科普天地杂志是由江西省教育厅主管，江西教育传媒集团有限公司主办的一本省级期刊。
科普天地杂志创刊于2005，发行周期为月刊，杂志类别为科学类。
关键词: 食用油 科学 营养均衡
新年将至，家家户户少不了煎炒烹炸，其中的哪一项也少不了用食用油。那么我们应该怎样选择食用油，才能让我们节日的餐桌在丰富之余不失营养均衡呢？
关键词: 优生优育 不良习惯 维生素b1 日常生活 微量元素 育龄夫妇 加工过程 精制
人人都想孕育一个聪明健康的孩子，然而育龄夫妇双方不但要有健壮的身体，而且要有优质的精子、卵子。但在日常生活中，却有不少人有许多不良习惯和偏嗜，直接影响着优生优育。有许多人生活中特别喜欢吃精制的米面食品，不爱吃各种杂粮。精制米面在加工过程中，往往将人体所需要的多种微量元素和维生素（如铬、锰、锌和维生素B1、B2、E等）损失...
关键词: 泡茶 益处 外出旅游 商务会议 矿泉水 纯净水 茶饮料 口味
一、便捷在外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合，只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的冷泡条不仅可解渴消暑，同时，这样冲冷泡茶可节约大量电能或煤气等能源，而且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽。此外，在大中、型商务会议中，在矿泉水旁配上一袋速溶茶，轻松制出的冷泡茶不仅可以提神益思，还可以清热解暑。
关键词: 维生素d 类风湿性关节炎 免疫系统 研究团队 牛津大学 身体 糖尿病
英国牛津大学研究团队指出，维生素D会影响身体229种基因活动，一旦维生素D不足，可能引发身体各种病变，破坏身体免疫系统。
关键词: 心理营养 父母 孩子 儿子
“我有个5岁的儿子，有一天因为我制止他做了一件事情，他就很生气地使劲用双手掐我的脖子。当时我害怕极了，感觉到儿子是真的很想用力把我掐死，只是他力气不够大才没有如愿。”近日在笔者参加的一个亲子讲座上，丁女士心有余悸地提到了最近发生在她身上的事例。
关键词: 生育 职业女性 2007年 焦虑心理 生活保障 性需要 职场
早在2007年的美国《生育与科学》杂志中，产科博士拉蒂亚·辛迪就对“生育恐慌”进行了详细的定义：女性在生育前夕，由于对育儿环境及未来生活保障信心不足所产生的焦虑心理，发病者尤以职业女性居多。生育恐慌，是大多数职场女性需要面对的难题。
关键词: 小龙虾 溶解 肌肉 2010年 食品监管 肾内科
2010年8月24日，南京爆出多人疑因食用小龙虾引发横纹肌溶解症和急性肾衰。当天下午，市食品监管所所长顾振华在接受本报采访时表示，上海去年己经叫停了洗虾粉，昨天食监部门已紧急行动，针对全市小龙虾来源和洗虾粉使用情况展开调查清理。截至昨天，沪上各大医院急诊和肾内科尚未报告有疑似病例。
关键词: 食物 畸形 胎儿 怀孕 食用 科学家 妈妈
胎儿畸形很可能“祸从口出”，科学家们已经证实，某些食物具有致畸作用。因此，准妈妈在怀孕时，应该先了解什么食物可以吃，什么食物不能吃，下面4类食物，准妈妈一定要忌口。
关键词: 国家药监局 国家食品药品监督管理局 果汁 酝酿 征求意见稿 服务单位 操作人员 饮料
国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》。按照“新规”的要求，采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料，不得称为现榨饮料，制作现榨果汁，超过2小时将不得销售，操作人员应穿戴工作衣帽、戴口罩等。
