科技致富向导杂志是由中国科学技术协会科普部主管，中国科学技术协会科普部主办的一本部级期刊。
科技致富向导杂志创刊于1993年，发行周期为旬刊，杂志类别为科学类。
杂志介绍
科技致富向导杂志是由中国科学技术协会科普部主管，中国科学技术协会科普部主办的一本部级期刊。
科技致富向导杂志创刊于1993年，发行周期为旬刊，杂志类别为科学类。
关键词: 非淀粉多糖酶 作用机理 应用效果 影响因素 非淀粉多糖酶制剂 饲料添加剂 应用 机理 饲用酶制剂 阿拉伯木聚糖酶
本文讨论了阿拉伯木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶等饲用非淀粉多糖酶制剂作用机理和影响饲用非淀粉多糖酶制剂应用效果的因素。非淀粉多糖酶可以降解饲料中可溶性非淀粉多糖，降低食糜的粘性；摧毁植物细胞壁，释放细胞内养分；减少动物后肠有害微生物增殖；对消化系统发育的影响以及提高机体代谢水平，增强免疫力。日粮类型、动物种类、动物消...
关键词: 肉山羊 营养需要量 蛋白质 能量 矿物质 维生素 肉用山羊 文献资料 营养研究 营养参数
世界上的山羊数量虽然很多，但有关山羊的营养需要量的研究迄今为止很少，至于肉用山羊营养研究的文献资料就更少了。应用于山羊营养需要量的大部分数据来源于牛和绵羊的营养参数。本文着重就山羊的消化代谢特点、能量、蛋白质、维生素及矿物质营养需要量的研究进展及现状作了阐述。
关键词: 营养作用 氟化钾 20世纪30年代 应用 生产 必需营养元素 中毒症状 畜禽日粮 平均增重率
自20世纪30年代人们开始注意到饲料中氟的存在，最初主要是由于畜禽日粮中氟的过量引起的中毒症状，但人们并没有认识到氟的营养作用。1972年以大鼠进行的氟日粮试验，在无氟饲粮中每千克干物质添加氟化钾7．5mg，大鼠的平均增重率提高了30％，自此氟被列入了必需营养元素的行列。有关氟的营养和中毒症的防治研究也逐渐被深入开展。
关键词: 固态发酵技术 饲料酶制剂 鸡养殖 转基因微生物 大规模生产 应用 传统方法 基因修饰 自然状态
1引言 自上个世纪80年代后期深层液态发酵技术首次用于大规模生产产品以来，这种技术得到了迅速发展，成为饲料业中生产酶制剂的传统方法。然而，这并不是唯一的或最好的方法。这种技术依赖于经过基因修饰的转基因微生物，通过人工过程产生单一酶，其酶活与自然状态下微生物产生的酶相比潜力较差，生理生化属性也较差。这就是为什么近年来全球家...
关键词: 亚太地区 主题 改革 振兴 饲料工业 第21届 斯里兰卡 墨尔本 哥伦布
奥特奇2005年亚太地区巡回演讲（APLT）的举办地及H期已正式确定。会议延续了奥特奇第21届国际饲料工业年会的主题，即“创造、改革、振兴”，将于11月4日从斯里兰卡的哥伦布开始至11月18日在澳洲的墨尔本结束。
关键词: 饲用酶制剂 饲料工业 应用 催化机理 发展速度 配合饲料 研制开发 有限公司 添加剂
酶制剂应用于饲料工业的历史并不长，但是发展速度却很快。1975年美国饲料工业首先把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中，很快取得显著的喂施效果，饲用酶制剂日益受到世界养殖业的重视。随后，芬兰饲料国际有限公司也研制开发了系列的饲用酶。日本、前苏联等国家也都在这方面开展了大量的工作。
关键词: 甲壳素 壳聚糖 动物生产 应用 生物资源 高分子化合物 脱乙酰化反应 高分子多糖 甲壳纲动物
随着科技的发展，生物资源的利用越来越受到人们的重视。甲壳素（Chitin）是一种天然有机高分子多糖，广泛分布于自然界甲壳纲动物（虾、蟹、昆虫）的甲壳、真菌和植物的细胞壁中。自然界中甲壳素的年生物合成量约100亿t，蕴藏量在地球的天然有机高分子物质中占第：二位，仅次于纤维素。壳聚糖（Chitosan）是由甲壳素经脱乙酰化反应而得到的一种...
