关键词：燕麦 体重 老年人 

摘要：燕麦片大多数人不是煮着吃，就是用牛奶来泡。其实，对于想要控制血脂和体重的朋友来说，燕麦炒着吃效果会更好。煮着吃：燕麦中的淀粉与水碰到一起，产生糊化作用，利于肠胃吸收利用。因此，煮着吃最适合消化功能不好的老年人。

科普天地杂志要求:

{1}作者署名：作者署名置于标题正下方。作者的工作单位应标明单位全称，连同所在省、市（县）名及邮政编码，加圆括号置于作者署名的下方。

{2}文责自负。本刊所发表的文章并不代表编辑部观点。若发表的论文引起著作权纠纷，由作者自己负责，本刊不负任何连带责任。

{3}题目简明扼要，紧扣主题，要有足够的信息，能引起读者的兴趣，便于检索。一般不用符号、公式和缩略语。题目中不建议过多使用定冠词，尤其首字母不使用定冠词。

{4}参考文献需注明文献作者、文献题名、出版地、出版者、出版年、起止页码；引用期刊文章需注明刊名、年、卷（期）；引用报纸文章需标明出版日期及版次。未发表的资料请勿列入参考文献。

{5}摘要不能有作者未来的研究计划，不能出现图、表、参考文献序号和缩写词（相关专业读者能清楚理解的除外），尽量不要出现数学公式。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社