科学之友杂志是由山西省科学技术协会主管，山西省科学技术协会主办的一本省级期刊。
科学之友杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为教育类。
杂志介绍
科学之友杂志是由山西省科学技术协会主管，山西省科学技术协会主办的一本省级期刊。
科学之友杂志创刊于1980，发行周期为月刊，杂志类别为教育类。
关键词: 散文 文学作品 现代文学
在这凉意爽人的清晨，我漫步在公园的林阴路上，触碰着渐次苏醒的芳草，感嗅着初吐的花香，聆听着婉转动人的鸟鸣，偶尔伸出手来轻轻接住从树叶上滑落的露珠。当喷薄而出的朝阳穿过树的缝隙照射进来，
关键词: 主导产业 旅游经济 产业领域 传统产业 产业集团 跨越发展 产业链 决策者
山西三佳集团（以下简称“三佳”）创建于1983年，如今已发展成为拥有焦热电、硅化工、绵山旅游三大主导产业，总资产近100亿元，员工6000余人的产业集团。作为一家曾经立足于传统焦热电产业，而今却成为集开发与生产为一体的旅游经济产业链，迈步高新产业领域的优秀企业，其华丽的转型巨变，舞出了决策者的魅力，展出了企业的风采，更奏出了一...
关键词: 哮喘 可控 影视作品
对于哮喘，相信大家都不陌生，在影视作品中，经常能看到主角突然会呼吸急促。匆忙从包里拿出喷雾喷向口腔内，来缓解症状，这就是哮喘患者常遇到的情形。
关键词: 轻材料 世界 中国 海绵 新材料领域 浙江大学 碳 科学家
从最巨大的建筑到最小的零件，从最坚硬到最柔软的材料，人类一直致力于超越各种“之最”。现在，“最轻材料”这一纪录又被科学家超越了，．日前，中国刷新了世界新材料领域的一项纪录——浙江大学高分子系高超教授的课题组制备出的一种超轻气凝胶创造了目前世界上“最轻材料”的新纪录。
关键词: 钥匙 大门 地球 深海潜水器 神舟系列 中国人 地质学
随着神舟系列飞船成功发射和深海潜水器“蛟龙”号7000m海试成功，中国人“可上九天揽月，可下五洋捉鳖”的梦想一一实现，但是谁来扣开了入地之门呢？中国地质学界给出了答案。
关键词: 视觉跟踪系统 压力传感器 科技 教学演示 机器人 意大利 使用者 家具
意大利最新设计的一款机器人能够协助人们在短短几分钟内组装家具。这款机器人使用一个压力传感器和视觉跟踪系统来获悉人们的动作，这样使用者就可以手把手地向机器人演示如何协作完成工作。传感器装配在机器人的手腕，视觉跟踪系统用于记录桌子腿的位置和方向，经过教学演示，机器人瞳得如何协助配合，从而能够帮助人们一起完成家具组装。当人...
关键词: 云存储 云计算 计算机技术 互联网
一朝上传，不曾拥有 凯尔·古德温想要垒回属于自己的东西。有一天，他决定成立一家公司，主要从事在美国俄亥俄州拍摄当地的体育赛事。有那么一段时间，他的生意还是不错的，不过接下来发生的事情令他大为光火。
关键词: 地球工程 科学探索 气候危机 反射阳光 地球轨道 聚脂薄膜 地球环境 低气温
科学探索一向不乏奇思妙想，然而人类最疯狂的奇思妙想却是在气候危机的阴影之下产生的：用飞船播撤盐雾将云彩染白，在平流层上释放硫酸降低气温，在地球轨道上释放反光镜反射阳光，在沙漠上覆盖聚脂薄膜，在海洋上施放促使藻类生产的“肥料”……凡此种种，不一而足，但目的却只有一个，那就是冷却地球。现在，人们把这种人为的、大规模改造地...
