有型，更加方便实用。
关键词: 仿生机器人 婴儿 情绪变化 表情
这是一款高仿生机器人．被命名为“迭戈-圣（Diego—San）”。这款机器人模仿1岁年龄的婴儿时，能表现出一系列的情绪变化，例如快乐、悲伤、惊慌、困惑和生气。它甚至还能板起面孔，像个婴儿马上要流出眼泪时那样咬着自己的下嘴唇。图左是困惑的表情，图中是高兴的表情，图右是哭泣的表情。
关键词: 南极洲 玻璃纤维材料 室内装饰风格 生态环境 旅行社 高尔夫球 卫生间 图书室
英围自沙旅行社为前往南极洲旅行的游客提供豪华舒适的球形生态套房。这种球形房间从远处看就像高尔夫球，外壁为玻璃纤维材料。室内装饰风格犹如非洲奢华的游猎酒店套房，不仅有单双人床、卫生间和写字桌．还有餐厅、图书室、厨房、通信室和“华丽的”淋浴实施。此外，这里的用电由风能和太阳能提供。完全无污染。每批游客走后，旅行社都会把所...
关键词: 触摸屏 咖啡 应用程序 网络服务 洗手液 网站 浏览 菜单
韩国玛纽尔公司最新公布一款触摸屏咖啡桌设计，它能够呈现诸多应用程序，用餐者能够浏览网站，定制菜单，实现真实的无缝式网络服务。人们可以一边喝着饮料，一边玩游戏，或者浏览Facebook社交网站。不过．餐厅应当提供洗手液，因为在此之前会有许多人用过这张桌子。
关键词: 压缩空气 动力车 空气驱动 雪铁龙 汽油 标致 汽车 驾驶
标致雪铁龙集团公开展示用压缩空气取代电流、充当汽油的配角的空气动力车。这种车可使一位普通汽车拥有者的汽油账单降低45％。在城镇驾驶这种车时，费用可以降低多达80％，这是因为该车4／5的时间都将采用空气驱动。
关键词: 人类 飞行能力 机器 现代科学技术 神话传说 望远镜 小说
自古以来，已经成为地球“主宰”的人类对自己已有的能力并不满足，还在不断幻想自己具有超常的能力．．不少神话传说中就有这样的场景，神话小说《西游记》就是个典型的代表，小说中的千里眼视力超常，顺风耳听力超常，哪吒的风火轮令其行动灵活自如，巨灵神的臂力超常，孙悟空具有一个筋斗就翻十万八千里的超常飞行能力。现代科学技术令人们的...
关键词: 个人网络 安全保卫 网络服务提供商 信息保护 电子信息 身份管理 手机用户 主管机关
2012年12月28日，第十一届全国人大常员会第三十次会议表决通过了《关于加强网络信息保护的决定》。决定内容涵盖个人网络电子信息保护、垃圾电子信息治理、网络和手机用户身份管理、网络服务提供商对国家有关主管机关的协助执法等重要制度。
关键词: 非物质文化遗产 脑 风味小吃 明末清初 国家级 太原
头脑体现太原人的“头脑” 头脑是列居首位的太原早点风味小吃，为明末清初的傅山先生创制，流传至今已300多年，已被列入国家级非物质文化遗产名录。
关键词: 中华民族 脑 清真食品 八珍汤 养生 药膳
傅山养生健身术——药膳“八珍汤”，俗名头脑，是一种对养生健体十分有功效的清真食品，其中饱含有许多文化情结。
关键词: 药用价值 脑
把头脑当作食品的名称，大约始于14世纪末（元朝末至明朝初）。《水浒传》中有“赶碗头脑”的说法，足可见在那个时期，社会上已经有了卖头脑的饭馆。当时的头脑用什么材料，如何做，我们还不够清楚，但大原头脑的创制者是傅山先生。
关键词: 脑 风味小吃 明末清初 滋补酒 八珍汤 肉
太原风味小吃头脑，前面已经给诸位读者朋友作了介绍，是明末清初傅山所创制的“八珍汤”，但若探究其远祖便是《水浒传》中李小二“赶”的那碗“头脑”。头脑即头脑酒，是一种用肉和杂味配制的滋补酒。
关键词: 脑 解读 科学 文化底蕴 太原