关键词: 中年女性 保健品 女性关注 延缓衰老 产品 内分泌 更年期
排毒养颜的产品一般为年轻时尚女性所青睐，而中年女性更多选择了补血补气的产品，调节内分泌、延缓衰老的产品多被更年期的女性关注。专家提醒：女性在选择保健品时要提高警惕，以免惹祸上身。
关键词: 育苗技术 辣椒 穴盘育苗 基质 播种 定植
穴盘无土育苗是指用穴盘做育苗容器，以草炭、蛭石等为育苗基质的一种无土育苗方式。所用育苗盘是分格的，播种时一穴一粒或两粒，成苗时一穴一株或两株，植株根系与基质紧密结合在一起，不易散落，不伤根系，根坨呈上大下小的塞子状。穴盘育苗，省时、省工、省力、省地，苗龄短，易成活，定植后基本不需缓苗。
关键词: 蒜头 采收时期 采收方法 采后处理
（1）采收时期 一般在蒜薹后20～30天，即夏至前后，当蒜叶色泽开始变为灰绿色，底叶枯黄脱落，植株上部尚有3～4片绿色叶片，假茎变软，外皮干枯，蒜头茎盘周围的须根已部分萎蔫时便可采收。适时采收的蒜头，最外面数层叶鞘失水变薄，在收获时和收获后的晾晒过程中多半脱落，里面3～4层叶鞘较厚，紧紧将蒜头包蔽，因此蒜头颜色鲜亮，品质好。
关键词: 营销技巧 农产品 市场竞争 产品质量 消费心理 健康意识 经济效益 消费者
在市场竞争激烈的今天，农产品要在竞争中占一席之地，除要抓好产品质量外，更要注重消费者的消费心理，讲究营销技巧，才能销得快，赚得多。现代人的健康意识提高了，吃瓜果、蔬菜都喜欢挑新鲜、绿色、环保的。
关键词: 烟雾 技术 植保机械 蔬菜大棚 农作物 玉米 施肥 杀虫
烟雾机是一种新型植保机械，我市已在光武、陶庙玉米高产创建示范片投入使用。这批烟雾机是6HYC－42A型热力型烟雾机。为确保安全和提高使用效率，现将烟雾机使用技术介绍如下：一．使用范围：1．农作物、蔬菜大棚喷洒农药杀虫灭菌和叶面施肥，也可用于果园、园林、林业等。
关键词: 日光温室 生菜 栽培要点 品种选择 商品性 春节前 育苗 播种
品种选择：深冬茬应选择耐低温、弱光照、早熟、丰产、抗病、商品性好的生菜品种，目前较为适宜的品种有14624结球生菜、花叶生菜和玻璃生菜等。育苗：日光温室深冬荐栽牛培荣，一股茬10月下旬～11月上旬播种育苗，11月下旬～12月上旬定植，元月上旬到春节前后采收。
关键词: 治疗效果 用药 月经不调 时间
并非大病的月经不调，治疗起来却往往迁延难愈，造成这种状况的主要原因是什么呢？专家认为主要是月经不调患者在治疗时，不知道应在什么时候服用调经药，往往影响治疗效果。其实，调经药的服用时间是疗效好坏的关键，必须适时服用。其症状不同，服药时间也有所不同。
关键词: 办公室 信息时代 亚健康 颈椎病 肩周炎 新名词 电脑
亚健康正在危害着办公室一族 在信息时代，电脑成为办公室中不可或缺的办公工具，给办公一族们带来了巨大效率。但每天8小时长期端坐电脑前也使得这一人群颈椎病横行，肩周炎患者年龄由原本50岁以上逐渐扩大到办公室这一族群中。同时，“鼠标手”这一新名词疾病也随之诞生。
关键词: 疗法 慢性胃炎 足三里穴 疾病 治疗 酸
在身边既无医生，又无药物的情况下，疾病发作怎么办？这里介绍利用手指按压揉摩治疗几种常见急症的方法，操作简单，容易掌握，往往可解燃眉之急：胃痛由急、慢性胃炎，胃痉挛等疾病引起的剧烈胃痛，治疗可按揉足三里穴。该穴位在膝盖下3寸，胫骨外侧一横指处。用双手拇指按压揉至出现酸麻感后再持续5分钟左右，疼痛可减轻、消失。
