关键词：菜谱翻译 跨文化意识 文化差异 

摘要：菜谱翻译是一种跨文化翻译。译者应具有很强的跨文化意识。翻译菜谱必须考虑到文化差异，努力跨越文化鸿沟最终实现交流的目的。

考试周刊杂志要求:

{1}若文章的产出有资助背景，应标明基金项目名称（含编号）。

{2}文稿力求主题突出、论点明确、数据可靠、文句简炼通顺、结构合理、层次清楚。

{3}稿件题名一般不超过20字。

{4}在参考文献表中：作者不超过3个的姓名都写，超过3个的，余者写“，等”或“,etal”。

{5}稿件另页提供以下信息：作者姓名、职务、职称、学历、工作单位（所在学校）、通讯地址、邮编、联系电话、电子邮箱。

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