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科普天地杂志是由江西省教育厅主管，江西教育传媒集团有限公司主办的一本省级期刊。
科普天地杂志创刊于2005，发行周期为月刊，杂志类别为科学类。
关键词: 杜鹃花 白居易 西施 清明 诗人
每次过完清明，便按捺不住放飞的心情，趁着山花烂漫时，赏玩漫山遍野的杜鹃。雨后的杜鹃花，在阳光的照耀下，清亮、通透、娇艳，正如大诗人白居易在《咏杜鹃》中“闲折二枝持在手，细看不似人间有，花中此物是西施，鞭蓉芍药皆嫫母。”把杜鹃花比作西施一样的美丽。
关键词: 坚果 功效 补肾 开心果 营养学 脂肪酸 维生素 零食
在所有零食中，最值得推荐的零食是坚果：核桃、榛子、杏仁、松子、开心果、花生甚至瓜子都可以。从现代营养学角度讲，它们含有有价值的脂肪酸、维生素；从中医角度讲，这些坚果都是植物的种子，既然是种子，即便很小，也蕴藏着未来成为一株生命的能量。
关键词: 冠心病 人体 铜 微量元素 营养学家 摄入量 发病率 铁
铜、铁、锌并称为“人体必需的三大微量元素”。铜占成人体重的百万分之一，即每人约含100～150毫克铜。每天必需的摄入量为5～8毫克。微量的铜，对人体的健康有举足轻重的影响。营养学家们发现，冠心病的起因即与铜的缺失有关。人体摄入的铜量过低，冠心病发病率则高。
关键词: 老年痴呆 预防 手机 研究人员 老年人 大脑
美国梅奥诊所研究人员近日发现，无论是工作、游戏，党政军是做手工、玩手机等稍大动，都有助于防止大脑变老，特别是对一些有痴呆倾向的老年人，有良好的预防作用。
关键词: 心理学家 新名词 过度消费 网络空间 强迫性 看电视 白日梦 行为
软瘾，即指那些强迫性的习惯、行为，或回复性的习惯、行为，或回复性的情绪，它是美国心理学家提出来的新名词。不管你是迷失在网络空间、过度消费，或者看电视时间太久、八卦、咬指甲、成天做白日梦、总是拖延或运动过度。
关键词: 心理年龄 生理年龄 成熟 程序员 孩子
心理年龄和内在成熟 多数人这样认为：“我在工作上挺成熟的，不过在家里和情感上像个小孩子。”当然也有些朋友不论什么时候都像是个半大的孩子。在日常的工作中，比如销售、会计、程序员，我们经常运用头脑去分析和计划，或者去行动和完成，所以工作方面的“成熟”其实是心智的发达，是属于个人头脑层面的开发和运用。
关键词: 安全 食物中毒 食用 食疗
因食用四季豆引起的食物中毒很常见。从中医上讲，四季豆性平，味甘、淡，归脾、胃经，有健脾、化湿、和胃的作用，适用于脾虚困湿、大便稀溏、腹胀、食少等症状，因而对于湿气重的人来说，具有很好的食疗作用。
关键词: 食盐 真假 识别 碘盐 甲状腺 食用
加碘食盐是在普通食盐中按20-50微克／千克的剂量添加碘化钾或碘化酸。长期食用假碘盐，会引起吞咽困难、气促、声音嘶哑、精神不振，甚至甲状腺肿瘤。那么，该如何识别真假碘盐呢？
关键词: 闲话 鸡 脂肪含量 有害物质 人体健康
闲话一 鸡头、鸡皮、鸡脖子、鸡屁股都不能吃 解读：鸡脖子和鸡屁股确实不能吃。原因是它们不仅脂肪含量偏高，并且是鸡身上腺体和淋巴集中的部位，含有大量细菌、病毒以及各种有害物质，对人体健康不利。
关键词: 亚硝酸盐 食物 水产品 肉
很多人一提到亚硝酸盐,就想到腌菜、腊肉,实际上并不仅仅如此,不新鲜的绿叶菜、干制水产品也是要当心的。
关键词: 不粘锅 化学物质 热稳定性 重金属
很多人都在讨论不粘锅有毒的问题，有的说“不粘锅涂层含有一种叫‘特氟龙’的化学物质，在高温下（260℃以上）和油炸东西时容易析出重金属铬，对人身体有害”。到底是不是这样呢？其实特氟龙热稳定性还是不错的，在250℃以下都很“本分”。
关键词: 荸荠 化合物 槲皮素 绿原酸 咳嗽 干燥 酶
荸荠由于多汁脆嫩，中医常用来治疗咽干咳嗽，适合在干燥的冬季食用。荸荠去皮是一件非常麻烦的事情，市场上也有去掉皮的荸荠售卖。因荸荠中含有黄酮类化合物：芦丁、槲皮素、山奈酚和绿原酸等．这些物质都会在酚氧化酶的作用下发生褐变。酚和酚酶普遍存在于果蔬中。
关键词: 大蒜 药用 有毒物质
最近有一个南方朋友说起一件“怪事儿”：“有一天，我想做点拌凉菜的调料,把大蒜切片后放进了加了醋的碗里，然后放入了冷藏室。出差10天回来后才想起冰箱里的大蒜，结果发现大蒜居然变绿了。难道是因为大蒜农药用多了，产生了有毒物质？绿色的大蒜还能吃吗？”
关键词: 保温 饮品 养生保健 医学知识 食品健康
为了方便喝水，许多人都会选择随身携带一个保温杯。然而，保温杯虽然方便好用，却不是什么都能装的，比如说下面4种饮品，用保温杯装的话可能会对健康不利。