关键词: 花鲈 营养需求 综述 人工配合饲料 营养需要量 名贵经济鱼类 基础资料 养殖生产 蛋白质 氨基酸
花鲈（Lateolabrax japonicus）又叫鲈鱼，是名贵经济鱼类。本文综述了花鲈的营养需要量，特别是对蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素等方面的研究结果。目的在于能揭示花鲈营养需要，为进一步开展花鲈人工配合饲料的研究提供基础资料和理论依据，以促进花鲈人工养殖生产的发展。
关键词: 模特性 保养 饲料质量 关键零件 生产车间 饲料品质 环模 制粒机 维修费
环模是制粒机的关键零件，同时也是易损耗的零件，它对挤压出来的颗粒饲料质量有着直接的影响。根据以往的统计，环模损耗费占整个生产车间维修费的25％以上，颗粒饲料品质的好坏更是对饲料的销售产生极大的影响。因此，了解环模的特性并对环模进行正确的选用、合理的使用以及有效的保养，对于饲料生产者来说是至关重要的。下面对环模的特性及其...
关键词: 谷氨酰胺 黄羽肉鸡 生产性能 早期生长性能 基础日粮 外源 平均日增重 饲料转化率 早期体重 添加
选用刚出壳黄羽肉鸡120只（母），随机分成4组，A组为对照组，饲喂基础日粮，B、C和D组为试验组，分别饲喂在基础日粮的基础上添加0．2％、0．5％和0．8％谷氨酰胺的日粮。试验期21d。结果表明，日粮中添加一定量的谷氨酰胺对黄羽肉鸡早期体重、平均日增重、饲料转化率和成活率有一定程度的提高，在第一周内添加0．5％～0．8％谷氨酰胺较好，第2...
关键词: 膨化 去皮膨化豆粕 鱼粉 生产性能 进口鱼粉 膨化豆粕 仔猪体重 去皮 断奶仔猪日粮 日粮营养水平
试验一：试验选用了113头健康二元长大断奶（28日龄）仔猪，按仔猪体重、窝别、胎次、性别随机分为三个试验组：5％进口鱼粉组、2．5％进口鱼粉组和无鱼粉组，三个试验组日粮营养水平相同。每个组设3个重复，每个重复10～14只仔猪。本试验用去皮膨化豆粕取代断奶仔猪日粮中0、50％、100％的鱼粉，研究去皮膨化豆粕部分或全部取代鱼粉对断奶仔猪...
关键词: 非常规饲料资源 茶叶深加工 副产品 待开发 有效物质 营养成分 茶籽油 药用成分 微量元素
茶叶含有较多的营养成分和药用成分。作为传统饮料，饮用的物质仅占茶叶很少一部分。目前，速溶茶和茶叶深加工所提取的物质总和也仅占茶叶干重的30％左右。在废弃的低档茶叶或茶渣中仍然含有茶多酚、蛋白质、氨基酸、维生素、常量元素和微量元素等大量营养成分。茶果也是一样，目前主要用茶籽提取茶籽油和皂素，而它们分别仅占茶籽的25％和15％...