提起太原名吃，人们总是想到头脑，想到傅：山先生，这是因为太原的头脑是傅山创制的，太原头脑最有养生价值，文化底蕴也最丰厚。傅山发明头脑只是百姓口传，并未见于书籍记载，这是因为在屡兴文字狱的清朝，无人肯把傅山深微曲折的“反清复明”的用意形之纸笔。
关键词: 制法 家庭 羊肉 脑 清水 浮沫 泡洗 纱布
羊肉的处理过程 ①将羊肉、羊尾油用水泡洗干净，放入锅内加清水，以没过羊肉为适量。②大火烧开，煮至羊肉变色，有大量浮沫出现时关火。③将羊肉捞出，立即用清水冲去表面残留的浮沫。④将黄芪、花椒用白纱布包好、扎紧。
关键词: 子女 承载 八珍汤 餐馆
尽孝至亲主荐八珍汤 一家人起个大早，赶到餐馆，点黄酒、稍麦、帽盒，然后再叫上几碗热腾腾的头脑。此时大家举杯慢酌细品，边聊边食，其中的惬意美在心里，自不必提。喝头脑时把帽盒掰成小块。泡在头脑汤里，喷香耐嚼，别有风味。一大碗热腾腾的头脑落肚，顿觉脚心发热，头顶冒汗，尽驱冬日的寒意，食用者浑身有说不尽的舒坦……
关键词: 饮食健康 帽盒 稍麦 热黄酒
吃头脑须有三配：帽盒、稍麦、热黄酒。帽盒，是一种烤制的面饼，呈短柱形，中空，是在不发酵的面粉中，加入椒盐，捏成两片空壳，然后合在一起入炉烤带制而成，因形似帽盒而得名。喝头脑时，把帽盒掰成小块，泡在头脑汤里，干硬成香，味美适口。
关键词: 饮食文化 传统文化 酒糟 头脑
头脑由于做法以及成本的原因，一般是稍具规模的饭店才会销售。头脑是论碗售卖，与其他主食不同的是，一碗头脑没有大碗、中碗、小碗之分，而是分为“单碗”和“双碗”。
关键词: 饮食文化 头脑 早点 太原市
我喜爱喝头脑。我以为太原食品里，以头脑为第一。
关键词: 饮食文化 民间小吃 早餐 文化传承
我认为喝头脑是须赶早的。一壶黄酒，二两稍麦，三个帽盒，配一碗热乎乎的头脑，独酌慢品。或携亲友随聊随食，气分三香，舌辨八味，几番方能渐入佳境。初喝者，心须纯，思须净，这样才能勉强下咽，第二次略辨其香，第三次便能津津有味得其真趣了。若是晚睡晚起之人，将头脑用来急急充饥，除得御寒养生之外。实难体会味中之味、食外之神。
关键词: 脑 解读 名小吃
太原好像没什么可以让人经常挂在嘴边的名小吃，如果非说有，那就应该非头脑莫属，但头脑好像不应该是小吃。它是什么？不大好说，因为只有早上才能吃到头脑，它好像又应该是早餐的一种。
关键词: 作家 清朝 历史文化 诗词
在一个风云变幻的年代，在一种文化颠覆与重建之时，一位老人，以一代名士的凛凛风骨和囊囊饱学，成为一种超越时空的精神力量和道德感召。他的诗词在“李杜之遗韵”之上，又“萧然物外、自得天机”；其书法，古拙刚劲，飘逸之中透着锋芒和锐利，被誉为“清初第一写家”；
关键词: 黄精 苦味 冰
学问越高的人，越怪。傅山是历史上有名的大学问家，在饮食上就与众不同．单说少年时代就有三怪——食黄精，喜苦味，设寒冰宴。傅山六岁那年，见父亲买回黄精，又听说“吃黄精可以长生不老”，他便只吃黄精，不再吃饭。双亲一再劝说都无效果，直到强迫，最后以黄精与饭同煮，他才又开始吃饭。
关键词: 银盘 野味 柏 自救
傅山一生，“花”入诗人药，天问般的苦寻中充满了浪漫，粥药四方的救人与自救中充满了梦想。花入诗词，满篇皆香，写居处“兰村杏花白，裂石桃花萏。游凫溯前堤，春绿艳于醉”。“汾水初出峡，远心为小栏。山花春幕艳，柳雪夏初寒。”
关键词: 老陈醋 汾酒 苦荞 山西 宁化 酒都 画样 面食
山西素有“醋乡、酒都、面道”之称。诗、词、书、画样样称绝的傅山先生，在面食、汾酒、老陈醋这个山西饮食的代表中，同样留下了绝艺、绝品、绝唱。老西儿傅山的祖宗傅日由奴而相，商丁王赞为，“若作酒醴，尔惟曲蘖；若作和羹，尔惟盐梅。”曾祖傅朝宣做了太原宁化王府的女婿，吃的是专供皇宫御用的宁化府醋。傅山则是“喜苦酒，自称老蘖禅，...