关键词: 外卖 食品安全 营养学 调味品 菜品 味精 鸡精 口味
从营养学和食品安全的角度来看,如何选择和搭配外卖食品？ 1．点清淡一些的菜品。外卖食品存在很大的营养方面的问题是油、盐、味精、鸡精等调味品用得多，对健康不利。如果点了口味太重的菜,可以用水涮一下再吃。
关键词: 阿胶 存放 养生保健 医学知识 食品健康
近日，我的一位老友拿着家中“收藏”近十年的阿胶,让我为其配制膏方,我一打开盒盖,一股刺鼻的哈喇味迎面扑来，整个胶块暗淡无光泽，轻轻一拍即变为碎块。我告诉他，这样的阿胶已经变质，不能再食用了。他不解地问：“阿胶不是越陈越好吗？”
关键词: 除草剂 叶片 水稻 稻田 原因
在稻田中生长的水稻叶片，常会出现叶片发黄（有的白化）现象。造成稻田出现叶片黄化原因是多方面的，而误用、超量或不按要求使用除草剂，可能是主要原因。
关键词: 综合防治 疫病 病因 流行性 危害 病害
豇豆疫病俗称“死藤”,是土传病害，仅为害豇豆。在露地与棚室内豇豆上均可发生，造成的损失均较大，流行性强，年度问病情差异大。植株苗期和成株期均可发病，以生长后期为盛，主要危害茎蔓和叶片，有时也能危害豆荚。
关键词: 园林事业 园林植物 用药 花木 农药防治 保护意识 环境质量 病虫害
近年来，随着园林事业的发展，对园林植物的保护意识日益加强，用化学农药防治园林植物的病虫害已成为一项必不可少的工作。人们对环境质量要求逐年提高，施用农药如何做到安全、经济、高效，已成为摆在园林工作都门前的一项技术性很强的工作。
关键词: 柑橘市场 防治 2008年 2010年 事件 城市
2008年四川广元曾发生轰动一时的柑橘蛆虫事件；2010年，武汉、西安、南京等城市的柑橘市场,又一次出现了蛆虫果。虽然不像2008年蛆虫事件影响那么大，但人们对食用柑橘仍心有余悸。柑橘蛆虫是由大果实蝇危害所造成的,做好防治工作就能防止蛆虫果的发生。
关键词: 健康 发病率 胃溃疡 胃病 男人
如今，胃病发病率持续升高。胃是男人比较脆弱的器官，几乎所有的胃病，特别是胃溃疡和胃癌，男性的发病率远远多于女性。男人有些恶习自己控制不住，会大大影响胃的使用效率和寿命，要引起我们高度重视。
关键词: 湿疹 皮肤病 养生保健 医学知识 食品健康
湿疹是一种常见皮肤病，可以反复发作，给患者带来很大痛苦。为了治疗湿疹，许多人想尽办法也无济于事。在这里，我们为您推荐一个特别简单的小妙方，只用区区两味药，就能很好地解决问题。
关键词: 面对面 医患 宝宝 咳嗽 妻子 孩子 哭
宝宝呛奶怎么办 全医生：我们夫妇两人是新晋的爸妈，几天前的一个夜晚，宝宝喝奶时呛到了。原本以为帮宝宝顺顺气就好了，不想宝宝越咳越厉害，皱巴巴的小脸因咳嗽涨得通红。慌了手脚的我赶紧和妻子抱着宝宝到了医院。护士马上从妻子手中接过宝宝，只见孩子既不哭也不闹，只是不住地咳嗽，双眼凝视，嘴角溢出大量的奶汁。
关键词: 养生保健 医学知识 食品健康 肝病面容
熟悉老王的人都发现最近老王的黑眼圈越来越严重了,原先红润的脸色也不见了,取而代之的是一种暗灰的颜色。老王自己也觉得时常有种无力的感觉。家里人不放心，把他送到医院检查。
关键词: 老年痴呆 误诊 老年性痴呆 临床表现 老年人 疾病
随着人们对老年痴呆的普遍关注，往往一旦老年人出现痴呆、腿脚活动不便、走路不稳、大小便失禁等症状时，就轻易地把它定性为老年性痴呆。以致有一种临床表现与老年性痴呆非常相似的疾病，常常被人们所忽视，甚至造成误诊。这种疾病就是特发性正常压力性脑积水，医学上简称iNPH。
关键词: 腰痛 放射性 间歇性 患者 下肢
腰痛患者首先应该清楚，自己的腰痛是怎么发生的，有无扭伤史，腰部有没有受凉、受潮等情况。到医院后，患者需要讲清腰痛的部位和性质，是单纯腰痛还是合并下肢的放射性疼痛（串痛），有无伴随下肢的麻木。有无间歇性跛行，有无类似腰痛的发作史等。
关键词: 医生 求助 烦恼 保护作用
耳屎学名为耵聍,是外耳道皮肤变态的汗腺毒耵聍腺分泌的油脂状物，干后成固态，色黄或棕褐，对外耳道有保护作用。随张口及咀嚼运动，耳屎从鼓膜附近渐渐向外移动，在睡眠转侧头位时常自行掉出。对待耳屎应辨证看。
关键词: 陌生人 孩子 推销员 父母 电路 教育
近年来，因为孩子独自在家时给陌生人开门，以至于发生财物被抢，遭到性侵甚至被拐骗的案件时有发生。曾有人分别伪装成父母朋友、快递人员、电路检修、推销员、检查水表等5种身份，分别对6岁到8岁的5位儿童进行测试，其中有3个孩子给开了门，2个孩子则非常警惕不给开门，而不给开门的2个孩子的父母，平日对孩子都有莫给陌生人开门这方面的教育...