关键词: 畜牧业生产 生态环境 畜产品生产 有机 自然资源 人口增长 城市化 集约化 集中化
随着人口增长，城市化的发展和人均收入的提高，人们对畜产品的需求不断增加。由于自然资源的约束，畜产品生产的发展只能通过资源的强化使用来实现，畜牧业生产出现集约化、集中化的趋势，并与种植业日益脱节，畜牧业产生的大量废物对环境造成严重的污染。因此畜牧业的发展与环境有着密不可分的联系，畜牧生态学由此而生。
关键词: 高热病 防治 生猪 周边地区 技术人员 发病率 热现象 养殖场 死亡率
近日来，在我市周边地区许多养殖场普遍发生猪高热现象，据笔者和公司技术人员了解情况发现，这是一种高热、厌食、黄尿为特征的疫病。该病具有发病急、传播快、发病率高、死亡率低等特点。希望广大养殖户加强认识，积极采取行动进行本疫病的防治。
关键词: 夏秋季节 肥育猪 酷暑期 酷热天气 外界气温 经济效益 有效措施 热应激 采食量
夏秋季节的酷热天气，由于外界气温高，湿度大，致使肥育猪易受热应激的影响，所以采食量少，增重慢，致使肥育猪的出栏和经济效益将会受到一定的影响，为使肥育猪在夏秋酷暑期间达到正常增重，为此，养殖户必须要在饲养符理上应当采取如下几项有效措施。
关键词: 夏秋高温季节 牛流行热 治疗 预防 昼夜温差 发生流行 器官发生 可恢复 并发症
1发生与流行 牛流行热多发生在夏秋高温季节，特别是在8～9月，如天气闷热多雨或昼夜温差较大，更易发生流行。此病常发高热，呼吸和消化器官发生严重卡他性炎症。此症一旦在牛群中发生，来势凶猛，流行速度快。虽然患生一般呈良性，3d左右即可恢复正常（故此病又称三日热、临时热），但重症患牛如治疗不及时，极易发生并发症。
关键词: 牛腐蹄病 奶牛舍 防治 皮肤弹性 牛粪尿 外伤感染 蹄叉腐烂 牛蹄 削蹄
1病因 多由于奶牛舍潮湿不清洁，清除牛粪不及时，或将牛粪堆积在牛舍的牛体后躯处，使牛蹄常浸踏于牛粪尿之中，引起牛蹄趾间皮肤弹性减低，使牛蹄发生龟裂、发炎或趾间皮肤外伤感染而化脓，甚至坏死。此外，奶牛削蹄不及时或先灭性蹄质软弱等也能诱发蹄叉腐烂。
关键词: 饲料营养 技术 生猪 仔猪饲料 胃酸分泌 消化功能 酸化处理 蛋白酶制剂 断奶后
1酸化 仔猪早期断奶后，由于乳酸来源中断，而胃酸分泌仍较少，其消化功能会受到影响。此时，应对断奶仔猪饲料进行酸化处理，可在仔猪饮用水或饲料中添加1％～3％柠檬酸或乳酸，使饲料的pH值降低到5，或在饲料中加入0.3％的胃蛋白酶制剂促进消化。
关键词: 防制措施 脱水症 雏鸡 生长发育 育雏阶段 孵化过程 死亡率 饮水 水状态
所谓雏鸡脱水，本文是指小鸡从出壳后，在第一次饮水前，雏鸡已处于比较严重的缺水状态。致使育雏期内的前10d，导致雏鸡死亡率高。雏鹏脱水常导致育雏阶段雏鸡生长发育缓慢及死亡率高，脱水原因包括种蛋贮存期间失水过多、孵化过程失水过多、出壳后24h内甚至于48h内尚未得到饮水，但较常见的是雏鸡未及时进行饮水。防制雏鸡脱水的主要措施有以...
关键词: 产蛋鸡 夏季 技术 产蛋性能 饲养管理 产蛋率 采食量 高温 炎热
夏季天气高温炎热，影响蛋鸡的采食量和产蛋率。要想产蛋鸡在高温季节能保持较高的产蛋性能，必须采取相应的饲养管理措施。
关键词: 黑头病 火鸡 传染性盲肠肝炎 防治 异刺线虫 组织滴虫 传播媒介 外界环境 传染病
鸡黑头病学名叫传染性盲肠肝炎，是由变形鞭毛虫科的火鸡组织滴虫引起的传染病，主要感染鸡和火鸡，因病鸡冠、髯发绀，呈暗黑色，遂有“黑头病”之称。8周龄至4月龄的幼鸡最易发生，成年鸡感染较轻微。主要传播媒介是异刺线虫。火鸡组织滴虫可侵入鸡体内的异刺线虫体，并传入异刺线虫的卵内，随异刺线虫卵排到外界环境，由于得到异刺线虫卵壳的...