关键词: 啤酒 营养成分 微量元素 消除疲劳 医学研究 维生素 氨基酸 无机盐
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，被誉为“液体面包”，适量饮用，对增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，也会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。因此，饮啤酒也须适度，切勿滥饮。
关键词: 塑料梳子 保健效果 牛角梳 血液循环
人们日常多般使用塑料梳子，而他材质的，如木制、角质的往往因为价格高贵而未能普遍使用，其实，在专家的眼里，木质、牛角的梳子才是最佳的选择。
关键词: 鱼油 宝宝 思维敏捷 心智技能 哈佛大学 脂肪酸 同龄人
鱼油中含有两种高浓度的欧米伽－3脂肪酸，对脑部的正常发育必不可少，富含鱼类的饮食也可使我们保持思维敏捷。一项研究表明，每周吃一次鱼的老人和完全不吃鱼的同龄人相比，6年中他们的心智技能每年少下降10％，每周吃两次鱼的更可少下降l3％。
关键词: 风机 保健 感冒 颈部
预防与治疗感冒：主要是针对受风寒、淋雨所引发的初期感冒症状，通常伴随头晕、头重、头颈部紧绷、轻微畏寒等，这时候可以用吹风机对着“太阳穴”、“大椎穴”、“风池穴”部位吹送热风，或者由头颈部紧绷处吹到两侧肩膀，直到身体微微发热为止。
关键词: 电动自行车 蓄电池 养护 交通工具 城市居民 良好状态 使用寿命 使用成本
电动自行车是我国目前中小城市居民和农村老百姓首选的交通工具，以免维护蓄电池作为驱动力的能源。电动自行车上的免维护蓄电池该怎样养护，才能保持其良好状态，延长使用寿命，降低使用成本呢？
关键词: 卧室 禁忌 健康 血液循环 加油站 睡眠 物品 室内
卧室是人们休息、睡眠和补充精力的加油站。从古至今，人们都非常重视卧室的环境。卧室内的物品若摆放不合理，不仅会影响主人的睡眠，还会影响到主人的健康。下面就是卧室物品摆放的几个禁忌：禁忌一：卧室内的电器过多，丽且电视正对着床尾脚是人类的第二个心脏，处于待机状态的电视对着床尾，其辐射很容易影响到双脚的经络运行及血液循环。
关键词: 家用电器 豆浆机 纤维素 健康 营养
豆渣饼是一道变废为宝、做法简单的健康点心。豆浆鲜美可口，营养丰富，大家都很爱喝。如今豆浆机已成了普及的家用电器，自己在家用豆浆机做豆浆，往往剩下很多豆渣。不少人顺手就把这些豆渣丢了，这样也等于把黄豆的营养浪费了一半以上。因为大量的钙质、纤维素都存留于豆渣中，它其实是一种高纤维低热量的健康食材。
关键词: 古代 菜肴 古人 调料 味精
古代没有味精调料等，古人照样可以做出鲜美可口的菜肴来。其奥妙何在呢？下面简介几种古代肴馔增鲜法，供家庭烹制菜肴参考。一．用鲜汁增鲜古人在实践中摸索出一种用鲜汁增鲜的方法。如烧笋、煮虾的汁，都可以保留下来，放在其他的菜肴中，以增加鲜味。李渔在《闲情偶寄·饮馔部》中说：“菜中之笋，与药中之甘草，同是必须之物。
关键词: 年夜饭 团圆饭 火锅
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。一家人亲亲热热地围坐在一起，吃上一顿热腾腾的团圆饭，想起就觉得温暖和贴心。本期小编给大家介绍的是热气腾腾的火锅。
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