关键词: 庭院绿化 几种方法 植物
庭院绿化，是指利用盆花和攀缘植物，借助于窗台、阳台、墙面、庭院和屋顶等狭小的空间来美化环境的一种绿化方式。这种绿化方式比较适宜于家庭，通常可以采用以下几种方法来进行。
关键词: 旅行 计程车 城市氛围 大众交通工具
1.走很多路 比起去到哪儿都在路上拦计程车，用自己的双脚漫步在街道上更能感受城市氛围，因为从容才有机会撞见不同的人，发现意外的惊喜，可以在想停下来的时候停下来，奔跑时也能随时狂欢。
关键词: 性教育 孩子 道德 教师的作用 成长过程 父母 学习
孩子出生后最早认识的就是母亲和父亲，最早学会的就是叫“妈妈”和“爸爸”。父母在孩子的成长过程中起着启蒙教师的作用。然而，他们一般都关心孩子的健康和学习，很少注意从小对孩子进行性教育。他们往往认为，这是不必要的，等孩子长大成人，就一切都解决了。有的父母甚至难以开口，不愿提及。
关键词: 车辆驾驶 诊断 直线 汽车
汽车在正常情况下是按照直线行驶的，但有时候会自动偏向左边或右边，只有用劲把住转向盘，汽车才能维持直线行驶。当出现这种跑偏现象时，不但影响车辆的作用寿命，并且给车辆驾驶增加了困难。
关键词: 白茶 养生保健 医学知识 食品健康
白茶在前两年名声大噪之后，今年热度有所下降，许多茶友对于白茶仍一知半解。如云南白茶跟福鼎白茶是一样的吗？白茶压饼到底好不好？家庭保存白茶需不需要放冰箱？笔者带着这些疑问请教了相关茶叶专家。
关键词: 清明时节 美食 日常饮食 干辣椒 调味品 蕨菜 食谱 肉
现在是清明时节，随着节气的变化，人们的日常饮食也应随之变化。清明时节，很多当季食材都新鲜肥美，这里推荐5款当季食谱，让你吃饭香。 1.蕨菜腊肉 原料：蕨菜400克，腊肉50克，干辣椒、蒜和其他调味品适量。
关键词: 维生素a 蛋白质 矿物质
每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.6克，是普通菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍。西蓝花中矿物质成分也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
关键词: 蘑菇 联合国粮农组织 吃法 营养价值 世界范围 饮食结构 美国人 日本人
近年来，蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视，世界范围内持续掀起一阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”；日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”；联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构——“一荤一素一菇”。
关键词: 土豆 营养成分 生物化学 土库曼 阿根廷
土豆是人们常吃的食物，但究竟怎么吃才算科学，能把营养成分最大限度地保留？答案是带皮吃。近日，阿根廷土库曼大学生物化学学院的学者发现煮的过程对土豆的成分影响不大。
关键词: 红豆 传统 米粉 香味
每年春季，当艾草长出嫩叶时，我总会带着家人到郊外去采摘。将新鲜的艾草洗净捶出绿色的汁水，揉上糯米粉，香味就开始四处弥漫。传统的做法是把揉成团的艾草团上锅蒸或者油煎，现在，我们来个传统与现代的结合吧!
关键词: 生活 闲暇 时尚
春天，我们终于可以脱掉厚重的大衣，穿上靓丽的春装了。想让你的春装与众不同，就给它添上一分别致的色彩吧!在闲暇的周末，自己动手做一串手链来点亮您的春装，简单又时尚。
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