关键词: 饲料企业 需求变化 客户 管理能力 市场竞争 养殖技术 经销商 养殖户 经营
随着市场竞争的加剧，客户（经销商、养殖户）经营管理能力、养殖技术水平等不断的提高，许多饲料企业感到客户的要求越来越多，条件越来越高，甚至有些苛刻。如果不能正确认识和妥善处理，很容易造成客户不满甚至流失。因此，饲料企业应正确对待这种变化，不断提高适应和满足这种需求变化的能力。
关键词: 玉米产量 东北地区 需求分析 黑龙江地区 产区 种植面积 吉林地区 投资分析 考察团
近期北京期货业赴东北考察团达到黑龙江地区，黑龙江省政府公布玉米种植面积为基本与04年持平；据悉吉林地区公布面积285万公顷，也基本与04年持平。振华投资分析认为，2005年全国玉米需求持续，调运东北继续增加，而2005年全国玉米产量预估为126亿t，东北地区产量只保持2％增长。东北玉米供应仍然紧张。
关键词: 下降 供应 国内 中国 预计 黑龙江地区 大豆生产 气象部门 投资分析
近期与北京期货业赴东北考察团前往黑龙江地区考察玉米和大豆生产，根据7月18日与省政府以及气象部门交流和沟通，振华投资分析认为，05年中国粕类供应继续下降，进口大豆数量和进口速度决定国内豆粕价格。
关键词: 饲料企业 期货交易 畜产品 中国饲料工业协会 风险防范意识 规避风险 经验交流 奶产品 国内
在8月27日召开的“2005中国饲料企业增利避险经验交流大会”上，中国饲料工业协会会长白美清代表饲料企业呼吁国内尽快推出猪肉、奶产品等期货合约。他同时建议，饲料企业在新形势下应当增强风险防范意识，建立规避风险的长效机制。据了解，目前国内还没有相应的畜产品期货，饲料企业和畜产品企业缺少相应的规避风险工具。白美清介绍，国内畜产...
关键词: 项目验收 秸秆养畜 省级 国家级 多媒体演示 项目建设 实地考察 综合考评 项目实施
2005年6月21日至25日由山东省畜牧办公室刘凤军副主任为组长的省级秸秆养畜项目验收组分别对济南、德州、东营等项目进行了省级验收。验收组通过实地考察项目建设内容、查审财务帐目、观看多媒体演示以及有关图表等材料，对照国家批准的实施内容和标准，全面客观地进行了评价，通过检查，验收组经过综合考评，济南、德州、东营等项目通过省级验...
关键词: 饲料生产企业 同比增长 预混合饲料 生产统计 饲料工作 工业产品 饲料产量 浓缩饲料 办公室
据农业部饲料工作办公室定点跟踪饲料生产企业的生产统计，2005年1～6月度全国饲料工业产品总产量3860万t，同比增长5％，其中配合饲料产量2940万t。同比增长5％；浓缩饲料775万t，同比增长3％；预混合饲料145万t，与去年同比增长30％。
关键词: 奶牛养殖业 养殖企业 倡议 资源化利用技术 环保 农业生态系统 粪便处理 生态环境 国际论坛
日前，北京三元等全国200家奶牛养殖小区示范场负责人在奶业与生态环境国际论坛上向全国奶业行业发出倡议，提高对奶牛养殖业环境保护的认识，切忌盲目扩张，严格控制环境污染。努力建设生态奶牛养殖场，建立“土地-种植业-奶牛养殖业”三位一体的农业生态系统。推广奶牛粪便处理和资源化利用技术，推广粪便固液分离和利用厌氧发酵生产沼气等先...
关键词: 欧盟委员会 转基因玉米 食品市场 动物 转基因农产品 投放市场 科学论证
欧盟委员会日前决定，批准转基因玉米MON863进入欧盟动物食品市场。这是欧盟进行严格科学论证并批准投放市场的第二种转基因农产品。
关键词: 抗生素 拜耳 禽类 氟喹诺酮类药物 抗菌药物 呼吸道疾病 美国食品 恩诺沙星 细菌感染
美国食品和药物管理局28日宣布，禁止在禽类身上使用抗生素“拜耳利”（又名恩诺沙星），以防止人类因食用或接触禽肉增加对某些抗菌药物的耐药性。“拜耳利”属于氟喹诺酮类药物的一种，常用于治疗禽类呼吸道疾病。氟喹诺酮类其他药物，如西普罗，用于治疗严重的人类细菌感染。禁令将从今年9月12日起生效。
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