关键词：长期吃素 老人 身体肥胖 油腻食物 食物成分 

摘要：近年来，不少老年人开始认识到油腻食物可导致身体肥胖，催生许多疾病，因此，许多老年人对素食情有独钟，甚至有的老人终年不吃肉。其实这是一种误解。

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