关键词: 山西 中华饮食文化 面食 世界 人类文明 文字记载 考古发现 传统文化
人类文明发轫于饮食，无论从文字记载来说，还是从考古发现．的人类早期活动遗迹来看，都印证了这一点。中国饮食文化源远流长，是传统文化大观园中别有韵味的一道风景线，而山西面食文化，就是中华饮食文化百花园中一枝独秀的奇葩。
关键词: 面食 猫耳朵 手工 灵巧 锅
作为土生土长的山西人，我是吃各种各样的面食长大的。 小时候最爱吃的，莫过于姥姥做的猫耳朵。做猫耳朵是件灵巧的手工活，且费时间。每逢周末，去了姥姥家，慈祥的姥姥总会满足我这个小小的心愿。看着一个个猫耳朵被徐徐拨进滚开的水里，无数小花朵扑扑腾腾地满锅翻腾，不由自主地心也跟着欢腾起来。滚上几滚，猫耳朵熟了，用漏勺捞出盛在碗...
关键词: 面食 民俗 饮食习俗 北方地区 人文环境 食文化 山西
山西百姓的饮食习俗在北方地区是非常独特的。特殊的经济、地理、人文环境等因素形成了山两独特的面食文化，而独特的面食文化又孕育了山西人特殊的饮食习俗。
关键词: 杂粮 养生 科学 山西面食 营养成分 饮食 生命
山西面食作为饮食中的一门大类，首要功能必定是满足人们的生存之需，所谓“饮食男女，人之大欲存焉”。面食为人们提供了维系生命所需的元素，也为人们提供了提高生命质量的营养成分。
关键词: 生长 山西 杂粮 食用
高梁山西境内适宜生长者可分为食用高梁、食用兼帚用高梁两种。
关键词: 猫耳朵 荞麦面 技艺 山西 元代 食用
猫耳朵，山西人也称之为“圪垛儿”“圪搓面”。据《中国历代御膳大观》记载，圪搓面本是为祭雁而制，元代骑马射猎者却奉为获猎之吉食，称为“马乞”，进入了御宴当中。山西太原亦将圪搓面称为“麻食”。可见，猫耳朵在元代就开始流行发展了。明清时圪搓面已在山西民间普遍食用，并传播到陕、冀、鲁、豫乃至江南一带。
关键词: 拉面 山西 面食 客人 条子 奶
小拉面是山西的四大面食之一，而且是经常用来招待客人的。小拉面，山西家常的叫法是“拉条子”。小时候常听爷爷奶奶说：自古老人就言，好吃不过拉面。拉面就是拉拉扯扯、牵牵连连的意思，亲戚来了，尤其是女婿上门，一般都吃拉面。男女双方说对象，男方第一次上门，女方如果同意就吃拉面，表示拉拉扯扯，愿意建立关系；如果不同意，就很随便了...
关键词: 山西面食 饭店 厨艺 厨师 配菜 饭馆
韩永旺来自清徐徐沟，1988年，年仅16岁的他来到太原某饭店学习厨艺。由于为人实在，学东西快，他很快就从配菜工跃升为大厨师。1992年，韩永旺在小店区盘下一家濒临倒闭的小饭店，简单装修之后，他手中第一家小饭馆开张了。第一年，他就净挣了10万余元。后来，他陆续在清徐和小店区开过五六家饭店，虽然都是小饭店，但都很红火。
关键词: 拉面 面食 相思 明清时期 捻线 纺纱
明清时期，山西人外出谋生经商的人口众多，三年五载才能返乡，家中妻子夜夜纺纱捻线，苦苦等待。
关键词: 面食 饮食文化 中国 美食学
蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反，就将每家每户的金属工具全部没收，并规定10户共享一把厨刀，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。
关键词: 蒸制面食 普通食品 人民群众 莜面
中外宾客走在太原的大街小巷，常常会看见一种叫作“栲栳”的莜麦蒸制面食。莜面栲栳成为广大人民群众喜食的普通食品，至今已有1000余年的历史。