关键词: 土豆 乡土 杂粮 明末清初 洋芋 粥 葱
明末清初的傅山，苦闷彷徨颠沛流离中，能寿至七十又九，与他的乡土简食有密切关系。“左氏世所习，上口当赋芋。”傅山家学，“古今典籍，诸子百家”并重，尤其《左传》为家传之学。他自幼便能朗朗上口而读，以吃芋相比拟，如世之所食，所以有此言。芋即洋芋，是山西民间对土豆（马铃薯、山药蛋）的另一种更广泛叫法。在北方，土豆与其说是菜，...
关键词: 月球探测器 月球表面 月球结构 地球
月球陪伴着地球，是我们最近的邻居。自从1959年1月苏联的“月球1号”探测器飞临月球以来，如今已发射了六十多个月球探测器，获得了大量的有关月球表面、月球结构等方面的资料。
关键词: 宇宙演变 陨石 自然现象 天外来客 俄罗斯
一块陨石坠落在俄罗斯车里雅宾斯克州，这一极其罕见的自然现象导致当地1000多居民受伤。一时之间。陨石这个“天外来客”成为全球热议的话题。天文专家表示，通过陨石．可以揭开宇宙演变的秘密，其价值非黄金可比。
关键词: 星系撞击 宇宙 太空 科普知识
这幅壮丽的星系撞击图像看上去就像一艘航行在宇宙之海中的小小帆船。
关键词: 基因治疗 人体试验 副作用
距离基因治疗的第一例人体试验已经过去二十多年了。然而，这项曾被寄予厚望的治疗手段至今难以真正在临床上实现应用．人们也经历了从开始的盲目乐观与热情，到意识到其副作用时的失望与怀疑。
关键词: 溺水 人类 生命形式 地球 演化史 动物
对于不会游泳的人来说，遇到江河湖海就会有几分恐惧，每年因溺水而亡的人也为数不少。人生活离不开水，但太多水又会导致人死亡。其实地球上的动物大都是会水的，现在陆地上的动物大都是从水中走上陆地的。在地球的演化史上，地球曾经就是一个水球，地球上最早的生命形式就是从水中诞生的。
关键词: 人类学家 妊娠 代谢速率 新生儿 骨盆 婴儿 孕妇
人类学家一直就有解释说：“因为女性．骨盆大小的限制，婴儿生下来是很脆弱无助的。”如果婴儿生下来就有个大头．那么就会被卡在产道里；若在他们长的还不大的时候终止妊娠，那么生下来的就是这样一个脆弱的新生儿，但事实也许并不那么简单。一个最新的研究结果显示，新生儿的大小并不取决于孕妇骨盆的大小，而是取决于她的新陈代谢速率。
关键词: 运动成绩 极限 世界纪录 监测中心 州立大学 德克萨斯 测试指标 身体机能
美国德克萨斯州立大学统计监测中心医院的卡尔·莫里斯博士曾经指出：“我不想说人什么时候能跳到天上，也不想说人最终能用几秒可以跑完100m，但是我敢说，目前的世界纪录必将被继续打破，因为根据科学家所掌握的资料，世界上最优秀的运动员的身体机能测试指标，也远远未达到人类体能的最大极限。”
关键词: 拿破仑 俄罗斯 军事史 1812年
200年前的严冬，法国皇帝拿破仑对俄罗斯的征伐以惨败告终。教科书告诉我们，法军进入莫斯科时未曾遇到猛烈抵抗，但在俄方的“坚壁清野”面前，断绝了补给而被迫撤退，最终被冷酷的“冬将军”杀得几乎全军覆没……这些耳熟能详的情节，甚至为俄罗斯作曲家柴可夫斯基谱写爱国乐章提供了灵感．然而，它们并非是那场战争的全部真相。
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