关键词: 面食 饮食文化 美食学 历史文化
相传在唐朝贞观年间，八百里秦川大旱三年，颗粒不收。皇上李世民下旨向绵山求雨，果然大雨倾盆而下，救活了庄稼。为此李世民特带领满朝文武赴绵山朝圣，随同前往的还有他的堂妹八姑。岂料八姑到达绵山后即拜五龙圣母为师，不愿再返长安。
关键词: 猫耳朵 乾隆皇帝 农家 疙瘩
传说猫耳朵得名与清朝乾隆皇帝有关。有一次乾隆微服私访，途经山西遇雨，便在一农家避雨，时值正午，饥饿难耐，恰遇农家小女做捻疙瘩。乾隆食之，龙颜大悦，连问此食何名何物？小女一时语塞，慌忙之中顺手指着猫的耳朵。乾隆大悟：“此物乃猫耳朵也。”从此名称流传至今。
关键词: 地震现象 预言 太阳活动 地球
一项最新研究否定了太阳活动与地球地震现象之间的关联『生，并且重申一项科学界的共识，那就是在目前或者可预见的将来，地震都是无法进行预测的。
关键词: 地震活跃期 地球 印度尼西亚 大地震 芦山
四川芦山地震勾起了国人对2008年汶川大地震的回忆，再想到近年来印度尼西亚、智利、日本等国多次发生8，9级大地震的情况，人们不禁会想：地球进入地震活跃期了吗？
关键词: 天体物理学 触发地震 潮汐力 天体引潮力 地球板块 太阳黑子活动 板块运动 天文潮汐
地震的形成存在多种因素的制约，从天体物理学上看，太阳系其他天体产生的引力可作用于地球，即天文潮汐，相较于其他行星而言，月球对地球产生的引潮力较大，有研究表明大地震与天体引潮力的变化存在关系。从表面上看，地震的发生是地球板块之间的相互作用，在自转向心力、地幔热液对流作用下发生了运动，但实质上板块运动与天体引潮力、太阳黑...
关键词: 孕妇 预产期 保健知识 临床研究
当女性升级为孕妇，总能听到很多孕期“俗说”，“生男孩会比预产期早，生女孩会比预产期晚”就是一例。预产期究竟是怎么一回事？“男孩早出生”的说法究竞有没有道理？咱们不妨一起来好好钻研一下这个“早生贵子”的学问。
关键词: 人类 神经回路 科学家
社交动物，从人类到猫咪，似乎都喜欢被温柔的抚摸，但这种感觉背后的神经回路一直是个谜。科学家对老鼠进行的最新研究或可能发现人类喜欢温柔抚摸的真正原因。这项研究发现了皮肤里对柔情抚爱有所回应的特殊感觉细胞。
关键词: 肠道菌群 细菌数量 细胞总数
人体肠道内的细菌数量，是人体细胞总数的10倍!从数量论，肠道菌群才是主要的那部分“自己”。你，了解这部分的“自己”吗？
关键词: 睡眠 实验室主任 神经系统 医学博士 科学家 神经病 医学院 莫斯科
睡眠学研究早就取得了长足发展，可是人们还在被许多错觉和臆测误导。科学家在“梦乡”里有什么新发现？莫斯科谢切诺夫国立第一医学院神经病附属医院植物神经系统病量学实验室主任、医学博士根纳季·科夫罗夫教授对此进行了介绍，澄清了几个由来已久的误会。
关键词: 心理学 道歉 词语 心里利益
“对不起”似乎是每个人最难启齿的话，但现在专家能够解释其中具体的原因。虽然道歉能够减轻负罪感并帮助重塑犯错者的形象，但拒绝道歉似乎具有更强大的心理效应。根据澳大利亚进行的一项最新研究显示，拒绝道歉有益于维护自身的自尊心，也就解释了为什么人们开口说“对不起”总是那么艰难。
关键词: 生命 火星 地盘 木星 探测器 人民币 科学家
自2012年8月6日耗资25亿美元（约合154亿元人民币）的美国“好奇”号探测器成功降落火星之后，科学家对这颗红色星球是否适宜生命存活展开了新一轮的探索。
关键词: 地外生命 生命存在 评判标准 生存条件 地球生命 木卫二
寻找地外生命，首先是寻找“适合生命存在”的宜居行星，对此目前还是以地球生命的生存条件为评判标准。火星与木卫二，有生命存在的呼声都很高，但这两个星球的环境迥然不同，很难说哪一个更适合生命存活。
关键词: 伊朗 艺术珍品 喷气式飞机 穆斯林
1979年1月的一个下午，伊朗前国王巴列维泪流满面地告别几个挚友和亲信，带着妻儿老小，登上并亲自驾驶他的豪华的707喷气式飞机，永远离开了他统治达38年之久的国家。几个星期以后，霍梅尼接管伊朗政府，从而掌握了价值连城的国家财宝的命运。这些稀世珍宝包括来自古代的文物、穆斯林鼎盛时期的艺术瑰宝以及现代的艺术珍品。
关键词: 怪圈 沙漠绿洲 纳米比亚 生态学家 海岸线 非洲
非洲是一个神奇的地方，那里流传着不少神秘的故事？近30年来，在非洲纳米比亚的海岸线附近的沙漠绿洲中，出现了数以万计的怪圈。尽管怪圈周围杂草茂盛，但怪圈内却是寸草不生。最近，一名来自德国的生态学家揭开了怪圈之谜，原来这些怪圈都是一种沙漠白蚁建造的.
关键词: 洞穴 珠穆朗玛峰 世界
2009年的春天，13岁的男孩约丹·罗梅罗，加入了攀登世界屋脊珠穆朗玛峰的行列中。据记载，人类从1953年开始便正式开始攀登这一高峰。但是与此同时，也有人反其道而行之，要去征服目前世界上最深的地穴。
关键词: 野生动物 蚂蝗 热带丛林 独角兽 羚羊 科学家 相匹配
大约20年前，一队正在越南热带丛林中艰难跋涉的科学家，偶然发现了一种哿陉的动物，它长着6个长而直的角。看上去，这种角好像是属于传说中的一种独角兽。但是进一步搜寻后，他们发现了一种近似羚羊的双角动物一中南大羚羊的遗骸。旱先发现的动物的角可以与这种动物相匹配。这也难隆为什么这种大羚羊素有“亚洲独角兽”的绰号。从那以后，就只...
关键词: 猫科动物 森林 老虎 狮子
提起老虎、狮子，我们的第一反应总会是它们的凶残，但是再凶猛的动物也有可爱的一面。这些森林之王、百兽之王，可都是猫科动物，它们身上存在猫性也是不足为怪的。
关键词: 龟类 古代 成龟
《礼记》上说，麟凤龟龙，谓之“四灵”。周朝有一种官职叫作“龟人”，职责是“掌六龟”，若有祭祀，则“奉龟以往”。可见，在我国古代，龟是受到尊敬的、龟不仅象征长寿，且显示人的身份高贵。古代石碑的碑座往往刻成龟的样子，基做成龟壳形，厅堂大柱的基石也雕成大龟状。
关键词: 捕鸟蛛 人脸 新种 斯里兰卡 展开长度 科学家
在斯里兰卡北部，科学家发现了一种新的捕鸟蛛品种，其大小和人脸相当。这种捕鸟蛛的足部伸展开长度可达20．3cm。
关键词: 海绵 研究人员 深潜器
“啊！海底居然有一个竖琴。是谁扔在那里的？”当隆尼·朗德斯滕博士和他的同事在观看深潜器拍摄的深海录像时，有眼尖的同事不禁发现了一个奇特的东西。当他们用慢镜头回放时，发现那居然是一只海绵。它真的太像竖琴了!于是，研究人员称之为“竖琴海绵”。
关键词: 绿色植物 受伤 花草 科学研究院 植物电信号 电波信号 生物学家 生命信息
生物学家早就发现了植物本身会带有电波信号，从而能破译出绿色植物在自然界向人们表达出的多重生命信息。由上海市宝山区少科站青少年科学研究院牵头，来自上海大学附中和吴淞中学的胡治权、朱熠、陆雪峰三位同学，希望通过对植物微电流的研究，发现植物电信号的规律，并以此对植物的生长和监测起到积极作用。
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